土豆燒雞翅的做法
1.雞翅斬小塊,加薑片,料酒,蚝油稍腌
2.土豆去皮切丁,准備好姜蒜,干紅辣椒和花椒粒
3.熱鍋下油,油熱後,依次放入干紅辣椒,花椒,姜蒜片爆香
4.倒入腌好的雞翅塊,翻炒至變色
5.加入土豆塊,一直翻炒到鍋底有些粘,再加入沒過食物表面的清水
6.調入生抽,老抽,滴2滴醋,加少許白糖,大火燒開後,蓋上蓋,轉小火燜煮至熟
7.加入少許鹽調味,改大火收汁即可
B. 雞翅炒土豆好吃嗎
好吃,最好是燉,土豆切塊,兩樣略煎,水略過,大火十分鍾轉中火,小火二十分即可,川椒,豆瓣醬,花椒大料適量,
C. 土豆雞翅如何做更好吃
土豆雞翅吃過嗎?知道怎麼做才好吃嗎?作為一名年過30的吃貨老大叔來告訴你,做土豆雞翅少了這2種調料是沒有靈魂的,那就是番茄醬和花生醬,說出來別不信,饕叔走南闖北這么多年,吃過烤雞翅,炸雞翅等各種各樣的雞翅,都沒有今天我將要介紹的這道雞翅絕對好吃,不好吃你來找我!
您喜歡這道花生醬土豆燒雞翅嗎?如果您也想在寒冬里讓家人都吃得暖暖的,飽飽的,抽空就給他們做這道菜吧!也請您轉發給身邊的朋友,讓大家都抽時間在家做來嘗嘗,感謝您的分享!
D. 土豆怎麼做好吃,雞翅尖燒土豆的家常做法
雞翅尖燒土豆的做法步驟11.准備好土豆。
雞翅尖燒土豆的做法步驟22.准備好雞翅尖。
雞翅尖燒土豆的做法步驟33.土豆去皮洗凈切塊。
雞翅尖燒土豆的做法步驟44.雞翅尖泡洗干凈。
雞翅尖燒土豆的做法步驟55.鍋熱油,下雞翅尖。
雞翅尖燒土豆的做法步驟66.加點料酒。
雞翅尖燒土豆的做法步驟77.加點花椒,姜蒜炒香。
雞翅尖燒土豆的做法步驟88.加入土豆。
雞翅尖燒土豆的做法步驟99.加鹽翻炒一下。
雞翅尖燒土豆的做法步驟1010.加一碗水。
雞翅尖燒土豆的做法步驟1111.中火慢慢燒制。
雞翅尖燒土豆的做法步驟1212.燒到土豆熟爛,加雞精調味。
雞翅尖燒土豆的做法步驟1313.裝盤。
E. 土豆雞翅的做法,土豆雞翅怎麼做好吃,土豆雞翅
雞翅香味濃,土豆吸足了雞翅味道,脆中帶粉,辣里帶甜。復雜多變的口感能一下子喚醒你沉睡多時的味覺。
用料
雞翅
土豆
胡蘿卜
醬油
糖
鹽
料酒
姜
蒜
雞精
油
小貼士
您也可以用清水浸泡20-30分鍾,去除血水。
煎雞翅前也可以先用少許的料酒、醬油、鹽、糖和姜將雞翅腌制10分鍾入味。
水量約300ml~400ml左右,幾乎末過雞翅。
F. 土豆燉雞翅好吃嗎
好吃極了。
給你個我喜歡的
做法
,希望你滿意
材料
主材:,
雞翅
450克,
土豆
6個,去
皮切
大塊
,油適量,
腌料
:
份量
只供參考,
蚝油
2
湯匙
,
老抽
2湯匙,糖1/2
茶匙
,
生粉
2湯匙,油2茶匙,水3湯匙,汁料:份量只供參考,老抽1湯匙,
生抽
1/2湯匙
做法1.先將雞翅用腌料腌
15分鍾
備用,土豆切好
泡水
備用。
2.快火下油(約1湯匙)
起鍋
,
炒雞翅
至外表變色,盛起備用
3.快火下油(約1湯匙)起鍋,土豆瀝
干水
放入炒至微黃,轉
中火
,加入雞翅和水至沒過材料,蓋蓋燜
30分鍾
,再加入汁料調味即成。
G. 雞翅根燒土豆怎麼做好吃
貼秋膘了,色香味俱全的翅根燒土豆,做起來零難度,吃起來超過癮
貼秋膘了,色香味俱全的翅根燒土豆,做起來零難度,吃起來超過癮。一場雨終於帶來了一絲秋天的味道,悶熱潮濕的天氣終於被趕走了。天氣一轉涼,胃口就變好,立刻想吃一碗肉。
今年雞肉價格便宜,雞翅根不到10塊錢一斤,雞胸肉5元一斤,一下子屯了好多。話說和雞翅根最搭的菜是土豆、胡蘿卜,立秋後的土豆價格實惠,而且土豆是典型的高鉀低鈉食物,營養價值很高,多吃點沒有錯。
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。立秋後多吃雞真的是大吉大利!
雞翅根燒土豆,燒好的翅根軟酥易嚼,土豆和胡蘿卜吸足了汁水的味道,吃起來非常地爛糯,湯汁拌米飯能讓人忍不住多吃2碗。這道菜做起來沒有什麼難點,任何人都可以輕松搞定。
翅根燒土豆
材料:雞翅根8個,土豆半個,胡蘿卜半個,植物油10毫升,老抽10毫升,生抽20毫升,鹽少許,蔥姜蒜適量
工具:ACA迷你多功能鍋
製作過程:
1、備齊材料,土豆、胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊,雞翅根洗凈控水,姜切片,蔥蒜切小丁。
2、今天用aca多功能鍋烹飪,接通電源調到低溫。這款多功能鍋看著容量很小,實際上超乎你的想像。
3、鍋微熱後放入植物油,放入蔥姜蒜炒出香味。
4、放入瀝水後的雞翅根煎一下,此時轉高火。
5、翻一下面繼續煎,煎至翅根表皮收縮即可。
6、放入10毫升老抽,上色好看;再放入20毫升生抽,用筷子翻動一下雞翅根,讓其沾滿醬油。
7、加一碗水,放入切塊的土豆、胡蘿卜一起燉。
8、蓋上蓋子高火煮開,中間要經常開蓋翻動一下。
9、差不多15分鍾左右就可以了,燉好的雞翅根和土豆好好吃,最後出鍋的時候根據自己的口味加一點鹽,口淡的完全不用放鹽。
10、配上米飯可以吃2碗,湯汁澆米飯好香。
H. 雞翅和土豆怎麼做好吃
土豆雞翅的做法有很多,不同的人都有各自不同的喜好,比如紅燒雞翅土豆、燉土豆雞翅等。
一、紅燒雞翅土豆
材料:土豆兩個,雞翅一個,白糖,胡椒粉,鹽,老抽,口蘑,蔥絲,姜絲
做法步驟:
1.鍋內熱油,放少量白糖,等糖開始冒煙出泡變色的時候把雞翅倒進去翻炒,
2.待糖色掛勻後把其他配料倒進去,翻炒幾下後加入胡椒粉,鹽,還有最重要的老抽,
3.加湯沒過雞翅,然後大火燒開小火咕咚,等湯汁收差不多的時候就可以裝盤了
二、燉土豆雞翅
材料:中號土豆2個、雞翅3個,油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
做法步驟:
1、雞翅洗凈瀝水後切成塊,用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鍾。
2、土豆洗凈,去皮切大塊,進微波爐高火轉三分鍾備用;
3、起油鍋,油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會,顏色變深後,起盤盛出。
4、開火,用鍋內餘下的油炒香薑末蒜末,然後再加入略炒的雞翅塊,繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊,與雞塊炒勻。加入沒過菜肉的開水,蓋上鍋蓋,大火熟開轉中火慢燉,燉至水干收汁後,加入鹽、雞精和喜歡的調料(比如胡椒分或是孜然粉)炒勻後即可。
I. 土豆雞翅怎麼做好吃又簡單
原料:雞翅、土豆。調料:干紅辣椒、姜、蒜、蚝油、料酒、醋、生抽、老抽、鹽、白糖。做法:1、雞翅斬小塊,加薑片,料酒,蚝油稍腌。2、土豆去皮切丁,准備好姜蒜,干紅辣椒和花椒粒。3、熱鍋下油,油熱後,依次放入干紅辣椒,花椒,姜蒜片爆香。
主料2人份
雞翅適量
土豆適量
輔料
干辣椒適量
姜適量
蒜適量
蚝油少許
料酒適量
醋適量
生抽少許
老抽少許
食鹽適量
白糖少許
步驟1
雞翅斬小塊,加薑片,料酒,蚝油稍腌
步驟2
土豆去皮切丁,准備好姜蒜,干紅辣椒和花椒粒
步驟3
熱鍋下油,油熱後,依次放入干紅辣椒,花椒,姜蒜片爆香
步驟4
倒入腌好的雞翅塊,翻炒至變色
步驟5
加入土豆塊,一直翻炒到鍋底有些粘,再加入沒過食物表面的清水
步驟6
調入生抽,老抽,滴2滴醋,加少許白糖,大火燒開後,蓋上蓋,轉小火燜煮至熟
步驟7
加入少許鹽調味,改大火收汁即可
土豆燒雞翅成品圖
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烹飪技巧
炒雞翅的時候一定要注意哈,蚝油超愛爆的說,要小心再小心,千萬別燙著自個
老規矩,收汁別收太幹了,留點汁泡飯~~而且,收太干也很容易粘鍋滴