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白菜蘿卜土豆怎麼炒好吃

發布時間: 2022-05-18 18:19:36

『壹』 土豆絲白蘿卜絲怎麼炒

白蘿卜嫩而多汁,土豆粉糯,胡蘿卜香甜,用最簡單的烹飪方式翻炒在一起,也只需基本的調味,便可以好看又好吃。

素菜炒得好,拿肉都不換,不信,您也來試試:

素炒三素——土豆、胡蘿卜、白蘿卜
【准備食材】:

土豆1個、胡蘿卜1個、白蘿卜1個、韭菜1小把、薑片

生抽、蚝油、鹽

【具體做法】:

1、土豆、胡蘿卜、白蘿卜分別去皮,切成細條。

不建議太細哦,所以如果擦絲器只能擦很細的,最好用刀切。

土豆條切好後用清洗漂洗一遍,去除澱粉,以免發黑。

2、鍋里燒熱油,放入姜絲炸出香味。

3、倒入三絲一起翻炒均勻,可適量點水,一直炒至三絲變軟。

4、加一鏟生抽、少許蚝油,適量鹽調味,一起翻炒均勻,炒至熟。

喜歡硬一點兒的就少炒一會兒,喜歡軟爛些的,可適當煮一下。

5、最後撒一把韭菜翻炒均勻即可。

韭菜撒入後炒勻了就可以關火,炒久了韭菜不僅不好看,也不香了。

炒好盛出即可。

炒好的菜不僅可直接食用,還可以用來做煲仔飯。

按照做煲仔飯的方法,用砂鍋煮好飯,然後把炒好的菜鋪上去,稍微再燜一下就可以了,相當的入味,口感滿分,一點兒不比肉的差。

也可以做蓋澆飯,記得多放一點兒湯,淋在飯上,香絕了。

胡蘿卜的甜、土豆的糯、白蘿卜軟而多汁,夾雜著韭菜的香,越吃越喜歡。

『貳』 白菜炒土豆怎麼做

用料

白菜 3片

土豆 1個

鹽 克

蒜, 姜 蒜 瓣

綠蘿卜 一小塊

做法

  • 土豆 和白菜 切片兒, 胡蘿卜我切的 菱形◇


『叄』 白蘿卜土豆絲怎麼炒

民間素有「冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開葯方」的說法,一到冬季,蘿卜就成了家裡的常備蔬菜。蘿卜清甜可口,不管是紅燒,清燉,素炒,還是涼拌,都超級美味。而且蘿卜的營養價值更是無可估量,可以稱之為「小人參」。蘿卜具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便等功效,常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。經常食用還能增強免疫,全家吃了都很好。

蘿卜的吃法也是花樣繁多,用蘿卜製作的菜餚數不勝數。很多時候都會用來用來和排骨,筒骨之類的煲湯。冬季我家燉湯就是這白蘿卜和青菜頭,就這兩菜換著燉湯,百吃不厭。昨天煮湯燉了半截,今天就用剩下的半截蘿卜,切成細絲,加點肉絲炒了一大盤。上桌大家搶著吃,清新美味,好吃又下飯。

今天就給大家分享這道菜的做法。很簡單的一道家常菜, 簡單又快手,幾分鍾 就可以出鍋了。很清爽、很下飯, 真的是色香味俱全,而且吃著沒負擔,白蘿卜可是輕脂刮油的,吃再多也不會長胖哦。下面就來看看吧。

【白蘿卜絲炒肉】

食材:豬肉 300克,白蘿卜 一根,小蔥 一根。

製作方法:

1.將白蘿卜外皮刮掉,切成細絲。小蔥洗凈切碎,備用。

2.將豬肉洗凈,切成細絲。放入適量澱粉,再加入適量清水。

3.翻拌均勻,再用帶了一次性手套的手將肉絲多抓捏幾次,使其肉質更為細嫩。

4.鍋里放入適量橄欖油,燒至7成熱。

5.舀入一勺豆瓣醬,炒香。

6.放入肉絲翻炒。

7.炒至肉絲變色,散開。

8.放入蘿卜絲翻炒。延鍋邊放入少許清水。中小火慢慢燒制。

9.炒至白蘿卜絲變色,出水,完全熟透,放入少許鹽,味精,撒入小蔥,翻勻起鍋裝盤。

白蘿卜絲炒肉出鍋了,清新美味,超級下飯,全家老小都愛吃,做法簡單,你也試試吧。

小貼士:

1.蘿卜絲一定要完全煮熟,不同於其他蔬菜吃的是生脆口感,這個要燒至耙軟。

2.不用小蔥也可以加入少許蒜苗節,蒜苗和白蘿卜絲也是超搭的,味道也超贊。

『肆』 白菜、胡蘿卜、土豆能做一道什麼菜

土豆炒白菜胡蘿卜

【食材】

主料:白菜500g,土豆片500g,胡蘿卜100g,豬肉50g

輔料:油適量,鹽適量,蔥花適量,胡椒粉適量

【步驟】

1.將白菜和土豆切片,放入清水洗凈

2.蔥花熗鍋,放入肉片炒變色,放入放入土豆片炒4分鍾

3.加入白菜片

4.大火翻炒

5.加入胡蘿卜片,加入清水燉5分鍾

6.加入鹽,胡椒粉調味即可

『伍』 土豆炒白蘿卜的做法,土豆炒白蘿卜怎麼做好吃

土豆炒白蘿卜的做法
主料

白蘿卜
半根
土豆
1個
輔料

適量

適量
生薑大蒜
適量
米醋
適量
步驟

1.土豆去皮,切成薄片

2.白蘿卜切成和土豆均一的薄片

3.熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入土豆片,翻炒均勻

4.倒入白蘿卜片,繼續翻炒

5.點適量溫水,將土豆燜熟

6.水份收干後,灑入食鹽,米醋,胡椒粉,炒勻出鍋。

『陸』 土豆和白蘿卜能一起炒嗎

土豆和白蘿卜可以一起炒,是一道很好吃的菜。

配料:

土豆 :3個

白蘿卜 :1根

蔥 : 1根

李錦記鮮味生抽 :2大匙

金蘭老抽 : 1大匙

冰糖 : 6塊

李錦記鮮味雞粉 : 1茶匙

油 :2大匙

鹽 :1大匙

白糖 : 1大匙

水 : 1碗

生粉 : 1茶匙

水 : 1大匙

『柒』 土豆和白蘿卜能一起炒嗎

土豆和白蘿卜可以一起炒,是一道很好吃的菜。

配料:

土豆 :3個

白蘿卜 :1根

蔥 : 1根

李錦記鮮味生抽 :2大匙

金蘭老抽 : 1大匙

冰糖 : 6塊

李錦記鮮味雞粉 : 1茶匙

油 :2大匙

鹽 :1大匙

白糖 : 1大匙

水 : 1碗

生粉 : 1茶匙

水 : 1大匙

『捌』 我有土豆、白菜、胡蘿卜、洋蔥能做什麼菜

這些食材可以做很多菜啊。
炒土豆絲,洋蔥加土豆加點肉做咖喱最好吃!

1、土豆片炒白菜片炒胡蘿卜片,好吃。炸土豆片炒洋蔥,好吃。洋蔥炒雞蛋。胡蘿卜片炒雞蛋。紅薯大米粥,紅薯玉米粥。炒土豆絲,紅燒土豆塊,炸洋蔥圈。
2、紅蘿卜土豆洋蔥牛肉
牛肉切塊,焯水,洗凈。人仔煲放水、牛肉塊、土豆塊、紅蘿卜塊,大火煲,燒開後放小火,慢煲兩個小時左右,再放入洋蔥塊,再煲一小會。這個專用來煲湯的煲。忘了拍蓋子了,蓋子上有個小孔,不用擔心燒開時水會溢出來。

『玖』 白蘿卜土豆的做法大全

冬天裡,少不得吃蘿卜,畢竟,幾乎天天見。

但有老話也常說:「冬吃蘿卜,夏吃薑,不勞醫生開葯方」。可見吃蘿卜也是相當有好處的。

不知道大家一般怎麼吃蘿卜呢?腌蘿卜、炸蘿卜丸子、燉蘿卜、煮火鍋?其實不用那麼麻煩,蘿卜也可以用來做快手菜,而且還是很下飯的那種。

除了蘿卜,冬天裡天天見的還有土豆和胡蘿卜,今天,咱們就用這兩樣蔬菜來跟蘿卜一起炒。不要覺得它們看著不相干呀,搭配在一起竟是意外的和諧,下飯一流。

白蘿卜嫩而多汁,土豆粉糯,胡蘿卜香甜,用最簡單的烹飪方式翻炒在一起,也只需基本的調味,便可以好看又好吃。

素菜炒得好,拿肉都不換,不信,您也來試試:

素炒三素——土豆、胡蘿卜、白蘿卜
【准備食材】:

土豆1個、胡蘿卜1個、白蘿卜1個、韭菜1小把、薑片

生抽、蚝油、鹽

【具體做法】:

1、土豆、胡蘿卜、白蘿卜分別去皮,切成細條。

不建議太細哦,所以如果擦絲器只能擦很細的,最好用刀切。

土豆條切好後用清洗漂洗一遍,去除澱粉,以免發黑。

2、鍋里燒熱油,放入姜絲炸出香味。

3、倒入三絲一起翻炒均勻,可適量點水,一直炒至三絲變軟。

4、加一鏟生抽、少許蚝油,適量鹽調味,一起翻炒均勻,炒至熟。

喜歡硬一點兒的就少炒一會兒,喜歡軟爛些的,可適當煮一下。

5、最後撒一把韭菜翻炒均勻即可。

韭菜撒入後炒勻了就可以關火,炒久了韭菜不僅不好看,也不香了。

炒好盛出即可。

炒好的菜不僅可直接食用,還可以用來做煲仔飯。

按照做煲仔飯的方法,用砂鍋煮好飯,然後把炒好的菜鋪上去,稍微再燜一下就可以了,相當的入味,口感滿分,一點兒不比肉的差。

也可以做蓋澆飯,記得多放一點兒湯,淋在飯上,香絕了。

胡蘿卜的甜、土豆的糯、白蘿卜軟而多汁,夾雜著韭菜的香,越吃越喜歡。

為什麼三絲都不可切得太細?
1、如果三絲切太細,炒的時候容易hu,條條分明的才更好看。

2、白蘿卜要保留水分,軟透了才好吃,切得太細會影響口感,所以為了保證食材一起熟,各種味道相互交融,都要切成差不多粗細的才好。

【製作小貼士】:
1、沒有韭菜的朋友,也可以用蒜苗葉、小香蔥來代替,但不建議減少。每一步食材都各有效果,無論是姜絲還是韭菜,雖都只是搭配,但絕不只是為了好看;姜絲可提味,尤其針對白蘿卜,有提香的作用;韭菜最後撒進去,能讓菜品的口感層次更加分明。

2、炒這個菜,可根據自己的喜好適當加水煮一煮,湯汁非常下飯,喜歡的可以多放一點兒。

『拾』 土豆炒白菜胡蘿卜的做法

土豆炒白菜胡蘿卜
【食材】
主料:白菜500g,土豆片500g,胡蘿卜100g,豬肉50g
輔料:油適量,鹽適量,蔥花適量,胡椒粉適量
【步驟】
1.將白菜和土豆切片,放入清水洗凈
2.蔥花熗鍋,放入肉片炒變色,放入放入土豆片炒4分鍾
3.加入白菜片
4.大火翻炒
5.加入胡蘿卜片,加入清水燉5分鍾
6.加入鹽,胡椒粉調味即可