1、孜然椒鹽小土豆，小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鍾至熟，用涼水沖，降溫後，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
2、麻辣小土豆，小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆，中火兩面煎黃。蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。最後將炒香的調味料和土豆混勻即可。
3、土豆泥，將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥。鍋中放油燒至5成油溫時加入土豆泥翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。
4、香煎土豆餅，土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。入鍋，用小火煎。煎至一面焦黃，翻轉，改煎另一面。煎至兩面焦黃，起鍋，裝盤。
5、炸薯條，准備原料，將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鍾時間，然後瀝干水分，最好用吸水紙仔細吸干水分。下鍋炸，將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。裝盤，炸好後將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒。
6、酸辣土豆絲，把土豆去皮切絲，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。土豆絲過冷水去澱粉。准備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味，油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。倒入土豆絲，翻炒幾下。倒白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。
Ⅱ 土豆怎麼做出簡單又好吃的美食
土豆是我們生活中非常常見的一種食材，不僅可以做成餐桌上美味的菜餚，還可以做成我們都喜歡吃的小零食，土豆給我們帶來了很多美食上的盛宴，但是土豆裡面的澱粉含量比較高，一定要控制吃土豆的量，防止自己長胖了。那麼現在我們來看這樣一個問題，土豆怎麼做出簡單又好吃的美食？土豆可以做成菜餚，比如青椒土豆絲，麻辣土豆絲，土豆絲炒肉，干鍋土豆片，土豆燉牛腩等等，也可以做成美味小零食炸薯條兒，涼拌狼牙土豆，薯片等等，土豆的美食真的很多。
以上只是小編喜歡的土豆做法，你覺得土豆怎樣做比較好吃呢？
Ⅲ 土豆做什麼才好吃的那
步驟12
出鍋裝盤即可享用。
青椒土豆絲的烹飪技巧
陳醋的量不要太多，多了顏色就不好看了，煮過的土豆絲一定要過冷水才會爽口哦。
Ⅳ 用土豆，你能做出什麼樣的美味
接下來要教大家的食物是土豆面語製作特別簡單吃起來口感豐富營養美味做土豆面魚的食材也不多下次請准備好准備土豆再准備大一點的土豆就可以了。而且，准備5~6頁大蒜一個香菜適量麵粉一袋黑芝麻、適量辣椒面、食用油、生抽、醋就可以了這些土豆面魚肉的製作食材都准備好了，開始做飯吧。
然後整理整齊切成小塊豁免再整理散開拿起小面團，放在手上，揉搓中等粗、兩邊細的小面團。先在鍋里煮一鍋開水，然後放下沸水，倒進去後調節水放入冷水中一次然後放入蒜泥辣椒粉依次倒入熱油生醋混合香菜粉均勻混合即可食用。
Ⅳ 關於土豆，有什麼簡單又好吃的烹飪方法
我最喜歡吃土豆了，今天就分享兩個簡單的烹飪方法，特別好上手，廚房小白都能輕松搞定哦。
土豆便宜還好吃，有很多種做法，可以做成土豆塊，土豆片，還可以做成土豆絲。我最喜歡的就是土豆絲炒肉了，是一道特別經典的家常菜。
鍋中倒入適量的油，將拌好的土豆泥做成圓形的小餅狀，放入鍋中煎炸。將土豆餅煎至兩面金黃，最後裝入盤中即可。
以上兩個關於土豆的做法，是我認為最簡單也最美味的烹飪方法，希望大家喜歡！
Ⅵ 土豆可以製作哪些家常菜品
土豆，咱們四川人叫它：洋芋，價格便宜，口味獨特。很多人都喜歡吃土豆，甚至還有一些人是土豆控，一見到土豆做的美食，就口水長流，食慾爆棚。土豆作為一種便宜的食材，可以作為蔬菜，做出很多的美食，也可以作為主食，在以前缺糧的時候，就用土豆作主食。全國各地用土豆做出來的美食都非常多，從南到北各種各樣的土豆美食，數不勝數。推薦5道用土豆做的美味家常菜。
~~~~~《地三鮮》~~~~~
准備食材：2個土豆、2個茄子、3個青椒、1個番茄、一小勺白糖、適量醬油、一小勺芡粉、鹽味油各適量。
製作方法：
1、土豆切成大塊、茄子切成大塊、青椒切成大片，剁幾瓣蒜，切一個番茄。
2、熱鍋熱油，先把土豆塊洗凈放入鍋里炸一遍，炸熟之後出鍋，這樣的土豆塊吃起來粉嫩鮮香。放入茄子大塊同樣炸熟，茄子要切的大塊，炸過之後會縮小的哈。
3、重新另起鍋，同樣熱油熱鍋，放入蒜炒出香味，放入番茄塊炒軟，放入大青椒炒5成熟。
4、放入土豆塊和茄子塊翻炒均勻，放入一小勺白糖，適量的醬油翻炒均勻，放入一勺鹽一勺味精炒勻，來一勺芡粉汁，收汁，出鍋裝盤上桌。
~~~~~《土豆燒豆角》~~~~~
准備食材：2個土豆、一大把豆角、幾瓣蒜，一小勺醬油、調味品適量。
製作方法：
1、土豆切成塊，豆角摘成段，剁幾瓣蒜。
2、熱鍋熱油，先把豆角放入鍋里煸熟，撈出來，再把土豆也放入鍋里煸熟。先把土豆和豆角都提前煸熟，再炒。這樣土豆更香，豆角脆嫩。
3、再次起鍋，放入燒食用油，放入蒜末炒出香味，放入豆角、土豆塊翻炒均勻，加入一勺醬油翻炒均勻，一小勺鹽和味精炒勻，裝盤。
Ⅶ 土豆怎麼做菜
西班牙土豆煎蛋餅
1、土豆去皮切成薄片，用清水沖去土豆片表面的澱粉待用（如果不馬上做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色）。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散；
2、小點的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃即可出鍋。
脆皮土豆泥
1.土豆帶皮蒸熟，剝去皮搗成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、鹽拌勻；
2.蝦放沸水裡煮熟撈起，剝去頭和殼；
3.春卷皮對半切開，取半張春卷皮，放上土豆泥和蝦，捲起來，放油鍋里用中高火炸2、3分鍾即可。
用料
土豆一個、香腸一根、胡蘿卜半根、小香芹一小把、麵粉、鹽
做法
1.胡蘿卜、香芹和香腸切小粒備用
2.土豆洗凈切片，放鍋裡面蒸熟
3.壓成土豆泥
4.把胡蘿卜、香芹和香腸粒放入土豆呢攪拌均勻
5.再加入適量麵粉和鹽，和成比較軟的土豆面團
6.手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆面團揉圓，再按扁
7.鍋中抹少許的油，鍋熱後放入土豆餅，小火慢煎
8.翻面，煎至金黃即可出鍋
Ⅷ 土豆做什麼菜好吃
步驟13
超級好吃
Ⅸ 土豆有哪些好吃的做法
如今土豆已飛入尋常百姓家，成為除了米飯、面條之外的最受歡迎的主食之一，日常的青椒土豆絲、紅燒土豆小編就不介紹啦，今天為大家整理一些大家可能沒有做過的土豆料理，一起來看一下吧～
- 土豆雞蛋餅
用料：
土豆 3個、玉米澱粉 1大把、食鹽 3克、胡椒粉 少許、麵粉 適量
做法：
1.土豆去皮切片上鍋蒸熟；蒸熟後趁熱用勺子搗成土豆泥
2.加入玉米澱粉，稍拌勻後加鹽和少許黑胡椒粉調味；玉米澱粉一次別加太多，慢慢加慢慢揉，一直到揉成軟和的面團
3.案板上撒一層薄薄的麵粉，將面團擀成厚約6毫米左右的大面餅；取一個圓形的模具，壓出一個個的小圓面餅；取出圓餅後的邊角料可以再揉圓擀扁後繼續壓出圓形，所有的小面餅全部兩面鋪上麵粉
4.用筷子戳兩個小洞作眼睛，再找一個半圓的東西劃出嘴巴的樣子
5.鍋中燒熱油，放入土豆餅坯，中火炸至金黃色；炸好的土豆餅放在瀝油架上瀝去多餘的油，吃的時候沾上蕃茄醬即可
土豆美味，可不要貪吃哦，吃多了容易引起消化不良，今天就為大家整理這些做法了，你還有什麼新奇的做法一起來分享一下吧！
Ⅹ 用土豆做什麼東西
土豆做法：土豆燉豆腐
材料：豆腐1塊、土豆2個、東北大醬1袋、蔥1根、姜、蒜若干、香菜1根、醬油、糖
製作方法：
1、土豆去皮洗凈切塊或切條;
2、豆腐切片、蔥姜蒜切沫;
3、把豆腐放入開水鍋里緊一下，使豆腐表皮凝固，防止燉的時候，煮爛了;
4、鍋中放油，把蔥姜爆香，再放少許醬油調味，把切好的土豆條放到鍋內翻炒5分鍾左右，加入適量的水，切記水要高過土豆;
5、用大火燉;待土豆有6-7分熟的時候放入豆腐
6、轉小火燉，同時放兩勺東北大醬;
7、開鍋後停火，不要馬上起鍋，悶3-5分鍾，讓醬香和豆腐香入味;
8、起鍋，放入適量的味精，撒上香菜即可。
土豆做法：馬蘇里拉土豆泥
食材准備
土豆、馬蘇里拉芝士、火腿腸、玉米、黑胡椒、黃油。
方法步驟
1、土豆煮熟後壓碎攪成泥，最簡單的辦法是放進保鮮袋裡用擀麵杖來壓，這一步工作可以在前一天晚上做好，然後放進冰箱。
2、然後鍋內滑黃油，先把玉米粒放入。
3、然後再放入土豆泥和黑胡椒。
4、接著把炒好的土豆泥放到烤碗里。
5、在土豆泥的上面放入切好的馬蘇里拉芝士。
6、最後再在上面撒入火腿片即可。
菜譜小貼士
如果有些朋友口味比較重，就可以放適量鹽在土豆泥當中。