土豆燉白菜的用料
白菜半顆 土豆兩顆
豬肉幾片
土豆燉白菜的做法
步驟4
燉到剩一點湯。味精出鍋。
② 土豆白菜怎樣炒好吃呢
白菜是秋冬季節最受歡迎的蔬菜。小時候，幾乎家家戶戶都會囤積一些大白菜過冬。雖然現在白菜在一年四季都可以吃得到，但它在秋天和冬天是最可口的。唯有經過霜打後的白菜，味道才特別鮮美。俗話說得好，百菜不如白菜。白菜富含維生素，尤其是維生素C。經常食用可以提高身體抵抗力。白菜幫中膳食纖維含量最高，其次是白菜葉和白菜心。秋冬季節，天氣乾燥，吃肉過多時，容易出現“上火”的現象。老年人或兒童便秘時，吃白菜可刺激腸蠕動，具有潤腸通便的作用。
小貼士：土豆片切好後，放在清水中投洗一遍，洗去表面的澱粉，這樣土豆片就不會氧化，顏色變黑。炒白菜時要大火快炒，鹽要後放，先放鹽容易把白菜炒出水，白菜的口感就不脆嫩了。
③ 土豆和白菜可以怎麼做
我認為可以土豆燉白菜一樣，或者說可以土豆和白菜嗯，放在魚魚丸里，一起燉這個也是非常好吃的，這根據自己口味來決定，我喜歡土豆燉白菜，這樣吃既不而且比較清淡
④ 土豆燉白菜怎樣做好吃
寒冷的冬天來一碗熱乎乎的燉菜。
原料：大白菜、土豆、五花肉、小白菜、蔥、姜。
做法步驟：
第1步、二白菜菜摘洗干凈，土豆去皮切成條，蔥切段姜切絲。
第2步、五花肉切成薄片兒。
第3步、熱鍋涼油油熱之後放五花肉片煸炒至肉變色
第4步、加入土豆條、蔥、姜進行翻炒，然後加水至少沒過土豆條，大火燒開
第5步、然後放入二白菜，大火燒開，放鹽，小火兒慢燉至土豆成熟即可關火
第6步、出鍋
⑤ 白菜燉土豆怎麼做好吃竅門
白菜燉土豆
比較偏愛燉菜，像大白菜和土豆這樣的菜尤其喜歡素燉，白菜清淡爽口，解膩下飯，土豆糯糯的口感，令湯汁濃郁芳香。這道菜做法非常簡單，好吃不膩還有營養，特別適合減肥瘦身，想甩掉贅肉的親們可以試試哦！說來也怪，我家小朋友不喜歡吃蔬菜，獨獨愛吃白菜燉土豆，每次燉一鍋，連湯汁都喝掉，老有成就感了！
初級
燉
原味
二十分鍾
主料
白菜400g
土豆1個
輔料
油適量
鹽適量
五香粉適量
綠胡椒粉適量
蘑菇粉適量
味極鮮醬油適量
蔥適量
姜適量
白菜燉土豆的做法步驟
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1.備齊材料，白菜洗凈，土豆去皮洗凈。
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2.白菜縱向切條，寬窄隨自己的喜好切，土豆切成與白菜相近似的條，蔥姜切碎。
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3.砂鍋加入適量的油，爆香
五香粉
和蔥姜，下入白菜條翻炒至鍋底沒有水分。
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4.加入適量的水大火燒開，中火燉約5分鍾左右。
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5.下入
土豆條
，再燉5-10分鍾左右，時間不宜太長，否則土豆燉碎了就不好吃了。
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6.加入鹽、綠胡椒粉、蘑菇粉、少許味極鮮醬油調味。喜歡
重口味
的可以多加點醬油調味。
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7.出鍋裝盤，撒些蒜苗碎就OK了。白菜燉土豆，最富營養的
家常菜
，減肥美容兩不誤，吃起來吧！如果用豬油燉，味道會更香，不過想減肥的朋友就不要用了。
小竅門&溫馨提示
1、我用的砂鍋是耐高溫砂鍋，可以直接爆炒，如果不是耐高溫砂鍋請先在炒鍋上炒好再入砂鍋燉，我喜歡砂鍋燉菜好吃。
2、沒有綠胡椒粉，可以用白鬍椒粉或者黑胡椒粉，不加也可以。
⑥ 白菜與土豆怎樣做好吃
【白菜土豆肉湯】
【製作食材】白菜，土豆，豬瘦肉，食用鹽，雞精，雞蛋液，澱粉，生薑片，小蔥，食用油
【製作步驟】
1、首先准備一顆大白菜，一個大土豆，一大塊豬瘦肉，一小塊生薑，一根小蔥，一個雞蛋。然後再准備適當的食用鹽，雞精，澱粉，食用油。以上提到的這些食材還有調味料都准備好了之後，咱們就開始製作這道湯鮮味美，營養解饞的白菜土豆肉湯。
7、然後咱們倒入大白菜，再加入一點點食用鹽，用大火煮大概5分鍾左右，煮熟了之後就可以出鍋了，裝盤之後撒上蔥花，湯汁乳白，非常美味。一道非常好吃的白菜土豆肉湯就這樣做好了。
⑦ 土豆和白菜怎麼做好吃
材料
土豆兩個，手撕大白菜葉子一盤，大蔥一段
做法
1、土豆削皮，切成小拇指粗細的土豆條，沖洗瀝干備用；
2、取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用；
3、起油鍋，油熱後，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥干；
4、下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟；
5、添加沒過的熱水，大火燒開，轉小火燉煮至湯濃；
6、下入白菜葉子，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛；
7、調入適量鹽和味精，出鍋即可。
小訣竅
1、白菜取頭部，味道鮮甜；
2、切好的土豆洗去表面的澱粉，這樣炒制的過程不容易粘鍋；
3、小火充分煸出蔥香，但切忌不要糊掉；
4、土豆入鍋後，不要馬上加水，把土豆在蔥油中充分煸出香味後，再添加熱水，湯的味道更鮮更濃；
5、白菜入鍋，燒開後，不要馬上關火，小火再燉個三五分鍾，讓白菜的鮮甜味道充分融入湯中；
6、起鍋時可以根據個人喜好撒一點蔥花或香菜；
7、這道素湯突出的是白菜和土豆結合的本純鮮美的味道，個人感覺除了鹽和味精，真的無需添加其他任何調料了。
⑧ 白菜土豆怎麼做好吃又簡單竅門
東北菜館不再做的白菜燉土豆，易上手好吃版的做法
食材清洗干凈，白菜切條，土豆滾刀塊（條也可以），從沒用過刀滴想必也沒問題的是吧
油燒熱，加入白菜土豆，一起加入哦，大火不停的翻炒，翻炒，翻炒，待炒出白菜的甜香味道，土豆變淺鵝蛋黃色，倒入水（涼水即可）
小貼士
1白菜要用北方的大白菜哦
2油多放一點否則容易炒糊（千萬不要炒糊）豆油哦玉米油也好，不要橄欖油哦，中火炒就OK
3快出鍋加鹽，切記哦 裡面有干蝦仁啦，是鹹的，少加哦 別加多了
4如果萬一真咸了怎麼辦，加水再燉一會也沒問題，就是這么給力
5菜譜都是不放味精的 習慣問題 如果喜歡也可以放點雞精 但不放也很美味
⑨ 白菜和土豆怎麼炒好吃
主料
白菜150g
馬鈴薯丁(脫水)2個
調料
食鹽適量
醬油適量
醋適量
調和油適量
白糖適量
十三香適量
白菜炒土豆片的做法
1.白菜洗凈備用；
2.土豆去皮洗凈備用；
3.白菜斜刀切薄片；
4.土豆切片涼水泡10分鍾，去掉表面澱粉；
5.蔥切段姜切絲蒜切片；
6.撈出土豆片，控掉水分；
7.炒鍋加入適量油，加入蔥姜蒜、十三香報出香味，加入土豆片翻炒3分鍾；
8.加入白菜大火翻炒2分鍾；
9.取泡土豆片沉澱的澱粉，加入鹽、白糖、海鮮醬油、醋調汁，勾薄芡；
10.出鍋裝盤。