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麵包糠土豆能做什麼好吃的

發布時間: 2022-05-18 04:01:49

土豆簡直是百搭食材,都有哪些好吃的做法呢

土豆簡直是百搭食材,都有哪些好吃的做法呢?下面教你土豆的五種做法,每種都下飯。

1、孜然土豆

食材:鹹菜,土豆,大蒜,食鹽,食用油。

製作步驟:1、土豆去皮洗干凈,對半切開,冷水上鍋蒸熟,土豆建議買農家自己種的小土豆,土豆味道濃,更好吃!

2、鹹菜用水清洗干凈,泡幾個小時會沒有那麼咸,再切碎待用。

3、熱鍋涼油,大蒜煸香。

4、再放入土豆,用鍋鏟碾碎,撒食鹽翻炒均勻。

5、再下鹹菜翻炒均勻出鍋。如果鹹菜是之前沒炒過,就先下鹹菜炒出香味,再下土豆碾碎炒勻就可以了。

❷ 麵包糠可以做什麼美食簡單小吃 麵包糠的用途什麼可以

1、炸雞
2、脆皮香蕉
3、油炸土豆餅
麵包糠是一種廣泛使用的食品添加附料,用於油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
【作用】
一般用於油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性,能起到外表(酥)香的效果。

❸ 土豆裹麵包糠油炸做法

麵包糠是由麵粉製成,其中經過發酵——成型——烘乾等工藝加工而成,有各種各樣的顏色和口感。市面上普遍分為三種,濕麵包糠和乾麵包糠還有膨化麵包糠,以其使用方式簡單方便而聞名,大致用途都是把食物裹上麵包糠油炸製成成品,有著營養豐富、口感奇特、制出成品美觀等優點,是家庭及商業必備的食物輔料。
食材:

洋蔥丁.....半個洋蔥量

牛肉末.....200g

土豆.....150g

鹽.....3g

黑胡椒粉.....1g

水煮雞蛋.....1個

雞蛋液.....適量

麵粉.....適量

麵包糠.....適量

食用油.....適量

番茄醬.....適量

步驟:

1. 炒鍋倒油開中火燒熱,放入洋蔥丁炒至顏色微黃,再加入牛肉末200g炒至變色,撒入鹽3g、黑胡椒粉1g,翻炒均勻,關火稍微晾涼

2. 土豆塊150g蒸熟,取出加入水煮雞蛋1個,碾碎拌勻,再倒入牛肉末中混合均勻

3. 取適量調好的餅餡,用手團成橢圓狀(注意餅的邊緣要均勻平整,不要有突出的部分,否則炸的時候容易開裂)

4. 將餅坯先裹一層薄薄的麵粉,再蘸蛋液,接著均勻裹上麵包糠

5. 油鍋開火燒熱至175℃左右,放入可樂餅炸至金黃香酥,撈出瀝油

6. 蘸取番茄醬,即可享用

❹ 麵包糠土豆條的做法

麵包糠土豆條的做法,把土豆洗凈去皮,然後切成條裹上麵包糠上鍋炸就可以

❺ 麵包糠炸土豆餅的做法

食材明細

主料

  • 花生油500毫升

  • 小蔥2棵

  • 麵包糠150克

  • 培根100克

  • 玉米澱粉30克

  • 土豆3個

  • 洋蔥1個

  • 雞蛋3個

  • 輔料
  • 鹽適量

  • 胡椒粉適量

  • 番茄醬適量

  • 咸香口味

  • 炸工藝

  • 一小時耗時

  • 普通難度

  • 油炸土豆餅的做法步驟

  • 11

    蘸上番茄醬即可食用。

❻ 麵包糠薯條怎麼做好吃

麵包糠薯條的做法步驟
1土豆蒸熟加入適量牛奶、麵粉拌勻。
2加入適量糖、鹽、沙拉醬拌勻,搓成長條狀。
3先沾蛋液,再在麵包糠里滾一圈。
4裹好麵包糠。
5油燒熱入鍋中炸至金黃色出鍋。
6炸好的薯條。
7撒點番茄醬,味道好極了。
8還有一部分炸成了薯餅。

❼ 麵包糠可以做什麼美食簡單小吃

麵包糠可以與許多小吃搭配起來食用,一般都是油炸的食品,在外麵包裹上一層麵包糠,然後再放入油中炸一下,這樣出來的效果更加酥脆好吃,我們常見的有以下幾種。

做法一,炸雞腿。
雞腿清洗干凈以後,打上兩個花刀,然後放入鹽,料酒,生抽,老抽,蔥姜蒜,白糖進行腌制入味。
雞蛋打散做成雞蛋液,把腌制好的雞腿放入雞蛋液中,裹上一層蛋液,然後在麵包糠里打個滾,這樣粘上薄薄的一層麵包糠。
油溫七成熱,放入雞腿進行炸制,炸熟透以後撈出控干油擺盤即可食用。

做法二,炸南瓜餅。
南瓜去皮,切成薄片,放入鍋中蒸至15分鍾,取出來以後用擀麵杖搗成碎泥,加入一勺白糖,一勺酵母,加入麵粉攪拌一下,做成一個光滑的面團。
面團醒發至兩倍大,取出揉一下,揉成圓形,按壓一下,做成小餅的形狀。
再均勻的沾上一層麵包糠,醒發一下。
鍋里放入植物油,燒到七成熱,放入南瓜餅,煎至兩面金黃,撈出控油放入盤中即可食用。

做法三,炸雞柳。
選擇雞胸脯肉清洗干凈,切成細長條,放入盤中,加入生抽,料酒,鹽,蔥姜蒜,白糖進行腌制入味。
腌好以後取出裹上一層澱粉,再裹上麵包糠。
放入七成熱的油鍋中炸熟,撈出控油即可。

❽ 麵包糠炸土豆條的做法

土豆使我們生活中最常見的一道食材,土豆只是名字的其中之一,為什麼這樣說呢,因為名字太多了,比如山東魯南地區叫地蛋,雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋,廣西叫番鬼慈薯,山西叫山葯蛋,安徽部分又叫地瓜,東北各省多稱土豆。

土豆的吃法也非常的多,比如酸辣土豆絲、紅燒土豆片、炸薯條等等,那今天就為大家分享一道不一樣的做法,通過我們精心改良後,不要說饞哭小朋友,就算是大人也是一種誘惑。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
【土豆棒】

1.土豆切成片,盡量切的薄一點,蒸的時候熟的快,切好以後放在鍋內蒸8分鍾左右就熟了。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
取出放在盆里,加入白糖10克用勺子按壓成土豆泥。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
2.倒入純牛奶50毫升,打入一個雞蛋,把雞蛋攪拌進土豆泥中,倒入普通麵粉100克,用勺子攪拌成面絮狀,再搓成土豆面團。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
3.土豆面團有點粘手,麵粉如果太少可以適當再加入一點和成土豆面團就行了。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
准備個小盆,打入一個雞蛋用筷子快速打散。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
4.挖一把土豆泥在手中搓一搓,搓成土豆條,一條一條全部搓好,整齊的擺放在盤中。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
5.然後拿起土豆條,先在糯米粉中滾一下,再粘上雞蛋液,最後裹上麵包糠,按著這個順序把土豆條全部裹好以後放在盤中。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
6.取出電炒鍋通電加熱倒入植物油,炸土豆條油溫不能高,油溫燒至4成熱時放入土豆條,油溫過熱容易出現外麵糊了裡面還不熟的情況。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
7.中火炸至土豆條慢慢漂浮在油麵上,這個過程要5分鍾時間,土豆條表皮炸至金黃漂浮在油麵上時,就可以撈出控一下油。

1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
好了這道簡單又美味的家常小零食就做好了,喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

❾ 麵包糠可以做哪些美食

1、麵包糠炸雞翅

(1)買來雞翅後洗干凈,新奧爾良腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻,放入冰箱腌制幾個小時。

(2)把雞翅從冰箱拿出,倒掉多餘的汁水。一個雞蛋取蛋白打散。

(3)每一塊都拍上麵粉,拖下蛋液,再裹上麵包糠。

(4)鍋中倒油燒熱後把雞翅放進去炸到金黃色後撈起。

(5)再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進去復炸一下,快速地撈起,就可以了。

2、脆皮香蕉

(1)將雞蛋磕入盤子中打散,然後加入一大勺麵粉,攪拌成粘稠的麵糊。

(2)香蕉去掉兩頭四邊,整理成1字長方形。

(3)將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中,逐個淹沒著裹滿麵糊.

3、南瓜可樂餅

(1)南瓜、土豆蒸壓成泥備用。

(2)鍋燒熱,把黃油放入燒至溶化。放入洋蔥末炒軟,再放入豬肉末炒至變色。

(3)把炒好的餡料拌入南瓜泥中,加調味料拌勻。將混合好的餡料搓成圓球狀。

(4)再壓成餅狀,依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠。

(5)把炒好的餡料拌入南瓜泥中,加調味料拌勻。

(6)將混合好的餡料搓成圓球狀,再壓成餅狀,依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠。

❿ 麵包糠能做什麼

1、麵包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用:將雞蛋分離,只使用蛋清;將要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外層包裹上足量的麵包糠,就可以下鍋炸制了;待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。

2、在製作家常四喜丸子時也可以使用麵包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麵包糠混合攪拌均勻,再加入其他適量的調味料,揉成大小相等的丸子,即可製作。

3、在各類點心上也可以用麵包糠,在使用前要在點心外粘上少許蛋清,這樣才能將麵包糠很好的包裹在點心外。

如果在市面上買不到滿意的麵包糠,也可以自己在家製作。

1、可用日常剩餘的麵包作為材料,將其切成小塊。

2、倒入烤盤中均勻鋪開,150度烤制。

3、烤制期間要將麵包塊翻動幾次,以保證麵包塊能夠均勻酥脆。

4、待烤製成功後拿出晾涼,然後用攪拌機打碎成末。

5、將打碎的麵包屑過篩。

6、剩餘細細的麵包屑就是製作成功的麵包糠了。

7、將麵包糠放置入乾燥的瓶中,需要時取出即可使用了。