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東北炸土豆丸子怎麼做好吃

發布時間: 2022-05-17 19:28:11

『壹』 炸土豆素丸子的家常做法

喜歡吃土豆,炸土豆丸子更是好吃。放點洋蔥,麵粉不要太多,用雞蛋調開,用油一炸,美味看得見哦。

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炸制兩面金黃熟透即可。

『貳』 炸土豆丸子怎麼炸好吃

主料: 土豆 300克 胡蘿卜 100克 輔料: 雞蛋 75克 香菇(鮮) 10克 調料: 澱粉(豌豆) 15克 植物油 40克 鹽 3克 胡椒粉 2克 白砂糖 5克 味精 1克 各適量 油炸土豆丸子的做法: 1.將土豆洗凈,放鍋中煮至酥爛,撈出剝去皮,趁熱壓碎成泥,放入大碗中。 2.將胡蘿卜去根,洗凈,擦成泥。 3.將炒鍋置大火上,倒入少許植物油,油熱後放入胡蘿卜泥稍炸,鏟出放入土豆泥碗中。 4.將香菇洗凈後,放入土豆泥上。 5.將雞蛋磕入土豆泥碗中,加精鹽、白糖、味精、澱粉、胡椒粉和泡香菇的水,充分攪拌上勁。 6.炒鍋內放植物油,燒至八成熱時將攪上勁的土豆泥擠成大小均勻的丸子放熱油中炸至金黃色,撈出瀝油,裝盤,趁熱上桌供食。

『叄』 土豆丸子怎麼能炸的又脆又嫩

食材:土豆1個、雞蛋1個、鹽1茶匙、花椒粉半茶匙、麵包糠一袋。

1、土豆蒸熟去皮壓成泥,加入鹽花椒粉拌勻。

『肆』 土豆丸子怎麼做好吃又簡單

主料:土豆800g。


輔料:植物油1公斤沒用完、白糖50g、麵粉100g、糯米粉250g。

炸土豆丸子的做法

1、主料:土豆輔料:植物油、白糖、麵粉、糯米粉。

『伍』 怎麼炸土豆丸子才好吃

主料

土豆500g 黑胡椒粉5g

輔料

澱粉20g 鹽5g

蔥少許

炸土豆丸子的做法步驟

11.生粉就是玉米澱粉

小貼士

1.生粉就是玉米澱粉,我最後一張圖有註明。
2.土豆一定要蒸的軟爛熟透,壓的時候也盡量壓得的細膩些。壓好的土豆泥會自然有種粘性。
3.加澱粉的目的是為了讓土豆泥更好的成形,炸的時候不易散開,還能讓外皮焦脆,裡面軟糯。我500g的土豆差不多20g的澱粉剛好,大家可以根據自己的量來調整。
4.土豆泥已經是熟的了,炸的目的是為了讓外皮脆口一些,所以不用炸太久,變色就可以撈出了,喜歡香口一點,就炸的久一點,像我那種顏色就可以了,再炸就糊了。
5.另外我沒有裹蛋液,麵包糠等。裹了麵包糠口感會更脆口一些。
6.不喜歡黑胡椒的可以不加,只需加少量的鹽味道已經很好了;蔥花是為了點綴,也可以吃丸子的時候粘點蔥花,不然會很膩的~

『陸』 土豆丸子怎麼做才好吃呢

生活中,土豆也是一種非常好吃的蔬菜,不管怎麼去做都好吃,所以土豆做丸子也是一道非常美味的食物,我們平時也會去做這個土豆丸子的,土豆丸子的做法也有很多種,可以油炸也可以清蒸,它的做法也是多樣的,我們做土豆丸子,就要去菜市場,選擇新鮮的土豆,選土豆的時候,一定要選擇那一些黃心的土豆,因為黃心的土豆比較面也是非常的好吃。

土豆丸子的做法也是多種多樣的,這也是其中的一種做法,如果想吃鹹的,也是可以放一些蔥花進去的,然後放一些食用鹽,這樣做出來的土豆丸子也是非常的美味,如果家裡面的孩子不喜歡去吃土豆的話,也可以做土豆丸子或者是土豆泥,這種吃法都是非常好吃的,而且土豆丸子也是放牛奶炸好了直接就可以拿起來就吃了,非常的方便,到了土豆豐收的季節,家裡面的土豆吃不完,就可以變著花樣去做,給自己家的老人和孩子吃了。