材料
羊肉、土豆、油、蔥姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、白鬍椒
做法
1、將羊肉切塊，泡出血水。
2、土豆切滾刀塊。
3、熱鍋放少量油，放入蔥姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。
4、待炒出香味，加開水沒過羊肉，小火蓋蓋燉煮一小時左右。
5、然後放土豆下去，加適量鹽和白鬍椒碎，燉至土豆綿軟，大火收湯即可。
② 羊排燉土豆怎麼做好吃
主料：土豆500g、羊排400g。
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、燉肉香料包1份、蔥姜15g、香矛1根、干紅辣椒20g、青椒50g、辣豆瓣醬適量、紅椒50g。
土豆燉羊排的做法
1、羊排剁成塊，土豆去皮放在清水中泡著以防氧化。
③ 羊排燉土豆的做法，羊排燉土豆怎麼做好吃，羊排
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上
主料
羊排500g 土豆適量
洋蔥適量 大料少許
花椒少許 桂皮少許
醬油 老抽
料酒 鹽
糖
羊排燉土豆的做法步驟
1. 羊排切好，飛水，焯水的湯留著燉羊排
2. 土豆，洋蔥，姜，蔥，切段
3. 放油炒糖，放入羊排一直翻炒，注意，一定要把油炒出來才會有香味
4. 放入土豆洋蔥翻炒，加入料酒老抽生抽醬油，香味就出來啦
5. 加入撇去浮沫的焯肉的水燉30分鍾左右
6. 放鹽，糖調味，出鍋啦
④ 羊排燉土豆家常做法
用料
羊排 1000克
土豆 1個
姜 3片
油 克
鹽 克
醬油 勺
大蒜 3瓣
蔥，香葉，燉肉料 適量
海帶 適量
豆腐 1小塊
羊排燉土豆的做法
准備好羊排，燉肉料，這個料是買羊排一起帶的！
⑤ 土豆燉羊排的家常做法大全怎麼做好吃
用料
主料
⑥ 羊肉燜土豆怎麼做好吃
羊肉燉土豆的做法步驟
羊肉燉土豆的做法步驟：1 1羊肉切塊，大約1.5cm左右見方就行。
羊肉燉土豆的做法步驟：2 2炒鍋燒開水，放入一湯勺料酒，放入羊肉塊，，水開後就撈出。
羊肉燉土豆的做法步驟：3 3控去水分。
羊肉燉土豆的做法步驟：4 4土豆去皮洗干凈。
羊肉燉土豆的做法步驟：5 5直接用刀掰成大塊。
羊肉燉土豆的做法步驟：6 6蔥姜，大料胡椒粒，干辣椒備好。
羊肉燉土豆的做法步驟：7 7炒鍋熱油，先炸香胡椒粒和大料。
羊肉燉土豆的做法步驟：8 8放入羊肉塊翻炒。
羊肉燉土豆的做法步驟：9 9倒入約1湯勺醬油。炒上色。
羊肉燉土豆的做法步驟：10 10加水，同時放入蔥姜和辣椒。蓋好燒開小火煮燉10分鍾。
羊肉燉土豆的做法步驟：11 1110分鍾後，放入土豆塊，同時加鹽。在蓋好煮燉約半小時。
羊肉燉土豆的做法步驟：12 12半小時後湯汁將干，再放點蔥花炒勻出鍋。
⑦ 羊排燉土豆怎麼做如何做好吃
1.輔料土豆西紅柿洗好備用
2.洗好的羊小排放在釜里放八角桂皮
3.加入料酒和適量的清水 鎖好鍋
4.按開始收汁提味健 按選擇食材，選擇牛羊肉類，燈亮起來 按選擇烹飪方式，選擇悶燉燈亮起來 按壓力調節，選擇壓力燈亮起來 按收汁提味 按中途加菜，燈亮起來開始工作
5.最後還有十分鍾的時候，提示已經自動排氣了。打開鍋 排骨已經煮好了。可以加菜了
6.加菜完畢 鎖鍋 按收汁提味
7.顯示B的時候就可以打開鍋了 這時候 菜已經煮好了
⑧ 羊排燒土豆怎麼做好吃
主料羊排600克土豆600克輔料油適量鹽適量花椒適量小茴香適量料酒適量三奈適量八角適量姜適量老火鍋料適量香葉適量
步驟
羊排燒土豆的做法步驟11.准備羊排、土豆、生薑、老火鍋底料、八角、小茴香、花椒、三奈、香葉
羊排燒土豆的做法步驟22.姜洗凈切片
羊排燒土豆的做法步驟33.土豆去皮切塊
羊排燒土豆的做法步驟44.羊排洗凈冷水下鍋
羊排燒土豆的做法步驟55.焯開後繼續煮10分鍾
羊排燒土豆的做法步驟66.撈出備用
羊排燒土豆的做法步驟77.熱鍋下油下羊排、生薑、老火鍋底料、八角、小茴香、花椒、三奈、香葉和適量料酒炒一會
羊排燒土豆的做法步驟88.一次性加足水
羊排燒土豆的做法步驟99.燒開後轉中小火40分鍾將羊肉煮熟
羊排燒土豆的做法步驟1010.下土豆
羊排燒土豆的做法步驟1111.煮至土豆變軟加鹽
羊排燒土豆的做法步驟1212.加糖
羊排燒土豆的做法步驟1313.糖和鹽入味關火
羊排燒土豆的做法步驟1414.盛出即可
小貼士
1、羊肉一定要焯水
2、燒羊肉的調料可依自己的喜好進行添加向你推薦： 羊排的做法 土豆的做法