❶ 土豆燉雞湯的做法
一、把小雞剁成塊，洗干凈，備用；
二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、薑末、花椒、大料等等調料爆香，放入洗好的雞塊，略炒。依次放入醬油、料酒，在略炒後放湯燉。
三、燉雞的同時可以把土豆削皮、切塊；
四、待雞塊快燉爛時，放入土豆塊，依次放入鹽、味精稍燉後，土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋即可。
❷ 雞湯土豆片怎麼做好吃
前言
土豆是家裡經常吃的蔬菜，做法也多種多樣。
今天做的是雞湯土豆片，鮮美的雞湯搭配上清香的土豆片，味道鮮美，很簡單的一道家常菜。
材料
主料：土豆400g；
輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量、醋適量、雞湯適量
雞湯土豆片
1
土豆去皮
2
切片
3
雞湯一碗
4
小蔥切段
5
坐鍋，放油，爆香蔥段，倒入土豆片
6
翻炒一會兒
7
倒入雞湯
8
小火燉熟
9
放鹽、醋，翻勻出鍋
10
裝盤
小貼士
土豆燉的爛爛的好吃。
❸ 土豆燉雞湯怎麼燉好吃又好喝
主料
6.土豆塊放入砂鍋中，加入鹽，燉15分鍾；燉好的雞湯盛入碗中，撒上胡椒、蔥絲即可食用。
❹ 怎樣做香濃土豆燉雞湯
前言
土豆營養豐富，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
土豆含蛋白質低、含鉀量高，適合低蛋白飲食的腎病患者食用。土豆不會使血糖增高，又可增加飽腹感，適合糖尿病患者食用。
材料
主料：三黃雞1隻、土豆3個；
輔料：食油1小勺、鹽1/2小勺、胡椒1小勺、大蔥5g、姜1塊
香濃土豆燉雞湯
1
三黃雞收拾干凈，剁小塊；生薑去皮、切片大蔥撕成條狀備用；
2
鍋燒熱倒1茶匙油，爆香薑片，倒入雞塊翻炒至無血水。
3
盛入砂鍋中，加涼水1500毫升。
4
放煤爐上；大火煮開，小火慢燉40分鍾。
5
土豆洗凈切小塊。
6
土豆塊放入砂鍋中，加入鹽，燉15分鍾；燉好的雞湯盛入碗中，撒上胡椒、蔥絲即可食用。
小貼士
1、土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
❺ 土豆燉雞湯要如何做，土豆燉雞湯的做法步驟
土豆燉雞湯
食鹽
1/2小勺
蔥
5g
姜
1塊
食油
1小勺
胡椒
1小勺
主料
三黃雞1隻
馬鈴薯丁(脫水)3個
調料
土豆燉雞湯的做法
1.三黃雞收拾干凈，剁小塊；生薑去皮、切片大蔥撕成條狀備用；
❻ 如何做土豆雞湯
前言
買了一隻雞，做個一隻兩吃！肉取出來了，做別的菜菜，至於雞骨，則與土豆配合，做了個簡單的土豆雞湯，也很美味哦，還超簡單，你也試試吧！
材料
主料：雞骨架1副、土豆250g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量
土豆雞湯
1
整雞一隻，將雞肉和雞骨分別取出；
2
雞骨切成小塊，用姜絲，油，鹽腌一會；
3
土豆去皮切成適量大小；
4
熱油鍋，下雞骨煎香；
5
然後加入適量的開水，煮開；同時去掉血沫；
6
煮至雞湯出味時，加入土豆一起煮；
7
約20分鍾左右即可加鹽高調味；
8
最後下點蔥花即可。
小貼士
雞骨也可以先焯水再使用！
❼ 營養土豆雞湯怎麼做
食材用料
雞骨架1副
土豆250g相剋食物
油適量
鹽適量
姜適量
蔥適量
土豆雞湯的做法
1.整雞一隻，將雞肉和雞骨分別取出；雞骨切成小塊，用姜絲，油，鹽腌一會
2.土豆去皮切成適量大小
3.熱油鍋，下雞骨煎香；然後加入適量的開水，煮開；同時去掉血沫
4.煮至雞湯出味時，加入土豆一起煮；約20分鍾左右即可加鹽高調味
5.最後下點蔥花即可
❽ 雞湯土豆怎麼燉好喝
雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鍾，土豆去皮切1厘米見方的小塊，鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鍾，加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鍾，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可。
土豆燉雞塊是一道以雞肉、土豆作為主要食材，以鹽，料酒，生抽，蔥，油，干辣椒，姜等作為輔料製作而成的家常菜，口味咸鮮。
土豆燉雞塊的營養價值
土豆本身營養是相當豐富的，而雞塊的營養同樣不差，那麼土豆燉雞塊的營養價值是什麼呢？
首先雞腿肉中的蛋白質的含量在肉類之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
土豆燉雞塊是一道很好的滋補家常菜菜，味道鮮美，營養又健康。土豆燉雞塊做法非常簡單，這道菜的特點是；雞腿肉軟爛，土豆綿軟，湯汁濃稠，營養豐富，老少皆宜。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，有滋補養身的作用，再加上土豆營養價值很高，是抗衰老的食物，所以說這道土豆燉雞塊是一道健康滋補菜。
❾ 土豆燉雞，怎麼做好吃
土豆燉雞怎麼做好吃？這道菜在東北吃的是最多的，尤其是過年的時候，吃的大多都是土豆燉萬物，要不就是酸菜燉萬物。
土豆燉雞要想好吃，首先土豆要燉的軟爛，其次是雞肉燉軟爛的同時又不能散。這樣製作出來的土豆燉雞塊才能好吃，尤其是用湯來泡飯。
3.把剛才剩餘的雞湯倒入鍋中，在放入土豆，讓水可以淹沒土豆。最後放入鹽和味精調味。蓋上鍋蓋燉煮1小時左右。把鍋中的湯汁收干，燉的時候不要翻動，讓雞塊在下面，這樣不容易糊鍋，收干湯汁也不是一點湯汁都沒有，還是要剩餘一點，沒過雞塊就可以了，出鍋前翻炒幾下，把土豆和雞塊炒勻。
【總結】：1.土豆燉雞是一個非常好吃的家常菜，雞最好選擇土雞，也就是散養的雞，這樣做出來的土豆燉雞味道才夠香濃。至於雞的品種沒有特意要求，只要是散養的，不是用飼料喂養長大的就行了。清洗的時候要把內腔洗凈，因為宰殺是內腔中會有血塊淤積。這也是雞腥味的來源之一。
2.土豆燉雞，雞肉最好是先燉煮30分鍾，因為土雞很耐煮，煮出來的雞湯不要扔，用這個湯來製作土豆燉雞，會在味道上更加香濃。雞肉需要炒一下，這樣可以讓雞肉久燉不散。同時又能曾加菜餚的香味。炒雞肉時要注意油脂飛濺，因為雞肉中的水份和雞皮，預熱都會讓油脂飛濺，所以做好防護。