⑴ 家常炒土豆片最簡單做法
所需食材
做法一
土豆(黃皮)500克、牛肉(瘦)150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁(炸)30克、
有關炒土豆片雜圖
有關炒土豆片雜圖(19張)
辣椒(紅,尖,干)30克、植物油25克、料酒10克、鹽4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大蔥5克
植物油25克,料酒10克,鹽4克,白砂糖5克,味精2克,花椒粉2克,孜然3克,香油5克,大蔥5克
做法二
土豆、青椒、蔥、姜、醋、醬油、白糖、精鹽、油、味精
做法三
土豆 300克、辣椒(青、尖) 150克 、植物油25克、鹽3克、醬油10克(各適量)
做法四
土豆 500克、大蒜10克 、植物油25克、鹽3克、醬油10克(各適量),豆瓣醬適量.
做法五
土豆500克、碎干辣5克、豬油25克、鹽3克、魚香菜3克
製作方法
做法一
1. 將土豆洗凈去皮切成薄片,用水洗凈澱粉,下入開水鍋內氽一下,撈出晾乾;
2. 土豆片下入五成熱的油鍋內炸脆,撈出
其他炒土豆片圖片
其他炒土豆片圖片(17張)
控油;
3. 芽菜洗凈切末;
4. 牛肉、海椒(青椒)、紅椒切粒;
5. 芝麻放入熱鍋內炒熟晾涼後待用;
6. 炒鍋放入香油燒熱,下入牛肉粒炒干,加入芽菜末煸炒,烹入料酒,放入土豆片、紅椒粒、海椒、花椒粉、 孜然粉、精鹽、白糖、味精翻炒,撒入熟芝麻、炸花生仁碎、蔥花炒勻即可。
做法二
1. 將青椒去蒂籽洗凈掰成塊;
2. 土豆去皮洗凈切成片;
3. 蔥姜切片;
4. 炒鍋注油燒熱,下入土豆片炸至金黃色,撈出控油備用;
5. 炒鍋注油燒熱,下入蔥薑片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒塊煸炒,烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻,撒入味精即可。
做法三
1. 尖椒洗凈去籽切小片;
2. 土豆去皮洗凈切成薄片;
3. 待鍋燒紅後加入食用油燒熱,加入尖椒,用鍋鏟抄拌一會;
4. 然後加入醬油,加入土豆片抄拌3分鍾;
5. 待土豆變色後加入適量鹽調味即可。
這幾道菜雖然口味有些不同,但都是很好吃的家常菜,希望大家喜歡,啦啦啦~~~
做法四
1. 土豆去皮洗凈切成薄片;
2:蒜切成蒜末,備用
3. 待鍋燒紅後加入食用油燒熱,加入豆瓣醬,大火爆20秒左右;
4. 然後加入土豆片翻炒,加入少量醬油提色,過程中適量加水,不然容易粘鍋,;
5. 待土豆變色後加入適量鹽調味即可。
6,出鍋前,熄火,加入蒜末,翻勻,出鍋。
⑵ 土豆片的做法簡單好吃
土豆片的做法?
家常做法就很多,見附圖:
材料准備
主料:雞肉100g,干土豆片100g。輔料:油,鹽,醬油,蔥花,大蒜3瓣,大料2瓣,味素,十三香。
製作步驟
1、鍋里加適量的水,燒開後把剁好的雞肉塊放入水裡焯一下,這樣可以去除血沫和部分腥味,把干土豆片洗凈,蔥花大蒜洗凈切好。
2、鍋里放適量的油燒熱,放入雞肉塊翻炒,雞肉炒到發白的時候放入十三香、蔥花、蒜片,繼續翻炒,直至出蒜香味。
3、加入少許醬油和適量的水,倒入干土豆片,加入鹽和大料調味,轉為中火燉,直到鍋里的湯都燉的差不多沒有的時候,把蒜末放入鍋里加少許味素,翻拌均勻即可。
⑶ 怎麼炒土豆片好吃又簡單
土豆是我們經常使用的一種家常炒菜的食材,並且炒土豆是非常容易做的一種菜,做法十分簡單,而且營養成分還很豐富,是非常適合新手或者是時間不夠的人來做的,但是想要做得好吃,也不是十分簡單的事情,那麼今天就跟著小編一起看看炒土豆片的竅門吧,這樣做出來的炒土豆片會更好吃喲。
選材:土豆1顆、豬肉小塊、青椒、紅椒、蒜葉、蒜、姜、食用鹽、食用油
製作:
1、豬肉洗凈切片,土豆去皮切片不要泡水,其他食材也切好備用;
2、熱鍋熱油,小火,入姜蒜,爆香;
3、放肉片,大火,炒至肉變色;
4、放入青紅椒翻炒兩下,入土豆片;
5、快速翻炒,至土豆片成透明狀,入蒜葉和適量食鹽,翻炒入味;
6、最後,裝盤開吃!
「小竅門」
1、豬肉如果是放在冰箱冷凍的,只要解凍至表皮鬆軟無冰即可,那樣內里堅硬可切出涮火鍋的薄度;
2、土豆切片盡量均勻且薄,那樣土豆易熟且不會糊,切好後千萬不要泡水,千萬不要泡水,千萬不要泡水,因為土豆表面的澱粉就是生粉的原材料啊,可以讓豬肉嫩滑不柴,為了保證土豆切開後不變色,建議盡快烹煮;
3、圖片中的青紅椒是湖南椒,如果不能吃辣,可以換個頭大但不辣的菜椒。
⑷ 怎樣做土豆片好吃又簡單
把土豆削好,皮切成薄片,然後用油在鍋里炒就可以了,這樣最好吃了
⑸ 簡單的土豆片怎麼炒
土豆作為人們的主食是非常受歡迎的,因為土豆相比於其他薯類來說味道更佳,更容易和其他食材同時搭配,而且還能夠做成各種美味的小吃,例如,炒土豆片就是一道味道非常吸引人的佳餚,在人們的餐桌上是非常流行的一道菜。下面就來看看炒土豆片最簡單做法有哪些呢?
炒土豆片是用土豆製作的一道家常菜,土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。
炒土豆片最簡單做法一
1.將土豆洗凈去皮切成薄片,用水洗凈澱粉,下入開水鍋內氽一下,撈出晾乾;
2.土豆片下入五成熱的油鍋內炸脆,撈出控油;
3.芽菜洗凈切末;
4.牛肉、海椒(青椒)、紅椒切粒;
5.芝麻放入熱鍋內炒熟晾涼後待用;
6.炒鍋放入香油燒熱,下入牛肉粒炒干,加入芽菜末煸炒,烹入料酒,放入土豆片、紅椒粒、海椒、花椒粉、孜然粉、精鹽、白糖、味精翻炒,撒入熟芝麻、炸花生仁碎、蔥花炒勻即可。
炒土豆片最簡單做法二
1.將青椒去蒂籽洗凈掰成塊;
2.土豆去皮洗凈切成片;
3.蔥姜切片;
4.炒鍋注油燒熱,下入土豆片炸至金黃色,撈出控油備用;
5.炒鍋注油燒熱,下入蔥薑片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒塊煸炒,烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻,撒入味精即可。
炒土豆片最簡單做法三
1.尖椒洗凈去籽切小片;
2.土豆去皮洗凈切成薄片;
3.待鍋燒紅後加入食用油燒熱,加入尖椒,用鍋鏟抄拌一會;
4.然後加入醬油,加入土豆片抄拌3分鍾;
5.待土豆變色後加入適量鹽調味即可。
⑹ 炒土豆片的最簡單做法
食材明細
主料
土豆
1個
小蔥
1棵
輔料
鹽
3克
生抽
1勺
干辣椒
2個
花生油
5克
微辣
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
炒土豆片的做法步驟
簡單家常--炒土豆片的做法步驟:1 1土豆去皮,小蔥切段。
簡單家常--炒土豆片的做法步驟:2 2土豆切片。
簡單家常--炒土豆片的做法步驟:3 3干辣椒切段。
簡單家常--炒土豆片的做法步驟:4 4鍋里放油,放蔥段干辣椒煸香。
簡單家常--炒土豆片的做法步驟:5 5放入土豆片。
簡單家常--炒土豆片的做法步驟:6 6加入生抽。
簡單家常--炒土豆片的做法步驟:7 7煸炒一下,加入水炒片刻,收干水分即可。
⑺ 土豆片怎麼炒比較好吃
土豆片怎麼炒比較好吃
食材明細
主料
土豆適量
- 輔料
干辣椒適量
花椒適量
蔥適量
- 配料
老抽適量
鹽適量
十三香適量
雞精適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
1
土豆削皮洗凈切片,用水泡上
6
裝盤,開吃
家常炒土豆片的做法步驟