❶ 豬蹄能和牛肉一起燉嗎
牛肉和豬蹄能一起燉，下面是做法。
准備食材：牛肉、豬蹄、油、冰糖、蔥段、薑片、料酒、生抽、老抽、桂皮。
1，首先我們把牛肉切成大塊，再用水沖洗干凈備用，如下圖。
❷ 豬腳怎麼燉比較好吃
材料：豬腳500克、胡蘿卜一根、山葯300克、干木耳10克。
豬腳好吃燉法：
1、把新鮮買回來的豬腳用清水浸泡去血水。順便檢查有沒有殘留的豬毛，有就用夾子拔了。
❸ 牛肉和豬蹄能一起燉嗎
牛肉和豬蹄能一起燉，下面是做法。
准備食材：牛肉、豬蹄、油、冰糖、蔥段、薑片、料酒、生抽、老抽、桂皮。
1，首先我們把牛肉切成大塊，再用水沖洗干凈備用，如下圖。
❹ 燉牛肉或者豬蹄一類的，是用高壓鍋還是砂鍋
都可以，牛肉，豬蹄都不好煮爛，最好用
高壓鍋，省事兒，省時間。等煮熟後再用
砂鍋靠湯就行了。
❺ 豬腳可以和牛肉一起燉嗎
豬腳可以和牛肉一起燉。
自製鹵菜，鹵牛腱肉，豬蹄，豬肝，雞爪，雞蛋，鴨蛋
❻ 如何燉豬腳好吃又簡單
豬腳具有較高的營養價值，有很多人都特別喜歡吃豬腳，豬腳可以選擇直接燉著吃，但是豬腳怎麼燉才好吃呢？有很多人在家裡面燉豬腳的時候，可能發現自己燉出來的豬腳一點都不好吃，特別難咬，最主要的是還會有一股味道，這樣燉出來的豬腳可以說相當失敗，如果想要燉出好吃的豬腳的話，大家應該要注意，必須要記住三個要點，一起來看看到底有哪三個要點。
第一個要點挑選豬腳。燉豬腳的時候，想要讓自己燉出來的豬腳好吃，挑選豬腳其實也是比較重要的，是非常關鍵的，沒有挑選到比較好的豬腳，燉出來的豬腳不管怎麼樣都不會好吃，大家最好能夠選擇豬後腿，豬後腿比較適合燉著吃，還有要注意觀察一下，看看自己買到的是不是比較好的豬腳，因為現在有很多的不好的豬腳，有一些商販為了掙錢可能會賣不好的豬腳，大家要是買到了這些不好的豬腳，當然就容易帶來一些麻煩的問題，在購買豬腳的時候要看看豬腳是不是呈現出自然的黃色，那些白白胖胖的豬腳是一定不能購買的，也要用手觸摸一下，看看豬腳會不會粘手，粘手就說明豬腳不新鮮，也用葯水浸泡過，還要看豬腳肉質是不是比較松軟，肉質比較松軟的豬腳是比較好的。
第二個要點豬腳焯水。再燉豬腳之前要先給豬腳焯水，因為豬腳裡面也有比較多的血水和臟東西，在給豬腳焯水的時候，大家應當要注意，必須要冷水下鍋才可以，不要熱水的時候把豬腳放下去，沒有辦法把豬腳裡面的血水和臟東西給逼出來，豬腳焯水時間也不要太長了，冷水下鍋以後等鍋裡面的水燒開了，大概三五分鍾就可以把豬腳撈出來沖洗干凈，在沖洗豬腳的時候也應該要用熱水來沖洗，沖洗干凈以後就可以進行下一個步驟了。
第三個要點加入啤酒。燉豬腳的時候，一般先把豬腳放進鍋裡面炒，炒到豬腳顏色微微發黃就可以加入啤酒來燉煮，有些人可能感到不太能夠理解，為什麼要加入啤酒來燉豬腳呢？很多人都是直接用清水來燉豬腳，加入清水來燉煮豬腳是大多數人的做法，但是加入清水來燉煮豬腳，燉出來的豬腳會不怎麼好吃，下一次不妨嘗試一下用啤酒來燉煮豬腳，啤酒燉出來的豬腳特別軟特別嫩，最主要的是沒有什麼腥味，啤酒能夠去除腥味，也可以幫助增加豬腳的香味。
❼ 怎樣燉牛肉更好吃
配料如下:牛腩（或牛肉）二斤（均勻葷素配比下，四升的陶瓷燜罐正好做滿一罐），土豆一斤（也可以加蘿卜、胡蘿卜）。紅酒三分之一瓶，冰糖單手一小把，生薑一大塊，大蒜大半個，八角，桂皮，香葉，丁香5粒（丁香味重少量足矣），花椒，生抽，老抽，鹽。味精不要也沒事。熱水瓶一壺熱水。
步驟1.牛腩泡水二十分鍾，反復漂洗去除血色。不去血水的話浮沫很多而且會腥。燒一鍋滾水燙牛腩，不用煮熟，表面收縮即可。牛腩瀝干。生薑切大塊，多一些無妨。大蒜拍一下。
❽ 燉豬腳怎麼燉好吃
准備食材：豬蹄2個、米酒、姜蔥、花椒粒、白鬍椒粒、鹽、生抽、山楂
製作方法：
首先去掉豬蹄表面上的毛，用灶火稍微烤一下，然後用刀颳去表面的皮，再用清水沖洗干凈，鍋里倒入足量的水，大火燒開後，放入豬蹄，焯水5分鍾撈出備用。這時把姜洗凈切片、蔥洗凈切段備用。
准備一個砂鍋，放入豬蹄，再倒入足量的清水（水要沒過豬蹄），加入一勺米酒、生抽、少許薑片、蔥段、花椒粒、白鬍椒粒、山楂，大火煮至沸騰後，加入適量的食鹽調味，再轉小火慢燉40分鍾即可，最後出鍋時再撒上一些蔥花即可。
技巧1：燉豬蹄的過程中，如果中途水快燒幹了，加水要加熱水，千萬不能加涼水，否則會使豬蹄又腥又硬，怎麼燉都燉不爛。
技巧2：切忌燉豬蹄時一開始就加鹽，一定要等到開鍋後再加鹽，不然豬蹄也是很難燉爛的。
技巧3：想要豬蹄燉的又爛又香，可以在燉的過程中加點醋和山楂，這兩樣都可以幫助豬蹄快速燉爛，並且還能提升豬蹄的口感，不會豬蹄吃起來太膩口，還有建議大家用黑醋，味道會更加香濃些。
燉豬蹄記住這3個技巧，豬蹄就會燉的又爛又香，大家學會了嗎？豬蹄無論是燉的還是鹵的，都非常美味，外皮滿滿的膠原蛋白，一口咬下去，肉質十分有彈性，女生可以多吃點豬蹄，對皮膚會特別好。
❾ 豬蹄燉牛肉做法
一、牛肉和豬蹄能一起燉，做成：山楂牛肉豬蹄湯。
二、食材：
主料：瘦牛肉200g、豬蹄200g、山楂30g、紅棗20g
輔料：油鹽適量
三、步驟：
1.材料：瘦牛肉，豬蹄，山楂（刀拍），紅棗（去核）。
2.所有材料加三倍水放燉鍋里燉3小時，然後去油加點鹽即可飲用。
❿ 牛肉和豬蹄能一起煨湯嗎
牛肉和豬蹄能一起燉，下面是做法。
准備食材：牛肉、豬蹄、油、冰糖、蔥段、薑片、料酒、生抽、老抽、桂皮。
1，首先我們把牛肉切成大塊，再用水沖洗干凈備用，如下圖。