『壹』 家常土豆粉最簡單的做法
涼拌土豆粉：調一個醬汁（蒜末，蔥花，芝麻，辣椒粉，澆油，生抽，陳醋，鹽），煮熟土豆粉撈出翻拌均勻。
炒土豆粉：土豆粉煮熟撈出，兩個雞蛋炒熟盛出備用，鍋內燒油放蒜末，炒香放青菜，斷生後放火腿，土豆粉，雞蛋，加生抽，老抽，老乾媽炒勻即可。
砂鍋土豆粉：加丸子金針菇煮熟，再放土豆粉青菜，加適量調料。
『貳』 土豆粉在家怎麼做好吃簡單
土豆粉、高湯適量、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等。
鹽、雞精、味精、辣椒
1
先准備好土豆粉、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等備用
胃不好的人少放點辣椒
步驟/方法
注意事項
『叄』 土豆粉條怎麼做好吃又簡單
材料
1大碗
原料： 土豆澱粉 140g， 溫水35g， 開水 75g， 鹽 一小撮 約0.5g
做法
A.先配料打芡：先取20g的土豆澱粉放入碗中，加鹽 一小撮約0.5g，
再加入35g的溫水 （溫水在30度左右）調成稀漿 ，然後用75g開水從中間倒 入碗 內，邊倒邊迅速用筷子按順時針方向攪拌，直到攪成稠糊即成芡 (有點像沖藕粉) .緊跟著做下面的工作，不要等芡冷卻.(PS.如果沒有製成稠糊，也有補救辦法，那就是將碗中的漿倒入小鍋中，在爐子上加熱1-2分鍾，邊加熱邊迅速用筷子按順時針方向攪拌，一旦攪成稠糊，立即關火.我做了幾次粉，有一次水不夠開，沒能製成稠糊，我就是用這個方法補救的，做出的粉是一樣的)
B.然後澱粉和面： 把打好的芡倒入裝有120g 土豆乾澱粉的盆中，用手把芡和干澱粉充分混合，並且揉成團，室溫放置3-5分鍾
C.粉團餳好後，抹少許油，用擀麵杖將粉團擀成厚度約5mm大圓片.
D.把大圓片切成n條寬度約1cm粉條.
E.用手把粉條D搓圓
F.燒水約1.5l，水燒開後，把粉E放入開水鍋中，不要用筷子攪，粉容易斷.粉漂起來就好了，
立刻撈出，過涼水， 倒入裝有涼水的盆中如圖7，浸泡45分鍾，中間換涼水1-2次， 濕粉條就做好了
G.做好的濕粉條，煮2-3分鍾，就可以放湯放料了，
『肆』 土豆澱粉怎麼做才好吃
土豆澱粉做美食——水晶蝦餃
用料
澄粉（澄面），即小麥澱粉 50克
風車生粉（土豆澱粉） 50克
開水 85克
鹽 幾粒
豬油 3-5克
餡料：
豬肉 適量
鮮蝦 適量
水晶蝦餃的做法
澄粉和土豆澱粉混合均勻
加入開水，一定要開水。前兩次做的時候稍微放涼了一會，面團就沒有做成功。
開水不要一下子全部倒進去，慢慢倒，用筷子和成絮狀。
加入很少鹽，不加鹽也可以，揉成面團
加入少許豬油
揉成光滑面團
這個就是失敗的面團。水溫不夠。面團不成型，怎麼揉都沒用。
把面團搓成長條。
切成12個小劑子。
取一個小劑子按扁。其他的用鍋蓋或者保險膜蓋上防止風干。
擀薄
這個厚薄度就可以了，太薄包了餡，容易破
包入蝦肉和豬肉餡。這個餡料可以在下廚房搜出很多做法。我的很簡單，買豬肉的時候叫師傅用絞肉機攪碎，蝦剝殼去蝦線和蝦腸，切丁或者用整隻蝦。豬肉加入水，鹽，胡椒粉，生抽，白糖，生粉等調味料，往一個方向攪拌起勁。蝦肉用鹽、胡椒粉調味，最後加入豬肉里混合均勻。蝦和豬肉的比例是2:1。
下次試試包整隻蝦，放幾只一起包。2020-5-13做了，看最後3張圖片。
包成大肚餃子形狀，收口捏薄一點，蒸好後就會很通透。
底部墊上紅蘿卜薄片防粘，每個蝦餃留間隔，不要擠在一起。
開水上屜，蒸9分鍾。
出鍋了
2020-5-13試了包整隻蝦。一次可以做多一點，不用蒸熟，放冰箱急凍室保存。這是剛從急凍室拿出來的。
這是包了2隻大蝦的，大火蒸10分鍾。
整隻蝦的口感超級好，蝦餃就是要蝦多多。
『伍』 土豆澱粉怎麼做才好吃
答案
1.准備100g土豆澱粉和500ml涼開水
2.將土豆澱粉倒入水中攪拌均勻
3.然後將混合液倒入鍋中用中小火加熱
4.然後加熱成粘稠狀關火，繼續攪拌即可
5.然後放入容器中鋪平
6.放入冰箱冷藏2小時
7.然後切塊，加入香菜，蔥花，蒸魚豉油，醋和雞精，攪拌均勻即可
『陸』 土豆澱粉的能做什麼吃的
土豆的澱粉在平時可以做很多美食：比如做面條、炒菜的時候用，還可以做涼皮，蒸饅頭，關於澱粉的種類有很多種，只要是澱粉都可以食用。也可以做炒土豆粉吃，也可以做土豆餅，水晶水餃、五彩拉皮等。
炒土豆粉：食材：土豆粉，油白菜，芹菜。輔料：甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精
土豆餅：主要食材：土豆，雞蛋，面（生）粉
水晶水餃：食材：土豆澱粉、小麥澱粉、水1杯,豬油一大勺，鹽或糖一點
五彩拉皮：主要食材：粉皮、胡蘿卜、雞蛋皮，調料為麻醬、辣椒油、白砂糖，
下面是一道土豆涼粉的做法：
1、澱粉用冷水泮勻，放入打碎的豆腐，加上切碎的香菇、馬蒂、芹菜、瘦肉，切成絲狀的紅蘿卜。
(6)土豆澱粉家常做法簡單好吃擴展閱讀：
馬鈴薯澱粉廣泛應用於紡織、石油開采、飼料及食品等行業，尤其國際國內食品市場的開拓，使高精馬鈴薯澱粉的需求猛增，加之馬鈴薯澱粉有其它澱粉不可替代的自然屬性，使其成為國內外澱粉深加工行業的首選產品，銷路廣闊、市場前景看好。
馬鈴薯變性澱粉具有很高的膨脹度、吸水能力很強，在加熱過程中，肉類蛋白質受熱變性，形成網狀結構，由於網眼中尚存一部分結合不夠緊密的水分，被澱粉顆粒吸收固定，使澱粉顆粒變得柔軟而有彈性，起到黏著和保水的雙重作用。
添加馬鈴薯變性澱粉的肉製品，組織均勻細膩，結構緊密，富有彈性，切面光滑，鮮嫩適口，長期保存和低溫冷藏時保水性極強。
參考資料：網路-馬鈴薯澱粉
『柒』 純土豆澱粉怎麼做好吃
材料
土豆250克
做法
1. 准備土豆250克，用清水洗凈表面泥土
2. 洗凈的土豆削去土豆皮，如果不是立即使用，放在清水中浸泡，以防止土豆表面的澱粉遇空氣氧化變紅
3. 准備一個可以把土豆擦成蓉泥狀的擦菜器
4. 把擦菜器豎立在不銹鋼盆中，取一個土豆在擦菜器上來回摩擦
5. 把所有土豆都擦成土豆蓉備用
6. 擦好的土豆蓉里加入適量冷水，沒過土豆蓉表面，用手反復抓取土豆蓉
7. 把土豆蓉里的澱粉抓出，使水變渾濁
8. 用漏勺把土豆蓉瀝水撈出，盆里剩下渾濁的澱粉水
9. 撈出的土豆蓉放在另一個盆里，加入適量冷水，沒過土豆蓉表面，用手反復抓取土豆蓉
10. 把土豆蓉里的澱粉抓出，使水變渾濁，用漏勺把土豆蓉瀝水撈出，盆里剩下渾濁的澱粉水
11. 如此反復洗滌數次，直到土豆蓉里的澱粉全部洗出，把洗好的澱粉水倒在一個盆里，這就是澱粉粉漿水
12. 澱粉粉漿水放在一邊靜置30分鍾左右
13. 直到盆里的水變清澈
14. 把盆里的水緩緩倒掉，留在盆地的是濃濃的澱粉漿，把盆放在陽光直射的地方晾曬
15. 晾曬至粉乾，用手把粉捏鬆散，就是做好的純土豆澱粉
『捌』 馬鈴薯澱粉能做什麼
馬鈴薯澱粉被稱為是「澱粉中的王者」，具有高白度、高透明度、高粘度、低糊化溫度、高聚合度、低蛋白、低脂肪殘留量、低酸性、良好的成膜性、抗凝沉性等特性。
現在，馬鈴薯澱粉作為高端食品原料，廣泛應用於食品、醫葯、石油化工、造紙、紡織、飼料、發酵、鑄造、建材等各工業領域，主要用作食品助劑和輔料，在工業應用領域廣泛用於乳化劑、增稠劑、保水劑、裹漿劑、膨化劑、賦形劑、崩解劑、塗布劑、上漿劑、粘合劑等等。
目前，我國馬鈴薯澱粉主要應用領域有：
1. 食品行業——乳化劑、增稠劑、膨化劑、改良劑、保水劑、裹漿劑等，所有食品類、飲料類產品等全適宜應用。
2. 制葯行業——填充劑、崩解劑、成型劑、膠囊等。
3. 化工行業——各種粘合劑、油漆、電池、膠片、生物降解製品等。
4. 建材行業——塗料、膩子粉等。
5. 造紙行業——高檔紙張塗布劑、施膠劑等。
6. 紡織行業——高檔織物上漿劑、精整劑等。
7. 鑄造行業——鑄模型砂成型劑。
8. 石油鑽井——降濾失劑、井壁增強、成型劑、水處理劑等。
9. 水產養殖業——鰻魚、甲魚、高檔魚蝦飼料。
10. 農業、林業——高效吸水、保水劑。
此外，馬鈴薯澱粉還是烹飪中的重要原輔料，譬如涼粉及炒菜中的勾芡等。