主料
牛肉
200g
土豆
2g
面條
50g
輔料
青菜
適量
八角
適量
花椒
適量
姜
適量
蒜
適量
干辣椒
適量
桂皮
適量
辣椒醬
適量
醬油
適量
老抽
適量
步驟
1.牛肉洗凈切成塊
2.將牛肉放入沸水中焯至肉質緊實，撈出沖洗干凈
3.鍋內放入適量食用油，放入姜，蒜，八角，花椒，桂皮，干辣椒，辣椒醬炒出香味
4.倒入牛肉放入牛肉翻炒一下
5.放入醬油，老抽，翻炒均勻，加入水沒過牛肉
6.然後煮開，轉高壓鍋
7.高壓鍋壓10分鍾後，放鹽(高壓鍋蒸汽一定要放完再打開蓋子)
8.放土豆，再壓10來分鍾
9.壓的時候准備面條，青菜
10.面條下清水面不放鹽，面條下好， 盛點牛肉土豆湯汁就好啦！
B. 牛肉麵里放什麼菜好吃
牛肉屬高蛋白，低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素，具有提高人體消化吸收能力，增強人體免疫力，改善體質，補充營養，預防疾病的功效，在西方發達國家牛肉的消費已成為肉食消費的主體。
所以我感覺 土豆燉牛肉 好吃
C. 土豆牛肉麵怎麼做好
做法
1.將土豆切絲；刀沖一下水後切洋蔥幾下，再沖一下水，這樣不會辣眼。真空包裝的牛肉，我等一會兒直接用剪刀加入鍋里。
2.坐鍋熱油一勺，下土豆和洋蔥絲快速煸炒
3.剪入牛肉絲一起拌炒
4.加少許食鹽和生抽調味，並加開水煮一煮
5.另一口灶眼湯鍋下面條一圓餅。待軟撥拉到一邊，下第二份。鍋小，不能一下子下兩個圓餅。
6.加入半茶匙食鹽，煮熟面條
7.另一鍋土豆牛肉也好了
8.撈出面條入土豆洋蔥牛肉湯里再略煮，關火
9.出鍋分別盛入兩個碗內，撒入少許蔥花
D. 土豆紅燒牛肉麵的做法，土豆紅燒牛肉麵怎麼做
菜譜做法： 依.取出少許鹽放在溫水裡攪勻，然後用鹽水和面，面不要和的太軟。和好面蓋蓋提前醒醒，如圖 貳.買回家的牛肉提前泡，泡四小時，中間反復多換幾次涼水，切小塊，如圖 三.蔥，姜蒜，土豆，胡蘿卜，蒜苗准備好，如圖 四.料酒，生抽，老抽，大料，花椒，桂皮，香葉，准備好 5.牛肉涼水下鍋，進行抄水，如圖 陸.抄水完，用溫水沖洗血膜，如圖 漆.鍋里放油，蔥姜蒜，大料，花椒，桂皮，香葉進行煸香，如圖 吧.將抄完水的牛肉爆炒，加入料酒，生抽，老抽，糖翻炒 9.牛肉上了顏色，炒出香味出來，加入開水，山楂開鍋，撇去沫，倒入壓力鍋 依0.壓力鍋按鍵在牛羊肉鍵。燉貳小時。 依依.牛肉燉好後，炒鍋里放少許油，進行炒土豆，胡蘿卜，如圖 依貳.將燉熟的牛肉和湯一起倒入土豆，胡蘿卜鍋里，放少許鹽小火燉 依三.取出面塊開始擀開，切面條，如圖 依四.電磁爐燒水，水開煮麵條，煮貳分鍾左右面條熟啦 依5.炒鍋里的牛肉土豆已經熟盛盤，如圖 依陸.將面條盛入碗里澆上燉好的牛肉，土豆，胡蘿卜湯，上面灑上蒜苗碎，美味極
E. 石家莊哪裡的土豆牛肉麵好吃，跪求！
蘇氏牛肉麵地址：橋西區火車站華聯商廈1樓人均：14元 外賣：無這個地方的比較正宗，味道很好吃，只是環境一般了點...下火車去吃一碗還是很方便的。石家莊最好吃的就是這里的面
F. 土豆牛肉麵做法
土豆燒牛肉
牛肉250g,
土豆50g,
醬油適量,
鹽適量,
蔥姜適量,
干澱粉適量,
方法：
（1）把牛肉煮熟，切成小塊。土豆去皮，切滾刀塊，用油炸熟。
（2）勺內添一碗煮牛肉的原湯，放入醬油、大料、蔥姜、精鹽，再把牛肉塊和炸好的土豆塊放入勺內燒開，加味素，用澱粉勾汁即可。
特點：牛肉金紅、土豆金黃，酥爛適口。
牛肉250g,
土豆150g,
蔥適量,
生薑適量,
青椒適量,
料酒適量,
生抽適量,
糖適量,
鹽適量,
方法：
1.鍋里燒開水放薑片、花椒、料酒，倒入牛肉塊煮三分鍾去血水;
2.油燒熱，爆香蔥姜和香辣醬;
3.下牛肉、生抽、料酒、糖、鹽，翻炒片刻;
4.移入沙鍋，加適量水，大火燒開，轉小火加蓋慢燉30分鍾。
特點：喜歡吃辣的朋友可以試試這個。
希望能對你有所幫助。呵呵。
G. 牛肉麵里加什麼配菜好吃又營養
1、芋頭
牛肉與芋頭搭配食用，可以防治食慾不振及便秘，還可以防止皮膚老化。
2、南瓜
從食物的葯性來看，南瓜性味甘溫，能補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉性味甘平，具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用，則更具有補脾益氣、解毒止痛的功效。適合於輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨酸軟等病症。近年來多用於防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病症。
3、白菜
白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜，白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉也是我國常見的肉食品種，含有豐富的蛋白質和其他營養成分，有補脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。
4、白蘿卜
蘿卜性味辛、甘、涼，能健脾補虛、行氣消食，配以補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉。可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效。健康人食用後精力充沛。適合於治療消化不良、消渴、營養不良、虛損羸瘦、腰膝酸軟等病症。
5、土豆
牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維粗，有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用。
H. 土豆牛肉麵怎麼做好吃
食材明細
熟牛肉
約100克
面條
約3兩
土豆
半個
洋蔥
半個
植物油
一勺
食鹽
半茶匙
生抽
少許
咸鮮
口味
煮
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
土豆洋蔥牛肉麵的做法步驟
土豆洋蔥牛肉麵的做法步驟：1 1將土豆切絲；刀沖一下水後切洋蔥幾下，再沖一下水，這樣不會辣眼。真空包裝的牛肉，我等一會兒直接用剪刀加入鍋里。
土豆洋蔥牛肉麵的做法步驟：2 2坐鍋熱油一勺，下土豆和洋蔥絲快速煸炒
土豆洋蔥牛肉麵的做法步驟：3 3剪入牛肉絲一起拌炒
土豆洋蔥牛肉麵的做法步驟：4 4加少許食鹽和生抽調味，並加開水煮一煮
土豆洋蔥牛肉麵的做法步驟：5 5另一口灶眼湯鍋下面條一圓餅。待軟撥拉到一邊，下第二份。鍋小，不能一下子下兩個圓餅。
土豆洋蔥牛肉麵的做法步驟：6 6加入半茶匙食鹽，煮熟面條
土豆洋蔥牛肉麵的做法步驟：7 7另一鍋土豆牛肉也好了
土豆洋蔥牛肉麵的做法步驟：8 8撈出面條入土豆洋蔥牛肉湯里再略煮，關火
土豆洋蔥牛肉麵的做法步驟：9 9出鍋分別盛入兩個碗內，撒入少許蔥花
小竅門
煮麵時可以稍微加點油和鹽，可以防止面條粘連，又可以使面條有鹹味。
I. 番茄土豆牛肉麵，應該怎麼做
番茄土豆牛肉麵的重點是湯，因此想要做好這碗面必須要把湯汁熬出來。首先備好食材番茄、牛腩、土豆和鮮面條適量，另外還需准備好小蔥，番茄牛腩和土豆都切塊，盡量切小一點，土豆容易入味。
第六步，撒入蔥花，再根據個人口味增加食鹽，就可以盛出來了，一碗香噴噴的番茄土豆牛肉麵就做好了。
麵食的種類十分豐富，而我國地大物博，從南到北的麵食連吃一個月可能都不會重復，牛肉麵也眾多麵食中的一類，加入了番茄和土豆的牛肉麵更加美味，既有番茄汁的酸甜、又有土豆的軟糯，和牛肉的搭配使簡單的麵食營養豐富全面。而番茄土豆牛肉麵的重點就是要提前加入番茄，番茄經過翻炒口味會更好，而土豆和牛肉也會吸收番茄汁，使味道更爽口。另外在做的過程中不要加味精和雞精，會破壞湯的鮮美。