❶ 脊骨土豆湯正宗的做法
日本脊骨土豆湯是較為普遍的一種韓國美食，它的原材料比較多，例如有綠辣椒、辣椒粉、白鬍椒粉這些，吃起來香爆甘甜，有非常好的開胃的作用，是比較好的一道特色美食，我們了解豬脊骨的營養成分較為高，它帶有很多的骨髓，對人體有非常好的滋補功效，有非常好的補鈣補鋅和增強免疫力的實際效果。
日本脊骨土豆湯作法
原材料：脊樑骨、水豆腐、茼蒿菜、大白菜、蒜頭、羊肉粉、蔥、糖、鹽、辣醬、辣椒粉、面醬或豆瓣醬、綠辣椒、白鬍椒粉、金針蘑
作法
1. 脊樑骨買的情況下讓她們讓你剁碎段。先把脊樑骨氽水去血，撈起來用冷水清洗干凈。
2. 另起火鍋，接水（我的是棒子骨湯）放進脊樑骨、蔥段、生薑片、蒜頭，火災燒開後改低火放進土豆塊開燉，期內把蔥段生薑片和蒜頭撈起來。
3. 燒煮到類似10分鍾就可以放進大白菜了，從現在起調料；加辣椒粉、辣醬、面醬、糖、羊肉粉，調料的情況下能夠依據自身的口感，但純正的味兒便是超辣。
4. 在你覺得味兒正好，馬鈴薯類似快軟的情況下放水豆腐，水豆腐切割成寬一點的片。此刻還可以天賦加點白鬍椒粉了。
5. 大致到這兒也該燉了半小時了，最終如果可以的話就像我一樣提前准備個卡式爐邊燉邊吃，再擺上茼蒿菜、金針蘑和綠辣椒，開吃完吧～！沒有卡式爐也沒事兒，把最終三樣蔬菜水果裝進去燉一會就可以起鍋了。
吃豬脊骨的益處
脊樑骨中帶有很多骨髓。豬骨頭溫性,味甘、成,入脾、肝膽經,有補性子、潤胃腸、生體液、豐機體、澤皮膚、益氣、益氣養血強筋壯骨的作用。少年兒童常常喝大骨頭湯,能立即補充身體所必不可少的骨膠原蛋白等物質,提高骨髓造血作用,有利於骨骼的成長發育,成年人喝可防衰老。豬排骨除含蛋白質、人體脂肪、維他命外,還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等,能為兒童和老年人出示優質蛋白質。
豬大骨的營養成分一般有補鈣的作用,還能補充蛋白和礦物。骨膠原蛋白的成分也十分高,營養豐富。具備解渴,祛毒,除蟲止痢之作用。常見於解渴,肺結核,下痢,瘡癬。
❷ 豬骨煲土豆怎麼做好吃
大骨頭燉土豆的家常做法
步驟
1.豬脊骨用水泡一個小時.
2.土豆切塊，蔥姜切絲，
3.鍋內燒油，油熱下蔥姜大料。
4.下入豬脊骨。
5.翻炒一會，加入適量水，差不多沒過骨頭就可以，燉十五分鍾。
6.加土豆塊再燉十分鍾加鹽，味素。
❸ 土豆脊骨湯做法
先將，人脊骨洗凈，焯去血水下鍋後加入，蔥姜大料再放入少許料酒燉至八分熟，然後加上土豆塊，一道美味的土豆脊骨湯就做好了
❹ 脊骨土豆湯的最簡單做法
脊骨土豆湯的做法
先做白菜乾的調料，將洋蔥半個，蒜泥，鹽，紅辣椒，芝麻油，青辣椒放入攪拌機內打成泥，加入大醬調成辣椒醬
備用
白菜洗干凈，水開後煮變色撈起瀝干，拌入剛才的調料泥，拌勻腌入味，做成白菜乾
土豆去皮，大個分2半，小個直接去皮成圓形即可
蔥切段，青紅辣椒切斜片，芝麻葉，金針菇洗干凈備用
豬脊骨大概一公斤左右，切大塊，先飛水，再用冷水沖洗干凈
換到燉鍋中，加大蔥條.洋蔥整半個.香葉片，胡椒粒.大蒜.清酒，和豬骨一起煮開，加入一勺大醬去腥味，再改小火，燉2個小時出白湯
兩個小時以後，湯已經變成白色，把煮湯的其它材料丟棄，只剩下脊骨，放入姜粉，加入1調制的辣椒醬一勺和辣椒粉各一大勺，放入土豆煮開，再調小火煮20分~~30分左右
放入腌好的白菜，再煮一會，時間不用太長，加入蘇子粉一勺。看看排骨上色軟爛即可關火
❺ 脊骨土豆湯的做法
主料：帶湯煮熟的脊骨適量、豆角400克、土豆100克
輔料：蔥少許、油適量、姜少許、醬油少許、花椒數粒、大料1粒
1、豆角先摘除兩側的豆筋，再清洗干凈，掰成兩半。
❻ 大骨頭可以和土豆一起燉嗎
大骨頭可以和土豆一起燉，而且還是一個相當不錯的搭配。這道土豆燉大骨頭會有濃稠的湯汁，配上香香的骨頭肉，燉的軟綿的土豆，美味極了。
大骨頭燉土豆製作主料：500g豬脊骨、1個土豆、適量油、適量鹽、適量味素、適量蔥、適量姜、1個大料。
製作過程
製作步驟
如下，1
豬脊骨用水泡一個小時，2
土豆切塊，蔥姜切絲，
3
鍋內燒油，油熱下蔥姜大料。
4
下入豬脊骨。
5
翻炒一會，加入適量水，差不多沒過骨頭就可以，燉十五分鍾。
6
加土豆塊再燉十分鍾加鹽，味素。出鍋即可。
建議如果有條件的話，可以用那種砂鍋燉煮，如果沒有的話也可以用高壓鍋，雖然效果會比砂鍋差一些，但味道口感也是特別的酥爛醇香，很是下飯。
❼ 大骨頭土豆怎麼燉好吃
買回來的大骨頭冷水浸泡一小時左右泡出血水然後洗凈冷水下鍋焯一下蔥姜洗凈切段切片備好花椒大料超過的大骨頭入壓力鍋加入適量的開水加入所有的調味料讓設置煮肉檔啟動電源開關壓力鍋自動完成撈出大骨頭豬肉湯用來燉土豆土豆去皮洗凈切滾刀塊砂鍋炒鍋加入適量的油爆香蔥花五香粉加入排骨翻炒加入料酒食材翻炒加入土豆塊翻炒加入適量的老蒼大火燒開中火燉十分鍾左右大火收汁可以留一點湯汁泡飯特別香加入鹽少許生抽調味
❽ 土豆脊骨湯的做法
脊骨土豆湯
15分鍾
辣味
初級
其他
其他
其他
用料
豬脊骨
一斤
土豆
一個
南瓜
五片
茼蒿
只一小把
鮮蘇子葉
四片
展開全部用料
做法
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1/4 豬脊骨切小塊，用料酒薑汁少許的水泡十分鍾撈出控水，起鍋燒著水排骨倒入，大醬放兩勺，圓蔥一個切半塊，尖椒一個放入鍋里開鍋小火燜半個小時，
2/4 進入正題，起鍋燒雞湯醬排骨湯一起倒入新鍋中，下入排骨，土豆，凍白菜，煮到土豆熟了即可，下入胡椒粉，蘇籽粒，韓式辣醬，大喜大，味素，白糖，老抽一點
3/4 煮熟以後擺盤，脊骨放一邊，土豆一邊，凍白菜一邊，茼蒿放中間，剩餘配料擺其四邊就可以了，
4/4 凍白菜和煮好的土豆一起跟脊骨下鍋的
小貼士
沒啥太多的技巧，注意事項到是有一條，就是大醬跟辣醬下鍋以後要勤隔了底，這個醬容易糊底，
❾ 豬脊骨燉土豆的做法
豬脊骨 姜 洋蔥 樹椒 韓式大醬 韓式燒酒 韓式辣醬 白鬍椒 辣椒油 土豆 豆腐 金針菇 干白菜 韭菜 干紫蘇葉 紅薯粉 年糕片 還有芝麻
製作步驟
焯煮脊骨
脊骨切塊，冷水下鍋焯水後盛出；
第一階段燉煮
姜切片，洋蔥切塊，鍋中燒水，將脊骨下鍋，下入蔥段、洋蔥、薑片、樹椒，加入韓式大醬、白鬍椒、韓式燒酒，轉小火燉煮3小時；
第二階段燉煮
將脊骨燉制酥爛後，挑出蔥段，洋蔥和干樹椒，保留脊骨和湯，放入韓式辣醬、辣椒油，然後，土豆切厚片，豆腐切塊，金針菇去根撕開，干白菜切段，韭菜切段，將配菜下鍋，大火燒開後轉小火煮制8分鍾，下入干蘇葉、紅薯粉、下入年糕片，將芝麻研磨成芝麻粉、下入鍋中即可享用。
(9)豬脊骨和土豆怎麼做好吃擴展閱讀
原料：豬脊骨 700克、土豆 200克、番茄 200克、蜜棗 20克、鹽。
西紅柿土豆燉脊骨的具體做法：
1、西紅柿洗凈，燙去皮後切成四瓣。
2、土豆去皮後洗凈，切成滾刀塊。蜜棗洗凈備用。
3、豬脊骨沖干凈後斬成小段，冷水下鍋焯一下水後撈出備用。
4、陶瓷鍋中加入適量的清水，放入蜜棗，中火加熱，水熱後放入焯過水的豬脊骨。
5、陶瓷煮開後轉文火煲兩小時，放入西紅柿、土豆，繼續用文火煲30分鍾即可。
6、關火前加鹽調味即可。
西紅柿土豆燉脊骨的營養價值和功效：甘甜清潤，具有健睥開胃、消食行滯、生津止渴、解毒消炎等功效。特別適合消化不良、胃口欠佳、胃脹疼痛者飲用。
煲湯食譜大全小貼士：
一、豬脊骨食療作用：味甘、性微溫，入腎經；滋補腎陰，填補精髓；用於腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。
二、豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低。按營養學觀點0.5公斤土豆的營養價值大約相當於約2公斤蘋果。所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍。
三、高血壓患者食用西紅柿，能降低體內的膽固醇含量，起到低落血壓的保健功效。西紅柿中的維生素A含量十分下，能增進人體骨骼發展，防治佝僂病、乾眼症、夜盲症。
❿ 脊骨燉土豆的家常做法
主料
脊骨
500g土豆
600g
輔料香菜
少許
配料蔥
15g姜
10g醬油
15ml美極鮮
10ml八角
3g五香粉
2g清水
適量鹽
5g花生油
25ml咸鮮
口味燉
工藝一小時
耗時普通
難度
8
蓋蓋再燉20分鍾關火即可。
脊骨燉土豆的做法步驟