食材
主料
牛肉
300克
胡蘿卜
半個
青椒
半個
輔料
生薑
4片
桂皮
4小片
干辣椒
3個
五角香
2個
大蒜頭
2個
孜然粉
少許
步驟
1.輔料干辣椒、桂皮、五角香、生薑、胡蘿卜
2.大蒜頭、青椒塊、牛肉塊
3.牛肉先抄水
4.放生薑、干辣椒、桂皮、五角香炒，放入鹽、老酒、老抽
5.倒入壓鍋，放入胡蘿卜塊，先大火，再小火共10分鍾
6.大火➕小火=10分鍾
7.將大蒜頭、青椒塊放油炒開
8.加入壓鍋中的所有材料一起炒，在汁干前加入糖和孜然粉收汁即可。
9.乘盤
2. 有沒有飄香牛肉腌制的方子
五香粉，葯店有賣
3. 怎麼腌制飄香牛肉
一般是用黑椒腌料的話就是：腌料：水：原料肉=5.1：8：100
希望對你有幫助，工業製作牛排肉的比例。
4. 腌韓式（飄香牛肉）用蒸魚豉油，糖稀，油，還需什麼調料
香料：肉蔻1.5克，桂子1克，紫蔻7.5克，砂仁6.5克，肉桂1克，白芷0.15克，山奈0.15克，小茴香2.5克，花椒3.5克，大料5克。
調料：鮮姜25克，鹽100克，糖25克（熏肉用）。
5. 飄香牛肉怎麼做的(圖文並茂)
飄香牛肉
2011-05-18 16942 瀏覽 | 87 收藏
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主料
牛裡脊300克 金針菇50克
輔料
泡辣椒末20克 蔥段15克
芝麻1克 胡椒粉2克
水澱粉15克 干辣椒節5克
薑片5克 雞粉1克
料酒15克 蒜片5克
生抽5克
飄香牛肉的做法步驟
1. 牛裡脊清水洗凈，切成0.2厘米厚的片，加生抽、料酒、水澱粉拌勻，入沸水中焯一水剛熟撈出。
2. 鍋中放油燒至120度，下泡辣椒末、薑片、蒜片、蔥段炒香、下湯、雞粉、料酒、胡椒粉熬出香味、下金針菇、牛肉片燒熱起鍋、撒干辣椒節、芝麻、淋上170度的熱油即成。
6. 怎麼做飄香牛肉
主料
牛裡脊300克 金針菇50克
輔料
泡辣椒末20克 蔥段 水澱粉 料酒15克
芝麻 雞粉1克 胡椒粉2克 干辣椒節 薑片 蒜片 生抽5克
飄香牛肉的做法步驟
牛裡脊清水洗凈，切成0.2厘米厚的片，加生抽、料酒、水澱粉拌勻，入沸水中焯一水剛熟撈出。
鍋中放油，下泡辣椒末、薑片、蒜片、蔥段炒香、下湯、雞粉、料酒、胡椒粉熬出香味、下金針菇、牛肉片燒熱起鍋、撒干辣椒節、芝麻、淋上熱油即成。
7. 飄香牛肉怎麼做
首先用八角、茴香腌好牛肉，爆炒，過程中散點孜然，待牛肉顏色變深褐色就可以了。
過程中可以放大蔥、大蒜，個人口味可以調節。
8. 飄香青椒牛肉末的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
牛肉末
海鹽
黑胡椒粉
老乾媽
青椒
蒜
蔥
飄香青椒牛肉末的做法
首先你要有牛肉末，買的也好，蹭的也好，反正就是這個樣子----->
倒入青椒和牛肉末一起翻炒，青椒切得厚就多炒一會兒，其實生的也是可以吃的，再嘗下牛肉，如果覺得可以吃了就可以出鍋了。
