① 土豆泥怎麼做才好吃
兩吃土豆泥
1． 土豆去皮切片上鍋蒸熟（時間長一些土豆軟一些個人認為較好）用勺子碾成泥，晾涼
2． 取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時後即可。（我用的是口維可的黃桃醬，效果很不錯，我覺得口味可的杏醬和草莓醬應該也不錯，不過最好別用別的牌子的，尤其是味好美的，會差很多！） 不過濟南超市我沒見過口維可這個牌子的，試試味好美的不知道怎麼樣，今明後的果醬太甜，味好美的沙拉醬和番茄醬不錯，比較適合偶的口味，果醬不知道了。
3． 另一半撒上鹽和胡椒粉（量多少根據個人口味），然後緩緩加入牛奶，邊倒邊攪拌（喜歡甜的可以放糖）到自己認為合適的稀稠度就行啦！然後這個最好用微波爐加熱一下再吃，會發出噥噥的奶香味哦！！
炒土豆泥
1． 首先要把土豆洗干凈，然後用水煮熟，注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉，放在一旁待用。
2． 炒鍋里加上油，油要放得充足一些，因為土豆很吃油，少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之後，把准備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋，不停地翻炒，同時把土豆壓成泥狀，並且加上適合自己口味的鹽，味精，甚至辣椒面，然後就可以起鍋了。
3． 起鍋之後其實就可以說完成了，但要是你想讓自己製作的土豆泥更美味一些的話，可事先准備好鮮湯，比如雞湯，魚湯什麼的，等土豆泥做好之後，先在小碗里盛上少許湯，後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃，哇，簡直酷呆了，一點也不比肯得基的差哦！
微波做的土豆泥
土豆切厚片，放水淹過土豆，微波爐高火10分鍾，撈出來，用勺子、餃子擀麵杖或其它東東把土豆攆碎。 可以拌上色拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。
火腿土豆泥
1、將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盤內，加入火腿末、黃油，攪拌均勻即可。
土豆魚（其實還是醬汁不同吧）
新鮮蘑菇、開洋切成末，用橄欖油炒熟。拌入土豆泥（做法上面的已經教了）。
擺成魚的形狀。燒一些魚香汁，澆在土豆魚上。即可。
味道一極棒。同事吃了都說好，就是做法稍微費事點。
② 土豆泥涼了還能吃嗎
土豆泥就是熱的時候比較好吃，如果涼了也可以吃，但是口感會非常差
③ 土豆泥能凍么
做咖喱吃！買點咖喱醬，洋蔥，青椒，紅蘿卜 和土豆一樣煮著吃
地三鮮 1、土豆一個，茄子一個，青椒一個半，這個是首次嘗試的量，熟悉了以後可以按比例增加 。
2、土豆切塊或者稍厚的片，按喜好，茄子滾刀切塊不要太小，青椒隨便切，如果圖美觀，切菱形片。
3、下油，東北菜一般油很大，吃前考慮好。油是用來炸土豆的，所以熟手看著下，生手就約莫著土豆下鍋以後能漫過土豆稍多些，大概就是一點五個土豆塊的高度。
4、油溫80C以後下鍋炸土豆，一般一個土豆的量是兩分半到3分左右，撈出來，下茄子，茄子一般來講說是要炸到金黃色不過個人認為那樣茄子就太軟了，所以我一般炸兩分鍾到三分鍾之間炸好以後撈出，下青椒，下了以後利馬撈出來三個東西裝成一盤。
5、油瀝出，重新下少許油，蔥花，拍好的蒜，有時間的可以倒蒜茸，爆香。
6、把三鮮倒進鍋里，然後按日常炒菜順序下生抽，黃酒，雞精，鹽，如果有葷湯（比如排骨湯，豬腳湯）可下一勺，別太多猛火煮一分鍾，再加少許澱粉（南方叫生粉？）略炒，出鍋，開吃。
飄香土豆片
原料：土豆750克 精牛肉粒100克 碎米芽菜20克 刀口海椒、花椒面、孜然粉、熟芝麻、酥花仁碎、紅椒粒、蔥花、精鹽、白糖、味精、料酒、五香家常油各適量 色拉油1500克（約耗80克）
製法：
1．土豆洗凈後去皮，切成薄片，用清水略漂，再放入沸水鍋中氽一水，撈出曬干，然後放入燒至五成熱的油鍋中炸香脆，撈出瀝油。
2．凈鍋上火，入五香家常油燒熱，先下入牛肉粒�干，再下入碎米芽菜炒香，烹入料酒，放入炸好的土豆片、紅椒粒，然後調入刀口海椒、花椒面、孜然粉、精鹽、白糖、味精等輕輕推勻，最後撒入熟芝麻、酥花仁碎和蔥花，翻勻起鍋，裝盤即成。
特點：酥脆化渣，香味濃郁。
金沙土豆
原料：土豆1000克 熟鹹蛋黃5個 精鹽、白糖、味精、色拉油各適量
製法：
1．土豆洗凈去皮，用刮子將其刮成細末，裝入墊有紗布的漏勺里，用清水洗去多餘的澱粉，瀝凈水分；熟鹹蛋黃壓成泥。
2．凈鍋上火，入色拉油燒熱，下入土豆末，炸酥香後倒出瀝油。
3．鍋留底油，下入蛋黃泥炒翻沙，再下入油酥土豆末，用精鹽、白糖、味精調好味，炒勻起鍋，裝盤即成。
特點：形似金沙，鮮香味美。
說明:這金沙土豆既可單獨食用，又可作其它酥香類菜餚的配料，如沙灘海蟹、大漠金沙雞等菜。
香辣土豆條
原料：土豆500克 鹵五花肉100克 老乾媽醬25克 洋蔥粒、青椒粒、紅椒粒、酥腰果碎、精鹽、白糖、味精各適量 色拉油1500克（約耗80克）
製法：
1．土豆去皮洗凈，切成筷子條，放入加有精鹽的沸水鍋里焯至剛熟撈出；鹵五花肉也切成筷子條。
2．凈鍋上火，入色拉油燒至五成熱，放入煮好的土豆條，炸至表面酥脆時撈出。
3．鍋留底油，下入五花肉條爆出油，隨後放入老乾媽醬、洋蔥粒、青椒粒、紅椒粒炒香，再下入炸好的土豆條並用白糖、味精定好味，最後撒入酥腰果碎炒勻，起鍋裝盤即成。
特點：酥香可口，醬香味濃。
臘味土豆泥
原料：土豆400克 老臘肉200克 蒜苗細粒和尖椒粒、精鹽、味精、蔥花、色拉油各適量
製法：
1．土豆去皮洗凈，上籠蒸�後取出，再壓成泥；老臘肉洗凈煮熟，撈出切成8厘米長、3厘米寬的夾刀片，共10片。
2．凈鍋上火，入色拉油燒熱，倒入土豆泥炒至翻沙後，倒入蒜苗細粒、尖椒粒，用精鹽、味精調好味後，撒入蔥花，炒勻出鍋，盛碗備用。
3．老臘肉逐片夾入炒好的土豆泥，裝蒸盤內上籠蒸10分鍾，取出裝盤即成。
特點：�糯鮮香，風味別致。
土豆盒，類似於茄盒，最好吃的土豆菜之一。
材料：
新鮮土豆5-6個，個兒要大，便於切盒；半斤豬肉；一棵蔥；半斤麵粉；兩顆雞蛋。
作法：
1、土豆切盒。第一刀不到底，留著點肉，第二刀到底，撒點鹽，泡它。千萬別以為土豆夾薄點餡多點，土豆盒就會好吃，土豆夾厚度要適中，薄了肉熟的時候土豆已經被油浸透，失去土豆的香味。
2、在土豆夾被泡同時，切肉成泥，肉中加蔥。
3、把雞蛋打碎，拌勻，讓它和麵粉一起時刻准備著。
4、餡入土豆夾，先沾麵粉，後沾雞蛋，這樣雞蛋粘在麵粉上，麵粉粘在土豆上，粘粘拉拉浮想聯翩，這樣煎的時候麵粉就不會輕易落入油中焦掉影響味道。
5、入油，火的急慢視土豆切片的厚度而定，厚則慢，薄則快。
6、煎多久土豆盒就熟了？這個問題答案基本上得問筷子。用筷子輕戳土豆盒，一插即入的時候，土豆盒就是熟了
④ 土豆冰涼了之後還好吃嗎
要看個人的口味；通常來說，熱的土豆比冷的好吃
⑤ 土豆泥好吃嘛
好吃 原料：
土豆、乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒。
做法：
1、土豆去皮切片，用清水沖洗掉多餘的澱粉；
2、放入蒸鍋蒸熟；
3、將熟土豆片取出放涼，裝入食品保鮮袋中；
4、用擀麵杖將其擀壓成泥狀；
5、放入乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒；
6、雞湯拌勻後，再入蒸鍋蒸十分鍾即可。
⑥ KFC的土豆泥涼了好吃嘛
沒吃過，但是想想都狠難吃。