主料
豇豆
350克
土豆
2個
輔料
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
大醬
適量
步驟
8.燒至湯汁收干,放入鹽和味精調味即可。
⑵ 豇豆和土豆怎麼做好吃
材
主料豇豆350克土豆2個輔料蔥適量姜適量蒜適量大醬適量
步驟
豇豆燒土豆的做法步驟11.豇豆摘洗干凈後切段。
豇豆燒土豆的做法步驟22.土豆去皮切條。
豇豆燒土豆的做法步驟33.鍋中倒油燒熱,放入蔥姜蒜爆鍋。
豇豆燒土豆的做法步驟44.放入豇豆翻炒。
豇豆燒土豆的做法步驟55.放入土豆條一同翻炒。
豇豆燒土豆的做法步驟66.放入大醬。
豇豆燒土豆的做法步驟77.放入適量清水。
豇豆燒土豆的做法步驟88.燒至湯汁收干,放入鹽和味精調味即可。
⑶ 豇豆炒土豆絲怎麼做
食材
主料豇豆350g土豆1個肉片100g 輔料蔥花15g蒜末10g花生油30ml生抽2大勺料酒1大勺五香粉1/4小勺雞精1/2小勺
步驟
1.豇豆摘去根部,清洗干凈,切成2厘米長的段。
2.放入碟中備用。
3.蔥花,蒜末,肉片,土豆絲,都准備好。(土豆絲不要切的太細)。
4.炒鍋放油,油開後放入蔥花爆香。
5.放入肉片翻炒至變色,放入生抽,料酒。
6.放入土豆絲翻炒,炒至土豆絲斷生。
7.接著放入豇豆翻炒,然後填入適量的清水,放入精鹽,五香粉,燉至軟爛,出鍋前放入雞精和蒜末。(一定要放入適量的清水,這樣燉出來的菜才好吃)。
小貼士
豇豆和土豆絲一起炒的時候,必須要放點清水燉,這樣才能愛熟,和入味。
⑷ 土豆絲炒豇豆的做法,土豆絲炒豇豆怎麼做好吃
主料
豇豆適量 土豆適量
輔料
油適量 鹽適量
海鮮醬油適量 白醋適量
蒜末適量 蔥花適量
味精適量
炒豇豆土豆絲的做法步驟
1. 豇豆切段備用,土豆切絲備用(不要太細)
2. 油熱後放蔥花炒香
3. 放入豇豆和土豆絲,加入一勺水
4. 放入鹽、海鮮醬油、白醋(1-2湯匙)
5. 半熟時放入蒜末
6. 熟後加味精翻炒出鍋
小貼士
因為土豆和豇豆都沒那麼容易熟,所以一定要加1-1.5勺水,最好中間加蓋悶上1.5-2分鍾,
⑸ 豇豆炒土豆絲的做法,豇豆炒土豆絲怎麼做好吃
食材
主料
豇豆
400g
土豆
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
1.豇豆洗凈,切段,過水焯一下。
2.土豆去皮,洗凈切成絲。
3.點火做鍋,放油燒熱炒蔥絲和姜。
4.加入土豆絲翻炒。
5.放入豇豆。
6.放入鹽。
7.加入醬油。
8.最後放入蒜末翻炒即可。
9.盛盤。
小貼士
豇豆有點老,所以過水焯一下,大火爆炒。
⑹ 土豆和豇豆怎麼做好吃
用料
主料
⑺ 土豆炒豇豆怎麼炒
一把豇豆兩個土豆,教你簡單做一道特別下飯的快。買菜是每位家庭主婦每天必做的事情!買菜看似很簡單,但天天都要買不一樣菜,還要顧及一家人的口味和健康,究竟買什麼菜?如果搭配?怎麼做才好吃?這些問題已成為家庭主婦每天都最煩惱的事情。如小濤媽也是家庭主婦,而丈夫身體不好,有些食物是他不可以吃的,還不可以天天吃肉,更不可以吃辣,所以會經常做各種素菜給他吃!但家裡還有一個需要發育,且脾虛又不怎麼吸收的小孩,所以小濤媽還要給小孩做一些清淡、營養、易吸收、對脾胃好的菜。
今天小濤媽買了一些豇豆和土豆,准備給家人做一道特別簡單的下飯家常菜!這道菜做法雖簡單,但營養好又健康,容易消化和吸收,好吃不上火,還可以健脾養胃,很適合我的丈夫和小孩吃。當我把這道菜端上桌時,我家小孩直接把菜舀到碗里拌著飯一起吃,還吃得津津有味呢!接下來,小濤媽把這道下飯菜的具體做法分享給大家!
准備食材:
豇豆1把、土豆2個、姜、蒜
具體做法:
首先來處理一下食材,把土豆削皮,沖洗一下,切成小丁,盡量切小一點才易熟一些,再洗掉土豆丁表面的澱粉,可以防止土豆丁被空氣氧化,而且這樣處理後,炒出來的土豆不易糊掉。
接著把豇豆、姜、蒜清洗干凈,然後把豇豆切成小丁,姜切小條,蒜切片。
全部食材准備好了,開始炒菜!往干凈的鍋里加入3茶匙油,先放入蒜片、姜炒一炒,然後把難熟的土豆丁倒入鍋里翻炒一會,加入少許清水繼續翻炒至變色,炒至五成熟。
接著,把豇豆丁倒入鍋里,繼續翻炒至豇豆變色。小濤媽買的豇豆是肉豆角,要稍加點水燜煮兩分鍾,會更易熟透。
豇豆燜煮熟透後,加入適量鹽、1茶匙蚝油、少許胡椒粉、2茶匙油,大火翻炒均勻就可以關火了。
盛碟!一道做法簡單、營養又健康、好吃又下飯的土豆炒豇豆就做好了!
小貼示:
1,土豆盡量切成與豇豆丁差不多大小的丁粒,會更易熟些。土豆丁洗一下,煮時不易爛,口感也脆點,如果不洗,煮熟後會更粉糯一些,小孩更愛吃,要不要洗,隨自己喜歡!
2,小濤媽做這道菜用的是肉豇豆而不是那種嫩嫩豇豆,這種豇豆需要燜煮熟透才更好吃。如果你用的是嫩豇豆,最好先把豇豆炒至變色,出鍋裝碟,然後炒土豆丁至七成熟,再把豇豆和土豆放在一起炒。
⑻ 土豆條炒豇豆的做法,土豆條炒豇豆怎麼做好吃
1.炒鍋倒油爆香蔥花。
2.放入豆角翻炒一會。
3.炒到豆角變色加適量鹽和五香粉炒入味盛出。
4.再倒少許油放入土豆條翻炒。
5.炒到土豆變半透明加適量醬油。
6.炒到土豆均勻的上色。
7.加適量鹽,
8.再加適量五香粉炒熟。
9.倒入炒好的豇豆快速的炒勻。
10.加適量味極鮮調味即可。