將基圍蝦去頭抽筋（就是蝦背部的那條黑色的線，有經驗的擰住頭一拔就能抽掉），然後把蝦的背部用干凈的剪刀剪開，方便入味。
將土豆去皮洗凈切小長條，圓椒洗凈去芯切條，放一邊備用。
在平底鍋內掉入熱油，等油溫上升掉入土豆炸至略微金黃色後盛出來備用
在炸過土豆的油里掉入圓椒稍微炸一炸就能出鍋。
在油鍋里加入基圍蝦炸至表皮脆，這一步基圍蝦可以多炸一會，最後出來口感比較脆，但注意別焦了
炸完先放點料酒，翻炒幾下後加入剛才的土豆和圓椒，倒入鮮醬油，放少許鹽，再加糖，等蝦上色後收汁乘盤。
B. 炒基圍蝦怎麼做好吃，土豆炒基圍蝦的家常做法
主料基圍蝦185克土豆240克輔料油適量鹽適量香蔥適量料酒適量生抽適量白糖適量
步驟
土豆炒基圍蝦的做法步驟11.食材：基圍蝦（已清洗）、土豆（已清洗去皮切塊）、香蔥
土豆炒基圍蝦的做法步驟22.將已切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。
土豆炒基圍蝦的做法步驟33.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的基圍蝦，加適量的料酒。
土豆炒基圍蝦的做法步驟44.翻炒翻炒。
土豆炒基圍蝦的做法步驟55.接著，合入焯熟的土豆翻炒一下。
土豆炒基圍蝦的做法步驟66.然後，加適量的生抽。
土豆炒基圍蝦的做法步驟77.加適量的鹽。
土豆炒基圍蝦的做法步驟88.加適量的白糖。
土豆炒基圍蝦的做法步驟99.調味炒勻。
土豆炒基圍蝦的做法步驟1010.最後，擱入香蔥，即成。
C. 基圍蝦怎麼做好吃
白灼基圍蝦
材料
基圍蝦, 姜, 蔥,白酒,甜辣醬, 白糖,鮮貝露,陳醋, 生抽, 鹽
做法
1,基圍蝦沖洗干凈, 姜切片, 蔥切段
2,鍋里放水燒開, 放姜, 蔥, 適量鹽, 少量白酒, 水煮沸時放入蝦, 燒至蝦殼變紅關火, 撈出瀝干水份擺盤
3,鍋燒熱, 放鮮貝露, 生抽, 醋, 甜辣醬, 糖, 小火燒開到湯汁濃稠關火放涼, 放入姜絲即可
D. 土豆炒基圍蝦的做法，土豆炒基圍蝦怎麼做好吃，土豆炒
食材
主料
土豆
1個
蝦
12隻
輔料
蒜
2瓣
鹽
適量
水
適量
步驟
1.土豆削好皮，洗凈切片，蒜切末
2.蝦解凍，把長須子剪掉，蝦線去掉
3.鍋內熱油，把蝦放入，大火爆炒
4.邊炒邊用鏟子擠壓蝦頭，把蝦油都炒出來
5.蝦油都出來後放蒜末炒香
6.然後放土豆
7.翻炒均勻後放鹽和水
8.然後蓋上蓋子燜，大概8分鍾左右就差不多了，這個時間也是分土豆品種的
9.揭鍋，土豆軟爛之後就可出鍋了
10.好啦，味道很鮮美
小貼士
1、先炒蝦炒出蝦油來
2、土豆不用水泡，也不用水澱粉調汁，讓土豆本身的澱粉吸附湯汁
E. 蝦和土豆炒怎麼做好吃
主料土豆155g鮮蝦240g輔料油適量鹽適量香蔥適量料酒適量生抽適量白糖適量
步驟
土豆炒鮮蝦的做法步驟11.食材：土豆（已清洗去皮切片）、鮮蝦（已清洗）、香蔥
土豆炒鮮蝦的做法步驟22.將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。
土豆炒鮮蝦的做法步驟33.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的鮮蝦，加適量的料酒。
土豆炒鮮蝦的做法步驟44.翻炒翻炒。
土豆炒鮮蝦的做法步驟55.接著，合入已焯熟的土豆翻炒一下。
土豆炒鮮蝦的做法步驟66.然後，加適量的生抽。
土豆炒鮮蝦的做法步驟77.加適量的鹽。
土豆炒鮮蝦的做法步驟88.加適量的白糖。
土豆炒鮮蝦的做法步驟99.調味炒勻、擱入香蔥，即成。
F. 基圍蝦可以和土豆一起吃嗎
基圍蝦可以跟土豆一起吃。
基圍蝦炒土豆的做法如下：
用料：土豆1個，基圍蝦12隻，蒜2瓣，鹽適量，水適量。
步驟：
1、土豆削好皮，洗凈切片，蒜切末；
2、蝦解凍，把長須子剪掉，蝦線去掉；
3、鍋內熱油，把蝦放入，大火爆炒；
4、邊炒邊用鏟子擠壓蝦頭，把蝦油炒出來；
5、蝦油出來後放蒜末炒香；
6、放入土豆；
7、翻炒均勻後放鹽和水；
8、蓋上蓋子燜8分鍾；
G. 土豆炒基圍蝦的做法，土豆炒基圍蝦怎麼做好吃
土豆炒基圍蝦的做法
1.
食材：基圍蝦（已清洗）、土豆（已清洗去皮切塊）、香蔥
2.
將已切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。
3.
燒鍋3湯勺油燒熱，下入已清洗好的基圍蝦，加1湯勺料酒。
4.
翻炒翻炒。
5.
接著，合入焯熟的土豆翻炒一下。
6.
然後，加3湯勺生抽。
7.
加1勺鹽。
8.
加0.5湯勺白糖。
9.
調味炒勻。
10.
最後，擱入香蔥，即成。
H. 土豆炒基圍蝦怎麼做好吃，土豆炒基圍蝦的家
用料
基圍蝦 500g
土豆 兩個
圓椒 兩個
色拉油 適量
鮮醬油 適量
鹽 少量（很少）
糖 一大勺
土豆基圍蝦的做法
將基圍蝦去頭抽筋（就是蝦背部的那條黑色的線，有經驗的擰住頭一拔就能抽掉），然後把蝦的背部用干凈的剪刀剪開，方便入味。
將土豆去皮洗凈切小長條，圓椒洗凈去芯切條，放一邊備用。
在平底鍋內掉入熱油，等油溫上升掉入土豆炸至略微金黃色後盛出來備用
在炸過土豆的油里掉入圓椒稍微炸一炸就能出鍋。
在油鍋里加入基圍蝦炸至表皮脆，這一步基圍蝦可以多炸一會，最後出來口感比較脆，但注意別焦了
炸完先放點料酒，翻炒幾下後加入剛才的土豆和圓椒，倒入鮮醬油，放少許鹽，再加糖，等蝦上色後收汁乘盤。
I. 蝦仁炒土豆，蝦仁炒土豆怎樣做才好吃
蝦仁炒土豆怎樣做才好吃
主料
蝦仁
100g
土豆
150g
番茄
80g
輔料
青豆
30g
生薑
3g
大蒜
3g
大蔥
5g
精鹽
適量
澱粉
適量
白糖
適量
色拉油
適量
步驟
1.准備食材有蝦仁.番茄.土豆.青豆。
2.土豆切條.番茄切片。
3.蝦仁清冼干凈.從中間片成兩片.抽去沙線。
4.蝦仁放入碗中.加入鹽.料酒.雞蛋清抓勻碼味十分鍾。
5.土豆條.青豆放入沸水中泹熟後撈出.。
6.蝦仁同樣入水中泹一下撈出備用。
7.鍋入油放生薑.蒜.蔥未爆香後，倒入番茄煸炒.炒軟後放入士豆.青豆翻炒.再放入蝦仁快速翻炒均勻，放鹽.白糖調味。
8.一道色澤美觀.咸鮮味爽的土豆番茄炒蝦仁就做好了。