步驟
紅燒干土豆片的做法步驟11.土豆乾提前浸泡一小時。
紅燒干土豆片的做法步驟22.豬肉切片，蔥蒜切末。
紅燒干土豆片的做法步驟33.鍋里加油，加冰糖炒出糖色加入豬肉，蔥蒜。
紅燒干土豆片的做法步驟44.下入土豆乾翻炒。
紅燒干土豆片的做法步驟55.加入生抽，老抽，花椒粉，鹽，雞精，加水燉二十分鍾左右即可。
⑵ 怎麼做土豆並才好吃
洋芋餅做法步驟
主要食材：土豆，洋蔥，玉米粒，培根。
具體製作方法
第一步：准備食材。中等大小土豆兩個，培根2片、洋蔥半個、熟玉米粒適量、玉米澱粉適量、雞蛋2個、麵包糠適量。
第二步：土豆去皮切成片，然後放入到蒸鍋中蒸至可以用筷子輕松穿。
第三步：在蒸土豆的時候，准備配菜。把培根和洋蔥分別切碎。
第四步：將培根放入鍋中煸炒出油，然後將洋蔥放入鍋中煸炒均勻，放入少許黑胡椒碎和鹽調味，直至洋蔥變軟即可關火。
第五步：把蒸好的土豆壓成泥。（壓的越細越好哦。）
第六步：把炒好的培根洋蔥末和玉米粒放到土豆泥中，充分攪拌均勻。
第七步：取適量的土豆泥在手裡，揉圓壓扁，做成小餅狀。（在放到盤子里的時候，可以事先往盤子里撒一層玉米澱粉，這樣可以防粘。）
第八步：往土豆餅表面粘一層玉米澱粉。（薄薄的一層就可以，不需要太厚。）
第九步：取一個小餅放入蛋液中，讓表面粘滿蛋液。
第十步：將粘滿蛋液的小餅放入麵包糠中，讓表面粘滿麵包糖。（邊粘邊用手按壓一下，讓麵包糠粘得更加牢靠。）
第十一步：全部都粘好的樣子。
第十二步：鍋中倒入適量的油，油熱後將土豆餅依次放入鍋中開始炸制。
第十三步：炸至表面金黃時撈出即可。
⑶ 土豆怎麼做好吃視頻
新鮮土豆切快，牛肉片稍微用料酒和澱粉拌一下，香菇也水發好。
平鍋下油，下牛肉片炒半熟，下洋蔥絲炒出香味，下入土豆，翻炒幾下，淋入料酒，醬油，加開水或肉湯，放鹽，味精，胡椒粉，白糖，蓋上蓋子，小火燒到湯汁快乾的時候，就好了。
⑷ 單用土豆怎麼做好吃,的視頻
土豆可以做成薯條，1薯條做法是：土豆切成條狀，油5成熱的時候放進去炸，炸成金黃色撈出控油就可以吃了，也可以蘸點番茄醬吃。2酸辣土豆絲，土豆切成絲，起鍋燒油，放適量的辣椒醬翻炒，再放土豆絲，起鍋前放適量調味料和醋就可以了。
⑸ 甜土豆的家常做法大全怎麼做好吃視頻
甜土豆
材料
土豆
中等大小
2個
鹽
少許
水
2.5杯
食用油
1勺
醬油
2勺
白糖
1大勺
蜂蜜
1勺
麻油
0.5勺
做法
1.
把2個土豆洗干凈剝皮了以後，切一塊兒一塊兒（大約1.5cm，如果切得太大的話，不容易熟）放進去鹽水裡面。鹽和水的比率是鹽1勺和水2杯（一次性紙杯大小的杯子即可）。大概過了10分以後，把土豆拿出來再洗衣洗2~3次。（這樣做的理由是把土豆裡面的澱粉漏出來。澱粉少了以後，熬的過程中土豆防止碎。）
2.
放食油（1勺）的鍋裡面用大火大概3分鍾炒一炒
3.
再放水（0.5杯），醬油（2勺），白糖（1勺）和蜂蜜（0.5勺）以後，蓋蓋子用中火熬一熬8~10分鍾。
4.
揭蓋子以後，到水分沒有的程度繼續熬。最後放芝麻（0.5勺）和香油（0.5勺）。
⑹ 土豆怎麼做才好吃呢視頻
酸辣土豆絲
原料准備：
土豆2個，小米椒5個，大蒜2-3瓣，蔥2根，需備好：油、醋、鹽、啤酒、白糖、白鬍椒粉、生抽、香油（芝麻油）、雞精、各適量。（其他調味料根據個人口味喜好酌情添加）
做法步驟：
1. 土豆去皮，大蒜剝好，小米椒、蔥洗干凈；小米椒，大蒜，蔥切碎；土豆切條後放水裡清洗二遍，土豆不用切太細（土豆條大小可參考下面成品圖片）；
2. 鍋里放油，放入大蒜，小米椒爆香；放入土豆，翻炒均勻；
3. 放入1小勺白糖，1小勺白鬍椒粉，半湯勺生抽，翻炒均勻後，放入醋，醋的量根據根據個人喜好，喜歡酸就多放點，不喜歡太酸就少放點；
4. 放入2湯勺啤酒，或料酒，實在都木有，就放一點開水吧，翻炒至土豆熟透；
5. 最後放鹽，蔥花，香油，關火後放雞精（雞精可不放），然後翻炒均勻，即可起鍋；
土豆燜飯
原料准備：
米兩人份（量杯量兩杯），土豆1-2個（中等大小的），大蒜半個（中等大小），料酒半勺，豆瓣醬2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1茶匙，蔥幾根，香油1茶匙，植物油、鹽、各適量；（其他調味料根據個人口味喜好酌情添加）
做法步驟：
1. 米先浸泡15-30分鍾，然後放入電飯煲開始煮；米浸泡過後煮的飯會比較濕軟，不喜歡這種口感的可以不用浸泡；（按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯干一點就比平時煮飯放少一點水）
2. 大蒜切片，備用；土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前在瀝干；
3. 炒鍋入油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，爆香後倒入瀝干後的土豆塊，翻炒至土豆邊角略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香；
4. 再加入料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1茶匙，適量鹽，翻炒均勻上色，關火（這個時候土豆還是生的，不用炒熟）；
5. 把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式；（炒好的土豆放進米里時，米的狀態是生的，不要擔心放進生米中土豆上的佐料散開散進米里，料就是要和米融合在一起，這樣米飯也有了味道）；
6. 飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，再燜10分鍾，准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。