材料
土豆2個，蔥青1棵，大蒜2個，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。
2、鍋內放適量植物油，燒熱後放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片斷生後，烹入少量醋。
5、繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。
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❷ 土豆片的做法簡單好吃
土豆片的做法？
家常做法就很多，見附圖：
材料准備
主料：雞肉100g，干土豆片100g。輔料：油，鹽，醬油，蔥花，大蒜3瓣，大料2瓣，味素，十三香。
製作步驟
1、鍋里加適量的水，燒開後把剁好的雞肉塊放入水裡焯一下，這樣可以去除血沫和部分腥味，把干土豆片洗凈，蔥花大蒜洗凈切好。
2、鍋里放適量的油燒熱，放入雞肉塊翻炒，雞肉炒到發白的時候放入十三香、蔥花、蒜片，繼續翻炒，直至出蒜香味。
3、加入少許醬油和適量的水，倒入干土豆片，加入鹽和大料調味，轉為中火燉，直到鍋里的湯都燉的差不多沒有的時候，把蒜末放入鍋里加少許味素，翻拌均勻即可。
❸ 土豆片兒怎麼做的好吃
首先，先把土豆洗得乾乾干凈凈地，再把土豆皮削掉，再把土豆切成薄片，鍋內下油，油紅了下八角，花椒，炒出香味，再放蔥，倒入土豆片快速翻炒，1分鍾後，倒醬油，再用醋烹一下，放入鹽，再炒三分鍾出鍋。一道醋香味的土豆片就大功告成了。
❹ 土豆片怎麼炒才好吃
方法一：1，備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水裡泡一會），鹽。醋。
2，下油：油要多，否則會沾鍋的。
3，下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可）迅速放入鍋中（
4，翻炒，迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入醋（多少以自己口味而定），然後繼續翻炒，當土豆片開始有些泛黃時，放鹽和味精。
5，出鍋，當鍋里的水幾乎沒了的時候，出鍋。
6，一盤黃燦燦，脆脆的土豆片做好了。
7，注意事項：因控水的時候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準，考慮加不加水。
方法二：土豆2個，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。
先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。
土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋。
❺ 燒烤風味土豆片怎麼做好吃呢
甘肅是盛產土豆的大省，土豆對甘肅人來說，勝似蘭州牛肉面。一天不吃土豆，心裡不舒服。在我們小時候時，地里種了好多土豆。到秋天的收割時候，土豆挖出來儲存窖里。一個冬天就吃土豆，沒有肉的時候，土豆是我的最愛，任何蔬菜也代替不了，我對土豆的喜愛，土豆不論炒，蒸，炸都特別好吃，而且營養也很高。宅在家裡做一個燒烤味土豆片，比燒烤攤上 又干凈又衛生又誘人，讓人慾罷不能。
溫馨提示：
1、燒烤味的土豆片，最好是現吃現炸，一次不要做太多，剛炸出來吃是最香的，放涼吃會影響口感。
2、做燒烤味的土豆片，最好選擇外皮粗一點土豆。這種土豆做出的燒烤味的土豆軟糯，口感好。
3、綠皮和出芽的土豆，不要吃，綠皮士豆有辣味，出芽的土豆有毒。