土豆絲胡蘿卜絲怎樣故好吃

炒土豆絲的時候也需要放一些白醋和其他的調味料，這樣也能夠讓炒出來的土豆絲更加的有口感。有很多的人也都表示，能夠炒出比較美味的土豆絲非常的好，這也就獲得了不少人的羨慕和喜歡。希望大家也都能夠擁有比較好的廚藝，不同的做法也是可以做出不一樣的味道。所以說，土豆絲和胡蘿卜絲給人的總體感覺還是很美味的。

③ 炒土豆絲胡蘿卜絲時，怎樣做才好吃

美食的范圍是無邊無際的 ，可能在別人的眼中 ，鮑魚海參才能稱得上是美食 ，但是在我的眼中 ，媽媽做的飯才是天底下最好的美食 。只要是媽媽做的飯 ，即使是粗茶淡飯 ，那我也覺得它比鮑魚海參還要珍貴，比鮑魚海參還有美味 。其中最常吃到的就是媽媽的炒土豆絲和炒胡蘿卜絲了，雖然這是兩種最簡單的食材，但是卻有著無以倫比的味道 。你知道他們兩個怎麼做才更好吃嗎？下面就讓我來為你們解答一下 。

其實不論是什麼菜 ，只要有家的味道 ，那就是最美味的佳餚。更有很多在外的遊子吃不到家鄉菜而難過，由此可見家鄉菜對人們的魅力 。其實家鄉菜吃的不只是一種味道 ，更是對家鄉的一種懷念 ，一種情懷 。也希望大家都能夠吃到自己想要吃的美食。

④ 土豆絲胡蘿卜絲怎麼炒竅門

土豆絲胡蘿卜絲怎麼炒？

第1步、把土豆切絲，洗凈澱粉，瀝干水分備用。

第2步、 把胡蘿卜、海帶切絲。

第3步、 熱鍋，倒入適量橄欖油。放入蒜瓣，小火煸香。

第4步、 放入胡蘿卜絲，炒至斷生。

第5步、 放入海帶絲煸炒均勻。

第6步、放入備用的土豆絲。

第7步、 翻炒均勻，加鹽調味。

第8步、 烹入少許香醋，炒勻即可關火出鍋裝盤，即可上桌品味。

第9步、 烹入少許香醋，炒勻即可關火

第10步、 出鍋裝盤，即可上桌品味。

小貼士：

1、要先煸炒胡蘿卜絲，便於營養成分的吸收。
2、香醋一定要在出鍋前烹入。

土豆絲和胡蘿卜絲都是非常有營養的食物，土豆絲炒胡蘿卜絲的營養價值也主要來源於這兩者。下面了解一下這兩者的營養價值：

土豆絲的營養價值。

1、土豆含有大量膳食纖維，能幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；

2、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能；

3、土豆中所含的少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；

4、土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生；

5、土豆是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。

胡蘿卜絲的營養價值。

1、胡蘿卜中含有的胡蘿卜素能給人體補充大量的維生素A，促進人體的生長發育。這種胡蘿卜素還有造血功能，增強免疫力的功能，以及預防細胞癌變的功能。

2、胡蘿卜有預防結腸癌等疾病的作用。這是因為胡蘿卜中含有的植物纖維吸水性很強，能夠在腸道中迅速膨脹開來，充盈腸道，進而促進腸道的蠕動和消化，令腸道更加通暢。

3、胡蘿卜中含有降糖物質，能夠給糖尿病人降低體內的血糖含量。同時，胡蘿卜中含有的一些成分，有降低血脂、降血壓、強心的作用，因此，有高血壓、冠心病等疾病的患者應該多吃胡蘿卜。

4、胡蘿卜中含有的成分能促進精子的形成，並提升精子質量，有利於生育。

5、胡蘿卜中含有的營養成分還有減肥瘦身、預防感冒、防治手腳脫皮的作用。

⑤ 胡蘿卜絲炒土豆絲做法

1.土豆切絲洗凈澱粉。
2.胡蘿卜切細絲。
3.瘦肉切絲後加料酒澱粉腌制一下。
4.鍋內熱油爆香蒜米後放 肉絲進去滑炒。
5.炒制瘦肉斷生後加少許醬油。
6.加入切好的土豆絲和胡蘿卜絲。
7.翻炒均勻，別粘鍋，放少許水。
8.看土豆斷生時加適量鹽。
9.加適量醋。
10.加少許雞精，拌勻後出鍋。

⑥ 胡蘿卜土豆絲的做法

食材明細

主料

• 土豆兩個

• 胡蘿卜一根

• 輔料

• 蔥半厘米小段

• 姜適量

• 配料

• 食鹽適量

• 味精適量

• 咸鮮口味

• 炒工藝

• 十分鍾耗時

• 簡單難度

胡蘿卜炒土豆絲的做法步驟

• 

  7

  裝盤 吃飯嘍

小竅門

1.土豆澱粉含量很高 炒土豆絲活土豆片的話 土豆切好後一定要過水 要不然會粘鍋 導致糊鍋
2.胡蘿卜絲土豆絲的絲切的要盡量一致均勻 這樣在鍋里翻炒成熟度才好控制

來自 美食天下

⑦ 土豆絲胡蘿卜絲怎麼炒

炒土豆絲有技巧，用我這個方法做，營養翻倍口感好，怎麼吃都不膩。
今天在朋友圈看到一位好友發的一段話：做人要像土豆一樣，跟啥都能燉一起，咋整都不難吃。這句話很久前我也曾經看過，說的真的挺有意思，正面講有正能量的道理，反面講也有反面的道理。有些話得經得住推敲。
今天咱不說道理了，還是說土豆，土豆真是和啥都能燉到一起的美味，是實實在在的咋整都不難吃的東西。
一直喜歡吃土豆，怎麼做都愛吃，用土豆做的菜在我這里只有好吃和更好吃兩種。
現在已經進入寒冬，土豆是比較好儲存的蔬菜，一般家家都會適當儲存一些，當不知道吃什麼好的時候，就可以吃土豆啦。今天我推薦的一道素菜就是酸辣土豆絲。

土豆絲的做法太多，各有各的風味。我在炒土豆絲的時候喜歡放點胡蘿卜。每天吃點胡蘿卜對身體很好好處，胡蘿卜中的營養物質對人體十分重要，經常食用還可以攝入膳食纖維，幫助消化，清理腸胃。胡蘿卜中含有較多鐵元素，進食之後可以起到補血的功效；胡蘿卜中有大量的胡蘿卜素，能夠在腸道中受到酶的作用，通過轉化分解變成維生素A，維生素A可以有效保護人體上皮細胞的正常功能，因此每天進食胡蘿卜能夠起到養神明目，保護視力的作用。所以，每天適當吃點胡蘿卜，但不要過分多，對身體就非常有益處。
土豆已經是有「地下蘋果」的美稱了，最普通的蔬菜卻有很高的營養價值，再加上胡蘿卜，雖然沒有肉，但營養卻是肉無法比的。
吃土豆絲也要講究口感，不喜歡吃面面的樣子的，用我著這個酸辣的方法來製作，口感好，開胃增食慾，吃起來特香。如果您也是土豆控，那就試試我的方法吧。

【土豆絲炒胡蘿卜】
材料：大土豆1個，胡蘿卜1根（中等大小），鹽1小勺。小米椒2個，大蒜4瓣，蚝油半湯勺，醋2勺，
做法：
1、材料備好，大土豆1個，胡蘿卜1根，小米椒2個，大蒜4瓣。

2、把土豆和胡蘿卜都切絲，放一起就可以。

3、加水，用水清洗兩遍，洗去土豆表面的澱粉，這樣炒的時候口感就會好了。

4、把土豆絲和胡蘿卜絲撈出控去水分。

5、大蒜和小米椒切粒狀。

6、炒鍋熱油，放入小米椒和蒜粒炸香。

7、放入土豆絲等翻炒，一直用大火。

8.一邊翻炒一邊放入蚝油，鹽，和醋。

7、大約翻炒3分鍾左右，就可以嘗嘗，土豆熟了即可。這樣炒的土豆不會面，口感是香脆的。

小貼士：
土豆絲洗兩遍，洗去表面的澱粉，這樣炒的時候不會粘鍋，口感好。
醋的量隨個人的喜好添加，我喜歡吃酸一點的就多加了點

⑧ 土豆絲和胡蘿卜絲怎麼炒

把土豆和胡蘿卜分別切成絲，土豆絲需要用水洗一下，以避免炒時粘鍋，洗完撈出控干水分。鍋內燒油，油熱後放入蔥花和花椒爆香，然後先倒入土豆絲翻炒，炒至土豆絲半熟，再倒入胡蘿卜絲，翻炒片刻，加入少許食鹽，再翻炒幾下即可關火，出鍋前加少許味精調味。

⑨ 土豆絲和胡蘿卜絲怎麼做最好吃為什麼

1：大土豆兩個洗干凈切成細細的絲兒。

2：准備4個小杭辣椒切成細絲。備用。3：准備一小勺醬油。一小勺食用鹽。

雞精小一勺，香蔥切成段，花椒粉適量。算末適量備用

4：現在把土豆絲過兩遍水。去掉土豆裡面的澱粉。用開水汆燙一下。

做鍋放油。油溫升起。把杭椒絲

大火爆炒爆出那個辣椒的香味兒。

⑩ 胡蘿卜炒土豆絲怎麼做好吃

前言
馬鈴薯具有很高的營養價值和葯用價值，是抗衰老的食物。胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。補肝明目，清熱解毒。
材料
主料：土豆1個、胡蘿卜1個；
輔料：油適量、鹽適量、醋適量、蔥花適量
胡蘿卜炒土豆絲
1
准備原料，土豆去皮。
2
土豆切絲，用水浸泡一下，洗去澱粉。
3
胡蘿卜切絲。
4
土豆絲和胡蘿卜絲放入碗內，置鍋內蒸5分鍾。
5
燒熱油，加入土豆絲和胡蘿卜絲，撒點蔥花。
6
倒入醬油炒。
7
最後加鹽和一點醋，翻炒均勻。
8
好吃
小貼士
1.土豆澱粉含量很高，切好後一定要過水，要不然會粘鍋。少加一點點醋，可以使土豆絲變脆，口感好。
2.胡蘿卜絲土豆絲的絲切的要盡量一致均勻，這樣好控制翻炒成熟度。