1. 紅燒土豆排骨，應該要怎麼做才好吃呢
大家都知道排骨能提供人體所必須的優質蛋白質和脂肪酸。排骨中的血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。而土豆的營養價值很高， 土豆含有豐富的鉀、鋅、鐵。土豆的蛋白質和維生素C含量均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。把這兩種食材結合一起做菜，簡直是完美的搭配。
【產品圖】：這道香辣好吃的川味「紅燒土豆排骨」就已經大功告成了，喜歡就買排骨去哦！
2. 簡單美味的土豆紅燒排骨怎麼做好吃
主料
土豆
1個
排骨
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
紅燒醬油
1勺
味極鮮
1勺子
料酒
適量
步驟
10.燒至土豆變軟，加鹽調味，大火收汁。
小貼士
排骨先煮一會，可以煮出排骨中的血水，減少異味。紅燒土豆排骨一定要將排骨燒熟，再放土豆，避免土豆放得過早燒的過爛而排骨未熟。
3. 排骨紅燒土豆怎麼做好吃
排骨這種食物不管做成什麼樣的味道，總是能很快的俘獲大家的味蕾。它不僅好吃，而且肉很多。對於排骨的做法，大部分都採用紅燒的做法。因為這樣做出來的肉汁非常的鮮美，而且湯汁還非常的下飯，天天吃都不會覺得膩。
這道菜所需要的食材和配料：一些新鮮的排骨、土豆、干辣椒、生抽、老抽、醬油、蔥、姜、蒜、蚝油、料酒、紅糖和油。對於排骨的選擇上必須要選擇比較新鮮的，不然吃起來的肉會感覺非常的老咬不動。第一步大家可以找一個鍋在鍋中倒入半鍋的水，開大火把水燒開，水煮沸之後就可以把排骨倒進鍋中。這步是為了讓排骨能進行焯水，讓排骨吃起來沒有血腥味。
焯完水之後把排骨撈出來放在一邊備用，接著用刀把土豆的皮給削去。然後用水沖洗干凈，接下來用刀把土豆切成一小塊一小塊的放在旁邊備用。之後找一個干凈的鍋在鍋中倒入油燒熱以後，把切好的土豆塊倒進鍋中進行翻炒，等看見土豆塊的表面呈現出金黃色就可以撈出來。
接下來准備一個料理鍋，在鍋中刷上少量的油。開始進行熬製糖色，開小火把油燒熱之後把紅糖倒進鍋中不斷進行翻炒，翻炒至粘稠之後就可以把排骨再次倒進鍋中讓排骨上色。之後可以再加入一些配料和配菜，讓排骨更加的入味。可以加入一些蔥姜蒜、八角、干辣椒、花椒、料酒、生抽、蚝油。最後，再加入一些適量的清水進行熬制。
熬制十分鍾之後可以把土豆倒進鍋中，先用鍋鏟鏟上幾分鍾。之後把鍋蓋蓋住，燜上十分鍾後看到湯汁已經很好的被肉給吸收了，就可以把鍋蓋打開，盛在盤子里。這道菜採用紅糖上色是一個比較好的選擇。
4. 紅燒土豆排骨肉怎麼做
紅燒土豆排骨味道鮮美，顏色誘人，是家常菜的好選擇。
1.把排骨清洗，焯水去除血沫，再用清水沖洗。
2.土豆去皮，切滾刀塊方便入味。
3.鍋熱放油，放入生薑大蔥香葉桂皮八角爆香，下入排骨翻炒。
4.排骨兩面煎至金黃，加料酒去腥，老抽調色，白糖提鮮。
5.翻炒均勻，加入開水煮開，下入土豆塊，繼續小火再煮十分鍾。
6.加鹽調味，先不放鹽這樣更容易燉爛。繼續小火再煮兩分鍾，收汁淋上香油即可出鍋。
出鍋後撒上蔥花點綴即可。最好採用砂鍋小火慢燉。
5. 紅燒土豆排骨怎麼做。
紅燒排骨土豆
原料：
排骨、土豆，雞蛋、八角、桂皮、蔥段、姜塊、香葉、調味料等。
做法：
1、排骨買回來後，鍋里燒開水，把排骨放鍋里焯，去除表面的臟東西，撈出後，控干水；
2、炒鍋放油，油五成熱時放入冰糖，燒至冰糖融化。
3、放入排骨翻炒均勻，倒入料酒，加入土豆，八角、桂皮、蔥段、姜塊，香葉，加入沒過排骨的熱水，加一勺醋，大火燒開後，小火燉，燉30分鍾後加入老抽，放進幾個煮雞蛋；
4、接著燉煮，直到排骨燉爛為止，加點鹽，撒入香油用大火收至湯汁濃稠
希望可以幫到你~
6. 如何做紅燒土豆排骨
前言
紅燒
材料
主料：排骨2根、土豆1個；
輔料：油適量、鹽適量、八角適量、香葉適量、姜適量、蒜適量
紅燒土豆排骨
1
准備材料
2
排骨過一下熱水。撈起備用
3
放油。放冰糖燒至變黃
4
放入排骨炒至排骨上色
5
放入材料炒
6
放醬油。生抽。料酒炒
7
放入土豆炒一下。加入溫水加上蔥。蓋上蓋小火燜至收汁
8
裝盤撒上蔥花搞定
小貼士
紅燒
7. 紅燒土豆排骨家常做法
紅燒排骨土豆的最正宗做法，方法很簡單，味道太好了，好吃停不住。
准備食材：排骨、土豆、冰糖、蔥花、薑片等。
1、鍋中放入冷水，將准備好的排骨入水焯煮。
2、在鍋中加入准備好的薑片。
3、再在鍋中放入適當量的料酒，以用來除腥。
4、將准備的土豆，切成滾刀塊。
5、起鍋燒油，將准備的白糖放在鍋中。
6、再將准備好的排骨放在鍋中。
7、薑片和蔥花放在鍋中。
8、在鍋中加入適當的清水。
9、將切好的土豆放在鍋中，一同燉煮。
10、加入適當的鹽巴，用來提味。
11、最後加入適當的雞精，燉煮，等到湯快幹了盛出即可。