用料
土豆
麵粉
油
蒜
鹽
小磨香油
蒸土豆絲的做法
土豆去皮擦絲。
將土豆絲放入水裡浸泡幾分鍾，洗掉自身的澱粉。然後沖洗干凈控水，用干抹布或者廚房紙將水分吸干。
然後倒入少許食用油，拌均勻。
加入麵粉，讓每一根土豆絲都粘上麵粉。
蒸鍋先燒上一鍋開水
拌好的土豆絲放入蒸籠，不要太厚，水開後上鍋蒸。根據食材的多少以及厚度，大概蒸5分鍾即可。
取出蒸好的土豆絲晾涼，倒入盆中，然後用筷子抖散。
蒜泥、鹽、小磨香油混合均勻澆在土豆絲上，挑拌均勻盛出即可。
『貳』 蒸一蒸就出鍋的土豆，需要什麼配料才能做的美味又好吃
土豆是最沒有爭議的、大家都喜歡的食物，耐儲存、便宜、營養好...土豆真的是優勢多多，不知道吃什麼菜的時候，炒上一盤土豆絲，絕對是沒人拒絕的。
土豆不僅僅是好吃，營養也是不可小覷的呢，它所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。而且吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。冬天運動少，蛋白類食物又普遍比其它季節多，很多小朋友會出現便秘的症狀，日常吃點土豆還能促進脾胃的消化，對身體非常好。
把炒好的肉沫帶點湯汁，澆到土豆泥山上，表面撒蔥花或者香菜芝麻開吃吧。
做法簡單，堆碼土豆泥的時候稍微注意下方法，將土豆泥盡量堆高一點兒，注意造型的美觀，垂直插洞洞，淋汁的時候湯汁流入小空洞裡面，吃起來特別入味。
『叄』 蒸土豆和什麼在一起好吃
建議你只蒸土豆比較好吃，因為土豆如果蒸的話與其他東西不好搭配，土豆是高澱粉的東西，你可以在土豆上放上調料，像是鹵粉孜然等等香的東西，等到蒸熟了就像烤的東西一樣，很香的。
『肆』 土豆蒸怎麼做好吃，土豆蒸的吃法
粉蒸土豆的做法
1.將土豆去皮，切成塊狀，然後用水洗去澱粉，防止變色
2.香蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬剁細，生薑和大蒜切成沫
3.把土豆瀝去水，加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鍾
4.加入蒸肉米粉
5.充分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉
6.蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆進去，置入蒸鍋中火蒸35—40分鍾，至熟透
菜品特色
作為蒸菜，土豆一般是充當墊底的配角，吃膩了頂層的葷，就用它來調節胃口，土豆吸收了它們的油脂和香味，也會很可口。紅燒土豆、土豆絲、土豆片、土豆泥，似乎我們從未減少對土豆的熱愛。偶爾，把土豆作為主角來打造一翻，也可吃出一點新鮮。粉蒸土豆，綿軟里中浸透著米粉的香味，唇齒間似乎繚繞著煙火的味道，格外溫馨。
烹飪技巧
1、由於土豆自身沒有太多吸附能力，所以一定要加些油在裡面，
2、才能使土豆更好地與米粉結合，米粉吃來也會柔軟一些。
3、豆瓣醬有鹹味，放鹽酌情。
4、土豆不能切得太大。
5、如果蒸肉粉放進去太干話，建議酒適量水，不然吃起來很乾。
『伍』 土豆怎麼蒸好吃
土豆切丁用水泡泡，那樣就沒有那麼多澱粉，放點醬油和鹽攪拌均勻，上面放些肉或者排骨一起蒸，肉或者排骨也要調好味道
『陸』 土豆有哪些超級簡單又好吃的做法呢
土豆又名馬鈴薯，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。土豆（馬鈴薯塊莖）中含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。是人們日常很喜歡吃的一種食物。
土豆還有很多很簡單又很好吃的做法，甚至是火鍋中的土豆片都是非常好吃的，土豆放在燉菜中也是很好吃的，在吃螺螄粉的時候加入土豆片也是非常的美味。
『柒』 蒸土豆配什麼好吃
蒸土豆配蒸茄子，拌入用五花肉炸好的農家醬，配小蔥、蒜片，老好吃了
『捌』 蒸土豆放什麼調料
不知道你是哪裡的人，我是東北的，一般我們那裡土豆蒸好後，都是拌醬吃的，然後在切點蔥和香菜，准備白菜葉，把白菜洗好後放入米飯，在放入拌好的土豆，很好吃。
『玖』 土豆絲怎麼蒸好吃
蒸土豆絲的家常做法，少油也沒有油煙的做法更健康，操作簡單
哈嘍大家好，我是佳佳！土豆是普遍大多數人都愛吃的食物之一，土豆無論怎麼做和什麼搭配都會很好吃，今天給大家分享一道蒸土豆絲的做法，操作特別的簡單，而且少油煙吃起來又健康，下面就來看看這道菜如何製作的吧。
主料：
土豆兩個、青椒一個、小米椒二個、大蔥、蒜、香菜
配料：
鹽、雞粉、十三香、香其醬、生抽、老抽
做法：
1.土豆切成細絲洗去上邊多餘的澱粉，青椒和小米椒也切成絲，大蔥切絲，蒜切末，香菜切段備用。
2.把土豆絲瀝干水分後放到大點的容器里，加入鹽、雞粉、十三香、香其醬和生抽、老抽拌勻放到蒸鍋上大火蒸10分鍾取出。
3.接著將蒜末、大蔥絲、香菜段和土豆絲一起拌勻即可。
好了，這樣一道美味，少油又健康的蒸土豆絲就做好了，是不是特別簡單啊。
小貼士：
1.冷水下鍋大火蒸10分鍾就可以，時間太久就成土豆泥，筷子都夾不住了。
2.鹽和香其醬的量不知道放多少，可以少放點嘗下鹹淡。
3.不喜歡十三香的，可以放花椒粉或胡椒粉都可以
『拾』 土豆蒸肉怎麼做如何做好吃
食材
主料
土豆
1個
五花肉
500克
輔料
醬油
適量
鹽
適量
雞精
適量
蒜瓣
適量
五香蒸肉米粉
60克
步驟
7.放在蒸鍋上蒸上半個小時即可