主料
土豆2個
海魚2條
雞蛋2個
土豆魚肉丸的做法步驟
1. 將土豆切塊上鍋蒸15分鍾。
2. 將土豆碾成泥。
3. 將魚收拾好，水開後放水裡煮5分鍾。(水裡放料酒
。).
4. 魚煮熟後晾涼，將魚肉剝出來，將魚刺擇干凈。(這里一定用海魚，魚刺方便擇出。)
5. 魚肉擇好後用刀切碎，將蔥和姜與魚肉一起切碎，放盆內加入雞蛋攪勻。
6. 魚肉餡中放入土豆泥，雞精，鹽，白鬍椒粉，味精，五香粉，澱粉調勻。
7. 將餡擠成大小相同的丸子。
8. 鍋中放油，八成熱時放入擠好的丸子，炸至金黃色即可。
❷ 魚丸土豆怎麼做好吃，魚丸土豆的吃法
主料
魚丸
150g
土豆粉
1包
紅蘿卜
1根
輔料
油鹽
適量
姜
適量
瑤柱
適量
胡椒粉
適量
小白菜
幾顆
小蔥
適量
步驟
1.准備好原材料；
2.鍋中放少許油，下入薑片和大蔥段煎一下；
3.蔥姜煸炒香味後加入適量的水和瑤柱；
4.加蓋煮上五分鍾；
5.再下入魚丸煮上一、兩分鍾；
6.倒入土豆粉繼續煮至土豆粉半透明；
7.加入鹽和胡椒粉調味；
8.最後下入白菜和紅蘿卜片，待白菜煮變色後關火即可；
9.盛入大碗中。
❸ 有誰知道福州土豆丸怎麼做
這位朋友說的是福清的做發，是用番薯來製作的，但是土豆的做法也基本也一樣，主要先把土豆煮熟必須熟透，然後搗爛，在煮土豆的同時你要把番薯粉碾到最細的程度，到土豆熟的時候直接倒在裡面混合起來用力的把它們搗均勻，越均勻越好吃，搗完以後要包餡也可以不包也可以，看你自己要怎麼吃法
土豆魚丸的製作方法：
1. 先將香菇泡開後，剁成末，倒入豬肉末，再加入醬油、味精、五香粉、白糖和香油等調料，調成餡；
2. 土豆洗凈，隔水蒸熟，冷卻後搗成泥，再加入地瓜粉（薯粉），加入適量的水和成面團；
3. 捏制魚丸就像包湯圓，用左手抓起土豆泥攤在掌心，右手挑入一個餡心，隨後用左手的拇指和食指捏壓，從指縫中壓出包心魚丸，包餡即成土豆丸。
福州有「沒有魚丸不成席」之說。福州習俗，辦酒席，客人都要「夾酒包」。過去「酒包」中都有魚丸，個頭有小孩子拳頭大，「夾」回家，要切成小塊，大家吃。
❹ 魚丸燉土豆的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料魚丸150g土豆粉1包紅蘿卜1根 輔料油鹽適量姜適量瑤柱適量胡椒粉適量小白菜幾顆小蔥適量
步驟
魚丸土豆湯粉的做法步驟11.准備好原材料；
魚丸土豆湯粉的做法步驟22.鍋中放少許油，下入薑片和大蔥段煎一下；
魚丸土豆湯粉的做法步驟33.蔥姜煸炒香味後加入適量的水和瑤柱；
魚丸土豆湯粉的做法步驟44.加蓋煮上五分鍾；
魚丸土豆湯粉的做法步驟55.再下入魚丸煮上一、兩分鍾；
魚丸土豆湯粉的做法步驟66.倒入土豆粉繼續煮至土豆粉半透明；
魚丸土豆湯粉的做法步驟77.加入鹽和胡椒粉調味；
魚丸土豆湯粉的做法步驟88.最後下入白菜和紅蘿卜片，待白菜煮變色後關火即可；
魚丸土豆湯粉的做法步驟99.盛入大碗中。
❺ 土豆魚丸的做法，怎麼做，如何做，圖解詳細步驟–菜譜
1、先將香菇泡發後剁成末，然後和薑末蔥花一起倒到豬肉末中，加入醬油、味精、五香粉、白糖和香油等調料後充分攪拌均勻，調成肉餡。
2、把土豆洗凈放入鍋中隔水蒸熟，待稍涼後剝去皮，用調羹壓製成成泥，然後加入木薯粉，適量的水和成面團。
3、捏制魚丸就像包湯圓，取餡包在土豆泥里，用手捏緊撮成球狀即成土豆丸。
4、鍋中倒入清水燒開，水開後放入土豆魚丸改小火煮到浮起後再煮三四分鍾即可。
❻ 土豆和魚丸可以一起吃嗎
土豆魚丸可以一起吃。有道菜叫做土豆魚丸面。
主料：土豆150g，魚丸50g，面條100g 。
輔料：油10ml，鹽3g，老乾媽適量 。
步驟
1.准備好土豆，面條和魚丸。
2.將土豆切成條狀。
3.先將面條下入鍋中。
4.然後將魚丸放入鍋中。
5.另起一鍋，熱鍋冷油，將土豆條倒入鍋中。
6.煸炒至土豆變色。
7.然後將土豆條倒入面鍋中。
8.加點鹽燉至土豆軟爛，魚丸膨大即可。
9.盛出，加入一勺老乾媽。
❼ 魚丸燉土豆怎麼做好吃，豆腐魚丸燉土豆的家常做法
土豆3個
豆腐250克
魚丸10個
油適量
鹽適量
香葉適量
蔥姜蒜適量
花椒大料適量
粉條適量
醬油適量
醋適量
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
土豆切成滾刀塊
2
鍋中放油放入花椒大料香葉
3
蔥姜蒜爆香
4
放入土豆塊
5
放入醬油調色調味兒
6
放點醋
7
放入鹽
8
放足夠沒過土豆的水
9
放入粉條
10
放入魚丸和豆腐，蓋上鍋蓋兒，燉到沒有湯汁即可出鍋，