雞蛋土豆絲的做法步驟11.原料圖。
雞蛋土豆絲的做法步驟22.胡蘿卜切絲。
雞蛋土豆絲的做法步驟33.香蔥切絲。
雞蛋土豆絲的做法步驟44.土豆切絲。
雞蛋土豆絲的做法步驟55.雞蛋打入碗中。
雞蛋土豆絲的做法步驟66.倒入少許料酒，攪勻。
雞蛋土豆絲的做法步驟77.鍋中倒油。
雞蛋土豆絲的做法步驟88.放入胡蘿卜絲。
雞蛋土豆絲的做法步驟99.放入土豆絲。
雞蛋土豆絲的做法步驟1010.放入鹽。
雞蛋土豆絲的做法步驟1111.放入醬油。
雞蛋土豆絲的做法步驟1212.放入雞粉。
雞蛋土豆絲的做法步驟1313.最後放入香蔥炒勻。
雞蛋土豆絲的做法步驟1414.盛出。
雞蛋土豆絲的做法步驟1515.開吃。
② 簡單煎煎好吃又營養，土豆和雞蛋應該怎麼做呢
給大家介紹的這道美食使用我們基本我家都有兩種食材，土豆和雞蛋製作而成的，說到土豆，大家想到的是哪一種美食呢？是簡單的酸辣土豆絲，還是東北特色的土豆燉排骨，或者是簡單易做的地三鮮，當然還有我們必不可少的土豆泥，這些都是我們在平時經常吃到的土豆做成的美食了，土豆也是我們很喜歡的一種食材了。
8. 煎好之後的土豆絲雞蛋小餅就可以盛出放在盤子里了，也可以切成小塊，還可以作為早餐或者晚餐的一道主食來吃，簡單又方便。
【烹飪技巧】：
1. 買土豆的時候，一定要注意如果土豆的外皮變成綠色的話，就不要購買了，外皮變綠的土豆在吃的時候要將綠色的部分完全去除，不然就容易引起食物中毒，為了方便和安全大家還是在選購的時候就避免選擇綠皮的土豆吧。
2. 發芽的土豆我們也是不能購買和食用的，買回家的土豆呀不要放置太長的時間，發芽的話也是容易引起食物中毒的。
③ 把雞蛋和土豆絲煎一煎，能做出哪種美味早餐
小貼士：
1、土豆切完用清水沖洗能減少澱粉含量的攝入，更加有益於身體健康
2、麵粉的量根據土豆的大小和雞蛋的大小適當調整，麵粉太多，煎出來的小餅發硬，口感不松軟
3、煎的過程中全程保持小火，大火容易將表面煎糊，裡面還沒熟透
4、煎好的土豆餅可以直接吃，可以蘸番茄沙司或其他醬吃，味道都很好
④ 絲炒雞蛋的做法，土豆絲炒雞蛋怎麼做好吃
土豆絲炒雞蛋好吃的做法：
土豆絲炒雞蛋
主料：土豆1個，雞蛋3個
輔料：油適量，鹽適量，青辣椒1個。
製作過程：
1、土豆切絲，煮熟，涼涼備用。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血，溫中健胃，散寒燥濕，發汗，解毒消腫。
土豆絲炒雞蛋的營養價值：
1、土豆味甘；性平。 歸經入胃、大腸。具有和胃健中，解毒消腫之功效。主治胃痛，痄肋，癰腫，濕疹，燙傷。
2、雞蛋性平， 味甘。歸脾，腎，胃，大腸經。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。
3、青辣椒味辛，性熱。具有溫中健胃，散寒燥濕，發汗之功效。用於脾胃虛寒，食慾不振，腹部有冷感，瀉下稀水；寒濕郁滯，少食苔膩，身體睏倦，肢體酸痛；感冒風寒，惡寒無汗。[用法]煎炒，煮食，研末服或生食。[注意]食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者。不宜多食，過食可引起頭昏、眼乾，口腔、腹部或肛門灼熱，疼痛，腹瀉，唇生皰疹等。凡陰虛火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜服用。
⑤ 土豆絲餅怎麼做好吃加雞蛋和不加雞蛋有什麼區別
加了雞蛋以後土豆絲餅就會變得非常蓬鬆，非常軟。
製作土豆絲餅可以加雞蛋，也可以不加雞蛋。
土豆絲擦成條，不加雞蛋，不加水，加上一些澱粉和調料，攪拌均勻，鍋里放油燒熱，放入土豆絲，煎成兩面金黃色就可以出鍋了。
1、製作土豆絲餅非常簡單
有人喜歡把土豆絲放進熱水中焯一下，土豆絲撈出，瀝干水分，放上一些麵粉，加上一些澱粉，加上鹽，加胡椒粉，攪拌均勻，拿去鍋里煎。又是另外一種風味。
還有人喜歡在土豆絲里加上一些胡蘿卜絲，既能吃到土豆絲，也能吃到胡蘿卜絲，這種土豆絲餅也非常美味。
⑥ 土豆絲炒雞蛋的家常做法怎麼做好吃
1.土豆切絲，煮熟，涼涼備用
5.再加入雞蛋翻炒，即可出鍋
⑦ 雞蛋和土豆怎麼做好吃
土豆中含有大量的澱粉物質，對於人體可以相應的補充碳水化合物，而雞蛋中含有的蛋白質和多種氨基酸對人體是有很好的營養補充效果的。使用土豆和雞蛋搭配進行製作美食，其實也是很簡單的，土豆的形狀可以切成塊狀或者絲狀，這也是可以讓土豆更快熟透。
做法
准備土豆片(要用水泡著，以免氧化)，洋蔥切小塊，老乾媽豆豉醬。熱鍋倒油，
放洋蔥爆香，放入土豆片和老乾媽。炒片刻，放少量水煮。土豆片軟了就OK，可以盛出享用了。特別提醒，土豆片要切均勻薄些。
可以用鴨蛋，所以在之前炒蛋的時候要放少量黃酒去腥。鴨蛋性涼味甘，蛋白質和雞蛋相當，礦物質比雞蛋多，尤其是鐵和鈣。能預防貧血，促進骨骼發育。食用鴨蛋還可以補充維生素B2。中醫認為鴨蛋有大補虛勞，滋陰養血，潤肺美膚的功效。特別提醒，鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食，食物相剋哦。
營養分析
土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
雞蛋的營養成分相當豐富。它含有蛋白質、脂肪、維生素及無機鹽、酵素等。這些營養素對人體的生長發育、健康長壽都有很大的作用。
⑧ 土豆絲雞蛋餅怎麼做好吃呢
其實我是無意中學會做這款土豆絲餅的，記得有一次去朋友家做客，吃了她煎的土豆絲餅，感覺格外香，原因是她在土豆絲里加了幾個雞蛋，沒有加一滴水，因而這款土豆絲雞蛋餅吃起來有濃濃的蛋香味，但是我覺得雞蛋放多了，油相應也要多放，多吃上幾塊就會覺得膩，對於想減肥的我來說更不能多吃了。於是我自己做這款土豆絲餅的時候，配方做了小小的調整，3個土豆，我加了1個雞蛋進去，然後加了少許玉米澱粉增加粘性，煎出的餅一樣香噴噴的，特別是表面一層焦香脆口，吃一次就會愛上，總吃都不會覺得膩。下面我給大家分享這款營養美味的土豆絲雞蛋早餐餅的具體做法和製作小竅門，請仔細閱讀我的文章吧！
11，用小火慢煎，煎制的時間根據土豆絲餅的厚薄來調整，煎至兩面金黃即可關火出鍋。
12，將煎好的土豆絲雞蛋餅裝入盤子里，就可以開吃了。
13，土豆絲雞蛋餅吃起來香脆可口，太美味了！
小貼士：
1，剛煎好的土豆絲雞蛋餅焦香脆口，趁熱吃口感最好。
2，雞蛋液的用量根據土豆的量來調整，讓土豆絲均勻地裹上雞蛋液。
3，切勿太大火煎，否則外面焦了，裡面沒熟。
⑨ 土豆搭配兩個雞蛋能做出好吃的美味嗎