『壹』 馬鈴薯糖水怎麼做好吃
馬鈴薯糖水
材料:土豆200g、冰糖適量
做法:
1、土豆切成小段。
2、土豆入高壓鍋,加冰糖和約4倍的水煮成土豆糖水。
3、等時間一到就可以了。
土豆的好處:
1、有較高的維生素,就其所含的維生素c來說,每100克中就含有20—40毫克,成人每天食1用鮮土豆250克左右,即可滿足維生素c的需要量,比起常吃的蔬菜和水果來實在有過之而無不及。
2、土豆含有29%的澱粉、2%一3%的蛋白質和0.7%的脂肪,可和某些穀物相符。所以,土豆早就被譽為世界五大糧食(玉米、小麥、水稻、燕麥、馬鈴薯)之一。
3、土豆還具有易吸收、助消化、補充能量的作用。
『貳』 俄羅斯土豆糖是什麼做的
俄羅斯土豆糖是用紅糖或糖蜜和奶油加上土豆泥做成的硬而難嚼的糖。俄羅斯土豆泥糖很好吃,香甜可口,在俄羅斯很受歡迎。土豆泥糖,是糖的一個種類的統稱,土豆泥糖是一種結構比較疏鬆的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔,帶有韌性和彈性,耐咀嚼,口感柔軟細膩。土豆泥糖的平均含水量為5至8%,還原糖含量在14至25%之間。
俄羅斯土豆糖製作方法
主要材料馬鈴薯黃皮膚100克,圓蔥白皮250克,海帶絲鮮。100克輔材蝦米40克。調味品鹽3克,雞精2克,食用油100克。
製作過程土豆去皮清洗,切成細絲。發制海帶絲切割成一樣的絲。圓蔥切割成末。勺內放食用油燒開。將海帶絲,蝦皮發制透。鍋內添加圓蔥略炒成香氣,加寬湯煮沸。添加炒土豆絲,干海帶絲,蝦皮,鹽,雞精後再煮沸即成。
『叄』 土豆紅糖餅的做法,土豆紅糖餅怎麼做好吃,土豆
原料
土豆、糯米粉、紅糖、熟白芝麻、植物油。
做法
1、土豆去皮、洗凈、切片,用鍋蒸熟;
2、蒸熟的土豆壓成泥狀;
3、加入糯米粉拌勻,稍涼,加入雞蛋,再拌勻,揉成軟硬適中的光滑面團;
4、紅糖、熟白芝麻加少許麵粉拌勻成餡料;
5、把揉好的面團分成小劑子,捏成麵皮狀,包入餡料,壓成小餅狀;
6、放入平底鍋中,用小火煎制,煎至兩面微黃即可。
『肆』 糖焗土豆的做法,糖焗土豆怎麼做好吃,糖焗土豆
焗土豆的做法
1.土豆洗凈切成大片
2.上鍋蒸熟
3.晾涼
4.切成小方塊
5.青紅椒和洋蔥也切成小方塊
6.黃油放入鍋中燒融
7.倒入洋蔥炒香
8.下青紅椒略炒
9.倒入土豆翻炒均勻
10.加入番茄沙司炒勻
11.加入羅勒、歐芹粉和鹽
12.翻炒均勻
13.裝入焗盤中
14.撒上馬蘇里拉乳酪絲
15.放入預熱200度的烤箱,中層,烤約15-20分鍾
16.表面金黃出爐
小貼士
青紅椒也可以和土豆一起倒入鍋中,略加翻炒即可。因為擔心家人會嫌這樣做出來的青紅椒不那麼熟,所以先多炒了一會。
『伍』 用土豆粉蒸糖三角包怎麼做好吃
主料麵粉425克
輔料酵母粉4克
調料水190克紅糖200克白芝麻100克
三角糖包的做法
糖包皮原料:麵粉400克、酵母粉4克、溫水190克
糖包餡原料:紅糖200克、白芝麻100克、麵粉25克
一、糖包餡製作過程
1.白芝麻用小火焙熟,取25克麵粉小火炒香
三角糖包eJ.jpg
2.稍涼的白芝麻加入紅糖拌勻,再加入炒熟的麵粉拌勻即成糖包餡
三角糖包Om.jpg
二、糖包製作過程
1.將酵母在溫水中化開,靜置約5分鍾,加入麵粉揉成光滑面團,蓋上蓋子,放溫暖處發酵至原來的2—2.5倍大時,將面團排氣揉緊,醒發約15分鍾左右
2.案板上撒手粉,將面團搓成長條狀,切成均勻大小的小劑子
3.按扁成小橢圓形,用擀麵仗將小劑擀成中間厚邊沿薄的圓形面片
三角糖包EN.jpg
4.將包子皮包入芝麻糖餡
5.用雙手擠壓中間,形成一個三角型
6.沿邊把三個角反復兩遍捏實
三角糖包Qh.jpg
7.蒸鍋鋪入籠布燒熱,將糖包入蒸鍋,蓋上蓋子,小火繼續發酵約3分鍾
8.改大火燒開後蒸約13分鍾後熄火(根據包子的大小來定時間),熄火後虛蒸3分鍾即可
『陸』 家中有土豆,白砂糖怎樣把土豆做的好吃.
炒土豆絲呀,出鍋之前放點糖,關火燜一下,味道更鮮的。這是我以前在一家土菜館做兼職的時候,幫廚師傅最愛做的,都不用什麼雞精味精在一起的,就是油鹽醋,干辣椒加點糖,味道不要太好噠