❶ 如何用烤箱烤土豆片
需要提前准備好的材料包括:土豆 200克、孜然粉 3克、辣椒粉 3克、鹽 適量、食用油 適量。
1、第一步准備好材料,放一旁備用。
❷ 家用烤箱怎麼烤土豆片
8、香脆的烤薯片就完成啦
❸ 用烤箱烤土豆的做法
用料
土豆
相剋宜搭
一個
白糖
20克
高筋麵粉
適量
雞蛋
一個
黃油
10克
牛奶
少許
芝麻
少許
做法
將做法保存到手機
1/13 准備土豆一個
2/13 捎掉皮,切小塊放鍋里蒸十分鍾
3/13 用筷子捅一個大塊的看粉不粉,一捅下去就是熟了,
4/13 用個盛飯的勺子壓成泥
5/13 土豆壓好,准備白糖,高筋麵粉,黃油,雞蛋牛奶少許
6/13 白糖,黃油,牛奶,雞蛋土豆泥一起攪拌一起圴勺(牛奶我才下一點,怕太稀沒有多下)
7/13 過篩高筋麵粉,(下了麵粉和得太稀的話可以再加下去)
8/13 和成面團,(要帶著手套,要不很沾手)
9/13 捏一小塊(10克左右)搓圓再壓扁,
10/13 烤盤放上油紙,把做好的土豆餅放下,灑少許的芝麻,
11/13 放進烤箱上下火180度20分鍾
12/13 烤好放涼就可以了,
13/13 來一張擺拍的,
小貼士
土豆不要和的太稀,要不就得下多很多麵粉,喜歡酥脆點的,就烤多五分鍾,每個烤箱火度不同,請按自家的為准,
土豆的營養價值很高,其含有大量碳水化合物,同時含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)和豐富的維生素A、C,還含有大量木質素等,被譽為人類的「第二麵包」。中醫認為,土豆性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者,效果顯著。土豆又叫馬鈴薯,是我們日常餐桌上常見的一種食物。土豆能夠作為蔬菜食用,也可以作為主食食用,還可以製成薯條、薯片等作為零食食用,代替主食食用還能幫助控制體重,是一種非常不錯的餐桌常用菜。它的吃法多種多樣,不管是蒸煮,還是煎炸,都掩蓋不住它的誘人的美味。土豆怎麼挑選才好呢?掌握這些小技巧,挑選的土豆又香又好吃!
❹ 怎麼用烤箱烤土豆
食材:土豆三個、油30g、鹽3克、黑胡椒碎3克、辣椒粉5克、孜然粉10克、羅勒碎1克。
1、將土豆洗凈,颳去臟的部分。
❺ 電烤箱怎麼烤土豆
烤土豆做法一,
材料
土豆,小蔥,橄欖油,辣椒粉,花椒粉,生抽,鹽,雞精,黑胡椒醬
做法
1.土豆去皮,洗凈切片。小蔥洗凈,切好備用。
2.將所有調料放入大碗中調勻,將切好的土豆放碗中,與調料拌勻。
3.烤盤上鋪上錫紙,放上將拌好調料的土豆片。放入烤箱,180度,10分鍾後取出。
4.將土豆片翻面,再刷一層調料,烤箱調至200度,再烤10分鍾,取出撒上少許蔥花即可。
小訣竅
1.把土豆切薄一些,可以減少烤制時間,土豆也更入味。 2.不同的烤箱,溫度時間會有點差異,建議第一次做這個菜的時候,先把烤土豆的時間設短一點,以免烤糊。 3.最好在錫紙上先刷一層橄欖油,避免土豆片粘住錫紙。
做法二,乳酪烤土豆
材料
"RICOS濃縮車打芝士醬 350g","帕瑪森芝士 170g","菜花 2朵(約500g)","牛奶 300ml","黃洋蔥 1/2個","大蒜 1瓣","無鹽黃油 2湯匙","麵粉 2湯匙","食鹽 適量",
做法
1:適量胡椒烤箱預熱到190度。將菜花洗凈,撕成小花。洋蔥切丁。大蒜切碎。帕瑪森芝士磨碎。
2:在另外一個鍋里把水燒開,放入花椰菜大火上煮6分鍾。撈出,瀝干備用。
3:鍋里放入黃油,中火熔化。放入洋蔥和大蒜,中火炒約2分鍾。然後加入麵粉,拌勻再煮1分鍾。
4:慢慢倒入牛奶,RICOS濃縮車打芝士醬和帕瑪森芝士,然後攪拌至乳酪完全熔化。關火,放入鹽和胡椒調味。
5:花椰菜中倒入乳酪酪混合醬汁,放入烤箱烤20-25分鍾,取出晾涼5分鍾即可品嘗。
小訣竅
1.准備時間:15分鍾,製作時間:25分鍾,份量:6人份。
2.花椰菜可用西蘭花代替。
3.喜歡肉肉的小夥伴可以加入炒過的培根粒。
做法三,芝士烤土豆
材料
"土豆 2個","蒜末 1瓣","芝士碎 2湯勺","水 適量","韓國拌飯醬 1湯勺","花生醬 1湯勺","橄欖油 3湯勺","培根 23長片","芝士片 2片","黑胡椒 一丟丟","羅勒葉 一丟丟",
做法
1:這一步是關鍵的關鍵,應該先切後微波爐里叮熟,大概15分鍾左右。刀功爛到家,用了FB視頻截圖。要把土豆兩面都切成風琴狀,但又不能切斷,外型要保持原有的形狀,高難度,對我來說,這樣之後淋醬烤制的時候容易軟爛入味。如果刀功不行如我的,那就建議對半切,上面多劃幾刀,或者直接切成小塊小片,平鋪在鑄鐵鍋
2:然後第二步關鍵:調醬!調出什麼口味,註定最後的口感。蒜末一顆切碎、芝士碎、韓國拌飯醬花生醬(混合攪拌後加入)、橄欖油、水。最後全部均勻混合攪拌。原版用的是anchovy sauce鳳尾魚醬,我替換成用自己現有的調料,韓國拌飯醬加花生醬,你也可以創造你認為美味的醬汁
3:培根2~3長片,切成條狀
4:把培根均勻擺在土豆上面,再淋上調制好的醬汁,我的醬汁太稠了一點,可以多加點水稀釋下較好,烤出來最後口感不會太咸
5:擺上兩片芝士片
6:最後撒上黑胡椒,就可以進烤箱了
7:將土豆送進預熱好的烤箱,220℃,上下管加熱,15min 即可。注意自身烤箱的脾氣適當調節
8:出箱,擺盤。手機先吃
❻ 烤箱可以烤土豆嗎
烤箱可以烤土豆,還可以烤地瓜、生蚝、雞翅、蛋糕、麵包、蛋撻、餅干、魚、茄子等等,可以說烤箱基本是一個萬能工具。
土豆的製作步驟:
把土豆清洗干凈,用廚房紙吸干水分,表面盡量不要有破皮或破洞,建議選擇偏大的切片備用。
烤箱預熱10分鍾,溫度調到230度,在烤盤放一層錫紙墊底,將土豆片放入烤盤。(註:錫紙一定要放,放錫紙墊底可防止土豆的澱粉粘在烤盤,利於烤盤的清洗。)
將烤盤放入烤箱,烤箱調至210度,烤30分鍾左右。(註:每個烤箱的溫度略有不同,中途注意觀察,以防止土豆烤焦,用筷子可輕松插過即熟透。)
拿烤盤記得要帶上手套,剛出鍋的烤盤溫度很高,以防止燙傷。
烤箱注意事項:
1. 烤箱在使用時或使用後,箱體表面非常熱,為防止燙傷,當放入、取出或操作烤箱內的食物時,一定要使用烤箱專用的防熱手套。尤其要特別看護好家裡的幼童,避免幼童觸摸箱體導致燙傷。
2. 烤箱在使用時,整個箱體會發熱,一般烤箱頂部有溫盤功能,將烤好的食物放在頂部,可減緩烤好的食物溫度流失。
3. 烘烤食物前,為了使食物達到酥脆的效果,一般的烤箱都會設有預熱功能,預熱功能完成烤箱才能達到所設定的溫度,再放入食物進行烘烤。
4. 使用陶瓷或玻璃餐具時,其材料需註明可耐烤箱高溫烘烤,以避免破裂。
5. 烤箱品牌不同,溫度也有所不同,要根據所烤的食物類別及個人喜好來進行溫度的調整。
❼ 如何用烤箱做烤土豆
烤土豆,具有外酥里嫩,濃香可口的特點,非常受歡迎。
現在很多家庭有了烤箱,就可以用烤箱來烤土豆,非常方便地享用這種美味了。
事實上,烤土豆的方法有很多。……可以直接在爐火上烤,也可以燒烤,這樣烤出來的土豆非常美味,而且具有獨特的風味。……而用烤箱,則可以烤出口味更加獨特的烤土豆。
用烤箱烤土豆的具體方法如下:
1,烤箱預熱。……一般預熱10分鍾左右。
2,土豆切塊或者切片。……具體切成多大的塊,並沒有固定模式,可以根據個人口味而定。
3,加入調味料。……調味料的選擇,可以根據個人口味而定。
如果自己喜歡吃傳統口味的烤土豆,則不需要在烤制的時候加入調味料,而是直接將土豆放進烤箱烤制。
4,將土豆放入烤箱里烤制。……具體的烤制時間和溫度,根據個人口味而定。
需要注意的是,烤土豆時,烤盤上要鋪錫紙。
等到土豆烤制完成,就可以拿出來享用了。
烤土豆具有獨特的香味,而且外酥里嫩,再配上調味料的味道,是一種非常美味的美食。