做法：炒
口味：酸甜味
難度：新手嘗試
人數：3人份
准備時間：5分鍾
烹飪時間：<10分鍾
做法
編輯
1、番茄洗凈切小塊；土豆去皮洗凈切小條；雞蛋敲入碗中加少許黃酒和鹽打勻。
1、炒鍋入多油（可以用橄欖油），將雞蛋滑炒，凝固後裝出
2、炒鍋再入少油，油熱後將蔥姜碎、番茄塊放入煸炒，這里一定注意要用油將番茄塊焙軟如果顏色不是太紅潤，也可以加一些番茄醬進去
3、番茄紅汁出現時，再放入土豆條，加入少水蓋上鍋蓋將土豆條煮軟
4、倒入雞蛋合炒，有盆友喜歡鹵汁拌飯的話，就再掀一些熱水，加鹽煮滾後出鍋，撒上青蒜碎
烹飪技巧
編輯
小朋友也是比較喜愛些酸酸的開胃菜，這道四季皆宜的番茄土豆炒雞蛋，算是我的看家菜。
每次將紅艷艷的茄汁澆在這坨雜糧米飯上，的確讓我的胃口小開一下……因此來福！舀一勺番茄土豆雞蛋蓋上，
Ⅱ 西紅柿雞蛋炒米飯怎麼做好吃
西紅柿雞蛋炒米飯怎麼做好吃，新疆西紅柿曲靖切小丁，然後起鍋燒油。炒雞蛋。高峰西紅柿在放入米飯。味道很好吃。
Ⅲ 土豆西紅柿雞蛋怎麼做
食材
主料
西紅柿
1個
雞蛋
2個
土豆
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
老抽
適量
芝麻油
適量
步驟
1.在洗凈的西紅柿上劃一個十字
2.放入煮沸的水中燙一下，取出去皮
3.切成小塊
4.在燒熱的鍋中放入食用油，放入西紅柿塊
5.放入鹽
6.放入老抽
7.炒成糊狀裝碗備用
8.將土豆條放入煮沸的水中焯一下
9.用涼水鎮一下，撈出控水備用
10.將兩個雞蛋打入碗中拌勻
11.點入一滴芝麻油拌勻
12.在燒熱的鍋中放入食用油
13.放入蛋液翻炒一下
14.放入土豆條和西紅柿翻炒
15.放入雞精翻炒至香味溢出即可裝盤
16.接下來就是享用美味了
小貼士
放入芝麻油，雞蛋會更香。
Ⅳ 西紅柿雞蛋炒米飯的做法
炒飯是我們家常吃的一種食物，簡單的炒飯就有用花生油或者豬油在炒鍋里翻炒調味就可以了。其實炒飯也有很多種口味，根據自己的喜好可以做成玉米火腿腸炒飯、青椒肉片炒飯、西紅柿雞蛋炒飯等等。其中西紅柿雞蛋炒米飯最受人們的喜愛，那麼，西紅柿雞蛋炒米飯的做法是怎麼樣的？
西紅柿雞蛋炒飯的做法1
番茄雞蛋炒飯
主料
米飯1大碗、番茄1個半、雞蛋2隻、
調料
色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克
番茄雞蛋炒飯的做法
1.將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花
2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出
3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬
4.放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻
5.加入鹽、雞粉調味，炒均勻，最後放蔥花即可！
西紅柿雞蛋炒飯的做法1
1主料：番茄、雞蛋、小蔥。配料：鹽、胡椒粉。
2雞蛋放點鹽跟胡椒粉大散，番茄切成丁，待用。
3炒鍋放入油，八成熱放入雞蛋。
4然後放入番茄翻炒。
5撒點蔥花。
6最後放入米飯翻炒。
7把米飯跟所有配料炒散後放入鹽炒勻，出鍋。
以上就是有關西紅柿雞蛋炒米飯的做法介紹，非常的簡單易學，只要控制好火候，避免炒糊就可以了。另外，西紅柿炒雞蛋的營養價值很高，可以滿足人們日常的健康需求，最重要的是食材簡單，製作步驟簡單，輕松就可以享受美味了。
Ⅳ 西紅柿雞蛋米飯怎麼做
1個西紅柿，2個雞蛋，放入電飯鍋里，加一杯大米，燜一燜，太香了！我給這鍋米飯取了一個很好聽的名字：西紅柿雞蛋燜飯！這個燜飯比番茄炒蛋香，比蛋炒飯簡單！重要的是用了巧釜脫糖電飯鍋，低糖，健康又美味。
主料2人份
大米150克
西紅柿1個
雞蛋2個
輔料
精鹽適量
花生油適量
小蔥50克
步驟1
食材：西紅柿1個、雞蛋2個、大米1杯、香蔥100克、油、鹽適量。1杯米大約150克，
大米倒入水清洗干凈，撈出，瀝干水
。香蔥洗凈，切蔥花。西紅柿外皮用鹽搓洗，然後用水沖洗干凈，用刀在西紅柿的劃十字。劃十字是為了去皮容易
。電飯鍋倒入適量的水，把洗凈的大米放入甑子，大米上面放西紅柿，劃開的面朝上。大米和水的比例，1杯大米9杯水
。合上電飯鍋，選擇「低糖飯」，這個功能是巧釜電飯鍋的脫糖米飯，減少糖更健康
。飯煮熟之後，自動跳到保溫狀態，這個時候開蓋，把西紅柿的外皮去掉，用筷子把西紅柿拌均
步驟7
雞蛋去殼，打入一個陶瓷碗里，用打蛋器調均，把雞蛋倒入電飯鍋里，並且攪拌均勻
步驟8
雞蛋結塊凝固，雞蛋就熟了。這個是，放鹽、油、香蔥攪拌均勻，香噴噴的西紅柿雞蛋燜飯就煮好了
西紅柿雞蛋燜飯。
烹飪技巧
以及注意的是，西紅柿去蒂洗凈，要在蒂的背面劃十字，不是西紅柿蒂這邊哦，西紅柿去皮才容易。2.雞肉很容易熟，在保溫狀態下即可把雞蛋煮熟。3.這是脫糖電飯鍋，煲的米飯軟香，低糖又健康。
Ⅵ 土豆和西紅柿可以做什麼美食
土豆是我們廚房裡的「常客」，別看它相貌普通，可小小的身體卻有大能量呢，除了被人熟知的富含澱粉外，土豆還富含蛋白質b族維生素，維生素c等，此外含有豐富的維生素及鈣鉀等微量元素，營養豐富且易於消化吸收；西紅柿則更是人們日常生活中不可缺少的美味佳品啦，西紅柿含的「番茄素」，有抑制細菌的作用，含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能，還含有維生素A、維生素C、維生素B1.B2等，益處良多。不管是土豆還是西紅柿，這兩種食材都是很受歡迎的，如果要問土豆和西紅柿二者結合可以做什麼美食？那可就太多啦，多的不說，先推薦以下這5種營養美食，每一道都值得一試噢！
土豆西紅柿餅
推薦理由：不管是牙口不好的老人，還是年幼的兒童，都喜歡這道美食。
做法：取麵粉，加入雞蛋，鹽，糖，牛奶，酵母，溫水和面，醒發一小時；醒發好擀成面餅，四周捏一個邊，用叉子紮成小孔；把西紅柿切碎，鍋中放少許油，西紅柿炒碎，喜歡吃辣椒的可以放入辣椒碎，加入調味料，不停翻炒，炒至黏稠狀；把土豆、培根、洋蔥切碎，焯水備用；然後把披薩餅胚放到烤盤上，抹上炒好的西紅柿醬，撒一層乳酪，撒上土豆、培根、洋蔥碎後再撒一層乳酪，最上面一層鋪上西紅柿圈，烤箱上下火180度烤制二十分鍾，完美出爐。
五道土豆與西紅柿結合的美食介紹完了，哪一款是你的心頭愛呢
Ⅶ 土豆番茄蛋炒飯的家常做法
前言
當天米飯做的多了，隔水再蒸就失去原味了，炒米飯是最適合不過的了。往日都為圖方便，將頭日的剩飯菜攪和攪和就是了。可不曾想，剩飯菜隔日再加熱翻炒，營養成分盡失，還有可能醞釀毒素。剛好家有一個土豆，番茄和雞蛋，剛好構成一道美味土豆番茄蛋炒飯。
材料
主料：剩米飯1碗、土豆1個、番茄1個、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蔥花適量
土豆番茄蛋炒飯
1
准備一碗剩米飯，中型土豆一個，番茄一個，雞蛋兩只，香蔥2根。
2
土豆、番茄洗凈切小塊，雞蛋打入碗中，香蔥切蔥花。
3
起鍋倒少許油，下一半蔥花爆香，倒入番茄煸炒至出湯汁。
4
倒入土豆塊，繼續翻炒。
5
加入少許清水和鹽，小火煮至土豆軟熟，盛出備用。
6
另起鍋倒少許油，倒入剩米飯翻炒。
7
炒至米飯粒粒分明，從中倒入少許油，打入雞蛋，將雞蛋煎至半熟。
8
當雞蛋凝固一半還未全熟時，翻炒米飯，炒勻。
9
倒入炒好的番茄土豆，炒勻。
10
炒至乾爽，淋入少許生抽，撒入蔥花炒勻出鍋。
小貼士
番茄需炒出湯汁，土豆要炒軟，加入少許清水燜煮一會。
雞蛋從米飯中煎制，當半成熟時，將米飯和雞蛋炒勻。那樣雞蛋有荷包蛋的焦香，也不老。