A. 在家裡做土豆怎麼做才好吃
【涼拌土豆片】原材料:土豆、蒜末、香菜、白糖、辣椒油
6、用筷子攪拌均勻,就可以裝盤開吃了。
B. 炒土豆之前用水洗一下好不好呢如何做土豆絲酸爽可口
土豆可以說是非常家常的菜了,感覺很多的人都喜歡吃土豆,所以土豆在家裡面的餐桌上“出鏡率”是比較高的了,而且它也“不負眾望”,裡面含有非常高的蛋白質和澱粉,所以有的在減肥的人會把它當作主食,因為土豆裡面澱粉含量很高,很耐餓,而且裡面還不含脂肪和碳水化合物,所拿來當主食吃,完全沒有壓力;它不僅能夠幫助減肥,還能夠美容,所以女孩子要多吃一點土豆啦!
知識總結:
1.土豆切絲的時候不要用擦絲器,直接用刀先切成小塊再切絲,用擦絲器會影響土豆的口感;
2.不要直接用水沖洗土豆,要把土豆放在清水裡面浸泡,這樣才不會破壞它表面的澱粉;
3.炒土豆的時候要加入白醋,可以徹底的激發土豆裡面的香味;
這些簡單易操作的小知識,大家都記住了嗎?
C. 土豆怎麼做好吃呢
土豆澱粉含量比較高,既可以作為蔬菜,也可以作為主食來吃,有一段時間減肥,害怕吃澱粉類食物,讓我戒掉我最愛的土豆,很是不習慣。其實適量的吃澱粉類食物並不會發胖,發胖的原因不是因為我們吃了澱粉食物,而是我們攝入的澱粉佔比過多,沒有均衡才導致肥胖的,所以不要談到澱粉類食物就想到土豆不敢吃,那你可是錯過了很多土豆做出來的美味哦。
話不多說,我們就來分享幾款土豆美食吧。
第一道:酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是人見人愛的一道素菜,可以說沒有人不喜歡,而它的做法非常簡單,口感酸爽清脆,特別開胃,所以我們平常拿土豆做的最多的可能就是這道菜了。
具體製作方法:
第一步:土豆去皮,清洗干凈,擦成細絲,放入清水中,過濾一遍澱粉,撈出瀝干水分。
第二步:青、紅椒切細絲備用。
第三步:鍋中水燒開,滴一點油,下入土豆絲淖1分鍾,土豆細絲不用淖太多,很快就熟了,太熟了涼拌的口感 沒那麼脆。撈出土豆放入冰水或者涼水裡過涼一下。
第四步:把土豆絲撈出來瀝干水份,擺入盤中,上面放上青、紅椒絲,再灑上蒜末、薑末、蔥花、雞粉、淋上適量的生抽、醋、香油。
第五步:鍋中燒熱油,放入一點花椒,炸一下,然後撈出花椒,把花椒油淋在土豆絲上,只聽「呲」的一聲,香氣躥出。最後灑上一點熟芝麻,拌一拌,就可以開吃了。
D. 土豆怎麼整好吃
第一步:准備食材。中等大小土豆2個、剁辣椒適量、蒜適量。
第二步:把土豆清洗干凈,然後放入鍋中煮至可以用筷子輕松刺穿為止。(這一步也可以用微波爐來做更省時。)
第三步:將土豆取出晾涼,然後把皮去掉,如圖。
第四步:把土豆切成塊,然後放到盤中,如圖。
第五步:蒜切末放入剁椒中拌勻,再放入1勺生抽、半勺鹽調味。
E. 怎麼讓土豆變的更好吃
F. 土豆怎麼做會好吃一點
土豆怎麼做好吃
1、土豆雞蛋餅
土豆雞蛋餅相信大家應該只比較熟悉的吧,在早上的時候很多人喜歡吃餅,那麼土豆雞蛋餅就是一個很好的選擇哦,下面就讓我們一起去卡看吧。
材料:土豆1個、雞蛋2個、香腸半根、捲心菜 1片、胡蘿卜 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許。
做法:准備所需食材,土豆洗凈,去皮、切片,放鍋中蒸。接下來准備輔料,胡蘿卜和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用。雞蛋磕碗中打散,這時看下鍋中土豆片,用筷子能輕松穿透就熟了,取出放碗中,用勺子壓成泥。倒入打散的蛋液,攪拌均勻,再放入圓白菜、胡蘿卜和臘腸,拌勻,加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味。平底鍋倒入2湯匙花生油,用小勺舀一勺薯泥,倒入鍋中攤成小餅,小火煎至兩面金黃後取出。
2、土豆燜飯
土豆燜飯大家應該是比較陌生的,那麼下面就讓我們一起去看看怎麼做吧。
材料:大米100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。
做法:大米淘洗干凈,放入電壓力鍋中,放清水(和平時煮飯一樣的量)。土豆去皮切丁,五花肉切丁。鍋中放半湯匙油燒熱後,中火爆香薑片和蔥段,出香味後撈出薑片和蔥段扔掉,倒入五花肉丁,慢慢煸炒到變色,出油,滴幾滴料酒炒勻,盛出倒入煮飯的鍋中,用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁,至邊緣稍有焦色。把土豆丁也倒入鍋中,加兩湯匙生抽拌勻。按煮飯--開始程序,煮好後繼續燜十分鍾,打開鍋蓋,用筷子打散米飯,可以開動了。
G. 土豆怎麼洗干凈
土豆很容易洗,用清水就可以沖洗干凈呀,有芽眼的地方可以用牙刷刷一下,不用太麻煩的。
H. 土豆怎樣才好吃
NO.1 酸辣土豆絲
原料准備:
土豆2個,小米椒5個,大蒜2-3瓣,蔥2根,需備好:油、醋、鹽、啤酒、白糖、白鬍椒粉、生抽、香油(芝麻油)、雞精、各適量。(其他調味料根據個人口味喜好酌情添加)
做法步驟:
1. 土豆去皮,大蒜剝好,小米椒、蔥洗干凈;小米椒,大蒜,蔥切碎;土豆切條後放水裡清洗二遍,土豆不用切太細(土豆條大小可參考下面成品圖片);
2. 鍋里放油,放入大蒜,小米椒爆香;放入土豆,翻炒均勻;
3. 放入1小勺白糖,1小勺白鬍椒粉,半湯勺生抽,翻炒均勻後,放入醋,醋的量根據根據個人喜好,喜歡酸就多放點,不喜歡太酸就少放點;
4. 放入2湯勺啤酒,或料酒,實在都木有,就放一點開水吧,翻炒至土豆熟透;
5. 最後放鹽,蔥花,香油,關火後放雞精(雞精可不放),然後翻炒均勻,即可起鍋;