① 牛肉火鍋哪家好吃
重慶的牛肉火鍋就很不錯，值得一試，味道不錯，牛肉十分新鮮。
② 牛肉鍋怎麼做好吃嗎
。。做牛肉鍋最好選擇牛腩肉，肥瘦相間適合燉煮，配菜我比較喜歡豆製品，再加一點蔬菜，這對我來說就是最完美的搭配了。
【牛肉鍋】
食材
牛肉400克 / 包菜1顆
千張1張 / 大蒜1個
生薑10克 / 大蔥20克
小蔥10克 / 八角1粒
香葉3片 / 干辣椒10克
花椒5克 / 料酒30克
生抽20克 / 老抽5克
蚝油10克
步驟
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我用的是冷凍牛肉，提前泡水裡化凍，可以買新鮮的牛肉最好
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千張切絲
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洋蔥切絲
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大蒜去皮
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生薑切片
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大蔥切長段
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掰適量的包菜
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牛肉冷水下鍋大火煮開
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水開後撇掉浮沫，撈出牛肉沖洗干凈
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鍋中放入適量的油滑鍋後再放入大蒜和生薑炒香
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聞到香味後放入牛肉炒至變色
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放入豆瓣醬翻炒均勻
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放入適量的開水蓋過牛肉
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放入料酒、蚝油、生抽、老抽調味
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放入大蔥、小蔥、八角、香葉和花椒蓋蓋小火煮40分鍾
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煮好後夾出香料
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砂鍋放入洋蔥和包菜
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再放入千張
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放上牛肉和干辣椒，澆上湯汁
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蓋蓋小火燜煮5分鍾
這次做的口味是偏麻辣的，具體操作的時候可以再根據自己的口味做調整，家裡香料不是很全的話，可以直接選火鍋底料，簡單又有保證。我非常喜歡鍋底再放一點洋蔥打底，這樣除了麻辣味，還會有絲絲的清甜味，推薦大家一定要放。
③ 肥西上派『那家牛肉鍋好吃
據說丁氏火鍋味道不錯，香/辣/色/俱全
④ 銅梁牛肉湯鍋哪家好吃
銅梁牛肉湯鍋哪家好吃？因為他們做出來的味道都差不多，都是非常好吃的，就要看你自己喜歡去哪一家吃都行了。
⑤ 沙坪壩哪點有好吃的牛肉湯鍋
雙碑農貿市場後面的那個小區好吃街上，有家譚府牛肉，很不錯的。
⑥ 董二爺牛肉鍋好吃嗎
董二爺淵源及於南宋理學大師朱熹，相傳系由其家中僕人董二爺所創，流傳至今已有八百多年歷史。
朱熹少年求學期間，體弱多病，其母挖空心思炮製各種食材為其調理，但朱熹均不喜愛。家中僕人董二爺看在眼裡，遂以自家祖傳調味秘方，選用2~4歲新壯牛的牛肉加已二十幾種的名貴食用葯材，因系特為少主烹制。董二爺牛肉鍋深受朱熹的喜愛，朱熹的身體也因牛肉鍋特有的食材和葯材的滋補而逐漸有了改觀。
此後董二爺牛肉鍋的名聲隨著朱熹的足跡在各地流傳開來，董二爺晚年葉落歸根，在武夷山下開創董二爺秘制牛肉鍋餐館，從此食客慕名而來，絡繹不絕。董二爺的手藝代代相傳，流傳至今。
董二爺的牛肉選用的是優質排酸牛肉。、牛筋等配以白芷、良姜、砂仁等二十幾種中草葯製作的秘制料包，經過精心燉制而成。肉香味美，鮮而不膩，口感清新，湯料溫和，具有美容養顏、壯骨補鈣、滋陰壯陽、補腎養肝、祛風明目的功效。
董二爺共有五類鍋品，分別是二爺秘制牛肉鍋、二爺秘制排骨鍋、二爺東北小雞燉、二爺海鮮鍋和二爺招牌魚鍋，此外還有特色熟食小菜和精製涮品。
董二爺牛肉鍋的特色，體現在三絕：一是料覺，料包採用十幾種中草葯，調制出的鍋湯，濃郁鮮美，營養豐富，絕對祖傳秘制，二是肉絕，全部肉料均來自於大草原，鮮、香、嫩、凈，絕對綠色，優質安全。三是鍋絕，用鑄鐵大鍋將肉慢燉，再利用小鐵鍋加溫加熱，保證肉質，保證口感，絕對東北特色。
⑦ 牛肉湯鍋怎麼做如何做好吃
牛腩肉和牛蹄筋清洗干凈後分別切成3cm寬、5cm長的塊。泡姜切片，泡辣椒切成1cm長的段。大蒜從中間分成兩半。
炒鍋中倒入油，大火燒至七成熱，放入切好的大蒜、泡薑片、泡辣椒段、干紅辣椒、郫縣豆瓣和花椒，爆炒出香味後放入切好的牛腩肉塊、八角和草果，翻炒均勻後加入涼水（水量以沒過牛腩肉塊2cm為宜），大火煮至沸騰，再繼續燉煮1小時。
之後放入切好的牛蹄筋，繼續燉煮1小時，至肉酥爛即可。
吃的時候可將燉好的肉和湯盛到電火鍋中，邊吃邊加熱，吃
⑧ 重慶哪裡的牛肉湯鍋好吃
人和有家好吃，很不錯，人和派出所那邊，在春城瀾山站，萬紫山社區旁有家牛肉湯鍋很好吃，不過記不得叫什麼名字了。607公交車要走那裡過。
⑨ 潮汕牛肉火鍋有什麼好吃的
秘密一:食材新鮮!
牛肉從屠宰到餐桌不超過3小時
師傅切牛肉要用小尖刀
所有調料都可以在調料台找到哦~
所以吃一頓真正好吃的牛肉火鍋，其實講究還是蠻多的，尤其在現場牛肉火鍋市場魚龍混雜的情況下。
選一間好店，掌握好溫度、時間和順序，用好這四大招式，在一種儀式般的行為中體驗真正的美食，這才是該有的態度。