『壹』 怎麼用咖喱粉做牛肉
材料：牛肉，咖喱粉，蔥，姜，料酒，醬油，鹽，糖，油
做法：牛肉切成半寸左右的塊，用開水煮一下，撈出來洗凈，重新加冷水沒過牛肉，用大火燒開鍋，改中小火慢慢燉，加適量料酒，蔥，姜，鹽，直到把牛肉燉軟，即可關火，把牛肉撈出備用用中火起油鍋，油六成熱時根據口味把適量咖喱粉到進鍋里炒，咖喱粉一變成深色，立刻把牛肉倒進鍋里翻炒幾下，把燉牛肉的湯加進一至兩湯勺混勻，形成咖喱湯，加白糖，以能嘗出 甜味為好，把牛肉燉到入味，加鹽調好鹹淡，用大火收一下湯即可關火上桌。
特點：牛肉咖喱美味相佐，略有辣味
訣竅： 1、咖喱粉千萬不要炒糊
2、如果能把燉牛肉的湯收的濃一點，全加到咖喱牛肉中最好
3、根據愛好，可以加些土豆塊同炒 。
『貳』 咖喱粉怎麼做牛肉 咖喱牛肉的家常
食材
主料
牛筋肉
350g
胡蘿卜
1根
洋蔥
1個
輔料
黃油
適量
鹽
適量
生薑
適量
大蒜
適量
咖喱露
1盒
西紅柿
1個
步驟
1.牛筋肉准備好。
2.牛肉切好備用。
3.牛肉焯水後撈出備用。
4.鍋內加入清水，加入牛肉和生薑片。
5.把牛肉煮爛。
6.洋蔥，生薑，大蒜切好備用。
7.黃油，咖喱露，西紅柿准備好。
8.西紅柿，胡蘿卜切好備用。
9.鍋內加入黃油，放入洋蔥，大蒜，薑末，胡蘿卜翻炒，洋蔥炒成透明後，加入適量的咖喱露炒出香味。
10.加入煮好的牛肉繼續翻炒。
11.最後把剩餘的咖喱露全部放進去繼續翻炒。
12.加入適量的清水，把胡蘿卜煮熟，湯汁變粘稠後，依據個人口味加入鹽巴，就可以出鍋了。
小貼士
如果有咖喱粉，先用咖喱粉再洋蔥炒熟後，加入咖喱粉，味道會更美味。
如果沒有咖喱粉，只有咖喱露，那就在炒熟洋蔥後，加入適量的咖喱露，炒出味道後，會更好吃...(展開)
『叄』 咖喱燒牛肉怎麼做
牛後腿肉280克，洋蔥半個，紅辣椒1支，青椒半個，蒜1瓣，雞蛋半個，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎；
2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出；3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤，也可用洋香菜、紅蘿卜片加以裝飾。
『肆』 咖喱牛肉怎麼做才好吃 不知道這一點你要後悔
先取一塊土豆切成一小塊，差不多有小拇指頭的一個小關節大就差不多了，不過這也是我個人喜好。如果大家喜歡，切的大一點也是沒用關系的。再然後就是小兔子愛吃的胡蘿卜了。同樣，也需要把它們切成丁，或者是切成一小塊，不能太薄，要稍微厚一點。然後就是已經腌制好的牛肉了。如果你個人比較愛吃辣，也可以准備一些辣椒，紅的青的辣椒都可以。
已經完成了對食材的處理，接下來就是重要的製作步驟了。先把牛肉放進鍋里，放入油，炸成金黃色就可以放在一邊了。接下來就是把剛剛處理的一些食材全部放進鍋里，通過小火爆炒炒出香味，然後再往裡面倒入一些咖喱粉，香噴噴的咖喱就成形啦！但是要想做好這一道菜，前面的牛肉還需要加入水，放在那種燜鍋里，煮上2到3個小時。
『伍』 咖喱粉土豆燉牛肉怎麼做
1、食材准備
2、牛肉切丁，土豆，胡蘿卜洗凈切丁（胡蘿卜實際上只用了半根）
3、鍋內油燒熱，放入牛肉和胡蘿卜，炒至牛肉變色
4、加水沒過食材，加入咖喱粉3克
5、水煮開後加入土豆塊，繼續煮
6、煮至湯汁濃稠，土豆軟爛時，加入鹽調味，起鍋即可。