① 土豆炸丸子做法
② 油炸土豆丸子的做法
炸土豆肉丸子應該如何動手做，所需的材料以及一些調料配料有哪一些，喜歡吃這些食物的朋友們都應該注重，做出美味的炸土豆丸子，不可缺少的就包括一些雞蛋、香菇、豬肉等這些搭配。
做法一、
材料
土豆一個（大）
瘦肉三兩（按個人喜好）
木薯粉（生粉、玉米粉、小麥粉均可）五湯勺
做法
1.土豆切小粒或切絲後放清水泡一下
2.豬肉剁碎，倒入泡過的土豆粒（絲）里
3.加適量鹽、油，五勺木薯粉，適量花生油，攪拌均勻後，做成一個個小丸子，上鍋蒸十分鍾即可
做法二、
主料：土豆300克胡蘿卜100克輔料：雞蛋75克香菇（鮮）10克調料：澱粉(豌豆)15克植物油40克鹽3克胡椒粉2克白砂糖5克味精1克各適量油炸土豆丸子的做法：
1.將土豆洗凈，放鍋中煮至酥爛，撈出剝去皮，趁熱壓碎成泥，放入大碗中。
2..將胡蘿卜去根，洗凈，擦成泥。
3..將炒鍋置大火上，倒入少許植物油，油熱後放入胡蘿卜泥稍炸，鏟出放入土豆泥碗中。4.將香菇洗凈後，放入土豆泥上。
4..將雞蛋磕入土豆泥碗中，加精鹽、白糖、味精、澱粉、胡椒粉和泡香菇的水，充分攪拌上勁。
6.炒鍋內放植物油，燒至八成熱時將攪上勁的土豆泥擠成大小均勻的丸子放熱油中炸至金黃色，撈出瀝油，裝盤，趁熱上桌供食。
③ 土豆怎麼炸丸子
材料：土豆2個（不要太大,一個有2兩就夠了），五花肉或火腿肉少許，干澱粉2兩，生薑20克，蔥頭若干，香姑兩朵，筍片少許。
圖1
圖1
調料：鹽、味精或雞精
做法步驟
1、土豆用水煮透，去皮，拍爛（一定要多拍一陣子，要有粘性才行）。
2、五花肉或火腿、生薑、蔥頭、香姑、筍片剁碎。
3、把拍好的土豆和配料加澱粉、味精、鹽一起和均勻（鹽不可多放，炸出來後味道淡一點比較適宜），和好後外面要沾點干澱粉這樣比較不粘。
4、鍋里放油燒熱，用湯匙把和好的土豆舀出來用手稍微搓圓，下鍋炸到外表金黃色就可以起鍋裝盤了。
做法二編輯
食材准備
主料：土豆|500克
輔料：玉米澱粉|20克、黑胡椒粉|5克、鹽|5克、蔥|3、4根 1.蔥洗凈切碎備用。
2.土豆去皮切塊，大火隔水蒸15～20分鍾。
3.蒸好的土豆趁熱壓成泥，再調入鹽和胡椒粉，放入玉米澱粉拌勻。
4.將拌好的土豆泥搓成一個個丸子大小。
5.鍋里放足量油（能沒過丸子為宜），燒至8、9成熱，放入丸子。
6.大火炸至丸子變色即可撈出，最後撒一些蔥花，蘸著吃，口感不膩，外皮香脆，內里軟糯！ [2]
小貼士
1. 加澱粉是為了讓土豆泥更好地成形，炸的時候不易散開，還能讓外皮焦脆，裡面軟糯。500克土豆加入約20克澱粉剛好，可以根據自己的量來調整。 [2]
2. 土豆泥已經是熟的了，炸的目的是為了讓外皮脆一些，所以不用炸太久，變色就可以撈出。喜歡香口就炸得久一點，如圖1、2那種顏色就可了，再炸就糊了。
3. 裹了麵包糠口感會更香脆一些。
4. 不喜歡黑胡椒可以不加，只需加少量的鹽味道已經很好了。蔥花是為了點綴，也可以吃丸子的時候粘點蔥花，可以解膩
④ 土豆丸子怎麼做才好吃呢
生活中，土豆也是一種非常好吃的蔬菜，不管怎麼去做都好吃，所以土豆做丸子也是一道非常美味的食物，我們平時也會去做這個土豆丸子的，土豆丸子的做法也有很多種，可以油炸也可以清蒸，它的做法也是多樣的，我們做土豆丸子，就要去菜市場，選擇新鮮的土豆，選土豆的時候，一定要選擇那一些黃心的土豆，因為黃心的土豆比較面也是非常的好吃。
土豆丸子的做法也是多種多樣的，這也是其中的一種做法，如果想吃鹹的，也是可以放一些蔥花進去的，然後放一些食用鹽，這樣做出來的土豆丸子也是非常的美味，如果家裡面的孩子不喜歡去吃土豆的話，也可以做土豆丸子或者是土豆泥，這種吃法都是非常好吃的，而且土豆丸子也是放牛奶炸好了直接就可以拿起來就吃了，非常的方便，到了土豆豐收的季節，家裡面的土豆吃不完，就可以變著花樣去做，給自己家的老人和孩子吃了。
⑤ 土豆丸子怎麼做才好吃在家該如何製作
土豆丸子怎麼做才好吃？在家該如何製作？炸好的土豆丸子外酥梨水，好吃不油膩。在製作之前我們可以先買來一些土豆，這個土豆是非常便宜的，可以買回來好多，在買的時候可以多買一些，然後放在冰箱裡面可以隨吃隨拿。
我們在這個鍋裡面可以多放一些油，油熱以後轉中火把丸子，一個一個地放進油鍋裡面炸，剛開始呢，不要大幅度攪動，把丸子找到漂起來後再翻動翻動。讓丸子里外上下都能夠均勻的受熱，這樣炸的丸子顏色也會一致，最後炸至顏色金黃的時候就可以控油撈出來了。撈出來以後放在裡面來控油，等到這個涼了就可以直接開吃了，非常好吃。
⑥ 用土豆能不能炸丸子，如果能，是怎樣的做法呢
土豆做丸子，原來這么好吃，技巧詳細講解，比炸薯條還香酥美味！用土豆炸薯條，大部人都吃過，但是用土豆炸丸子，吃過的人就不多了吧？今天我就分享一個土豆丸子的好吃做法.
炸至金黃撈出就可以了，用這種方法炸出的丸子，不用復炸也特別的脆，即使放涼了也不會發硬的，炸蘿卜、西葫蘆、包菜、白菜、黃瓜……各種蔬菜丸子都可以用這個方法，只要掌握好麵粉和澱粉的用量以及油溫，保證你也能炸出金黃酥脆的蔬菜丸子。
⑦ 炸土豆肉丸子的做法有哪些
炸土豆肉丸子方法如下:
1、將土豆切成小塊，放入鍋中蒸十分鍾。2、取出土豆塊，加入鹽、雞精、胡椒粉，戴上一次性手套或者裝進袋子中壓成土豆泥。3、將土豆泥捏成小團狀，裹一層澱粉，再裹一層蛋清，再裹一層麵包糠。4、放入適量的油中翻炸即可。
⑧ 土豆丸子的家常做法炸丸子
土豆丸子討論
⑨ 炸土豆丸子怎麼炸好吃
主料： 土豆 300克 胡蘿卜 100克 輔料： 雞蛋 75克 香菇（鮮） 10克 調料： 澱粉(豌豆) 15克 植物油 40克 鹽 3克 胡椒粉 2克 白砂糖 5克 味精 1克 各適量 油炸土豆丸子的做法： 1.將土豆洗凈，放鍋中煮至酥爛，撈出剝去皮，趁熱壓碎成泥，放入大碗中。 2.將胡蘿卜去根，洗凈，擦成泥。 3.將炒鍋置大火上，倒入少許植物油，油熱後放入胡蘿卜泥稍炸，鏟出放入土豆泥碗中。 4.將香菇洗凈後，放入土豆泥上。 5.將雞蛋磕入土豆泥碗中，加精鹽、白糖、味精、澱粉、胡椒粉和泡香菇的水，充分攪拌上勁。 6.炒鍋內放植物油，燒至八成熱時將攪上勁的土豆泥擠成大小均勻的丸子放熱油中炸至金黃色，撈出瀝油，裝盤，趁熱上桌供食。
⑩ 土豆丸子怎麼做好吃又簡單
主料：土豆800g。
輔料：植物油1公斤沒用完、白糖50g、麵粉100g、糯米粉250g。
炸土豆丸子的做法
1、主料：土豆輔料：植物油、白糖、麵粉、糯米粉。