1. 樂山蹺腳牛肉哪家正宗
馮四娘翹腳牛肉。在樂山市嘉興路美食街。它是老店了，前前後後手藝傳承了快百年了，味道相當正宗。
2. 樂山的朋友推薦一下當地好吃的美食嘛，比如好吃的麻辣燙啊好吃的魚啊之類的，最好有具體的店名和地址喔，
農家樂類
1 金鷹山莊 棉竹鎮范山口村 2630955、13808139080 荷塘園林、特色中餐
2 劉家大院 肖壩社區公交停車場對面 15282431151 秀美園林、特色野味
3 潘家園 青江新區西城國際社區旁 2100388 大規模農家九大碗、鄉土菜
4 土主蔬菜博覽園 土主鎮鐵牛村 3524331、13981385666 蔬菜博覽、大型游樂、鄉土菜
5 九玖山莊 土主鎮五里山 13908133396 軟燒鯽魚、各類農家菜
6 廖家大院 通江鎮任家壩碧山湖 2304636 農家特色九大碗、農家土菜
7 樂山會館 全福鎮樂井路右側 2598484、2598844 經典園林、仿古建築、特色菜
8 花果山山莊 棉竹鎮樂夾路旁 13881360000 大面積水果基地、特色燒鵝
9 御膳苑 蘇稽鎮紅專村 2667006 大型綠化園林、高檔野味
10 三江藝苑 通江檀木嘴村樂青路旁 5300333、18080638768 大型臨江農家樂、特色燒菜館
漁火鍋類
1 毛老五漁火鍋 關廟鄉街村 2502023 特色火味漁火鍋
2 打漁子休閑村 青衣江高速指揮部斜對面 2497777 各類野生小雜魚火鍋、臨江
3 肖壩生態漁火鍋 肖壩公交車停車場旁 15984363281 各類野生河魚、大山老臘肉
4 漩水沱漁火鍋 通江鎮岷河村 2600852 各類野生河魚火鍋
5 毛氏雜漁店 肖壩旅遊車站斜對面 13158839147 各類野生河魚
6 悅來鄉順江魚村漁火鍋 悅來鄉荔枝灣村 15528756777 野生河魚、新建臨江農家樂
7 肖氏漁庄 305線路邊 2571788 大眾口味鰱魚、紅燒兔
8 悅來鄉曾老四漁火鍋 悅來鄉三峽村 13708138202 野生鯉魚、臨江餐廳
9 高氏漁港 高墩子濱江路 2449606 各類特色野味、野生河魚
10 榮昌休閑山莊 悅來鄉荔枝灣村 13568443513 野生河魚、江團
牛肉牛雜類
1 周老三全牛席火鍋 蘇楊路交界處 2566333 酸湯燒牛肉、各類全牛席產品
2 周村古食 楊灣鄉蘇楊路左側 2562521、15884354777 特色燒牛肉
3 周村第一牛 楊灣鄉蘇楊路右側 2563234 特色牛全席
4 古市香 蘇稽鎮新橋街 2565466 古色古香裝飾、各類特色牛肉
5 馬三妹牛肉湯鍋 蘇稽鎮蘇沙路口 2560721 特色蹺腳牛肉
6 寬板凳蹺腳牛肉 萬人小區 13154985035 特色蹺腳牛肉
7 易老七蹺腳牛肉 蘇稽鎮桂花路 13198711859 特色蹺腳牛肉
8 易老八蹺腳牛肉 市中區居竹街紫氣東來旁 2020910、13981375818 特色蹺腳牛肉
9 易老八慧園街蹺腳牛肉分店 市中區慧園街 13990606660 特色蹺腳牛肉
10 代幺妹蹺腳牛肉 蘇稽鎮蘇稽大道入口 15520945509 特色蹺腳牛肉
燒菜類
1 樂山柴火雞 長征制葯廠旁 2088699 特色紅燒雞、鯽魚
2 檀香灣山莊 通江鎮檀木嘴村 2603666 各類農家鄉土菜、特色園林
3 土菜坊 菲尼克斯公司後門 15528787777 各類麻辣鮮香土菜菜品
4 小二娃農家樂 全福鎮檯子村 2350588 紅燒蛙、兔、雞
5 紅岩子廖哥泡椒兔 九峰鎮樂五路交界處 2308048 特色泡椒兔、鰱魚
6 臨江慶利鱔絲 臨江鎮新街 2672180 特色生、熟鱔絲
7 稻香村 舊大橋頭 2127856 苦筍燉雞、各類特色農家菜
8 三鑫燒鵝 舊大橋頭 135
3. 有名的牛肉火鍋店
潮正和潮汕牛肉火鍋店呀,不僅僅清香爽口,而且還是真正地道的潮汕牛肉做法。
4. 樂山市蘇稽鎮哪家蹺腳牛肉好吃qiao
鎮上過石板橋去吃！也就是老街那兒！那的正宗，價格公道！
5. 蘇稽鎮蹺腳牛肉哪家味道好
簡介
蹺腳牛肉是把牛肉身上各式各樣的東西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛腸，牛百葉，牛筋，牛腩，牛腦，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。
2傳說
相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當時在四川樂山有位擅長中草葯，精通歧典之術的羅老中醫，懷著濟世救人之心，在樂山蘇稽鎮河邊懸鍋烹葯，救濟過往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類）扔到河裡，覺得很可惜。於是，他把牛雜撿回洗凈後，放在有中草葯的湯鍋。結果發現熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的功效。所以，特意來飲者絡繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的台階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個「蹺腳」牛肉的別稱，且流傳至今。
百年歷史,三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。它防病治病的葯膳功能,"以臟補臟"的中醫原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。特別是經過楊氏對蹺腳牛肉湯鍋多次對比調配後，湯味愈加講究。在傳統湯味的基礎上不僅增加了葯棗、枸己、當歸，還增加了二十餘味中葯熬制而成的"精湯",更合理的趨於科學營養。現在楊記蹺腳牛肉湯鍋已形成湯鮮味特，牛雜細嫩,滋補強身,美容養顏和吃法多樣的五大特色。
3美食店
到峨眉山旅遊的人，都會一品蹺腳牛肉、峨眉山高山牛全牛席火鍋，自然會到峨眉山市東新路66號的盡膳口福店，一品蹺腳牛肉、全牛席火鍋的真正韻味，盡膳口福的食材全部取自峨眉山高山牛，是峨眉山市傳統地方特色名食， 盡膳·口福牛肉這種烹飪技藝可追溯到清光年間，2008年入選樂山非物質文化遺產。該食材全部產自峨眉山高山放養牛，根據24節氣的不同精選近60味名貴葯材精心煲制，體現了中醫防病治病以臟補臟的基本原理。具有牛肉與葯膳特有的濃香。 啜一口開懷的濃湯，滿口生津，品一道心儀的菜餚，唇齒留香，盡膳口福，盡善盡美。
4做法
所選香料有：蓽撥，白芷，三奈，八角，香皮，香草，茴香，草果，砂仁，白蔻，丁香，桂皮，香果，甘松，香葉，草寇。 （以前加的有罌粟殼）
製作方法：鍋里加清水將上訴香料用布袋扎緊放入鍋，另加入老黃姜，胡椒粒，四川宜賓芽菜（不要切粒）雞精，味精，鹽。（當鍋里飄出香料味是應將料包撈出）
將優質干辣椒置鐵鍋內加少許菜籽油炒出香味起鍋搗爛（粗細以粉末較粗為佳）後，加入適量的味精和鹽。碗內以生芹菜節墊底；香蔥花，香菜撒於燙熟牛雜上面。
置於香料的具體用量還需要自己慢慢體會。
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5評價
分量足，湯還是很鮮的，不曉得是不是香料加多了的緣故。牛骨髓、牛筋好吃。我最喜歡吃牛雜牛筋牛肚什麼的了。這家特別推薦，也不貴，人均40-50吃到你撐。湯也不錯，味道很好。
6. 樂山蘇稽哪家蹺腳牛肉正宗除了蹺腳牛肉還有別的東西嗎
有一個品牌還是不錯的
7. 誰知道樂山翹腳牛肉最好吃的飯店是哪一家
作為一個吃貨，其實我也想知道這個答案——最好吃的蹺腳牛肉是哪家。
8. 樂山有啥子好吃的 東西···在哪裡··
1.植物園旁邊的「何氏豆腐」，絕對的豆腐第一。推薦「番茄豆腐」。
2，在高升橋的七道堰街（交警總隊賓館前面），有一家豆花飯，味道好極了，而 且暴便宜，酸菜豆花三塊五一人，葷豆花五塊五一人，豆花和飯隨便吃，可以點菜， 葷四素一，特別推薦：鮮肉圓子和酥肉，好吃啊！！！
3，玉林的串串已經濫了，紫荊南路的一排重慶火鍋店，味道，價格，服務都很好。
4，鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面是全成都最好吃的.
5，華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了
6，玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃！
7，長順街上的太安居，「豆花青蛙」，6點以後去就沒有位置了
8，溫江公平鎮的「胬菜一絕」，沿街擺滿超過200張桌子
9，望平街上「三隻耳」冷鍋魚，6點以後去排隊要排2個小時能吃上
10，望平街成華國稅旁的川東人家，雞雜隈鍋好吃慘了
11，東城根街北沿線菌王火鍋，湯鮮菌嫩，營養豐富
12，包家巷有個小館子「羅羊肉」，當家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正點
13，文化宮背後旦旦面那條小巷裡面，有家沙鍋飯，冬天去吃正爽
14，會展中心背後，有兩家川菜很有名，朋輩餐當家菜牛肉園子湯和 涼拌白肉，好吃
。另外有家「紅刪福川菜館」，鍋碗瓢盆都是川西風格，每道菜都別具風味，
個人覺得：「酸辣蕎面」「土豆番茄匯麵皮」「蒜香小排」「牛肉紅湯餃」
「涼拌蘿卜干」極爽
15，菊樂路上「宣兔頭」，雙南小區「周大媽」兔頭別有風味
16，清江路上「盆盆蝦」，「板凳抄手」都是好東西
17，槐樹街「葉抄手」不擺了
18，會覽中心旁邊有家朋輩餐，只兩道菜好吃：元子湯，雞米芽菜
19，水碾河東北角，一家面館，晚去沒面了
20，游樂園後門旁邊有家灌湯包子好吃。 從灌湯包子這條路往石油路方向走， 右手邊有家鵝掌湯鍋，味道不錯。
21，新華職高門口的燒烤，絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。
22，青羊小區有家很簡陋的串串香，才5張桌子，不過味道好極了。
23，猛追灣街上還有一家玉排骨，沙鍋豆花和排骨堡味道正。
24，棕北有家跳跳魚，是白湯熬的魚蘸碟子吃，那個嫩哈
25，青龍巷的「葉鴨子」，是典型的四川烤鴨，老闆很牛b，只有中午才能吃 到烤鴨，晚上6點基本基本就不營業了 ,而且開了大概20多年了，從來沒有擴 大過營業面積， 最近拆遷到文武路，公安局旁邊。
26，以前人南路生意火爆的「蔣烤鴨」，現在拆遷武侯大道。
27，煙袋巷「牛肉火鍋粉」，好吃，不過現在好象沒了。
28，溫江通往金馬的路上，有個農家樂，賣「蒙氏叫化雞」，好吃。
29，武丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名，但個人認為 現在已經不行了
30，四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家「辣王」 炒地龍蝦，
31，水碾河有家肥兔火鍋，
9. 樂山市裡哪家蹺腳牛肉店最好吃
市區里當然是教育學院門口的馮三娘蹺腳牛肉，正宗發源地蘇稽人開的。一定要點老三樣，牛肉，毛肚和牛舌！還有爆炒的也巨好吃，想起這家蹺腳牛肉就流口水！
10. 樂山翹腳牛肉哪家比較好吃
樂山吃翹腳牛肉要到蘇稽鎮。那兒的比城區好吃的多，味道正宗。