① 中國最好吃的牛肉面在哪裡
文字：魏水華 鄒恬怡
頭圖：Pixabay
東亞和南亞的民族，有許多歷史共性。
比如，都有不吃牛肉的歷史。
雖然不吃牛肉的原因各異，但無論是日本源自皇權的禁肉令，還是印度源於宗教的牛為神靈，本質上來說，都與中國人不吃作為生產資料的耕牛是同樣的歸因。
是的，中國人骨子裡不信神，也不信皇權，所以中國古代禁食牛肉的法令，從一開始就把理由解釋得明白通透。
② 中國拉麵在俄語里怎麼說
Китайская лапша
③ 蘭州最好吃的牛肉麵在哪裡
在中國有三樣吃的哪都有，蘭州拉麵，黃燜雞米飯，沙縣。
想吃一次正宗好吃的蘭州拉麵（在蘭州好像是稱牛肉麵），所以決定過段時間去一次蘭州
先整理一下網上的，給自己參考一下，也給即將要去的小夥伴做參考。
國保牛肉麵（連鎖）
說是連鎖中最好的
白建強牛肉麵（雁灘路3266號(近金雁花園)）
面條柔滑筋斗，口感好，湯也香，店門小，擠
這么多的店，到底哪家好吃呢，有在蘭州，去過蘭州的小夥伴的嗎
（全部都是網上找的，如有不對，請諒解）
然後下面是我收集各位蘭州老哥評論的蘭州牛肉麵店
現在的蘭州牛肉麵分新派和老派了，新派湯淡適合外地人，好吃的有阿西亞，雲峰，1915，塔山半坡，阿拉蘭，安博爾等老派湯濃適合本地人，代表蒼鷹，半坡謝爺，薩達姆，白老七，白建強，有德，國保，老地方，金福，金強，吾穆勒等，特別值得一提的是吾穆勒的肉，那肉是三層皮蘭州獨一份，還有沙家牛肉麵里的鹵面，白記的兩伙，馬爺的炒麵片，大鬍子的燴面
陳記牛肉麵
金昌南路的思泊湖牛肉麵和金強牛肉麵
陳香記牛肉麵、國孝牛肉麵，伊平格牛肉麵、阿里牛肉麵、晨光優質牛肉麵
安寧的香園牛肉麵
馬安軍辣子牛肉麵
隴峰千碗面
大沙坪的阿西婭，西固五味一品
馬保子牛肉麵
④ 中國哪裡的牛肉麵最好吃為何西北牛肉麵更出名
說起美食，就不得不提到中國。中國是一個神奇的國家，匯聚了多種菜系。中國菜可以說是多種多樣的，米飯，面條，饅頭數不勝數。那麼要說中國的牛肉麵哪裡好吃，那麼就要數甘肅蘭州等西北地區了。當地以麵食為主，正宗的牛肉麵是很講究的，四綠熱氣騰騰的牛肉麵總給人以垂涎欲滴的慾望。那麼為何西北牛肉麵更為出名呢？我們可以從它的歷史還有當地植物的生長環境來衡量。
西北牛肉麵之所以好吃，就是來源於悠久的歷史文化，加上當地出名的原材料供應。歷經歲月，牛肉麵在西北地區的熱度仍然不減。雖然中國的麵食種類繁多，但西北牛肉麵始終保持著它那份醇厚、朴實而又亮麗的風采！
⑤ 李師傅麻辣牛肉麵 如何翻譯成俄語求解！！！謝謝！給贊！
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⑥ 蘭州拉麵的老闆們說的到底是什麼語言
「蘭州拉麵的老闆們說的到底是什麼語言？」關於這一問題，來看看這些網友是怎麼說的吧~
來看看網名為「張婷」的網友是怎麼說的：
蘭州人老闆開的拉麵說的都是蘭州方言擘寬打完。即蘭州話里的薄寬大碗。薄寬，是牛肉麵粗細的一種劃分，蘭州牛肉麵由細到粗可分為以下幾種：毛細：最細的面，類似於龍須面，小孩老人吃的多，容易入味。細的：普通細面，一般不特別說明大媽會默認你點的是細的，受眾廣。三細：細面兩倍粗。韭葉子：顧名思義，韭菜葉那麼寬，和火鍋里的韭葉粉差不多寬，但更薄。一句話：是男人就吃大寬！蕎麥稜子：面條有棱，高冷小眾，文藝青年的不二選擇。而大小碗之分，這個不是每一家都有，你可以根據前面的人的判斷。加柔加膽。即蘭州話里的加肉加蛋肉，即薄片熟牛肉，現賣現片。
名為「楊政遠」的網友的回答也是很透徹：
每當我走進小鎮裡面的小巷子，有一個繁華的小吃街，裡面的麵食琳琅滿目，應有盡有。我最喜歡吃的還是拉麵，穿過幾個小街小弄，終於到達目的地，然後叫上一碗香噴噴的「蘭州牛肉拉麵」。牛肉拉麵還沒上來前，會給你一個小碟子，裡面放少許的牛雜。等到「蘭州牛肉拉麵」徹底擺到你面前時，你就可以大吃特吃飽餐一頓了，拉麵底下的湯汁特別鮮美，我最喜歡喝湯了。等到你意猶未盡地吃完，好像一碗還不過癮，再點一碗吧？又吃不下那麼多，不點吧？好像還沒吃飽？這就是我吃面條的感受，面館裡面的菜單很多，各式各樣的，還有小蝶涼拌菜和蓋澆飯。尤其是大冬天的時候吃上一碗正宗的「蘭州牛肉拉麵」，讓人美滋滋的，喝點湯汁下肚暖胃，在大冷天喝湯是最合適不過的了。
名為「芭芭蟲」的網友的回答也是很透徹：
蘭州拉麵是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。面條有嚼勁，湯汁味道濃厚。另外還可以炒著吃，混合著湯汁，也超級美味。所以好多人都愛吃蘭州那邊，蘭州拉麵館也越來越多。如果老闆是少數民族的他們大多是回族或撒拉族，講著自己的方言，但是詞彙中往往也夾雜著阿拉伯語和波斯語的詞彙。其實現在好多的蘭州拉麵館老闆都不是少數民族的。絕大多數也就是漢族人開的，因為基本都是說的漢語。因為甘肅地域廣闊，東西將近兩千公里，相當於我國東部兩三個省的跨度，方言差別自然就很大了。當然隨著蘭州拉麵行業的發展，好多老闆也將自己的拉麵館開到了國外，這也自然需要他們東英文或者當國語言。總而言之，隨著蘭州拉麵行業的發展，老闆們也不止是說著單一的語言，各種語言都有。
關於這一話題，你有什麼看法？歡迎在評論區發表你的觀點哦~
⑦ 蘭州拉麵用英語怎麼說要官方翻譯。
Lanzhou Noodles。
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
(7)甘肅牛肉麵最好吃俄語怎麼說擴展閱讀：
蘭州牛肉拉麵的發展一般分為四個階段：
第一階段從1915年至20世紀80年代初直到改革開放前，都沒有普及，新中國成立後最多時也就十多家面館。
第二階段從20世紀80年代初至20世紀90年代中期，數量激增，品質差異大。有了品牌認識，單店的知名度開始影響銷售，經營大量向外地擴展。當時在牛肉麵館座位不足的情況下，地點狹窄不舒服、衛生差，食客也只有蹲在街邊品味拉麵，這也是蘭州舊時的一大景觀。
第三階段20世紀90年代中期，連鎖特許經營開始出現，企業化標准經營逐漸成為共識。
第四階段從20世紀90年代中期至今，企業文化建設和標准化工業流程開始建立並發展。蘭州牛肉拉麵在數量的裂變式增長中迅速實現了從地方小吃向大眾快餐質的轉變。
⑧ 「蘭州拉麵」用英語怎麼說
「蘭州牛肉麵」的英文，常見的有Lanzhou beef noodle soup（字面義「蘭州牛肉麵條湯」）、Lanzhou beef noodles（字面義「蘭州牛肉麵條」）。此外，也有譯自「蘭州拉麵」的，如Lanzhou hand-pulled noodles（字面義「蘭州手拉麵條」）、Lanzhou stretched noodles（字面義「蘭州抻扯麵條」），以及全音譯的Lanzhou lamian（蘭州拉麵）。英文的《維基網路》（Wikipedia）以Lanzhou beef lamian（字面義「蘭州牛肉拉麵」）為條目，收錄了蘭州牛肉麵。
蘭州牛肉麵紅遍大江南北，堪稱是全中國能見度最高的面條，並曾獲中國烹飪協會評定為「三大中式快餐」之一，享有「中華第一面」的美譽。
⑨ 蘭州最好吃的牛肉麵在哪
都說蘭州人的每一天是從一碗牛肉麵開始的，下面就給大家推薦個人家認為最好吃的牛肉麵，希望和大家探討一下。外地的遊客朋友們你們來蘭州也可以嘗嘗這幾家老字型大小牛肉麵裡面最出名一家，很多人專門開車慕名而來，所以他在蘭州的幾家店門口都有停車位，總店位於七里河吳家園，為了品嘗這一碗面，有時你得排幾十米的長隊，磨溝沿最出名是用牛骨頭經過8小時熬制的原湯和牛踺子肉，確實貨真價實
⑩ 求學蘭州話~~比較常用的~比如好吃.謝謝.
呵呵，LZ的問題挺有意思的。我是個地地道道的蘭州人，蘭州的容納性比較強，很多都是外來人口，所以在哪一般都說的普通話，尤其是市中心，所以LZ不必特意學習蘭州方言，不過作為蘭州人，我們當然歡迎更多人了解咯。那我就給你寫下吧：
●好吃，好——1 干三！（一般都是這個，形容人爽快，吃的好吃，等等等等）
2 卧野！（wè yé，wè牙齒輕咬下嘴唇）
3 滿服！（mǎn fù）
4 給勁!（gě jìn）
5 záo!（形容開心、好玩，謂語,前面加主語，或後跟賓語，或單獨使用）
6 蘭州方言用以上詞語後加「滿」，加重語氣。蘭州方言中，「滿」是嘆詞，相當於「啊」「呀」之類，如：好吃滿。
★你們家的拉麵真好吃——您（這里是三聲，nǐn）這（也是三聲）牛肉麵，干三（滿服）滴很！(一般蘭州人都把蘭州拉麵叫蘭州牛肉麵，說蘭州拉麵的，多數都是外地人。）
還有「喜嘛」的意思等同於「相當、很、非常」，比如：喜嘛好吃！喜嘛干三！
寫到這都有點想吃拉麵了，樓主來過蘭州嗎？反正一般我去外地吃的牛肉麵都不怎麼樣，還是本地的好，原因可能是水質的問題吧。蘭州本地的牛肉麵都賣3.00元，全市統一。
純蘭州人一般吃牛肉拉麵，開票時就說兩個字：二細（ěr xǐ或者其他），吃法很多：二柱子（和筷子一樣粗）、二細、三細、細的、毛細、大寬、寬的、酒葉，還有牛肉麵干拌，就是沒湯的，講究還多呢，什麼「一清二白三紅四綠」，指的是湯要清，吹開辣子油後湯最好發點白，辣椒油要紅，蒜苗香菜要綠。
說了這么多，樓主還滿意嗎？