⑴ 牛肉漢堡怎麼做
牛肉漢堡是一種洋快餐，很受年輕人的喜愛。這種洋快餐喜歡的很喜歡，不喜歡的怎麼也沒有覺得好吃，我們家都吃不習慣洋餐。胖子始終認為洋餐怎麼吃都不會吃飽。什麼「開封菜」什麼的我們很少吃。不過家裡有孩子的還是學一下這個漢堡的做法吧。總比外面的健康。其實漢堡中間的夾什麼可以按照自己喜好，但牛肉漢堡一定是要有牛肉的。一般西紅柿、生菜也會有。喜歡的可以煎一個雞蛋。加了雞蛋也不錯哦!
材料：高筋麵粉265克，水130克，奶粉10克，鹽2克，細砂糖25克，蛋液25克，酵母3克，黃油25克，白芝麻適量，
牛肉餡280克，黑胡椒4克，五香粉4克，料酒2湯匙，生抽1湯匙，鹽3克，芝士片3片，生菜適量，沙拉醬適量，西紅柿半個
牛肉漢堡包的做法
1、准備材料。
2、先將水、雞蛋液放入麵包機中。再將糖、鹽對角放。
3、放入高筋麵粉，麵粉中間挖一個洞，放入酵母，用麵粉蓋住。開啟和面模式。
4、一次和面結束加入黃油。再次開啟和面模式至擴展階段，出膜。
5、選擇發酵模式，發酵1小時。
6、取出發酵好的面團，用擀麵杖擀開排氣。
7、然後平均分割成8份，滾圓。
8、擺入烤盤中，放入烤箱，底部放一碗水二次發酵。
9、發酵至2倍大。取出刷上蛋液，撒上白芝麻。
10、放入烤箱180度20分鍾。
11、烤好的麵包拿出來後放在烤網上進行散熱。
12、牛肉餡中加入黑胡椒、五香粉、鹽、料酒。
13、攪拌均勻。
14、調好的牛肉餡做成肉餅，放入平底鍋中，煎熟取出備用。
15、放入培根煎熟。
16、西紅柿清洗干凈，切片備用。
17、將漢堡胚從中間分開，抹上沙拉醬。
18、放上生菜。
19、放上煎熟的牛肉餅。
20、放上西紅柿片。
21、再放上芝士片。
22、放上煎好的培根。
23、蓋上頂層的漢堡胚即可。
小提示
1、烤好的麵包可以放保鮮袋冷凍儲存。吃時再加熱。
2、牛肉餅也可以多做一些，吃時熱一下即可。
牛肉漢堡包食材搭配小提示：
牛肉和豬肉不能一起吃:《本草綱目》中提到：「豬肉合牛肉食生蟲」，從中醫食物葯性來看，豬肉酸冷，微寒，有滋膩陰寒之性;牛肉則性溫，味甘。二者一溫一寒，一補中健脾，一冷膩虛人。它們的性味功能有所抵觸，故不宜同食。
⑵ 牛肉漢堡怎麼做好吃，牛肉漢堡的家常做法
牛肉漢堡的做法
1.准備些蔬菜夾到漢堡里，這里有黃瓜片、西紅柿片、洋蔥圈、乳酪片、沙拉醬、生菜葉
2.在准備些肉餡，我做的是牛肉漢堡，碗里放了一半牛肉餡一半豬肉餡，也可以放雞肉做成雞肉漢堡
3.最後准備些水果做沙拉
4.還需要一些麵包糠，在麵包糠中加入一些牛奶或者水，混合放置一會
5.需要把蔬菜洗干凈，切好備用
6.在肉餡中加入一個雞蛋，一點洋蔥碎，鹽、胡椒、料酒和醬油，最後加入麵包糠拌勻
7.把肉餡分成若干份，做成圓餅狀，入鍋中小火煎熟，也可用烤箱烤熟
8.把煎好的肉排連同蔬菜一起放入漢堡胚中即可
⑶ 牛肉漢堡加什麼醬最好
牛肉漢堡要加番茄醬好！
⑷ 漢堡裡面夾什麼好
漢堡可以夾生菜或者雞肉等等。
漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物，最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。
⑸ 牛肉漢堡怎麼做好吃
簡介
舅舅教我做好吃又不復雜的牛肉漢堡，我趕緊拿筆記!!呵呵~~真開心啊!!(我叫他教我做牛排,他說牛排其實是比較有講究的,製作方法比較不適合家庭操作!所以為了滿足我,他就教了這道適合家庭操作又簡單的菜!!)今天手癢癢就做這個給爸爸品嘗了!!爸爸說好吃!!我自己也吃了~肉很嫩,黑胡椒的味道好香啊!!真的好吃!!
材料
牛肉，鹹味麵包，洋蔥，鹽，糖，味精，黑胡椒醬，玉米粉，紹興酒少許
做法
1.先把肉切碎，洋蔥切小細丁後在鍋內放入少量的油燒熱，把洋蔥丁放入炒至香味飄出乘起；
2.在肉中放入鹽、糖、味精、黑胡椒醬和玉米粉攪拌均勻~`並摔打至起膠；
3.把鹹味土司掰成細絲加入2中拌均加少許紹興酒即可；
4.把肉團分成幾塊撮成球狀後在壓成手指厚度相同的漢堡形狀；
5.把油鍋燒熱放入肉堡~用中火煎至雙面金黃後即可裝盤；
6.最後黑胡椒醬加水加澱粉勾芡，淋在肉堡上即可。
小訣竅
牛肉漢堡是因為形似才這么叫的哦！！不過它的吃法還可以有很多種變化的~~口味也是哦!!譬如:蚝油的啊!鮑汁的~~等等~!!
相關
牛肉漢堡 家常牛肉漢堡 家常
⑹ 牛肉漢堡怎樣做好吃
自從網曝某漢堡用過期食材製作漢堡後，早也不敢去外面買了。畢竟都是孩子吃的，健康衛生才是第一位。孩子自己製作最安全、最放心。做漢堡並不難，跟著步驟做就可以成功。
黑椒牛肉漢堡的做法
步驟step
1
⑺ 請教一下漢堡裡面加的都有什麼呀謝謝
加的有：洗凈的新鮮生菜葉，黃瓜片，西紅柿片等，牛肉餅，雞蛋餅，乳酪片，火腿類肉片或者雞肉等，蛋黃醬，色拉醬或者芝麻醬一類的醬料。漢堡包可以自製的。
自製漢堡包的具體做法：
准備以下食材：漢堡麵包 1，嫩生菜 1，炸好的肉或者煮好的肉 1，沙拉醬 1，番茄醬 1。
1、將漢堡麵包平鋪，放上沙拉和番茄醬，然後放上一片嫩的生菜，沒有生菜的也可以放一些黃瓜之類的蔬菜。
⑻ 漢堡放什麼材料簡單好吃
需要准備的食材有：做漢堡專門用的麵包，跟麵包大小差不多一樣的火腿，雞蛋，新鮮的生菜，沙拉醬就可以了，這些食材在超市裡面就可以買的到，先把生菜給清洗干凈了讓這備用，然後往平底鍋裡面加點油進去，把火腿給切成厚度一樣的片，然後把雞蛋給弄成雞蛋餅的樣子，然後把麵包片從中間給切開了，把火腿在鍋裡面稍微的剪一下，然後把放到麵包上。
可以往漢堡裡面加的東西有很多，肉也是有很多的不同的，沒有規定的模式，規定裡面必須加什麼，也沒有嚴格的要求說非得要怎樣，外面的做法相對來講就會正規一些，但是我們畢竟做的是家庭的漢堡，就沒有那麼多的要求了，自己吃就不講究了。
⑼ 肯德基裡面的牛肉漢堡怎麼做
牛肉漢堡是一種洋快餐，很受年輕人的喜愛。這種洋快餐喜歡的很喜歡，不喜歡的怎麼也沒有覺得好吃，我們家都吃不習慣洋餐。胖子始終認為洋餐怎麼吃都不會吃飽。什麼「開封菜」什麼的我們很少吃。不過家裡有孩子的還是學一下這個漢堡的做法吧。總比外面的健康。其實漢堡中間的夾什麼可以按照自己喜好，但牛肉漢堡一定是要有牛肉的。一般西紅柿、生菜也會有。喜歡的可以煎一個雞蛋。加了雞蛋也不錯哦!
材料：高筋麵粉265克，水130克，奶粉10克，鹽2克，細砂糖25克，蛋液25克，酵母3克，黃油25克，白芝麻適量，
牛肉餡280克，黑胡椒4克，五香粉4克，料酒2湯匙，生抽1湯匙，鹽3克，芝士片3片，生菜適量，沙拉醬適量，西紅柿半個
牛肉漢堡包的做法
1、准備材料。
2、先將水、雞蛋液放入麵包機中。再將糖、鹽對角放。
3、放入高筋麵粉，麵粉中間挖一個洞，放入酵母，用麵粉蓋住。開啟和面模式。
4、一次和面結束加入黃油。再次開啟和面模式至擴展階段，出膜。
5、選擇發酵模式，發酵1小時。
6、取出發酵好的面團，用擀麵杖擀開排氣。
7、然後平均分割成8份，滾圓。
8、擺入烤盤中，放入烤箱，底部放一碗水二次發酵。
9、發酵至2倍大。取出刷上蛋液，撒上白芝麻。
10、放入烤箱180度20分鍾。
11、烤好的麵包拿出來後放在烤網上進行散熱。
12、牛肉餡中加入黑胡椒、五香粉、鹽、料酒。
13、攪拌均勻。
14、調好的牛肉餡做成肉餅，放入平底鍋中，煎熟取出備用。
15、放入培根煎熟。
16、西紅柿清洗干凈，切片備用。
17、將漢堡胚從中間分開，抹上沙拉醬。
18、放上生菜。
19、放上煎熟的牛肉餅。
20、放上西紅柿片。
21、再放上芝士片。
22、放上煎好的培根。
23、蓋上頂層的漢堡胚即可。
小提示
1、烤好的麵包可以放保鮮袋冷凍儲存。吃時再加熱。
2、牛肉餅也可以多做一些，吃時熱一下即可。
牛肉漢堡包食材搭配小提示：
牛肉和豬肉不能一起吃:《本草綱目》中提到：「豬肉合牛肉食生蟲」，從中醫食物葯性來看，豬肉酸冷，微寒，有滋膩陰寒之性;牛肉則性溫，味甘。二者一溫一寒，一補中健脾，一冷膩虛人。它們的性味功能有所抵觸，故不宜同食。
⑽ 家常牛肉漢堡的做法
原料：牛肉碎半斤、麵包胚。輔料：雞蛋1個、麵包糠適量。調料：生抽、蚝油、黑胡椒、蒜泥、油。做法：1、准備材料。2、牛肉碎里加入半個雞蛋，拌勻，加入生抽和耗油，少量鹽，蒜泥調勻，加入適量黑胡椒粉。最後加入麵包糠 烤適量麵包胚，麵包胚的做法請參照椰蓉麵包一文中面團的發酵及成型 平底鍋放少許油，將腌制好的牛肉碎捏成肉餅狀，小火煎熟 將烤好的麵包中間橫切一刀，放上煎好的牛肉餅、番茄片、生菜葉，擠上沙拉醬（按自己喜歡，番茄醬也可以哦） 伴牛肉的雞蛋不可多，否則餡太濕，煎的時候不好成型哦！