放豬肉好吃
❷ 豬肉大蔥餃子，和牛肉洋蔥餃子，哪個好吃
我認為是豬肉，三鮮大蔥餃子。
豬肉大蔥水餃做法：
以下的水餃分量約為30個
步驟
一、餡料
1．大蔥的處理：大蔥500g，鹽一勺
a．大蔥洗凈切粒，放入盆中；
b．加入一勺鹽拌勻靜置10分鍾；
c．用手捏搓大蔥；
2．蔥姜水的調制：蔥姜各20g，水200g (作用為去除豬肉的腥味)
將蔥姜拍碎後放入容器，加入水，用手搓捏使蔥薑汁液溶於水中，濾去蔥姜即為蔥姜水。
3．鮮肉的處理：鮮肉200g，醬油，鹽，糖若干
a．將肉絞碎，按個人口味加入醬油，鹽，糖，拌勻；
b．取1/3的蔥姜水倒入肉中，順同一個方向攪拌上勁；
c．再分兩次加入餘下的蔥姜水，使肉餡攪拌上勁。
4．將大蔥餡與鮮肉餡攪拌均勻，即為豬肉大蔥餡。
二、麵皮：麵粉150g，冷水80g
1．將麵粉兌水，用力揉搓成光滑面團；
2．用刀切割面團成塊，取一面塊揉成直徑2cm長條；
3．將長條用手扯成均勻的小段，用手掌壓扁成圓餅狀；
4．左手捏圓餅一端，右手持擀麵棍放手掌下推進；
5．右手掌將推上的擀麵棍再拉回，左手將圓餅向左旋轉，重復直至擀過面餅一圈，成薄的水餃皮。
❸ 牛肉和豬肉能一起包餃子嗎
可以的。牛肉 280克
豬肉 100克
洋蔥 100克
香菇 5朵
芹菜 1把（250克）
姜 4片
生抽 1勺
料酒 1勺
白糖 10克
五香粉 少許
自製辣椒花椒芝麻油 3勺
鹽 3克
麵皮部分
麵粉 200克
酵母粉 2克
泡打粉 2克
清水 100克
白糖 7克
烹飪步驟(共22步)
1、准備牛肉末280克、豬肉末100克放入碗中。
2、加入海鮮醬油、料酒、蚝油、白糖、五香粉。
3、再加入3勺用辣椒花椒芝麻配製的秘制油到肉餡准備輔料。芹菜去葉洗凈，圓蔥洗凈，香菇去桿洗凈備用。
5、圓蔥、香菇、芹菜分別切碎。
6、切碎的圓蔥、香菇、芹菜放入切菜機。
7、切碎菜料。
8、打成均勻的小顆粒，這樣口感、味道會好一些。 不要把菜打成泥。
9、將打碎的香菇、芹菜和洋蔥加入肉餡中。肉餡不用額外加水，因為芹菜、圓蔥、和蘑菇的水分剛好。用筷子按一個方向攪拌，直到餡料成為糊狀。再加入一些鹽攪拌均勻。
10、麵粉200克放入料理機中，100克溫水。
11、酵母、泡打粉、白糖放入小碗中。加入部分准備好的溫水，靜置幾分鍾，水中泛泡沫，說明酵母已經激活。
12、酵母攪拌均勻倒入麵粉中，其餘的溫水也倒入麵粉中。
13、料理機設置5分鍾將面和成面團，靜置2分鍾左右，再和面5分鍾。
14、面團放入碗中，用盤子蓋上。靜置10分鍾。
15、早上沒做上，將面團和餡料放入冰箱保鮮。 晚上回家面團已經發起來了。不過沒關系，將面團在面板上揉幾遍排氣。
16、將面團揉成長條，切成大小均勻的劑子，每個劑子大約25克左右。
17、蒸布浸濕平鋪在蒸屜中，准備放包子。
18、擀麵皮。
19、包包子。包好的包子直接放入蒸屜。
20、包好的包子放入蒸鍋中蓋上鍋蓋餳發中20-40分鍾左右。當包子膨脹到二倍大時起鍋。水燒開上汽後13分鍾熄火，再靜置5分鍾左右出鍋。
21、蒸好
❹ 你覺得什麼餡的餃子好吃，為什麼呢
第一種餃子：牛肉白蘿卜餡兒餃子
【食材】：【食材】：牛肉800克、白蘿卜1000克左右、姜1塊兒、大蔥1棵、醬油4湯匙、五香粉半湯匙、熟油4湯匙、香油少許、鹽適量、麵粉和清水各適量。
【具體做法】：
1、包餃子的第一步，是先把面和好，放一邊餳著。
2、把牛肉剁成肉糜，如果圖省事兒，買現成的牛肉餡兒的話，回到家最好也要再剁上幾刀。
3、剁好的牛肉餡兒中加蔥薑末、醬油、五香粉和適量的鹽。
4、把上一步的肉餡兒拌勻，腌制上十幾分鍾待用。
❺ 牛肉餃子為什麼沒豬肉的好吃
牛肉餃子為什麼沒有豬肉的好吃？我個人覺得牛肉餃子沒有豬肉的好吃，主要是因為牛肉，它的口感比較硬
❻ 餃子放豬肉好吃還是放牛肉好吃
你好，很高興回答你的問題。
個人覺得放牛肉好吃，因人而異
希望能夠幫到你。
❼ 豬肉蘿卜和牛肉蘿卜餡餃子哪個好吃
因人而異，我覺牛肉的更鮮美一點。
牛肉製作出來的餃子口感都非常的有勁道，牛肉的主要營養是蛋白質，因其脂肪含量比豬肉低，所以營養價值比豬肉好。
牛肉蘿卜餡做法：我們需要准備牛肉，把牛肉都切成碎末狀放入到碗中，還需要再准備蘿卜，把它們攪拌均勻再加入調味品，把他們給充分的攪拌好，就可以了。
❽ 牛肉餃子好吃 還是豬肉餃子好吃 豬肉的吃膩了 牛肉的都3年沒吃了 都忘了什麼味了
芹菜牛肉餃子餡
原料：芹菜250克，牛肉餡150克。
輔料：生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。
做法：
1、芹菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。
2、牛肉餡放入盆中，加入全部調料，攪拌均勻。
3、最後加入芹菜末攪拌均勻即可。
❾ 牛肉水餃不放豬肉好不好吃
肯定好吃，牛肉水餃，本身就不應該放豬肉的，裡面稍微再加一點蔬菜，這樣會更好吃。而且更有營養。