土豆炒香乾怎麼做好吃
材料
土豆2個,豆乾4片,青椒1個,辣椒醬1小勺,蚝油、鹽、花椒粉、植物油
做法
1、土豆去皮,切成條,豆乾切條。青椒切絲。
2、熱鍋涼油,放入辣椒醬炒出香味。放入豆乾條慢慢煸炒一兩分鍾。
3、放入土豆條翻炒幾下,放入蚝油、花椒粉,烹入多半碗開水,改小火,便於入味。
4、土豆條八成熟時放鹽(有蚝油、辣椒醬,請注意鹽的用量),放入青椒絲,翻炒出鍋。
② 香乾炒土豆怎麼做好吃
土豆炒香乾怎麼做好吃
材料
土豆2個,豆乾4片,青椒1個,辣椒醬1小勺,蚝油、鹽、花椒粉、植物油
做法
1、土豆去皮,切成條,豆乾切條。青椒切絲。
2、熱鍋涼油,放入辣椒醬炒出香味。放入豆乾條慢慢煸炒一兩分鍾。
3、放入土豆條翻炒幾下,放入蚝油、花椒粉,烹入多半碗開水,改小火,便於入味。
4、土豆條八成熟時放鹽(有蚝油、辣椒醬,請注意鹽的用量),放入青椒絲,翻炒出鍋。
③ 土豆怎麼做最好吃
土豆燉豆腐 用料: 土豆2個、豆腐1塊、東北大醬1袋、蔥1根、姜、蒜若干、香菜1根、醬油、糖。 作法: 1、土豆去皮洗凈切塊或者切條 2、豆腐切片 3、蔥姜蒜切沫 4、豆腐放開水鍋里緊一下就是拿開水焯下,使豆腐表皮凝固一下下,防止燉的時候,煮爛了 5、放油,把蔥姜爆香,放少許醬油調味,把土豆條放到鍋內翻炒,翻炒5分鍾左右。 6、添水,水要高過土豆, 7、大火燉;土豆有6-7分熟的時候放入豆腐 8、小火燉,同時放東北大醬兩勺,(可根據自己口味調節,偶口比較重,所以多放些,南方的朋友可能不喜歡吃鹹的,那可以跳過去9) 9、快開鍋的時候放少許糖,調鮮 10、開鍋後停火不要馬上起鍋,悶3-5分鍾,讓醬香和豆腐香入味 11、起鍋,別忘記放味精或蘑菇精,加香菜末 象山式烤土豆 主料:中等個土豆1公斤(也可以是2公斤、3公斤...........只要鍋夠大) 輔料:蔥頭(用醋、糖腌過的,俗稱蕎頭,沒有的話可以用蒜頭代替,味道就差遠了)以及汁水 調料:食用油(選擇項,可加可不加)、鹽、味精 操作:土豆,連皮加輔料、調料加水放在高壓鍋里煮,待熟後冷卻,打開蓋子繼續煮至皮變皺即可。 注意:要捨得放鹽,否則皮很難變皺。 此乃粗獷的做法,味道的確不錯,是寧波象山一帶的小吃。
④ 恩施干炸土豆的做法
1.准備好主料
2.豆乾切成5cm左右的正方塊
3.土豆切2到3cm的片
4.包菜去根,切小塊
5.土豆片和乾子放水中漂洗一下後控干水分
6.鍋里兌入清水燒開
7.放入豆瓣醬
8.放入孜然粉和鹽(放的有醬,鹽要少放一些)
9.放入蚝油
10.燒開後,用水澱粉勾芡
11.做好的咸醬
12.我嫌麻煩,沒有再重新弄辣醬,而是多少了點咸醬,在對如辣醬和少一點的辣椒粉,做成辣醬
13.鍋里兌油,燒熱後,先放入乾子,炸到起氣泡
14.放入土豆,炸到土豆變金黃色
15.放入包菜
16.炸到出香味,關火控油乘出
⑤ 豆乾燉土豆的做法,豆乾燉土豆怎麼做好吃,豆乾
1.准備好所有材料
2.土豆削皮切滾刀塊
3.豆乾溫水泡五分鍾
4.肉切片備用
5.熱鍋放油,放大料
6.油熱放肉
7.加點老抽翻炒
8.肉變色下土豆
9.翻炒幾下加入適量清水,紅辣椒切塊放入
10.放入豆乾,薑片,大火燒開,小火燉15分鍾
11.加適量鹽雞精,調勻,出鍋撒上小蔥碎
⑥ 土豆豆腐乾哨子怎麼做
土豆豆腐乾哨子怎麼做
主料
土豆
1個
香乾
2塊
蒜苗
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
生抽
適量
步驟
1.原料圖,土豆去皮待用。
2.土豆切絲泡水裡,香乾和蒜苗分別切絲,蒜切末。
3.鍋里下油爆香蒜末。
4.下土豆絲翻炒。
5.炒至土豆絲透明時下香乾。
6.炒至香乾出味下蒜苗。
7.蒜苗斷生時放生抽和鹽。
8.炒勻出鍋。
⑦ 燉白菜土豆乾豆腐怎麼做好吃,燉白菜土豆乾
白菜含有大白菜豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。
食材
主料
白菜
200克
土豆
100克
干豆腐
100克
輔料
蔥
適量
胡蘿卜
適量
調味料
適量
熟豆油
適量
步驟
1.將所以菜洗好後,土豆切條。白菜葉和根布切好分開,干豆腐切好後先在水裡煮兩分鍾,取出備用。如圖。
2.先將白菜炒軟後,再加入適量熟豆油,加入所以菜炒幾下,加適量鹽,醬油。煮十五分鍾左右。
3.土豆熟了後,加味精蔥花即可。
⑧ 土豆能和乾子在一起炒嗎
土豆能和乾子(一種豆製品)在一起炒
土豆+柿子:吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出
土豆+西紅柿:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良
土豆+香蕉:一起吃面部會生斑
土豆+香雀:一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄:導致食慾不佳消化不良