1. 讓人看著都流口水的土豆燒肉，要怎麼燒，才會更好吃
2. 土豆紅燒肉怎麼做才更好吃
土豆燒肉，主要是看選哪種肉。比如五花肉有五花肉的做法。瘦肉有瘦肉的做法。
瘦肉的話
1.要先用生粉、醬油、油腌制10-30分鍾。
2.放油
加些白糖，讓肉著色而又不膩。
3。肉上色後，放入蔥姜蒜爆香。
4.如有沙煲，倒入沙煲，加醬油料酒（量自己定）如喜歡花椒茴香也可一起放進。加少許水。土豆也一並放入
5.水開後。改小火慢燉。要時不時翻下。土豆會糊鍋底。
6.20分鍾斷火。放入小蔥。
上桌啦。。。。
3. 土豆紅燒肉怎麼做好吃又簡單
土豆紅燒肉想要做得好吃又簡單，一般是把紅燒肉切成段焯一下水。土豆直接切成塊兒。
4. 土豆燒肉怎麼做才好吃
【土豆紅燒肉】
1.首先，我們准備一下食材，洗凈的五花肉300克，切成大小均勻的肉塊，切好後放入盆中備用。
2.土豆一個，削去外皮，先切成4瓣，再切成厚片，放入盆中，加入適量的清水浸泡，防止土豆氧化變黑。
3.准備青紅椒各一個，切成菱形片備用，青紅搭配，比較好看。大蔥白半根，斜刀切成馬蹄片，生薑一小塊，切成薑片，再准備八角2粒，干辣椒幾粒，香葉2片，桂皮1小塊，花椒1小撮。
4.我們把五花肉煮一下，鍋內燒水，把五花肉涼水下鍋，涼水下鍋，豬肉會慢慢溢出血水和異味，開大火煮開，打去上面的浮沫，改為小火煮5分鍾左右。
5.5分鍾以後，把五花肉撈出，用清水沖去浮沫和雜質，用涼水快速降溫，口感有韌性，然後控水備用。
6.下一步我們開始烹飪，鍋中燒油，倒入白糖20克，快速攪動，開小火，慢慢的融化白糖，用勺子快速的攪動，糖汁變黃起大泡，最後糖汁變成焦糖色，變成一層密集的細泡，倒入五花肉塊，快速翻炒給五花肉上色。
7.倒入剛才准備好的蔥姜和大料，進行翻炒，炒出香味以後，再放入大蒜幾粒，翻幾下，加入豆瓣醬10克，快速翻炒出紅油，再加入適量的清水，清水的量與肉塊的高度持平。
8.加入料酒5克、食鹽2克、胡椒粉2克、生抽3克、老抽1克，調一下底色，水燒開以後，倒入高壓鍋內，蓋上鍋蓋燜煮10分鍾，普通的鐵鍋，要燜煮40分鍾。
9.10分鍾以後，關火起鍋，先取下氣壓閥，放氣以後再打開鍋蓋，把燜煮好的五花肉重新倒入鍋中，這個時候，五花肉基本已經軟爛，撈出香葉、生薑、辣椒等輔料，這樣才有更好的就餐體驗。湯汁燒開後，倒入土豆塊，轉中火煮10分鍾，煮至土豆軟爛。
10.加入雞精1克，胡椒粉1克，白糖少許提鮮，湯汁收至粘稠以後，放入青紅椒配色，煮至青紅椒斷生，即可出鍋裝盤。
好了，這道鮮香味美的土豆紅燒肉做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
5. 土豆紅燒肉的做法，土豆紅燒肉怎麼做好吃，土豆
土豆紅燒肉的做法
材料
五花肉200g、土豆2個、鹽適量、干雜菇半碗、香葉2片、小紅椒4個、八角1個、白糖1勺、十三香適量、生抽適量、豆瓣醬1勺、姜1塊
做法
1、土豆切小塊，干紅椒切小段，姜切片備用。
2、五花肉反復的沖洗干凈一直浸泡至無血水，干雜菇泡軟。
3、平底鍋不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油，兩面的皮角處金黃即可。
4、放入香葉、八角、薑片、小紅椒段和豆瓣醬炒均勻後起鍋備用。
5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。
6、再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均勻。
7、一次加入足夠的溫水煮開轉入電飯煲中，煲夠20分鍾左右肉快軟爛時放土豆和干雜菇繼續煲20分鍾。
8、最後調鹽收汁，放入香菜提味即可。
6. 土豆紅燒肉怎麼做好吃
小時候總是無憂無慮的，每天都過得特別開心，記憶中最難忘的就是媽媽做的飯菜了，以前媽媽做菜的時候總會趴在廚房門邊看著鍋里的美食，嗅著空氣中彌漫開來的菜香時就會不停的流口水，而這個時候媽媽就會夾出一些吹涼之後塞到我的嘴裡，其實想一想那一口才是真正的美味。
最喜歡的就是土豆紅燒肉了，土豆軟糯吸滿了肉的油脂，五花肉肥瘦相間，咬一口特別的香，組合在一起一道美食就登場了，小時候最喜歡的就是土豆紅燒肉，美味可口搭配著米飯特別好吃，即使是長大後也依舊對這個味道念念不忘 。
7. 土豆紅燒肉的做法有哪些
前言
一句話，好吃
材料
主料：五花肉500g、土豆3個；
輔料：紅辣椒2個、青辣椒5個、姜、蒜、蔥、鹽、油
土豆紅燒肉
1
五花肉，焯水
2
焯水的五花肉切小塊。
3
辣椒切條，備用
4
土豆切小塊，備用
5
蔥，切段，備用，
6
熱鍋，不用放油，放肉進去翻炒。
7
煸炒一會後，最好是油炒出來後，放辣椒
8
然後放土豆，翻炒
9
放姜蒜，鹽，加水，熬汁
10
先小火慢燉，土豆熟了，就轉大火收汁。最後放蔥段，出鍋。