1. 牛肉和羊肉那個比較好吃一點
牛肉被譽為肉類中營養價值排行第一的健康食品。它營養豐富，富含鈣、磷、鐵、硫胺素、尼克酸等微量元素及維生素，蛋白質含量達21%，且脂肪含量較低。牛肉，性溫味甘，可用於補胃、壯腰腳、止消渴、益氣血、強筋骨、消水腫。牛肉屬溫補肉食，不上火，是滋補養生的健康食品，是患慢性腹瀉、脫肛、面浮足腫等症時的最佳食品。
羊肉
羊肉，性熱味甘，含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、維生素B1、維生素B2和煙酸、脂甾醇等成分。有補氣養血、溫中暖腎、開胃健力、通乳治帶的功效，對氣血不足、虛勞羸瘦、脾胃虛冷、腹痛、少食或欲嘔、腎虛陽衰、腰膝酸軟、尿頻、陽痿等均有一定療效。但要注意，羊肉性熱，雖為冬令補益佳品，但痰火濕熱實邪熱病及疫病初期者，均不宜食用。
羊肉和牛肉的區別：
一： 羊肉：
與其他肉類相比(包括牛肉)，羊肉具有以下特點：
(1)羊肉的蛋白質含量高而脂肪含量低。其蛋白質含量低於牛肉，高於豬肉，脂肪含量高於牛肉而不及豬肉且胴體脂肪層薄。
(2)羊肉中的必須氨基酸含量高於牛肉、豬肉。
(3)羊肉中含優豐富維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，銅和鋅含量顯著地超過其他肉類。
(4)羊肉中膽固醇含量與其他肉類相比較低。如100克可食瘦肉中地膽固醇含量：羊肉為65毫克，牛肉為63毫克，豬肉為77毫克，鴨肉為80毫克，兔肉83毫克，雞肉117毫克。
(5)羊肉脂肪中含有揮發性脂肪酸，使其具有特殊風味(膻味)，為許多人所喜食。
(6)羊肉肌纖維束較細嫩，容易熟和消化。一般山羊肉脂肪較綿羊肉少，因而不如綿羊柔嫩。
另外，羊地內臟含有豐富地營養物質，可烹製成營養豐富且美味可口地菜餚，也是上好的食療補品。
二： 牛肉：
(1)牛肉是優良的高蛋白食品，營養成分易於被人體吸收，
(2)每百克牛肉中含蛋白質20.1克，比豬肉多33%，比羊肉多10%;含脂肪10.2克，比豬肉19%，比羊肉少18.6%左右;還含鈣7毫克，鐵0.9毫克，磷170克，維生素B10.07毫克，維生素B20.15毫克，煙酸6毫克，及少量維生素A等.
(3)牛柳肉質細嫩，適於炒，熘;牛腩，牛展肉質較粗，適合於燉，燒，醬，燜等，要量材而烹.
(4)要想加快牛肉的燉煮速度，可採用這樣的辦法:可用干凈的白布包一些茶葉放在鍋內，與牛肉一同煮，這樣燉牛肉易熟.
2. 羊肉和牛肉哪個好吃
牛肉口感更好，羊肉比牛肉更有營養，應該不論口感，什麼都吃一點便於營養平衡，利於你發育
3. 牛肉好吃還是羊肉好吃
羊肉好，因為它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用。
4. 牛肉和羊肉哪個最好吃
口感上講是各有味道，但綜會講還是牛肉好：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，
強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
5. 燉羊肉和燉牛肉做法一樣嗎
燉牛肉和羊肉的做法可以一樣的，味道也是好吃的。羊肉是非常美味的食物，含有多種蛋白質，可以大大補充身體的營養元素，而且羊肉可以做成非常多美味的食物，還可以熬湯喝。
羊肉湯熬制和牛肉湯是一樣，首先把羊肉清洗干凈然後切成塊，在鍋里加入油，油開了加入蔥姜蒜翻炒一下，然後加入羊肉翻炒一會，等翻炒完之後清水和調料小火慢慢燉一個小時，這樣美味的羊肉湯就可以喝了，非常美味營養，除此之外羊肉還可以抹上醬料放到烤箱里烘烤了吃也非常美味。
製作方法
1、牛肉、牛大骨洗凈，用開水焯一會，撈出洗凈瀝干。
2、鍋中倒足夠的水燒開，放入牛肉、牛大骨、蔥、姜、大料和料酒燉煮約1小時。
3、取出牛肉，切塊，放回鍋中，再繼續燉1小時。
4、白蘿卜去皮洗凈，切塊，放入牛肉湯中，文火再燉煮至軟爛，撈除牛大骨，加鹽調味。
5、湯碗中放胡椒粉、香油和蔥花，將牛肉湯盛裝至碗中即可食用。
6. 牛肉好吃，還是羊肉好吃
羊肉：性溫，味甘。具有益腎壯、陽補虛溫中等作用。羊肉的營養價值很高，在沒百克羊肉中、，含蛋白質(17.3克)，脂肪(34.6克)碳水化合物(0.6克)，鈣(11毫克)，磷(129毫牛肉的營養價值是?牛肉的營養價值很高！每100克牛肉所含營養如下：熱量106千卡蛋白質20.2克脂肪2.3克碳水化合物1.2克膽固醇58毫克維生素A6微克硫胺素0.07毫克核黃素0.13毫克尼克酸6.3毫克維生素E0.35毫克鈣9毫克磷172毫克鉀284毫克鈉53.6毫克碘10.4微克鎂21毫克鐵2.8毫克鋅3.71毫克硒10.55微克銅0.16毫克錳0.04毫克牛肉的營養價值1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；3.水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
7. 牛肉和羊肉哪個好吃
牛肉和羊肉問哪個好吃這得看個人口味，牛肉大部分愛吃，它好吃不油膩。羊肉有膻味有的人不喜歡膻味。比較我個人口味喜歡吃羊肉，不管涮羊肉烤羊肉羊肉湯都喜歡吃。
8. 是牛肉好吃還是羊肉好吃
牛肉和羊肉那個比較好吃一點？寫回答
16675牛肉被譽為肉類中營養價值排行第一的健康食品。它營養豐富，富含鈣、磷、鐵、硫胺素、尼克酸等微量元素及維生素，蛋白質含量達21%，且脂肪含量較低。牛肉，性溫味甘，可用於補胃、壯腰腳、止消渴、益氣血、強筋骨、消水腫。牛肉屬溫補肉食，不上火，是滋補養生的健康食品，是患慢性腹瀉、脫肛、面浮足腫等症時的最佳食品。羊肉羊肉，性熱味甘，含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、維生素B1、維生素B2和煙酸、脂甾醇等成分。有補氣養血、溫中暖腎、開胃健力、通乳治帶的功效，對氣血不足、虛勞羸瘦、脾胃虛冷、腹痛、少食或欲嘔、腎虛陽衰、腰膝酸軟、尿頻、陽痿等均有一定療效。但要注意，羊肉性熱，雖為冬令補益佳品，但痰火濕熱實邪熱病及疫病初期者，均不宜食用。羊肉和牛肉的區別：一： 羊肉：與其他肉類相比(包括牛肉)，羊肉具有以下特點：(1)羊肉的蛋白質含量高而脂肪含量低。其蛋白質含量低於牛肉，高於豬肉，脂肪含量高於牛肉而不及豬肉且胴體脂肪層薄。
9. 羊肉好吃還是牛肉好吃
牛肉的蛋白質比較多，是健身人士的最佳食品，牛肉適合有生長需求的人群食用。羊肉，肉質細嫩味道有膻氣，有驅寒滋補的功效，適合秋冬季節進補。呵呵你喜歡吃那個都好。
10. 狗肉、牛肉和羊肉，哪個燉湯最香-
其實每個人的味不同的，各有所愛吧
冬天可以適當吃些狗肉，但不要連續吃，更不要過量，因為各人體質不同，不一定都適合你的。
狗肉是屬熱的，對於男性來說也是補品。但是吃多了會上火
牛羊肉是溫性的，四季都可以吃，但是牛肉肉質比較粗，適合吃肉，燉湯所出的味道不如羊肉來的香濃。羊肉很細膩，口感也好很多。不過羊肉的味道卻不是每個人都喜歡的。
如果是肉的話這三種都不錯，不過牛肉適合溫食和熱食，冷食也可以；羊肉要熱食，或者微熱。狗肉要冷食，熱的狗肉味道很不好。
我是比較喜歡用羊雜或者牛雜燉湯的，比肉燉出來的香。
祝你好胃口吧，呵呵