❶ 東北小白菜土豆湯做法
小白菜和土豆都是日常生活中比較常見的蔬菜，我們也知道，我們的飲食結構中少不了的就是蔬菜，蔬菜對於身體帶來的幫助是非常大的，那麼小白菜和土豆燉成湯會是怎麼樣的口感呢?愛吃蔬菜的朋友們不妨自己動手製作一下這道小白菜燉土豆湯吧!自己製作出來的菜餚會有超乎想像的口感哦!讓我們一起來試一下吧!
健康功效：
小白菜：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目
土豆：和胃、解毒、消腫
豬油：改善血液循環、延緩衰老、抗氧化
原料：
小白菜、土豆、豬油、鹽、味精、蔥。
製作方法：
1.把土豆切條。
2.小白菜切段。
3.鍋燒開水，放入小白菜焯透。撈出備用。
4.鍋中放入豬油燒熱，放入蔥花炒香。
5.放入土豆條炒勻，加少許生抽。
6.翻炒均勻，放入雞湯(或清水)，燒開。小火燉制20分鍾至土豆熟透。
7.放入小白菜。
8.翻炒均勻，加鹽、味精調味。
9.稍燉制1分鍾即可關火。
10.出鍋盛入碗中即可。
上述向大家介紹的就是小白菜燉土豆湯的家常做法，看完了這些步驟之後，大家是不是覺得輕而易舉呢?吃貨們不妨自己來製作一下這道小白菜燉土豆湯吧!為了幫助我們的家人改善口味已經增加營養，那麼這道菜就是再好不過的選擇了，大家一起來嘗試製作吧!
❷ 土豆如何煮才好吃
我也愛吃土豆。
最喜歡做土豆燒牛肉。。感覺特別香。
還有醋溜土豆絲。。
看來你是同道中人啊，
特將做法告知如下：
做法一：
准備土豆(挑選北方的小個土豆,不會糊鍋)洗凈,去皮,切塊與肉塊等大 放入燒開的水裡抄一下放涼.
牛肉先用刀背或者麵杖拍打 好讓牛肉在燉的時候入味疏爛,同樣切塊2*2(CM)的樣子就可以(牛肉會縮水的)
作料:豆瓣(用兩斤來算差不多2個半肉塊大就夠哈哈類推+1斤就+1塊"肉")
\大蒜1-2瓣拍碎
\花椒適量
\橘皮(必不可少的喲 去腥味絕佳)\
醬油(要看你的豆瓣咸不咸)白糖半茶勺就好(與油一同下鍋記住要用菜油~~!!香)
\切上兩段干辣椒(冬天吃了暖人)
\老薑一點點(只要沒壞,越干越老越好)拍碎
\大料(三奈\八角)
熱鍋倒油與肉1:5的樣子 如果是瘦肉要放一點豬油哈哈
5成熱時放糖待到變色後一起放入豆瓣\老薑\大蒜\花椒\干辣椒\橘皮\大料炒香放入牛肉鞭炒數下鍋干後放入土豆炒勻後加水;就象可樂加冰的樣子放幾科茴香燉開後文火將水燒干放上雞精便可 起鍋時撒上幾支香菜
做法二：
特點：蛋白質含量高、營養豐富。主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿卜1/2個、豆角30克（豆角可放可不放）輔料：生薑片2片、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽、少澱粉（喜歡孜然的也可以放點）
作法：1、將牛肉切成片，將土豆去皮切成塊。2、將紅蘿卜去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝干水，切成段，將薑片切成絲。3、將牛肉、姜絲放入熱油鍋里炒，到牛肉變色後，加入土豆和紅蘿卜一起炒。4、加入適量的白酒，高湯用小火煮。5、再加入料酒、砂糖，孜然少許澱粉調好水，加蓋煮8分鍾。6、加入醬油後再煮5分鍾，倒入豆角煮5分鍾即可。
上面是土豆燒牛肉的兩種做法。
醋溜土豆絲做法如下：
土豆去皮切絲，用水沖沖泡泡，泡掉表面的澱粉，口感會比較爽脆。瀝干水份。 鍋里放兩大匙油，燒熱，下幾顆花椒，轉小火炸出香味，撈出花椒不要，下干椒絲、蔥白段、土豆絲，加鹽、雞精、醋，炒至土豆絲斷生， 加水澱粉，炒勻出鍋。醋可分兩次加，將出鍋時放第二次醋香較濃。
❸ 如何做鮮美的土豆湯
番茄土豆湯
用料：
土豆1個，番茄1個，鹽1/2茶匙（3g），雞精1/2茶匙（3g），香蔥1根，油1湯匙（15ml）
做法：
1．土豆洗凈去皮，切成小薄片；番茄洗凈，切成小塊；香蔥切成蔥花。
2．鍋中放入油，待油六成熱時放入番茄塊翻炒，隨後加入400ml清水。水開後放入土豆片，煮約4分鍾左右，調入鹽和雞精，攪拌一下，撒上香蔥花即可關火。
奶油土豆湯
·土豆去皮，切大塊。放入盒子里，加一兩勺水，放入微波爐里高火。我用了7分鍾。大家自己根據自家微波火力調整下。
·把熟的土豆放入保鮮袋，按成土豆泥。如果喜歡土豆的口感，就留些顆粒，如果喜歡軟化，就徹底壓成泥。
·超市裡都有賣小盒裝雀巢奶油的。放入奶油和雞湯。雞湯用雞粉加水也湊合啦。牛奶也勉強可以替代奶油。然後放入土豆泥煮，讓土豆泥與湯融和一體。最後調入鹽和白鬍椒粉。
·我還加了一些培根碎與蘑菇碎扔在湯里。不比奶油蘑菇湯差，還容易做：
http://club.qingnews.com/showAnnounce.php?topic_id=3140829&board_id=27&reply_num=25&tn=1141273553&lr=11166泡菜土豆湯（帶圖）
奶油土豆湯
·土豆去皮，切大塊。放入盒子里，加一兩勺水，放入微波爐里高火。我用了7分鍾。大家自己根據自家微波火力調整下。
·把熟的土豆放入保鮮袋，按成土豆泥。如果喜歡土豆的口感，就留些顆粒，如果喜歡軟化，就徹底壓成泥。
·超市裡都有賣小盒裝雀巢奶油的。放入奶油和雞湯。雞湯用雞粉加水也湊合啦。牛奶也勉強可以替代奶油。然後放入土豆泥煮，讓土豆泥與湯融和一體。最後調入鹽和白鬍椒粉。
·我還加了一些培根碎與蘑菇碎扔在湯里。不比奶油蘑菇湯差，還容易做：）
土豆湯
主料：土豆150克 輔料：洋蔥50克、水發海帶100克 調料：精鹽、味精、海米、植物油、高湯 做法： 1土豆去皮洗凈，切成絲條；水發海帶也切成絲條；洋蔥切末。2坐鍋點火放入植物油燒熱，加洋蔥炒出香味，然後加高湯燒開，放入土豆絲、海帶絲、海米、精鹽、味精，燒開即可。 特點：清淡鮮醇。
土豆濃湯
材料：土豆1個，莖塊狀的蔬菜(胡蘿卜、香芋等)150克 ，切成細絲的洋芫荽(或蔥、香芹)。
做法：
A、土豆和其他莖塊狀蔬菜切成小丁，鍋中放入1杯半水及1茶匙蔬菜高湯粉，將切丁的材料放入鍋中煮至熟爛。
B、加入1湯匙法式鮮乳酪然後用搗泥棒或打蛋器拌勻成濃稠狀。用調味料及香菜加以調味。
C、將濃湯倒入湯碗中，撒上之前准備好的蔬菜絲及剁碎的洋芫荽即可。
這道濃湯在西餐中非常普通，做起來非常簡單卻很美味，有興趣的媽媽們可以一試。
通心粉土豆湯
原料：通心粉200克，胡蘿卜125克、土豆250克，蔥頭125克，牛肉清
湯1250克。
調料：牛油50克，番茄醬100克，香法1片、精鹽適量、胡椒粉少許。
烹飪方法：將通心粉煮熟控干；胡蘿卜、土豆洗凈切條；蔥頭洗凈切絲；備用。
把鍋燒熱後加入牛油，待熔化後放入蔥頭絲炒至黃色，倒入胡蘿卜條炒幾下，放上
香葉、番茄醬、少量牛肉清湯燜熟成湯碼。
將土豆條放入鍋內，加入牛肉湯煮至熟透後，倒入湯碼、通心粉煮沸，加入精鹽、
胡椒粉調好口味即可食用。
特點：咸酸味濃。
【黑胡椒土豆湯】
土豆蒸熟去皮搗成泥，支鍋放入水，待水開後把土豆泥倒入，用一個小碗調稀澱粉，並加入黑胡椒粉和鹽、味精，倒入鍋中，小火煮片刻後盛盆，最後加入少量橄欖油即可
豆尖土豆湯
將切成片的土豆放入水滾開的鍋內，煮上五六分鍾後放入豆尖，再煮三四分鍾，放入調味品，簡單卻味道獨特的豆尖土豆湯就做好了。
牛肉土豆湯
〔主料輔料〕
肋條牛肉……1000克 味精……………5克
士豆…………500克 胡椒粉…………2克
大蒜……………25克 桂皮…………10克
料酒……………25克 蔥……………15克
鹽………………5克 姜………………15克
〔烹制方法〕
1.牛肉切成4厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片，用冷水泡約2 小時後，連水倒入鍋內燒開，撇去泡沫。牛肉熟透後倒入砂缽內，放入拍破的蔥、姜、桂皮、料酒、鹽，移用小火燉爛，然後去掉蔥、姜、桂皮。
2.土豆削去皮，切成滾刀塊，用碗裝上，放入牛肉湯，上籠蒸爛取出，大蒜切成段。
3.食用時，將土豆倒入牛肉內，上火燒開後加味精和大蒜調好味，然後裝入湯碗內，撒上胡椒粉即成。
〔工藝關鍵〕
水煮牛肉，撇去泡沫，要隨起隨撇，直至牛肉熟透，不見泡沫為止。
〔風味特點〕
湯清如鏡，清澈見底。牛肉軟爛，土豆粉糯。家常便餐，亦上筵席。
南瓜土豆湯
料：小南瓜（最好是紅皮的，不要那種黑皮的），土豆，西紅柿，大蝦，均若干，視人數決定多少。
做法：鍋內放入油後先把蝦炸透,蔥蒜熗鍋，倒入西紅柿煸汁，再放入南瓜塊土豆塊翻炒，然後倒入水,開鍋後中火燉15分鍾左右即可。不要忘了放鹽及味素。
出鍋就是一道鮮亮亮美味無比的湯，湯汁濃郁，有南瓜和土豆的微甜，有蝦的鮮，還有一點西紅柿的酸甜。
這是最最好做的一道菜，有營養，小孩也能吃，不要猶豫大家都試試。
淡菜土豆湯(4人份)
配料
750克新鮮淡菜、兩茶匙橄欖油、100克無鹽黃油、兩薄片培根，1個剁碎洋蔥、兩瓣剁碎大蒜、60克澱粉、450克土豆（去皮，切成薄片的）、100克義大利面條、300毫升稠奶油、1茶匙檸檬汁、兩個蛋黃、鹽和胡椒粉少許。點綴兩茶匙新鮮歐芹，剁碎兩瓣檸檬片做法
1．把新鮮去毛淡菜放在冷水裡刷干凈。
2．煮沸一大鍋水，加入淡菜、油和少許胡椒粉，煮到淡菜開口。
3．撈出淡菜，去殼，同時去除未開口的淡菜，保留剩下的湯。
4．在一個大平底鍋里把黃油化開，加入培根、洋蔥和大蒜，煎4分鍾。攪入澱粉，然後加入1.2升（5杯）留用的湯。
5．在平底鍋中加入土豆，用小火燉5分鍾。然後加入義大利面條，再用小火燉10分鍾。
6．加入稠奶油、檸檬汁和鹽，再把淡菜放入平底鍋中。
7．把蛋黃用1-2茶匙剩餘的湯攪勻，倒入平底鍋內，煮4分鍾。
8．把湯盛入4個已預熱的湯碗中。撒上剁碎的歐芹，並放上檸檬片點綴。
臘肉土豆湯
用料:
上等臘肉一塊,新鮮土豆兩個,海帶若干,嫩蔥一根,姜一塊,料酒,花椒大料若干,
干凈沙鍋一個
做法:
將臘肉洗凈蒸熟,切片備用
土豆去皮滾刀切塊,備用
海帶開水燙一下,切段備用
嫩蔥切段備用
姜洗凈,切絲備用
沙鍋燒熱,豆油一勺……加熱,花椒,姜蔥,爆香.
將備用臘肉倒進國里,用竹鏟翻炒,
加醬油,倒高湯
將備用土豆海帶,也倒進鍋里
加熱,順便放少許鹽,煮沸
蓋上鍋蓋小火30分種,途中要時不時觀察鍋內的,小心干鍋
然後勾欠便可食用
排骨榛蘑土豆湯
原料：排骨，土豆，野生榛蘑，西紅柿，香菜，鮮姜，鹽，雞精。
製作：
1，先把排骨用冷水煮開，換清水、改用高壓鍋，加洗凈榛蘑和薑片，大火煮開，壓閥，等蒸汽直上呲時，換中火，開始計時，15分鍾後關火。
2，換湯鍋，把蒸汽放盡的高壓鍋里的排骨湯全數倒進湯鍋，加上切成厚片的土豆、適量鹽，開鍋後加西紅柿片，再小火煮10分鍾即可。最後撒上雞精和香菜梗。
鯽魚土豆湯
由於嫌麻煩,所以我不喜食鯽魚,但卻做出了鯽魚土豆湯，感覺還不錯，介紹一下：
鯽魚收拾干凈後，加上麵粉用油煎熟，鍋內加清水、薑片、蔥一小段、花椒10~20粒、黃酒少許，加入煎好的鯽魚和土豆塊（1厘米見方），慢火燒直至魚湯成為奶白（或微黃）的濃湯，加入少許鹽即可。
土豆湯元
[原料/調料]
土豆1Kg，鹽1小勺，白糖1杯，桂皮粉1大勺
豆沙：黃豆粉1杯，綠豆粉1杯，紅豆粉1杯，
[製作流程]
(1)把土豆去皮洗凈後蒸出來。
(2)在蒸的土豆里混合鹽、白糖、桂皮粉壓碎。
(3)把壓碎的土豆捏圓並蘸豆沙。
*磨土豆後的渣除水份，並把渣和沉澱和面做成湯元後，放在開水裡煮，蘸豆沙。
山葯土豆湯
菜 名： 山葯土豆湯 主 料： 山葯30克，土豆30克，黑豆30克，雞血藤50克，牛膝10克。 做 法： 先將雞血藤、牛膝煎水1小時後，去渣，加入山葯、土豆、黑豆煮至熟爛，加入紅糖適量服用。 葯用價值： 主要治療閉經肝腎不足型：月經超齡、或初潮較遲、量少色淡紅，伴有暈耳鳴、腰酸膝軟、潮熱汗出、五心煩熱，舌質紅，苔少，脈細弦。
❹ 排骨煮土豆湯怎麼做好吃
排骨的營養價值豐富，又能經得住多種的烹飪工藝，既能當做菜餚吃，又可以煲成湯喝，都能夠很好的鎖住營養不被流失，它也是老百姓餐桌上經常會出現的一種肉類食材，排骨中含有非常豐富的鈣質，對於小孩和老人來說，食用排骨，都能夠很好的補充鈣質，排骨是一種男女老少皆宜食用的食材，滋陰壯陽、滋養脾胃，味道鮮美，價值豐富，價格相對來說又是非常實惠的，所以食用排骨，是一個非常不錯的選擇，也符合老百姓的飲食。
我要分享給大家的是排骨的燉煮方法，用排骨煲湯喝是非常常見的一種做法，而且還能夠很好的保持排骨的營養不會被流失，那麼在搭配這一方面便是非常重要的，煲排骨湯，排骨已然是一種肉菜了，那麼就需要將其與一些蔬菜搭配起來煲著喝，葷素搭配，這樣才能吃的更加的營養美味，排骨和土豆可謂是絕配了，這兩種食材搭配在一起，能夠發揮出來更高的營養價值，吃起來不僅是口感好，營養也是非常豐富的，下面我們一起來學習。
南瓜土豆排骨湯的做法：
備用食材：排骨500克，南瓜200克，土豆150克，生薑適量，鹽適量，小蔥適量；
製作過程：第一步，排骨先用清水沖洗干凈了，然後剁成塊備用；
第二步，南瓜清洗干凈後，削去皮，去掉瓤，切成塊，同時也將生薑切成片；
第三步，土豆清洗干凈後，削去皮後，切成片，放在清水中浸泡上一會；
第四步，鍋中添上水，待水煮開後，下入清洗干凈的排骨，焯燙去除血水；
第五步，焯燙好的排骨下入電飯鍋中，加上沒過排骨的清水，放上生薑和料酒，慢燉上2個小時的時間；
第六步，煮開後加上鹽調味，時間差不多後，放入切好的南瓜塊和土豆片，煮至南瓜和土豆皆熟之後，撒上蔥花，就可以盛出開吃了。
烹飪小技巧：1、這道湯是主打清淡口味的，所以我在裡面放入的調味品也是比較少，這樣吃起來是清香甜，還能夠很好鎖住營養，吃多了油膩的食物，偶爾吃一吃清淡食物，可以清清腸胃，消除油膩，是一個非常不錯的選擇，而且南瓜和土豆，都是營養價值非常高的食材，將這幾物搭配起來，是絕對沒有問題的。
2、在燉排骨湯的時候，大家只要記住3個小妙招，一是排骨需要提前焯燙去除血水，可以起到去腥的效果；二是鹽需要在將排骨煮開後再放，這樣能鎖住營養；第三個是排骨湯需要慢慢燉煮，營養才會被更加的提取出來的，所以大家一定要有耐心，不要著急。
3、排骨土豆天生一對，煲湯喝，清香味美營養豐富，老人小孩都喜歡。
在燉排骨湯時，只要記住上面我為大家總結的這3個小妙招，燉出來的排骨湯喝起來清香味美，老人孩子都非常喜歡吃。
❺ 土豆怎麼煮湯好吃又簡單
簡單的土豆湯
准備時間：10分鍾烹飪時間：10分鍾
主料
土豆300
輔料
鹽適量
干辣椒適量
香菜適量
醬油適量
油適量
蔥適量
步驟一
1.洗好土豆，將有坑的地方挖掉。
步驟二
2.香菜、蔥切好備用。
步驟三
3.土豆切細絲
步驟四
4.土豆絲用水過一遍
步驟五
5.油開後下入蔥花
步驟六
6.加水
步驟七
7.加土豆絲
步驟八
8.加辣椒
步驟九
9.煮開鍋後加鹽、醬油少許
步驟十
10.煮到土豆軟爛湯濃，加入香菜及蔥花
烹飪技巧
土豆要選面的，開鍋後用小火慢燉，湯才會有濃濃的豆香。
❻ 土豆和蔬菜做湯怎麼才好吃
主料：
1、牛肉(踺子肉) 800克左右
2、紅菜頭
3、熟西紅柿(手撕碎塊) 大的2-3個
4、洋蔥(切成絲)大的1頭
5、芹菜(切成丁)小的1根
6、土豆(滾刀塊)大的2個
7、黃瓜(切成丁)細長的1根
8、圓白菜(切成小方塊)小個頭的1顆
9、胡蘿卜(切成丁)較粗的1根
註：除了2必備，1-9的品種和數量一律不限，任由喜好定
配料：花生油、味精、乳酪、鹽、料酒等。
做法:
1、將洗凈的紅菜頭切成片狀，涼水沒過中火煮開去澀，棄水不用，加2-3倍涼水再以小火煮開即得紅菜湯，將湯倒入湯罐中待命，紅菜頭片另做它用；
2、湯罐中加入燉湯所需的熱水，燒開；
3、油半熱時，將切成方塊狀的牛肉及半量的蔥頭絲下鍋煸炒，烹料酒，起鍋倒入湯罐；
4、油煸西紅柿塊至出紅油，將其一半倒入湯罐，余者備用；
5、小火燉湯罐1個半小時，放土豆塊、蔥頭絲、圓白菜、胡蘿卜和適量鹽，再燉15分鍾；
6、投入餘量西紅柿，稍燉片刻，關火，撒芹菜末、黃瓜丁和味精，蓋好蓋燜一小會兒即可。
7、用湯時加乳酪。
說明：
1、為了保持鮮味和本色，芹菜末、黃瓜丁都不宜長煮，燜下即可。
2、除了牛肉，也可用豬排、小羊排以及其它各種熟肉、熟腸，效果都非常好，例如哈爾濱紅腸、丹麥烤腸。用熟肉還格外省事，將2的牛肉換成熟肉丁，費時的4改成將土豆等燉15分鍾後，接著5做就得了。
3、紅菜頭是不能少的
4、這個湯要做得稠稠的，味道厚厚的才叫好。
特點:色厚紅、味香濃、辣中帶酸，酸甚於甜
這道湯洋溢著令人興奮的刺激胃口的紅色，所有可口的東西都被這種顏色覆蓋著、包裹著，並散發出誘人的香味，無論全麥麵包還是乳白麵包，蘸著這種湯吃都是一種味覺的全方位享受，如果再來一杯紅酒的話。
「羅宋」是俄羅斯的音譯，大概是指俄國人常喝的湯吧，可前些年在那兒並沒有見到過，估計人家現在不喝了，這種湯以前是革命「脫襪里雌」年代的窮人才喝的——連菜帶 湯全齊活兒了。這么說不是沒有一點道理，所謂羅宋湯其實就是雜合湯，除了幾個要素，只要你手頭有的、你喜歡的都可以往裡扔。
❼ 土豆湯怎麼燉
燉煮土豆湯
奶油土豆湯吧
1）主要原料：中號的土豆2個。配料：洋蔥1/4個，切碎。牛奶2杯，麵粉2匙，奶油2匙（就是butter，也翻譯成黃油），鹽和胡椒粉適量。
2）先把土豆去皮，切成小塊兒，放到鍋里，加水煮熟，然後，瀝干水分備用。
3）煮土豆的同時，鍋加熱，把一點黃油放入鍋里，化開。
4）化開之後，把洋蔥碎倒入翻炒，炒軟炒出香味以後出鍋備用。
5）下面做奶油汁：鍋加熱，放入剩下的黃油，化開，把麵粉倒入，炒勻，加牛奶，鹽，胡椒粉燒開，關火。
6）不用油，把煮熟的土豆和炒好的洋蔥碎放到煮鍋里，用鏟子炒勻。土豆會碎一些，不要緊。
7）把剛才煮好的奶油汁倒入炒土豆洋蔥鍋里，煮一下，盛出就可以喝了。可以撒點兒洋香菜碎，沒有的話，不撒也行。晚上拍的照片，光線沒有弄好，看著很暗的顏色。
註：
1）這個湯，用的材料很簡單，不過，喝起來也很香。
2）用白色的洋蔥的話，顏色會看起來干凈。
3）如果家裡有白色蘑菇的話，可以取2個切碎，然後，在把土豆和洋蔥炒在一起的時候，順便一起放進去，很鮮美。
4）炒黃油的時候，火力小點兒比較好，不容易糊。
❽ 馬鈴薯怎麼煮法才好吃
馬鈴薯也被稱作為土豆，這種食材在生活中可以說是再常見不過了。馬鈴薯的吃法有很多，常見的有煮粥炒菜，而下面我們就來具體介紹一下將馬鈴薯和粳米糖來一塊兒烹煮。
2.將土豆沖洗干凈，削去皮，切成塊；
3.取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸；
4.加入土豆塊，再改用小火煮成粥；
5.用白糖調好味，即可盛起食用。
營養價值
·熱量 (387.50千卡) ·維生素B6 (0.36毫克) ·蛋白質(7.25克) ·脂肪 (0.90克) ·泛酸 (2.60毫克) ·碳水化合物 (87.59克) ·葉酸(42.00微克) ·膳食纖維 (0.90克) ·維生素A (10.00微克) ·胡蘿卜素 (0.02微克) ·硫胺素 (0.28毫克) ·核黃素 (0.10毫克) ·尼克酸 (1.45毫克) ·維生素C (32.00毫克) ·維生素E (1.18毫克) ·鈣 (101.50毫克) ·磷 (189.30毫克) ·鉀 (653.00毫克) ·鈉 (2.64毫克) ·碘 (2.40微克) ·鎂 (63.30毫克) ·鐵 (1.66毫克) ·鋅 (1.09毫克) ·硒 (2.81微克) ·銅 (0.34毫克) ·錳 (17.29毫克)
菜品特色
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
❾ 土豆絲湯怎麼做
食材明細
土豆、蝦皮、鹽、雞精、蔥花、姜絲。
1、起鍋爆香蔥姜
2、加入清水
3、把土豆用擦板擦絲
4、水開後放土豆絲
5、加蝦皮
6、煮開後＋鹽雞精蔥花出鍋