Ⅰ 最好吃的牛肉干是哪裡的
雲南的牛肉乾有一個特別的名字：牛乾巴，雲南的回族特別擅長腌制牛乾巴，回族禁食豬肉，所以他們對牛肉的加工有很深的研究，每年的秋冬時節，雲南的回族人會選取肥壯肉牛的後腿等部位的優質牛肉，輔以各種香料，將它們腌制、風干之後，再經過油炸而製成牛乾巴。這種做法的牛肉乾，特別的香酥，用手撕開滿是纖維的肉質，一股香氣就老往鼻子里冒，嚼上一根，鮮、咸、香、辣的滋味在口腔炸開，讓人特別的滿足，去雲南旅遊的遊客總忘不了帶點牛乾巴回去嘗嘗。
四川
四川五香牛肉乾是四川著名的特產，它精選四川牛肉為主料，配以名貴中草葯、香料等製作而成。味道鮮美，風味獨特，營養豐富，南北皆宜。銷往北京、上海、濟南、武漢等地的660多個大、中型商場，並外銷香港、新加坡等地，四川五香牛肉乾曾獲商業部和國家旅遊局優質產品稱號。一提起牛肉，很多人第一個想到的就是「風吹草低見牛羊」的草原牧場。天然的牧場不僅僅為這里提供了美麗的風景，同時也使這里的畜牧業發展的很好。牲畜不論是肉用、奶用還是品種培育在這里都有著很好的飼養空間與充足的食物來源。其中草原上的牛肉是全國人公認的好牛肉。好的飼養方式同時也決定了草飼牛肉優良的肉質。在海拉爾牛肉的采購商們往往通過牛肉脂肪的顏色和多少來判定牛肉的好壞。草飼牛肉的肉質精瘦，脂肪與肌肉有著明顯的界線，不混雜。肌肉纖維足，口感更具韌性和嚼勁，蛋白質含量高的同時脂肪含量低。1、望
真正的牛肉做的牛肉乾顏色比較暗，帶點紅色，紋路清晰可見。豬肉顏色偏淡，成暗黃色。紋路單一成直條。
2、聞
真牛肉乾氣味偏腥，商家為降低腥味會用些香辛料，但掩蓋不了牛肉的腥味，好吃的牛肉乾也需要留一點腥味，以備別人區分。
豬肉腥味基本沒有，用鼻子聞只能聞到香辛料的氣味。
3、切
牛肉紋路為井字形，牛肉風干後，用手撕不能成規則的形狀，撕口處成鋸齒形狀。有的裡面有牛筋，碰到用手撕是撕不斷的。豬肉用手撕成條狀，撕口整齊，很容易成行。
4、吃
牛肉乾入口既有牛肉乾特有的腥味，牛肉因纖維較粗，所以不易嚼爛。吃過後嘴裡很長時間牛肉腥味依然會有。豬肉乾入口既覺得乾巴，很容易嚼碎，就算是放了牛肉膏，有牛肉味，也會在很短時間內消失。
Ⅱ 昆明五華區最好吃的牛肉乾是什麼牌子的
昆明，享「春城」之美譽，雲南省會，中國面向東南亞、南亞開放的門戶城市，國家級歷史文化名城，我國重要的旅遊、商貿城市，西部地區重要的中心城市之一。昆明地處雲貴高原中部，北與涼山彝族自治州相連，西南與玉溪市、東南與紅河哈尼族彝族自治州毗鄰，西與楚雄彝族自治州接壤，東與曲靖市交界
Ⅲ 牛肉乾哪個牌子好
三隻松鼠，青海可可西里，棒棒娃，良品鋪子，科爾沁。
三隻松鼠、幫幫娃、良品鋪子的牛肉乾比較普通，價格也便宜。科爾沁是正宗的蒙古牛肉乾，青海可可西里是正宗的藏氂牛肉乾。
Ⅳ 雲南牛乾巴在昆明什麼地方可以買到
小西門那裡有一家舂乾巴，就在滔博運動旁邊那個街道，龜背旁邊。然後青年路上有一家賣舂乾巴的，就在紅會醫院附近。或者你直接克清真飯店，打包帶走。
Ⅳ 什麼牌子的牛肉乾好吃
看你是什麼年齡段的，大一點的人推薦龍幫風干牛肉也不錯。，年輕人推薦大牌子3，三隻松鼠、棒棒娃等，
Ⅵ 有誰知道哪家的牛肉乾好吃啊，哪裡的牛肉乾好吃一點的
罕山和草原廣發都是老牌子了，罕山的品種少，廣發的口味比較齊全，如果你人在通遼可以去嘗一嘗，各有特色。如果自己吃，最好去店裡，吃熱的比較好吃，如果送人可以送真空包裝的，口味很多（罕山的牛肉乾是出口日本的
乾哥倆牛肉乾，很好吃哦！
大連市大連商場副食品超級市場
大連奧利匹克購物廣場地下二層美食街
這兩個地方都有賣
沈陽有一回民飯店，叫一頭牛！
他家有一道菜，好像叫什麼風味牛肉乾，特好吃！！！
值得去嘗嘗！！！
內蒙特產牛肉乾好吃一點
風干牛肉充分保留了牛肉乾的原味，加工過程中只加入食鹽做為調味，沒有任何防腐劑和食品添加劑，最大程度的保留了牛肉的營養價值。
風干牛肉又叫手撕牛肉乾，吃的時候要順著牛肉乾的紋理一條一條的撕著吃，一定要慢慢的品味其中的味道。剛開始吃的時候可能沒什麼太大的感覺，等幾過幾口之後，牛肉乾的香味就會充滿整個口腔，讓你越吃越放不下。
不過一次不能吃太多哦，牛肉乾是牛肉的濃縮，吃到胃裡會脹開來，感覺吃了一斤的牛肉乾，其實吃下的是三斤的牛肉。好東西要慢慢品味哦~~
我是一個淘寶賣家，我的店名叫 大懶牛特產鋪 經營正宗內蒙古特產風干牛肉，牛板筋，乳酪製品等，口味獨特，經濟實惠，有興趣 的話可以到我店裡逛逛哦
Ⅶ 哪個牌子的牛肉乾好吃
牛肉乾的品牌有很多，以下是幾款較好的牛肉乾品牌：
1、綠川然精品風干牛肉乾
源自呼倫貝爾優質南屯牛肉，無菌風干，無油炸。獨立包裝，干凈衛生，攜帶方便，隨時隨地想吃就吃。紋理清晰，順著紋理撕扯，能看到絲絲纖維！有嚼勁，肉味濃。
2、拜倫澳洲健康腌制風干牛肉乾
這款牛肉乾的牛肉都是取自天然飼養的肉牛，非常的健康，而且是精選瘦牛肉經腌制、風干手工製作而成。它都是切成了小塊的塊狀，一口剛好一塊，吃起來口感偏硬，但是很有嚼頭，除了肉香還有濃郁的燒烤味，越吃越有滋味。
3、懶熊食尚五香風干 牛肉乾
內蒙古大草原的放養黃牛後腿肉為原料。烘乾烤制好口感，五香滲入牛肉後入口微甜。紋理粗獷，順著紋理撕拉成條，絲絲纖維看得見，慢慢咀嚼滿口肉香。如此美味，謹獻給無肉不歡的你！
4、阿戀原味風干牛肉乾
嚴選內蒙古優質一周歲幼牛，為確保工藝和口感，精選其後腿肉和腱子肉，採用原始傳統工藝製作，獨具大草原風味，牛肉味十足，肉質鮮香，不添加防腐劑和色素，包裝攜帶方便，無論宴請賓客還是出差旅遊，或是工作之餘，都是很好的選擇。
5、雲南德宏傣味琵琶乾巴純正風干牛肉乾
琵琶景頗乾巴」是雲南德宏州景頗族宴請賓客不可或缺的一道佳餚，它以優質黃牛為原料，配以當地獨有的天然香料，經景頗族傳統工藝加工而成，其味美肉香，肉色鮮紅，肉香濃郁，軟硬適度。有醇香味和香辣味兩個口味，每次品嘗琵琶景頗乾巴都讓您有大口吃肉的民族豪情。
挑選牛肉乾注意事項：
1、分清種類
牛肉乾一般是使用牛肉與香料一起腌制而成的肉乾，根據使用的牛肉種類、牛肉乾質地、形狀、製作工藝等不同，大致可以分為手撕牛肉、牛肉條、牛肉絲、牛肉粒、牛肉脯等。
2、辨別好壞
前市面上常有不法商家濫用牛肉香精，使用豬肉冒充牛肉來牟取暴利，因此在購買牛肉乾的時候，一定要擦亮眼睛，挑選真正優質的牛肉乾。
3、會看包裝
雖然可以通過肉質本身來判斷牛肉乾的質量，但是日常我們在選購牛肉乾的時候，部分包裝不足以讓我們看到真實的肉質情況，這時候也可以通過包裝來進行選購。
Ⅷ 風干牛肉哪個牌子比較好吃
北京朝陽區有一家叫潮悅牧人的風干牛肉 干，原料來自內蒙古大草原放養的小黃牛，純手工製作，外酥里嫩，是我目前吃到的最好吃的牛肉乾。
Ⅸ 雲南牛乾巴和別的牛肉乾哪個更好吃
雲南滄源佤山的油牛乾巴最好吃，不油的是德宏芒市的紅星街乾巴，南傘的牛乾巴總的來說比較便宜，但是沒有上述兩家好吃。支持雲南牛乾巴
Ⅹ 我喜歡吃牛肉乾，在昆明上哪了購買比較好
這位朋友你好，你也喜歡吃牛肉乾的，我是特別喜歡吃的，沒事做的時候就買幾包來肯一下的，在昆明網上超市上面銷售牛肉蠻不錯的，我前兩天購買好幾打包，味道蠻好的。