黃豆用清水浸泡一小時，牛肉焯水備用，起鍋燒油，豆瓣醬，三奈八角生薑炒香，加入牛肉加牛肉翻炒均勻，然後加水牛肉燉至五分熟，加入黃豆，這樣燉出來的牛肉非常好吃
⑵ 黃豆可以和牛肉一起吃嗎
牛肉具有高蛋白，低脂肪的特點，其營養非常豐富。維生素，微量元素和蛋白質都是對人體有益的營養素，可以提高人體的免疫力。因此，共同的效果受到人們的喜愛。
黃豆富含植物蛋白和鈣，可以很好地補充人體所需的營養，並可以預防冠心病，高血壓和其他疾病。如果女孩經常吃大豆，它可以幫助身體分解足夠的雌激素，從而可以預防乳腺癌。此外，它對女孩豐胸也有效。
牛肉和黃豆可以一起吃。這兩種食物之間沒有區別。如果一起食用，它們將有助於蛋白質的吸收和利用，這可以使人體很好地吸收營養。在一起，營養將更加豐富。，它將對人們的身體更加有益。
⑶ 牛肉和黃豆可不可以燉在一起
牛肉和黃豆可以燉在一起。
黃豆燉牛肉一直是我們家的保留菜，每天早上最喜歡的也是吃一碗牛肉麵，裡面燉的軟爛的黃豆牛肉特別刺激食慾
用料
牛肉 500克
黃豆 適量
姜 3-5片
八角 2-4個
尖椒 適量
大蒜 5瓣
冰糖 3-5顆
鹽 適量
料酒 1勺
生抽 一湯勺
老抽 一湯勺
豆瓣醬 一勺
黃豆燉牛肉的做法
黃豆提前一晚泡好，我們家喜歡吃黃豆，就多放點，黃豆的數量最好多於牛肉
⑷ 牛肉和黃豆一起煮食可以嗎
可以，但是建議你不要這么吃，兩種都是蛋白質含量比較高的，不適合配伍在一起。 牛肉燉蘿卜，燉冬瓜，燉山葯，燉土豆都不錯。 上周去西寧出差，人家用牛肉燉胡蘿卜加上西蘭花加上洋蔥（不放醬油）好香呀。仔細想想，也還超級健康。
⑸ 牛肉和黃豆能一起吃嗎
牛肉和黃豆能一起吃
黃豆和牛肉都是蛋白質含量較高而低脂肪的食物，尤其是黃豆，每100克中便有40克的蛋白質，有補虛開胃的食效。牛肉的吃法以炒、燒居多，涼拌也是一種誘人的美味，而以之燜制則較少，這次推薦以黃豆和牛肉配搭燜制，亦為風味。考慮到天氣因素，在炮製時加上指天椒，除了其本身營養之外，還起到添色增香之效。
材料：牛肉200克、罐裝茄汁黃豆200克、指天椒5克（根據個人口味而定）、蔥段10克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。
做法：牛肉洗凈切片備用；指天椒去籽洗凈，切圈備用；開鍋下油，爆香拍蒜、蔥段和指天椒，下牛肉稍作翻炒，攢少許米酒，下適量水和生抽、黃豆，以鹽、糖調味，中火燜煮至材料熟透即成。
(5)牛肉和黃豆一起做好吃嗎擴展閱讀
牛肉燜黃豆
牛肉燜黃豆製作主料：大豆200克,牛肉(肥瘦)400克,鹽4克,料酒20克,白砂糖4克,番茄醬20克,胡椒粉2克,香油10克,味精2克,澱粉(玉米)10克,姜2克,大蔥5克,植物油30克。
菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜
製作材料：牛腱子肉150克,大豆50克，番茄100克，色拉油10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,白酒10克,醬油20克,澱粉(豌豆)10克
製作方法：
1.黃豆用水浸泡約4小時，洗凈後瀝干水分。
2.牛腱肉、番茄洗凈，分別切塊，備用；大蒜、姜分別洗凈，均切成末。
3.鍋中入油10克，將蒜、姜炒香，再加入水煮開。
4.開鍋後，放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾，改用小火繼續燜煮1小時。
5.最後放入番茄再煮10分鍾，用澱粉10克、水10毫升勾芡即可。
⑹ 牛肉與黃豆一起吃嗎
你好，牛肉與黃豆是可以一起燉的喲，一般來說是不會發生食物相剋的情況的啦，不會產生太大的影響，只要保證干凈衛生，按合適的量來煮，不要過量，就可以放心燉哈。
⑺ 牛肉黃豆可以一起吃
牛肉和黃豆能夠一起吃，這兩種食物本身並沒有相剋的地方，一起吃的話，反而有利於蛋白質的吸收與利用，可以讓人體很好的吸收營養，二者在一起，營養會更加的豐富，對人們的身體也會有更多好處。
⑻ 牛肉燉黃豆的方法
牛肉燉黃豆的吃法是很不錯的，首先黃豆需要我們用涼水，浸泡上三個小時以上的時間。之後我們把牛肉洗凈。然後直接切成塊。瀝干牛肉中的水分之後就可以備用，我們把鍋燒熱了，就可以在鍋中放入牛肉，炒干其中的水分，煸炒出油就可以了。之後我們再把鍋中多餘的食用油全部倒出，之後我們再在鍋中放入八角、花椒。還需要在其中放入姜和香葉一起炒香，在鍋中放入牛肉之後，我們把加上老抽，給牛肉上顏色。之後我們再加上能夠淹沒牛肉的開水，之後給鍋中放入鹽、生抽以及白酒進行調味。白酒加得多一些，可以讓牛肉的味道更香。這時候就可以放入之前浸泡軟的黃豆，我們用大火煮上半個小時的時間，之後轉成中火繼續燉，等到牛肉煮爛黃豆煮軟就可以了。
牛肉燉黃豆的竅門
牛肉燉黃豆在烹飪的時候是有一定竅門的，首先想要燉出美味、軟爛的牛肉，想要讓牛肉容易入口，首先我們要選擇牛肉中，結締組織豐富的一個部位，牛腩就是比較好的選擇。我們用牛腩來燉著吃比較好，這是要比其他牛肉的部位更加軟爛一些，而且可以避免出現爛得失去形狀的情況產生。
在燉牛肉吃的時候，是不需要焯水的，因為先焯水之後，再放入鍋中燉，因為牛肉是很容易出現口感變柴的情況產生。而且牛肉是需要在冷水的時候直接下鍋，隨著水溫不斷的升高，因為牛肉中的血水可以出現凝固析出的情況，可以讓牛肉的味道好。
⑼ 牛肉燉黃豆的做法大全家常
牛肉 400g,黃豆 200g,水 2.5碗,白醬油 半碗,深色醬油 2茶匙,豆瓣醬 少許,姜 數片,糖 少許,辣椒 少許,八角 2個,草果 1顆拍碎,甘草 2
做法
准備食材
黃豆用水浸泡約4小時，洗凈後瀝干水分。
鍋中入油10克，將蒜、姜炒香，再加入牛肉翻炒
換成燉鍋後，放入炒香的牛肉、黃豆及白酒、醬油,八角,香包再次煮滾
改用小火繼續燜煮3小時即完成下飯的黃豆燉牛肉。