㈠ 彭州哪裡的牛肉面好吃
塔子壩公交站那有一家顏記牛雜灌湯米粉的牛肉麵最好吃，可以說是彭州最好吃的面了，她家的面在彭州是獨一無二的哦。
㈡ 河南夏邑縣有什麼特色小吃
1.大德門。因為要算鍋底，所以人多比較劃算。冬天生意特好，如果想去包間，建議之前先訂台。不過我喜歡夏天去，那兒的空調還是比較過癮的。餐前湯比較不錯，有次人未到齊，我們就趁等人的空喝了兩鍋湯。估計服務員要想：你們是來吃飯的還是來喝湯的....呵呵
2.碳式火鍋。橋頭堡（京港大道包河橋邊上那家，名字記不清楚了。嘿嘿）、道北夾道街對面、八中大門西邊、廣場汽車站西邊路北，感覺這些都差不多，雖然鍋底收費，可是會送幾個素菜。另外好像要比用煤氣的味道好一些吧。喜歡夏天吃這個喝冰飲料。
3.第一鍋。最近去的少了，也不知道味道變了沒。不過不喜歡那兒的環境，可能是生意好吧，人一多就顯的太吵了。
4.重慶燒雞公。歸德路日報社北邊。老闆和服務員全是四川人，至於是不是重慶的就不清楚了。做法好像和第一鍋差不多。雞就在外邊的籠子里，可以自選。由於是現做的，所以有些慢。不過由老闆免費提供瓜子磨牙耗時間。上次我們吃了老闆四五盤瓜子菜才上來。- -!
5.蔡味王叫花雞。在夏邑縣馬頭鎮東街十字路口向西50米路南，30多年老店，老闆姓蔡，夫妻二人特別好，每次都多給讓錢，過年回家都會開車去他家買，有燒雞、叫花雞、童子雞、烤鴨、酥魚，個人認為叫花雞和童子雞最好吃，燒雞是最軟爛的，適合老年人吃，叫花雞和童子雞麻麻辣辣的，適合年輕人吃，不僅好吃價格還實惠，如果外帶還可以真空包裝，保存個把星期沒問題。
[麻辣燙]
1.四面鍾路口西南角。從那兒過幾回都是人山人海。呵，估計老闆沒少賺。 2.歸德路包河橋北，路東。好像人也不少，攤兒支的也挺大。
3.團結路東頭。名字記不清楚了。
4.凱旋路與青年路交叉口西南角。名字記不清楚了。
5.歸德路中段，土地局大門南。人也不少，不過比較有特色的是後院比較大。過了門面房，後邊竟然接了一溜平房。呵，不少裝人啊。
[魚頭]
1.老重慶。這個就不用多說了吧。不過我喜歡那兒的毛血旺。
2.凱旋路文化路口。老肥大排檔。夏天去過一次，竟然等了半個小時才有座。
3.信陽魚館。府後路（新市委後邊那條路）一直向東過歸德路，是不是叫杭州路？路北。魚頭全是從信陽一個什麼水庫拉來的。味道就先不說了，這兒的特點是魚頭論斤稱。一個魚頭竟然十來斤。那這魚會有多大? 汗..
[冷飲類]
1.安琪兒。人民路中段放映廳斜對面。旁邊那家叫雪林的店也不錯。我就可納悶，吃刨冰竟然還有積分卡送。不過攢到現在我也沒攢夠一杯。
2.明代二樓。凱利農大門西。首選冰粥，不過除了有點小貴不說，真的有傳說中的那麼好吃？那兒樓下的糕點看著倒是不錯，不過每次去的時候都是已經吃的飽飽的了。
3.德克士。推薦團結路店。我喜歡那兒二樓的窗口。聖代，還得是巧克力味的。其實也沒什麼過人之處，只不過商丘地方小，拉上這個湊個數。六塊錢是不是貴了點？誰有買一送一的卷給兩張唄。不知道商丘的德克士的咖啡是不是免費續杯的。如果是的話，你可有口福了。找一個陽光明媚的下午（形容詞，跟天氣沒啥關系），最好挑個人少的時候，要上一杯咖啡，找個臨窗的位置，如果能帶上個GG那就感覺更好了。先把咖啡喝完，續杯，如果你臉皮夠厚，可以一直續下去。嘿嘿。等你決定續最後一杯的時候，花二塊錢要上一個甜筒，喝掉一半咖啡，把甜筒慢慢溶入咖啡中。感覺一下，味道如何？
4.雪花酪。四面鍾路口東北角。1元/碗，我最多吃過五碗。
[小吃類]
這個才是今個要說的重點。畢竟是工薪階層，天天飯店也吃不消，還是小吃來的實惠。物美價廉。
1.一中咖哩串。相信這個東東好多商丘人都吃過,也很多家開始賣.但一說起還是一中那家
2.人民路北頭排骨店。兼營拐骨，脊骨。人民路一直向北，到二環路口那兒。3.向陽路黃森脊骨。每次想吃的時候，總是沒位。
4.鄉村大盤雞。京港大道軍分區旁邊。兩個人特別適合點個小份，正好吃完不浪費。因為也是現做，所以等的時間也比較長。
5.穆撒江。四面鍾店與汽車站對面的那個店，好像區別不大。不喜歡那兒的大盤雞，雖然速度挺快，那個土豆吃起來總是脆脆的。推薦羊肉串和烤饃。
6.新建路運輸公司樓下的烤雞腿，烤雞翅。翅膀有點小，不過好在便宜。2元/
個。
7.老關家羊肉。文化路城信社旁邊胡同。推薦剁子羊肉、羊肉湯＋燒餅。羊脊骨也成，只是我覺的沒有肉，沒啥吃頭。
8.大隅首羊肉串。現在這個好像已經遍街都是了，也搞不清楚誰更正宗一些了。有時間有車可以去大隅首吃現場，沒時間沒車的就近解決吧－－團結路實小旁邊，歸德路包河橋南一百米路西。歸德路包河橋南二百米路西（新開的），好像連牌子的都差不多，應該是親戚或是一家吧。
9.向陽路宋城電影院旁邊。申記米皮。中午去，MM超多。嘿嘿
10.向陽路北頭路東城信社旁邊（老向陽派出所對面）。名字記不清楚了。好像是什麼雞絲燴面。推薦小籠包和蒸餃。
11.火爆魷魚。向陽路與凱四街交叉口。
12.大盤雞。青年路中段。發現現在那片好幾家大盤雞店。就是盤子有點大。小份的是一隻雞30/份，大份的兩只50/份。人少很難吃完的。
13。胡辣湯。紗廠二街北頭路東（或是一街，記不清了）。一元/碗。再來一塊錢的羊肉包子，一頓早餐就OK了。
14.湘菜館。新建路南頭，廣播電台院內。呵，要是不是朋友領著，那地方還真不好找。去年陪朋友去了一次，也不知道現在還有沒有。推薦蘿卜干炒臘肉、貢菜肉絲。
15.油燜大蝦。向陽路與K4街路口，西南角。聽說這東西不怎麼干凈，不過也吃這么年了，也沒見怎麼著。
16.羊肉湯。北關轉盤向南二百米？路西。名字忘記了，不過很好找，到飯點去的晚一會都沒座。
17.麻辣羊蹄。西街口東北角。好像是叫鑫鑫。也是個老店了，我上初中那會就在那兒吃。
18.擀麵皮。人民路南頭，鐵小往東。也有幾年了吧。
19.地鍋牛肉。地鍋城－京港大道中段，翔宇南邊一點。那兒的地鍋酥肉也不錯，配著地鍋餅，不過辣椒醬不怎麼好吃。
20.楊記牛肉拉麵。精典廣場東門。碗確實有點嚇人，不過裡面也沒多少東西。
21.豆腐肉片。川黔姐妹。站前路西頭胡同北二十米，路西（以前銀座對面的那個胡同），不過好像沒有以前的好吃了，盤子還是那麼大，怎麼我感覺肉越來越少了呢？
22.辣子魚。長征路南頭路東。飯店名字記不清楚了。據朋友說好像是個分店，至於總部在那兒就不清楚了。
23.鯽魚湯。文化路大德門前胡同向北一百米。路東。名字又沒記住，不過很好找。精華全在湯里啊，魚沒什麼吃頭。
24.永城水煎包。K旋路中路博物館南。以前在貨場路上班，路過那兒，早餐都是在那兒解決，不過早上人太多，眼看剛出鍋的一鍋包子，竟然輪不到。FT，不過那都是四年前的事了。時光飛逝啊
25.川味巧面館。株洲路陽光賓館後邊。面確實不錯，有好幾種可以選擇。那天喝多了，沒記住名字。- -! 豆腐肉片十元/份，只是肉有些少了，可能跟這陣肉價上漲有關系吧。推薦他們自己腌制的小黃瓜和麵食
㈢ 蘭州拉麵和河南拉麵有什麼區別
拉麵全國各地都有，河南人做的自然叫河南拉麵了。而蘭州拉麵相對河南拉麵要講究得多，因為清真嘛。基本沒多大變化，其他地方，包括河南，就比較隨意了，河南的話就是牛肉可以多點，另外裝碟都行，多塊豆腐呀，加些菜花，木耳什麼鬼都有，湯底也有傳統的牛骨湯，也有咖喱湯，羊肉湯什麼的。
非要弄個什麼正宗河南拉麵，是不存在的，又不是清真的，沒那麼多規范的。
如果兩款差不多的河南和蘭州拉麵，區別就是用的牛肉片了，蘭州的多數是用冷凍的秏牛肉，比新鮮牛肉口感要差點的。河南香菜也更少些，蘭州比較要求這個綠色。所以也不會放其他配菜，蘭州就是清湯，一大把香菜，薄薄乾巴巴的牛肉片，然後自己潑的紅油。要是一模一樣，那就是蘭州拉麵，掛河南牌子也沒用。
㈣ 鄭州楊記拉麵那一家最正宗如何加盟
鄭州楊記最正的是緯五路上物華大酒店旁的那家,10年前在緯三路開店,搬這里有78年了,到飯點裡面幾乎都滿了.若想要加盟應該去店裡面問詳細情況,誰說的也不準.我是站在食客的立場說的
㈤ 去鄭州旅遊，不知道當地有什麼特色小吃，求本地人推薦
讓我這個在鄭州生活了20多年的美食尋覓人給您解答吧
1燴面
先不說鄭州哪家燴面好吃，如果你是外地人，第一次來鄭州，那當地人肯定會推薦你去合記。但如果你是本地人呢？大多都會選擇鄭州街頭各個燴面門店，畢竟本地人吃本地飯不講究，只要是鄭州的燴面，那就是最正宗的。其實鄭州的燴面館有很多家，當年毛主席吃過的當屬合記不說，那家做的是最傳統的，不過所謂出了名的飯館蘿卜快了不洗泥，現在的合記總店已經很難吃到以前那種味道了。作為客人，就不必見外。我向您推薦幾家鄭州做得不錯的燴面
①蕭記燴面，蕭記可是名聲在外的河南燴面主打品牌，曾經也是代表河南燴面新派口味的領軍角色，比如三鮮燴面，海參燴面，鮑翅燴面等均出自這一家，不過時間一長，各大燴面館也紛紛迎頭趕上，打出新品，所謂青出於藍勝於藍也就是這個道理。推薦文化路任砦北街交叉口那家。
②合記燴面，合記做的是鄭州最傳統的羊肉燴面，也是鄭州人首推向外地人介紹的燴面。不過作為外地來的朋友還是要聽本地朋友的一句忠告，那就是總店人多質量參差不齊，有時候廚房忙不過來甚至連肉都不放，想吃合記啊，最好還是去分店，味道、環境和質量都在總店之上，推薦經七路的合記羊肉燴面，具體地址在經七路紅旗路口北側。
③聚奎園燴面，老闆是方中山（方中山是賣胡辣湯的）的朋友，地地道道的回民，那裡的羊肉都是從外懞直接進口的，那裡的燴面最便宜，同時也是鄭州本地人經常吃的一家很普通的羊肉燴麵店。地址在緯五路經六路交叉口向西50米左右。
2胡辣湯
很多遠行於他鄉多年未歸的鄭州人回到鄭州後第一件事不是放下行李，而是去喝上一碗地地道道的胡辣湯。說來也怪，不是所有鄭州人都愛吃燴面，但是所有鄭州人都愛喝胡辣湯。畢竟鄭州有一群龐大的向來與」面條黨「為敵的「米飯黨」，不過說到湯，那則是每個鄭州人的最愛。就像燴面發源於南陽方城卻被鄭州發揚光大一樣，胡辣湯雖起源於逍遙鎮但也被鄭州人發揚光大了。在外地的胡辣湯味道不必說，如同摻了中葯的鹹粥一般。想喝地地道道的牛肉胡辣湯，還是回到大鄭州，點上一碗滿滿的湯，沿著碗邊抿一口，再就上一口水煎包或油饃頭，那才叫爽。鄭州人愛喝方中山的胡辣湯，不論家在何處，即便開車也好，每天早上也一定要」不遠萬里「的到方中山胡辣湯總店去打上一碗回家慢慢品味。雖說味道出奇的辣，但是即便大汗淋漓，也始終停不下。記得我小時候，不敢吃辣，就因為喝了方中山的胡辣湯，久而久之的，就學會吃辣了。
我這里就主要推薦方中山的胡辣湯，當屬代表鄭州最正宗最出名的胡辣湯，而其它胡辣湯館基本上味道大同小異，當然打著西華逍遙鎮胡辣湯的旗號賣胡辣湯的店也遍布鄭州的大街小巷，口味都差不多，不過個人比較推薦方團結胡辣湯店，那家的味道也是一流的。
方中山地址：紫荊山路順河路交叉口
方團結：東明路黃河路口
3拉麵
有很多人分不清河南拉麵跟蘭州拉麵有什麼區別，不過更多數人甚至沒聽說過河南拉麵。其實到了鄭州，滿城都能找到蘭州拉麵店，不過都不是很正宗，（說句題外話，想在鄭州吃到正宗的蘭州拉麵，推薦一家叫做馬有布拉麵的店。）既然吃不到正宗蘭州拉麵，那就嘗嘗正宗的河南拉麵吧。河南拉麵與蘭州拉麵最大的區別在於河南拉麵的湯，河南拉麵是咖喱和骨湯，自然味道也比蘭州拉麵要濃郁，而蘭州拉麵是清湯。河南的飲食對湯很講究，可以說河南菜中有很大的比重是湯的比重，與其說河南人用湯來就面條吃，不如說是在用面條來喝湯。燴面有湯，拉麵有湯，有了湯，面條才能下咽，有了湯，油餅才松軟。餓了你就吃面，饞了你就喝湯，這就是河南人的飲食習慣。鄭州正宗的河南拉麵館只有一家，楊記牛肉拉麵，不過分店則是不計其數。由於吃慣了河南的咖喱拉麵，後來即便到了蘭州，吃了正宗的蘭州拉麵，也很難提起自己的味蕾。
推薦任砦北街的一家楊記牛肉拉麵，環境比較好。
4土豆粉
在鄭州街頭的小吃店中隨處可見土豆粉，分散遍布於整個鄭州市區。不過鄭州也有專賣土豆粉的飯店。在河南，土豆粉的吃法很講究，普通的土豆粉一定要用碗口小而碗底深的砂鍋，若是珍菌或三鮮的，則要用碗口大碗底淺的砂鍋，每一碗的碗底都要用一個小盤墊起來，在小盤上面放上兩個沒有剝皮的鵪鶉蛋，如果鵪鶉蛋是剝開皮放在碗內的，那就絕對不是正宗的河南土豆粉。不論是恩愛情侶，還是骨肉至親，都要親手為所愛的人剝開蛋殼。所以，在鄭州，土豆粉是年輕女士和情侶閨蜜們青睞的小吃，至於它所講究的吃法典故，據傳起源於從前洛陽城一位沿街叫賣土豆粉的老太與病重老伴的故事，至於具體故事的內容，我已無從考證。
推薦姐弟倆土豆粉總店，地址：鄭州金水區花園路8號正道花園北側(近緯四路)
5農夫大盤雞
雖說大盤雞創造於四川廚師之手，且起源於新疆，卻在河南被發揚光大。前段時間我有一個北京來辦事的朋友，點名要去吃一下鄭州的農夫大盤雞。且令我沒有想到的是，過了沒半個月，又遇見一群操著南方口音的美女問農夫大盤雞的具體位置，不知它是否非常出名，不過每當我路過那裡，卻總是人滿為患。那些地市來的、山東來的鄭漂們到了鄭州後，每逢周末，都要去吃一次大盤雞，而那家只賣大盤雞其它什麼都不賣的農夫大盤雞飯館擇逐漸紅火起來。說起來這家店是在我上小學時開業的，最早的時候只是一間很小的門店，卻從那時起就已經人滿為患。這種狀況持續了近5年，那家店才又搬入一間曾是肥牛火鍋店的大餐館，口味依然不變，現在估計已經名聲在外了吧。
地址：緯五路經七路口南100米左右
6米皮店的各種小吃
這里所說的米皮並不單單指米皮。鄭州有很多大大小小的米皮管，但是它們大多都並非主打經營米皮的生意，而是各種河南小吃。比如開封的炒涼粉、削涼粉、杏仁茶、涼皮卷、烙饃卷菜，洛陽的粉漿面條和麵筋涮牛肚等等。
推薦管記米皮老店，地址在黃河路經六路交叉口
另外鄭州還有很多老字型大小的飯店，比如
老蔡記餛飩（蒸餃、餛飩）、五湖飯店（燴面、家常菜）、長垣飯店（家常菜、夜市）、廣州大酒店（早茶、點心）、黑老婆（小龍蝦、螺螄）、葛記燜餅（燜餅、豫菜家常菜）、第一樓（開封灌湯包，經典豫菜，現在好像撤出鄭州了）鄭州烤鴨（烤鴨、伊府麵）、老順城羊肉湯，還有少林菜館（伊府麵、豫菜，現在應該沒有了）曾經都是名噪一時，不過隨著時間的推移，有些隨著時間變了口味，有些跟著舊城改造的步伐消失得無影無蹤了。
一些新派豫菜的酒店和快餐店比如
阿五美食（新派豫菜的代表飯店）、美食公社（主打燴羊肉以及羊肉的各種新奇吃法）、阿利茄汁面（鄭州都市快餐）、佰人王串串香（新式洛陽涮菜）
還有各種河南地方小吃比如
洛陽羊肉湯、洛陽牛肉湯、武陟油茶、道口燒雞、安陽豆沫、許昌熱豆腐、靈寶羊肉湯、靈寶肉夾饃、新鄉紅燜羊肉（現在鄭州基本上找不到紅燜羊肉店了）、新野板面、南陽生熗燴面、鄭州北郊黃河大鯉魚
如果有興趣，您也可以打聽打聽，去找找看。
㈥ 關於「鄭州楊記清芳拉麵」的種種問題
選擇品牌要選擇市場競爭力大、時間久、有產品優勢的，要清楚了解它的結盟費用，經營管理以及後續的加盟政策，把這些了解清楚再看選擇哪個項目比較好。
一，加盟店管理
因為餐飲行業經營業務環節多，隨意性強，手工操作比例大，所以管理難度也比較大，稍不注意就會直接影響利潤。有一些店，表面上生意紅火，營業額很高，但實際上並不獲利，原因就是因為管理上的漏洞太多。
二、環境因素
任何事物都是內因專和外因共同作用的結果，店經驗也不例外。如果說管理是火鍋店經營的內因，那麼環境就是影響店經營成功的外部因素，它對店是否經營成功有著非常重要的作用。
如果店環境差，顧客遠遠看見就會繞開，而好的環境則會增加對顧客的吸引力，還可能將顧客變為回頭客。
三、服務因素
服務因素是一家店經營的核心，因為很多時候經營一家店不僅僅是從產品來了解它的價值，服務也是店的附加價值，有一些高端店會將服務細節化，讓顧客覺得這頓飯雖然屬貴，但物超所值。
四、反饋因素
這里的反饋是指顧客對店的評價，這會直接影響店利益，因為顧客的評價直接影響店的客源。如果顧客評價高於其他店，在市場激烈競爭中可以樹立很好的形象，就會日日生意紅火。
㈦ 牛肉拉麵好吃嗎
特別好吃，就是牛肉都是透明的，哈哈
㈧ 有誰吃過河南拉麵的啊，好像也是連鎖的。就跟蘭州拉麵差不多的性質
你在蘭州吃蘭州拉麵不是也好吃，想吃河南拉麵到河南來啊。
㈨ 平頂山市區哪的牛肉拉麵好吃
A. 郝記牛肉拉麵
東安路98附5
B. 楊記牛肉拉麵快餐店 - (0375)7868845
河南省平頂山市湛河區
C. 天添牛肉麵
東風路東段
D. 馬記牛肉拉麵平頂山總店 - (0375)8861666
河南省平頂山市新華區