A. 到底誰家的牛肉湯最好喝
推薦兩家八一小區對面陳雪禮的牛肉湯一中西玉米人對面欄桿牛肉湯雪禮家不賣晚上好像2家是親戚貌似所以都是就一鍋湯賣完就沒了
B. 百年張家牛肉湯，真的有這么好吃嗎他們怎麼做到的
聽他們師傅說，他們每天早上很早就開始熬湯，早上熬制的牛肉湯，上午賣，上午做的牛肉湯晚上賣，保證一鍋牛肉湯熬制不超過6個小時
C. 四川有沒有做淮南牛肉湯的
應該有，因為現在是一個開放的時代。在全國各地都能品嘗到不同的小吃。
D. 哪裡的牛肉湯最好喝
你可以去"老四川牛肉"那裡三湯三肉最出名咯 是老牌子咯 有幾十年的歷史咯
E. 正宗四川火鍋菜單大全，推薦點的菜品有哪些
正宗四川火鍋菜單大全：
1、湯底
許清湯，德茜皮蛋，沙爹，豬骨鍋，魚的湯，西紅柿，土豆，葯膳魚頭鍋、豬肉湯，冬陰功、香草龍蝦湯，健康的水果湯，辣椒細菌罐，魚湯，雕刻的醉雞鍋，鮮人參氣雞鍋，四川麻辣火鍋，四川牛肉湯、咖喱鍋香香港風格，泡菜辣椒豬輸卵管肚湯。
2。牛
本地肥牛、錢牛會、牛舌、清湯肚、鮮滑牛肉、鮮黑柏葉、白柏葉、牛骨髓、牛肉卷佐料、蘆筍牛肉卷、松本霜降牛肉、神戶牛肉。
3、肉
非常黑的五花肉，肉眼根，豬肉降低綠色，五花肉片、新鮮雞、醉雞，雞軟骨，新鮮的雞肉，新鮮鵝腸、羊排、豬腰子，豬流鼻涕的，梯子，國王的喉嚨，豬皮、豬紅，滑雞、羊排、豬大腸，新鮮的青蛙雞肉、豬肉腸粉。
4、生魚片
蟶子、龍蝦、青鮑魚、黑鮑魚、牡丹蝦。
5。最好的海鮮
牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽蝦，牙槽蟹，鮑魚，牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽嵴。
6、海鮮
文章最初的原始海洋，龍蝦、螺旋、阿拉斯加蟹腿，加拿大管牡蠣，福山生蚝，玉蝸牛，紐西蘭，紐西蘭半殼貽貝，蟹，蝦，養顏花，新鮮和桂花蛤，珊瑚蚌，脆草魚肉，桓魚腩，歡魚，魚，大魚，鰻魚，只有日本新鮮魷魚、墨魚，水魚，特別是干掛平板電腦，新鮮魚肉。
F. 四川傳統「清湯牛肉」不用一味香料，它是如何做到湯清味鮮無異味的
四川傳統清湯牛肉，不像我們熟悉川菜，不麻，不辣，沒有用過味道。其實，這是四川的傳統做法。
為什麼肉味湯牛肉是川菜的原貌？有三個原因
在製作清湯牛肉時應注意幾個要點。
首先，牛肉的選擇。一定是新鮮牛肉。目前，它們都是肉牛。質量沒有問題。買的時候，要注意不要打水。很容易認出水牛牛肉。看那一節是水份。挑那種表面有點干，有些深色買。
其次，牛肉骨至少要有一根管骨，骨髓燉最香。
三是燉前處理到位。把牛肉泡好，直到沒有血跡。牛肉中的血跡是惡臭的來源。燉牛肉自然美味，沒有異味。
四是牛肉浸泡好，不必燙。鍋下冷卻水，水沸騰撇沫在線上，泡沫不多。
五是牛肉，一般一小時內煮，因為這道燉肉沒有切碎，切成大塊，所以燉了一個半小時。骨頭繼續燉了三、五個小時。
六是整隻小火，小到只湯面中間煮了一點。只有這樣，才能保持肉湯清清，火高時湯才會混合。
第七，燉牛肉湯和牛肉，將牛肉的風味完全化，最後處理，放鹽、蔥、胡椒、組合新鮮，將牛肉湯推出最美的狀態。
八是喜歡吃辛辣，在牛肉湯和牛肉中，洋蔥鹽椒味道完全融合，然後再給辣椒。
九是清湯燉牛肉的方法很多，大部分都是切成小塊，與蘿卜、海帶等其他菜餚一起燉燉。不過，所有的燉法都沒有這種新鮮味道，也不簡單，也沒有這樣的牛肉湯可享受。
G. 中國最地道的牛肉湯是哪家
牛肉湯是一道漢族傳統的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉湯選料講究，取江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡，除去血污，內臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自製的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當地特產：淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮（千張、百頁）、祁集豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮。
H. 樂山蹺腳牛肉哪家正宗
馮四娘翹腳牛肉。在樂山市嘉興路美食街。它是老店了，前前後後手藝傳承了快百年了，味道相當正宗。
I. 牛肉湯加盟哪家好
牛三哥洛陽牛肉湯是最好的，吃的人特別多，名氣也特別大
J. 牛肉湯哪個城市的最好吃也最有名
淮南牛肉湯
淮南牛肉湯不僅味道好，而且營養豐富，每天早上喝上一碗牛肉湯，一天都感覺有精神。
淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡血污，內臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自製的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當地特產，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百頁）、豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，給人的感覺是：湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮，四季皆宜。