土豆怎麼做好吃家常的

① 「土豆」怎樣做比較好吃有何不用炒不用燉的方法

土豆條做好後，裝在盤子里，然後再配上番茄醬或者香辣醬超好吃，大人小孩都喜歡，做一大鍋不夠吃，比外買的好吃，還比外面買的干凈衛生，你喜歡吃薯條嗎？

注意：

1.土豆一定要晾乾水分再放入冰箱中冷凍，否則會粘在一起；冷凍過後再炸，薯條不會軟趴趴的，外層非常焦酥；

2.薯條一定要經過二次復炸，口感才會外酥里軟。

② 用土豆怎麼做好吃的

小土豆燉排骨
原料：豬小排、土豆、鹽、冰糖、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香葉、油。

做法：①排骨沖洗干凈之後，用洗米水添加一點料酒浸泡，去除血污，20分鍾後再次沖洗，瀝干水分；小土豆洗凈，去皮。

②鍋子燒熱，下層薄油，依次擺放進排骨，反正面煎至微黃取出。

③利用鍋內的油，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角、香葉、桂皮，同時下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。

④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加沒過食材的熱水，大火燒開，撇凈浮沫。轉中火慢燉至排骨和土豆基本熟透。

⑤添加鹽調味，繼續小火慢至排骨和土豆軟爛，大火收汁即可。

金沙土豆泥
原料:土豆、鹹蛋、鹽、味精、香油、蔥。

做法：
①將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥，將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。

②鍋中放油燒至5成油溫時，下鹹蛋黃，炒香後加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。

香煎土豆餅
原料：土豆、豬肉、鹽、味精。

做法：
①土豆兩個蒸熟剝皮，用機器打成醬狀。

②將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。

③入鍋，用小火煎。

④煎至一面焦黃，翻轉，改煎另一面。

⑤煎至兩面焦黃，起鍋，裝盤。

③ 好吃簡單的土豆在家裡是如何做的呢

酸辣土豆絲：把我們需要的材料都准備好，土豆是主要材料，兩到三個就可以了，配上辣椒，還有植物油，食鹽味精，醋和醬油這些東西。先把土豆皮削干凈，切成絲，放在冷水裡面留著備用，要把澱粉泡出來，這樣炒出來的土豆不會那麼的面。鍋里放入適量的油，等油熱了之後，把洗好切好的土豆絲和辣條倒入鍋中，加上那些配料開始炒，炒個三到五分鍾就可以了，再加點味精跳一下料，就可以盛到盤子里，這就做好了，是不是很簡單呢？

涼拌土豆絲：把土豆，香蔥，香油，食鹽和味精準備好。先把土豆洗凈之後，然後切成絲，用開水煮熟，撈起來，裝盤子里。在土豆上面撒上香油，食鹽和味精香蔥之後攪拌均勻就可以了，吃起來又清香又爽口呢。

④ 怎麼用土豆做出好吃的菜

干鍋土豆片的做法

食材用料

土豆 500克

五花肉 150克

紅干辣椒 適量

辣椒 兩個

料酒 10克

鹽 適量

豆瓣醬 30克

花椒 10克

老抽 半勺

生抽 兩勺

洋蔥 30克

姜 四片

蒜 四瓣

香菜 10克

食用油 適量

步驟：

1. 土豆去皮，切片

2. 放在水裡清洗兩遍

3. 下開水裡

4. 焯透

5. 撈出控水備用

6. 切蒜片

7. 切姜絲

8. 切洋蔥絲

9. 切香菜段

10. 切肉片

11. 油熱下花椒

12. 下五花肉

13. 加豆瓣醬

14. 加洋蔥姜蒜爆香

15. 加紅辣椒

16. 加料酒

17. 炒勻，加土豆片

18. 加老抽

19. 加生抽

20. 加鹽

21. 加辣椒

22. 炒勻

23. 裝盤，加香菜

24. 一道美味的干鍋土豆片就做好了。

酸辣土豆絲的做法

用料：

土豆 1個

蔥姜蒜 適量

小米椒 1個

花椒 4粒

十三香 少許

雞粉 少許

香醋 適量

食用油 適量

鹽 適量

步驟：

1. 土豆一個去皮洗凈。蔥一棵、蒜頭一瓣、姜一片、小米椒一個都洗凈。

2. 土豆擦絲放入清水裡侵泡去澱粉，撈出瀝干水備用。

3. 蔥切花，姜切絲，蒜瓣切片，小米椒切圈。准備3_4粒花椒。

4. 炒鍋燒熱，倒入適量食用油燒熱，倒入蔥姜蒜、花椒、小米椒圈炒出香味。

5. 倒入土豆絲大火翻炒，調入適量鹽、少許十三香、半勺香醋大火翻炒。

6. 炒至土豆絲斷生，再加入半勺香醋，小半勺雞粉翻炒均勻關火。

7. 盛入盤中即食。

⑤ 土豆怎麼做好吃12道土豆家常做法

土豆是最普通的家常菜了，無論南方北方，隨處都能看到土豆的身影。既有涼拌的，也有熱炒的，紅燒的，做法多樣，土豆除了是我們日常生活中的美味佳餚，還是女性的美容佳品。它不僅能減肥美容，而且還能抗衰老。好吃的醋溜土豆絲
。土豆1個
，干辣椒
，香料水、白糖、鹽、蔥絲，姜、蒜末，醋各少許
。做法:
1 、土豆去皮，洗凈，切成均勻的細絲，用清水浸泡
2、開水快汆（入鍋3秒即撈出） ，清水再泡（重要）
3、熱油起煙（喜辣者放入干辣椒）下鍋快速翻炒（只須幾下），少放白糖（與醋結合提味，可替代味精），加入半炒勺香料水（用花椒、八角、桂皮、香葉浸泡），入鹽、蔥絲，姜、蒜末，少許醋，翻炒兩下起鍋。好吃的土豆做法還有醬香土豆燒排骨
。排骨500克、土豆一個、胡蘿卜一根
，生薑一塊、大蒜瓣四瓣、大蔥一段、豆瓣醬適量、豆豉醬適量、生抽適量、料酒適量。做法是：
1.准備好原材料。排骨切成小塊，焯水，焯水的水中加入適量料酒
2.土豆、胡蘿卜切成塊，生薑、大蒜瓣拍碎，大蔥切成段
3.鍋里放入適量油燒到五成熱，倒入排骨翻炒，接著加入剁細的豆瓣醬、豆豉醬翻炒入味
4.加入土豆、胡蘿卜翻炒，加入適量生抽翻炒入味
5.加入適量水，大火燒開，然後調成中小火燉煮，煮到軟爛大火收汁，即可出鍋

⑥ 土豆怎麼做出簡單又好吃的美食

土豆是我們生活中非常常見的一種食材，不僅可以做成餐桌上美味的菜餚，還可以做成我們都喜歡吃的小零食，土豆給我們帶來了很多美食上的盛宴，但是土豆裡面的澱粉含量比較高，一定要控制吃土豆的量，防止自己長胖了。那麼現在我們來看這樣一個問題，土豆怎麼做出簡單又好吃的美食？土豆可以做成菜餚，比如青椒土豆絲，麻辣土豆絲，土豆絲炒肉，干鍋土豆片，土豆燉牛腩等等，也可以做成美味小零食炸薯條兒，涼拌狼牙土豆，薯片等等，土豆的美食真的很多。以上只是小編喜歡的土豆做法，你覺得土豆怎樣做比較好吃呢？