⑴ 延邊黃面條怎麼做好吃
主料
黃面條
500克
梅花肉
50克
白靈菇
50克
輔料
蔥
少量
香菜
少量
醬油
適量
蚝油
適量
鹽
適量
牛肉粉
適量
步驟
6.撈出黃面條，把肉醬蓋到黃面條，放上少許香菜沫、蔥沫即可
⑵ 怎樣做牛肉麵條好吃
牛肉拌面的做法
准備食材：
面條
牛肉
芹菜
蔥
醬油
芝麻
紅油
青菜
豆芽
步驟：
1.選用新鮮的牛裡脊切丁或者切片，然後用黑椒汁、芝麻油、醬油、鹽抓勻，撒澱粉抓勻，腌制一下味道更佳。
2.熱鍋倒油，放入牛肉煎至5到7成熟出鍋裝盤備用。
3.准備好芹菜，香蔥洗干凈切段。
4.調一下醬汁，倒入香菇醬、白芝麻、紅油。
5.豆芽洗干凈擇小段，菜心洗干凈擇小段。
6.鍋中放水，煮沸焯豆芽和菜心，焯好了放在剛才調好醬料的盤子里。
7.用煎牛肉的底油，爆香芹菜香蔥，澆在豆芽菜心上。
8.然後把面條煮熟。
9.把配料和面條攪拌均勻，就可以開吃了。
這樣做出來的牛肉拌面看著非常有食慾，自己做想吃多少牛肉就加多少，吃著特別的帶勁過癮。根據自己的口味也可以調不同的醬料，一口面吃下去太香了。
⑶ 牛肉煮麵條怎麼做好吃
牛肉湯面特別的好吃，首先是把帶牛筋的牛肉切成大塊放到高壓鍋當中壓熟，取出牛肉湯在其中加入花椒大料、蔥、薑片，燒沸後下入面條，把面煮條好後，把撈出的牛肉切成片放入其中，再加兩片西紅柿就好了。
⑷ 牛肉麵怎麼弄好吃
首先先把牛肉煎一下、煎到金黃的顏色就可以了，然後再加入一下花生醬很蔥花一起醬拌，在放一些姜蒜的作料。把煮熟的面撈起來。就把以上的材料放上去就可以了，做好家幾塊胡蘿卜還有青菜，增加色彩感
⑸ 牛肉煮麵的做法，牛肉煮麵怎麼做好吃，牛肉煮麵
食材
牛肉200克
面一小把
生菜100克
姜適量
油適量
鹽適量
生粉適量
白鬍椒粉適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1，准備食材。
2，姜切碎，牛肉放鹽、白鬍椒粉、生粉腌一下。
3，下姜燒開水。
4，蒜開後下面條煮。
5，面條煮好後下牛肉。
6，最後下生菜煮。
⑹ 牛肉煮麵條怎麼做好吃竅門
牛肉片煮麵條怎麼做好吃？
很高興能回答你的問題，牛肉片煮麵做法簡單，味道鮮美，非常適合上班人群，牛肉富含維生素B，強筋健體，青菜富含維生素C，雞蛋補充身體所需蛋白質，老少皆宜。
下現分享一下做法。
主料：
掛面 2兩
肥牛 250克
小油菜 100克
雞蛋 1個
輔料：
花生油 10毫升
鹽 適量
雞精 適量
小香蔥 1根
花椒油 2滴
薑末 適量
步驟1
將小油菜掰開洗凈瀝水。
步驟2
小蔥切成小段
步驟3
准備好面條和牛肉片，面條我選擇金沙河銀絲雞蛋掛面，不含添加劑，肉片要選正宗的牛肉片。
步驟5
水至八成熱時候打入雞蛋，大火三分鍾待荷包蛋成型撈出。
步驟6
湯里放入薑末，煮開後將牛肉片放入，煮開撇去浮沫，撈出牛肉片放入碗中防止肉片口感老
步驟7
撈出的荷包蛋和肉片放一邊備用。
煮肉片的湯燒開，放入面條，繼續大火煮開後用筷子攪拌，換中火煮大概4分鍾，放入撈出備用的肉片，放入青菜，放入鹽、雞精、兩滴花椒油，煮開後放入剩餘小香蔥段，拌勻關火。將煮好的肉片面條盛出，可以開吃了。
以上是我的分享，如果你喜歡記得點贊關注
⑺ 怎樣做牛肉湯煮麵條吃
陳皮鹵牛肉的製作材料： 主料：牛腱肉500克。
調料：鹽,陳皮,花椒,干辣椒,酒釀汁,蔥,姜,黃酒,香油,清水各適量。教您陳皮鹵牛肉怎麼做，如何做陳皮鹵牛肉才好吃牛腱肉洗凈，加鹽、黃酒腌漬，加其他調料燜熟，涼透後切片裝盤，澆汁即成。 陳皮鹵牛肉的製作要訣： 陳皮用量要多。 清真牛肉香的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 鹵醬菜
工藝：鹵清真牛肉香的製作材料： 主料：黃牛肉500克。
調料：八角,丁香,香葉,花椒粒,桂皮,山柰,高湯,鹽,味精,姜,蔥各適量。教您清真牛肉香怎麼做，如何做清真牛肉香才好吃 黃牛肉洗凈，切大塊後焯水，加調料鹵製成熟，食時改刀即可。 清真牛肉香的製作要訣： 待湯燒開，出香味後再放牛肉。 胡椒牛肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：青少年食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 胃炎食譜
口味：微辣 工藝：煮胡椒牛肉湯的製作材料： 主料：牛肉(肥瘦)960克
調料：胡椒20克,八角12克,鹽4克教您胡椒牛肉湯怎麼做，如何做胡椒牛肉湯才好吃 1. 牛肉切除筋膜，洗凈，原塊切大塊。
2. 胡椒，大茴香洗凈。
3. 全部材料放入水煲內，猛火都滾。
4. 慢火煲2小時，胡椒、大茴香、鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示：
1. 此湯治脘腹冷痛，食少嘔吐。或寒肢冷，食人不化等。亦可用於肋潰瘍，十二指腸潰瘍，胃炎嘔吐。
2. 胡椒，為溫中止痛有之葯，又能增進食慾。大茴香，可增強胡椒溫中之力，又可增加肉湯之芳香。牛肉補脾腎益氣血。常飲此湯，朴而不滯，是溫補之湯水。
3. 此湯較為辛燥，非骨寒者不宜。
⑻ 燉牛肉&牛肉麵怎麼做如何做好吃
用料
牛腱子肉 2斤
大蔥 1棵
薑片 5片
大蒜 5瓣
老抽
生抽 適量
鹽 少許
八角 1個
西洋參 10片
牛肉麵的做法
牛肉洗凈切大塊，過水焯10分鍾
洗凈加入電紫砂煲，加老抽生抽，大蔥段，薑片，蒜塊，八角，西洋參
倒入足量開水，慢檔燉5-7小時
燉好的肉與湯加入煮好的面條中，即成牛肉麵，可配以黃瓜生菜加少許蒜泥同吃，美味無比
用料
牛肋條肉 800克
醬油 3大勺
黃酒 3大勺
大喜大牛肉粉 少許
鹽
八角
花椒
蔥薑片
燉牛肉的做法
將牛肋條肉洗凈後切成2公分左右的塊狀
小貼士
1.選用牛瘦肉較多，脂肪和筋較少的部位（要適當帶一些肥肉，過瘦的口感會不夠香濃），這樣的牛肉適宜燉煮，口感味美香濃
2.燉制牛肉時要最後放鹽，否則牛肉會收縮不以熟，且口感發硬
3.想要做出美味的牛肉一定要小火慢燉，切記不要心急，小火慢燉這種傳統做法能做大程度所烹飪出肉質最天然醇香的口感，這是快速燉煮或高壓鍋燜至所無法比擬的
4.燉肉時水量要一次加足，萬一水量前期加入不足，需要補加時一定要加入開水
5.燉煮牛肉這種本身就帶有鮮味的肉類時，不要加入雞精（雞精會影響肉質天然的本味），最好使用牛肉粉或是蘑菇精等調味品
⑼ 鮮牛肉怎麼煮麵條好吃
牛肉撈面
准備材料西紅柿兩個鮮面條500克，嫩豆角十根，小蔥一顆，黑胡椒牛排兩份，勺菜兩科，鹽三小勺，油100毫升，13香一小勺，花椒十顆干辣椒
先把豆角切絲，西紅柿切片，蔥切小段牛排解凍
開火鍋內放500毫升的菜籽油，燒熱煎牛排要小火慢煎煎至兩面金黃盛出切成小塊
鍋內放500毫升菜籽油，放入准備好的花椒干，辣椒炒出香味，先放豆角翻炒，一分鍾後放西紅柿，出鍋時加蔥花
煮麵條開水煮八分鍾，加入青菜撈出面條裝盤
面條上澆上以煮好的菜汁和菜撒上牛肉粒，蔥花
⑽ 新鮮牛肉怎麼煮麵好吃
牛肉麵大家在熟悉不過了，因為在生活當中很多人都比較喜歡吃牛肉麵，牛肉麵的做法其實也有比較多的樣式，例如常見的紅燒牛肉麵就是很多人喜歡吃的，所以大家不妨看看下面的做法介紹。
做法一、、紅燒牛肉麵
牛肉500克，冰糖1小勺，豆瓣醬1大勺，番茄醬1大勺，生抽2大勺，蔥半棵，鹽、八角、香葉、桂皮、陳皮、干辣椒、薑片、香蔥、大蒜瓣、小茴香。
做法步驟
1、先將牛肉切成小塊，用清水浸泡5個小時左右，每個小時換一下水泡去血水。
2、泡好的牛肉冷水入鍋，大火加熱煮至沸騰並出血沫，再清洗干凈，瀝干待用。
3、准備好配料，洋蔥切丁。
4、准備一個大鍋，熱鍋冷油，加入除了香蔥之外的所有配料，炒出香味，加入冰糖繼續炒至冰糖熔解，再加入豆瓣醬，番茄醬和香蔥，炒出香味。
5、放進瀝干水分的牛肉，翻炒均勻，加入生抽，翻炒至牛肉上色。
6、倒入適量的清水，大約是鍋子的2/3滿的樣子，大火加熱至沸騰，轉小火，燉上2個小時左右，燉好的牛肉湯加適量的鹽調味。
7、取出適量的湯做為面湯頭，煮好的面條加入牛肉湯中，再配上適量的牛肉，就是一碗非
做法二、需要的食材
牛肉、面條、胡蘿卜、牛排骨、洋蔥、芹菜、八角、香葉、料酒、白鬍椒粉。
做法步驟
1、將牛排骨浸泡2個小時，清洗干凈。
2、把牛排骨放在鋪有錫紙（沒有的話就刷一層油）的烤盤上。
3、烤箱開到180度，烤半個小時左右，直到排骨變成金黃色，排骨倒入加了五分之三滿水的高壓鍋，大火到高壓鍋發出撲哧聲後改小火燉1個小時到湯變成白色。
4、牛肉切成小丁，胡蘿卜切丁，芹菜切成小段，洋蔥切丁。
5、剛才烤盤中牛骨中流出的牛油不要扔掉，在上面打上一個雞蛋，放入切好的牛肉丁，胡蘿卜丁，芹菜丁，攪拌均勻。
6、把上面拌勻的食材倒入熬了一個小時的牛骨湯里，放入洋蔥丁，香葉，八角，白鬍椒粉，小火熬半個小時。
7、打開鍋蓋，加入切碎的小菜，煮5分鍾。
8、用過濾網過濾湯，牛排骨高湯就做好了。
9、青菜清洗干凈，鍋中加入清水燒開，將青菜放在鍋中焯水後，放在碗中備用。
10、下面條，煮3分鍾左右把面條拿出放入碗里。
11、將煮開的湯汁澆在面條上，再放幾塊牛肉片即可。