⑴ 土豆面餅如何炸脆
准備用料：土豆500g、麵粉200g、油適量、糖適量。
1、土豆去皮，
⑵ 土豆裹麵包糠油炸做法
麵包糠是由麵粉製成，其中經過發酵——成型——烘乾等工藝加工而成，有各種各樣的顏色和口感。市面上普遍分為三種，濕麵包糠和乾麵包糠還有膨化麵包糠，以其使用方式簡單方便而聞名，大致用途都是把食物裹上麵包糠油炸製成成品，有著營養豐富、口感奇特、制出成品美觀等優點，是家庭及商業必備的食物輔料。
食材：
洋蔥丁.....半個洋蔥量
牛肉末.....200g
土豆.....150g
鹽.....3g
黑胡椒粉.....1g
水煮雞蛋.....1個
雞蛋液.....適量
麵粉.....適量
麵包糠.....適量
食用油.....適量
番茄醬.....適量
步驟：
1. 炒鍋倒油開中火燒熱，放入洋蔥丁炒至顏色微黃，再加入牛肉末200g炒至變色，撒入鹽3g、黑胡椒粉1g，翻炒均勻，關火稍微晾涼
2. 土豆塊150g蒸熟，取出加入水煮雞蛋1個，碾碎拌勻，再倒入牛肉末中混合均勻
3. 取適量調好的餅餡，用手團成橢圓狀（注意餅的邊緣要均勻平整，不要有突出的部分，否則炸的時候容易開裂）
4. 將餅坯先裹一層薄薄的麵粉，再蘸蛋液，接著均勻裹上麵包糠
5. 油鍋開火燒熱至175℃左右，放入可樂餅炸至金黃香酥，撈出瀝油
6. 蘸取番茄醬，即可享用
⑶ 麵包糠炸土豆條的做法
土豆使我們生活中最常見的一道食材，土豆只是名字的其中之一，為什麼這樣說呢，因為名字太多了，比如山東魯南地區叫地蛋，雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋，廣西叫番鬼慈薯，山西叫山葯蛋，安徽部分又叫地瓜，東北各省多稱土豆。
土豆的吃法也非常的多，比如酸辣土豆絲、紅燒土豆片、炸薯條等等，那今天就為大家分享一道不一樣的做法，通過我們精心改良後，不要說饞哭小朋友，就算是大人也是一種誘惑。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
【土豆棒】
1.土豆切成片，盡量切的薄一點，蒸的時候熟的快，切好以後放在鍋內蒸8分鍾左右就熟了。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
取出放在盆里，加入白糖10克用勺子按壓成土豆泥。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
2.倒入純牛奶50毫升，打入一個雞蛋，把雞蛋攪拌進土豆泥中，倒入普通麵粉100克，用勺子攪拌成面絮狀，再搓成土豆面團。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
3.土豆面團有點粘手，麵粉如果太少可以適當再加入一點和成土豆面團就行了。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
准備個小盆，打入一個雞蛋用筷子快速打散。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
4.挖一把土豆泥在手中搓一搓，搓成土豆條，一條一條全部搓好，整齊的擺放在盤中。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
5.然後拿起土豆條，先在糯米粉中滾一下，再粘上雞蛋液，最後裹上麵包糠，按著這個順序把土豆條全部裹好以後放在盤中。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
6.取出電炒鍋通電加熱倒入植物油，炸土豆條油溫不能高，油溫燒至4成熱時放入土豆條，油溫過熱容易出現外麵糊了裡面還不熟的情況。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
7.中火炸至土豆條慢慢漂浮在油麵上，這個過程要5分鍾時間，土豆條表皮炸至金黃漂浮在油麵上時，就可以撈出控一下油。
1個土豆1碗面，裹上雞蛋和麵包糠，做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
好了這道簡單又美味的家常小零食就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。
⑷ 麵包糠炸土豆餅的做法
食材明細
主料
花生油500毫升
小蔥2棵
麵包糠150克
培根100克
玉米澱粉30克
土豆3個
洋蔥1個
雞蛋3個
- 輔料
鹽適量
胡椒粉適量
番茄醬適量
咸香口味
炸工藝
一小時耗時
普通難度
11
蘸上番茄醬即可食用。
油炸土豆餅的做法步驟
⑸ 麵包糠土豆條的做法
麵包糠土豆條的做法，把土豆洗凈去皮，然後切成條裹上麵包糠上鍋炸就可以
⑹ 香炸小土豆的做法，香炸小土豆怎麼做好吃，香炸
1、土豆削皮上鍋蒸30分鍾，加精鹽
雞粉
橄欖油搗成泥。
2、用手搓成圓球。
3、裹上麵粉。
4、蘸勻雞蛋液。
5、裹上麵包糠。
6、做完後准備炸。
7、油鍋燒至4成熱，下入土豆球。
8、炸成金黃色撈出。裝盤。
9、盤子里鋪上廚房用紙吸油。
10、可以配番茄沙司。
⑺ 香酥土豆球怎麼做好吃呢
記憶中的故鄉總是有一大片一大片的土豆種植在田地里，每頓飯幾乎離不開的是土豆，既能當主食和菜品，同時在閑暇時光也會用來做成各種零食，無論是哪個做法都吃了個遍，最難忘的還是媽媽做的土豆球，外酥里嫩，香甜適口，回味無窮，越吃越愛吃的美味。
6、裹好麵包糠之後的土豆就准備炸了，鍋燒熱倒入油，待油溫上升到70度左右的時候就可以把土豆球放在鍋里油炸，直到變成金黃色，拿土豆的時候盡量小心別把麵包糠弄掉落，炸出的土豆外皮酥脆裡面軟嫩，非常可口。
⑻ 怎麼用麵包糠炸薯條
將土豆切成條將，撒上麵包糠拌勻，然後放入油鍋炸制即可。
⑼ 麵包糠炸土豆球的做法怎樣做 酥脆炸土豆球的
食材明細
土豆
適量
糯米粉
適量
火腿腸
適量
牛奶
適量
麵包糠
適量
雞蛋
適量
鹽
適量
白鬍椒粉
適量
其他
口味
炸
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
酥炸土豆球的做法步驟
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步驟：1
1一個中等大小的土豆去皮，切厚片放入電飯鍋蒸熟（也可以蒸鍋、微波爐蒸熟，總之熟了就行）。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步驟：2
2火腿腸切碎。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步驟：3
3將蒸熟的土豆稍晾一會，放入保鮮袋用擀麵杖壓碎（用勺子直接壓碎或其他方法也可以）。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步驟：4
4將土豆泥倒入大碗中，加入少許鹽和白鬍椒粉，加入4大勺牛奶，6大勺糯米粉，加入切碎的火腿腸用筷子攪拌均勻。攪拌後是比較乾的不要太稀會不成形。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步驟：5
5在手上抹一層植物油，然後將土豆泥團成若干個圓球狀。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步驟：6
6准備一個雞蛋打散、麵包糠備用。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步驟：7
7將每個土豆球都在雞蛋液裡面滾一下，然後再沾上麵包糠。
#信任之美#【酥炸土豆球】的做法步驟：8
8鍋內燒熱植物油至7成熱，下入土豆丸子炸至金黃色撈出控油食用。