① 土豆的存放方法
土豆是我們家家都愛吃的一種食材，不只是中國，世界各地對於土豆都有著各種各樣的吃法，但是大家知道土豆要怎麼保存嗎？
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先說一說土豆保存不當都會出現什麼問題，首先就是變青和變蔫了，這個時候土豆的味道雖然還可以，但總沒有剛買回來那麼新鮮，吃起來也沒有那麼多的水分了。
其次是土豆發芽的問題，雖然不能說土豆發芽了就一定是「有毒」不能吃的，但是味道差、口感差那絕對是真的，而且土豆發芽之後削皮也是一大難題。那麼如何才能讓土豆放很長時間都不會出現發青、發芽的現象呢？今天來教大家一招，這樣保存土豆新鮮不發芽，保存一段時間後也能像剛買回來的土豆那樣新鮮。
第一步：將買回家的土豆擦掉表面的泥土，晾兩天。
PS：土豆買回來不要用水洗，洗了之後就容易壞了，但是要用一個紙巾或者布將它表面的泥土擦一下。放到陰涼通風的地方晾一下是將土豆表面的水分蒸發掉一些，這樣土豆保存的時間才會長。
第二步：將有些爛的，或者是磕破皮的土豆挑出來放到一個筐裡面，以後要吃土豆的時候就先吃這些，因為這樣的土豆是放不了太長時間的，要先吃掉。
第三步：土豆挑好了之後用保鮮膜將它們都包裹起來。
PS：包土豆的時候不用將所有的土豆都單獨包起來，只要將它們密封好了就可以了。
第四步：找一個大黑塑料袋，將包上保鮮膜的土豆放裡麵包裹好，讓塑料袋完全包裹上土豆，不留一點空隙。
PS：注意塑料袋一定是黑色的，這樣就不會透光了，保持土豆也更有效。
第五步：將包好的土豆放到陰涼通風的位置，盡量不要讓它靠近溫度太高的地方，防止過高的溫度讓土豆和保鮮膜之間形成水蒸氣，也不要放到太低溫的地方，那樣土豆的存儲壽命也會減少。
以上就是保存土豆的全部步驟了，這種方法可以隔絕外面的污漬對土豆造成傷害，也可以防止它在空氣中水分的流逝，所以哪怕是放一年之後再拿出來吃還是像剛買回來一樣新鮮的。不會出現變青、變蔫或者是發芽的現象。
各位朋友們，你們平時都是怎麼保存土豆的呢，又是如何讓它不發芽、不壞掉的呢，如果有自己新奇的方法歡迎留言給我，如果沒有也可以將這個方法保存和分享給更多人，以後我們保存土豆就用這一招了。
② 家裡如何存放土豆
保存土豆有訣竅，這樣做土豆1年不腐爛不發芽，可惜很多人都不懂
而在現實生活中，多數人都是將買回來的土豆直接放入到乾燥裸露的空氣中，而這樣保存的土豆不到1個月就會腐爛發芽。所以今天就把保存土豆的訣竅分享給大家，只要大家學會了這個方法，土豆1年不腐爛不發芽，吃著還是和新鮮的土豆一樣。
【原材料准備】：食用鹼10克、食鹽10克、土豆、水適量。
【保存土豆的方法】：
第一步：首先將土豆清洗干凈，然後將土豆、食用鹼、食鹽放入到清水中，將土豆浸泡2分鍾後即可撈出。
第二步：將撈出的土豆全部放入到太陽下，將土豆暴曬1-2小時左右，直到將土豆表面的水份完全曬干即可。
第三步：將晾乾的土豆放入到一個紙箱中，然後將紙箱放入到陰涼、通風、乾燥的地方即可。
【有話說】：
1、因為將土豆浸泡在食用鹼、食鹽時，可以使土豆芽沾上少許的食鹽和食用鹼，而這2種物質都具有非常好的抑制土豆發芽的作用，所以用食鹽、食用鹼方法保存土豆，是一種非常實用的保存土豆方法。
2、晾乾的土豆一定要放在陰涼、通風、乾燥的地方，絕對不能放在溫度高、潮濕的地方，這種地方很容易導致土豆發芽，而通風可以使空氣流動，同時減少黴菌的存在，從而增長土豆的保存時間。
3、用食用鹼、食鹽方法只能保存土豆，而且保存時，千萬不能和紅薯放在一起，不然會加快土豆腐爛的速率呢。
保存土豆有訣竅，這樣做土豆1年不腐爛不發芽，可惜很多人都不懂。我這個方法保存土豆特別實用，每次想吃土豆時，直接打開紙箱就可以了，而且土豆一點都沒有變質，完全像是剛從地里挖出來的，希望今天分享給大家這個保存土豆的方法能幫助到您。
③ 土豆如何保存
剛知道，保存土豆竟這么簡單！3個土方法，放半年不變綠不發芽。武漢疫情，牽動著上億中國人的心，在這個不平凡的春天裡，我們盡量不出去、少出去就是給國家做貢獻。為了減少出門的次數，大家都開始囤貨模式，肉類、魚類直接放冰箱冷凍保存，蔬菜和水果可就沒那麼耐放，尤其是綠葉子蔬菜即使放到保鮮區，也就幾天的光景，但是為了保證營養的攝入，我們又不能不吃，怎麼辦？其實，我們可以選擇一些耐存放的根莖類蔬菜，比如土豆、地瓜、胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、大蒜等。
說到土豆，在我們東北，由於我們這里都是黑土地，所以種植出來的土豆也特別好吃，都特別的面乎，因此家家戶戶都特別愛吃，一天不吃飯不香，幾天不吃心發慌，而且可以燉著吃、炒著吃、拌著吃……百變吃法，百種口味，百吃不厭，絕對是我們這里的「當家菜」。
說到土豆，它可以說渾身是寶，土豆中的蛋白質比大豆要好，最接近動物蛋白。土豆中還含有豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還富有鉀、鋅、鐵等微量元素，因此被稱為「十全十美的食物」。
說到土豆，土豆是一種「皮拉」的物種，不挑土質、不挑氣候，只要播種，總會收獲！而且不只屬於我們這一代人的回憶，就是新生代零零後，對它也是念念不忘，因為零零後最愛吃的炸薯條也是土豆啊。現在家家估計有不少土豆，有人把土豆放冰箱里以為能延長保質期，結果是大錯特錯。有人隨便放在廚房角落裡，最多能保存一周時間，土豆就開始變綠發芽，長芽和變綠的土豆千萬別吃，會產生大量有毒的龍葵鹼，吃了對身體有不好的影響。今天就分享3種我們東北儲存土豆的土方法，放半年不變綠不發芽。
方法一：避光法
在我們東北，農村家家都有一個地窖，所以土豆保存一年也不會變綠和長芽。這是一種利用避光原理來阻止土豆發芽的方法。因為土豆發芽是需要光合作用的，沒有了光源，土豆發芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存，所以裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼處。這個方法能讓土豆保鮮大概半年。
方法二：加蘋果保存法
大家都知道，蘋果和水果放到一起能起到催熟的作用，但是如果把蘋果和土豆放到一起又會起到什麼化學反應呢？能起到抑制土豆發芽的速度，這是因為蘋果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效。所以如果你儲存的土豆比較多，可以多放一兩個蘋果，然後密封放陰涼陰暗處，保鮮期能有半年左右。不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶著泥巴保存就可以。
方法三：小蘇打保存法
小蘇打用處也蠻多的，清洗蔬菜可以起到吸附作用，保存土豆又會起到什麼作用呢？找一個紙箱，在紙箱的底部鋪上一些衛生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打，再放入土豆，雙重保險的話，也可以再加一個蘋果。然後把紙箱封起來。衛生紙可以吸入土豆里的潮氣，能夠延緩土豆腐爛的時間，小蘇打則可以有效地阻止土豆長芽。
生活需要簡單，再簡單一點，這些生活土方法簡單而實用，原來保存土豆這么簡單，放半年都不變綠，再也不用擔心長芽了，方法太棒了，你學會了嗎？
④ 土豆應該怎麼保存
土豆怎麼保存
1、放置土豆。在陰暗乾燥的地方鋪上一層報紙，然後將土豆放在報紙上。兩周後土豆皮會變厚變干。這樣一來可以延長土豆的存放時間。把土豆表面大塊的泥土刷掉。在存放土豆前不要清洗土豆，任何的潮濕都可能會引起土豆腐爛。
2、將土豆分類。拿出所有破掉或有傷痕的土豆。這些土豆需要馬上用掉，不能存放。
3、將土豆層疊放在籃子或通風的盒子里。在每層土豆之間鋪一層報紙，並將最上面一層土豆也用報紙蓋好。報紙可以讓土豆避免陽光的照射。陽光會使土豆變綠，變得不能食用。陽光也會使土豆發芽，縮短存放時間。
4、將土豆存放在適宜的溫度下。把土豆放在2-4攝氏度的溫度下以便長期儲存。乾燥陰暗的地下室或是儲藏根用蔬菜的地窖會是存放土豆的好地方。冰箱里的溫度對於儲存土豆來說太低了。
5、定期檢查土豆。每隔幾個星期檢查一下土豆，看看是不是有一些已經開始變壞。一個壞掉的土豆會使它周邊的土豆也一起變壞。將發芽的壞土豆及時扔掉，使其它的土豆不受感染而變壞，這樣可以保證土豆存放的時間。
6、春季里可以用剩下的土豆作為種子。春天來臨的時候如果你還有些多餘的土豆，可以用他們來種植出你這一年所需的土豆。
注意：
如果想讓土豆不發綠不長牙，關鍵是控制好溫度，土豆適宜貯藏溫度為3-5度，相對濕度90%左右，此時塊莖不易發芽或發芽很少，也不易皺縮。
⑤ 土豆怎樣保存
你好朋友，很高興回答你的問題，土豆如何保存，看看下面方法
土豆保存好了不發芽
第一步，將買回家的土豆擦掉表面的泥土，晾兩天。
土豆買回來不要用水洗，洗了之後就容易壞了，但是要用一個紙巾或者布將它表面的泥土擦一下。放到陰涼通風的地方晾一下是將土豆表面的水分蒸發掉一些，這樣土豆保存的時間才會長。
第二步：將有些爛的，或者是磕破皮的土豆挑出來放到一個筐裡面，以後要吃土豆的時候就先吃這些，因為這樣的土豆是放不了太長時間的，要先吃掉。
第三步：土豆挑好了之後用保鮮膜將它們都包裹起來。
包土豆的時候不用將所有的土豆都單獨包起來，只要將它們密封好了就可以了。
第四步：找一個大黑塑料袋，將包上保鮮膜的土豆放裡麵包裹好，讓塑料袋完全包裹上土豆，不留一點空隙。
注意塑料袋一定是黑色的，這樣就不會透光了，保持土豆也更有效。
第五步：將包好的土豆放到陰涼通風的位置，盡量不要讓它靠近溫度太高的地方，防止過高的溫度讓土豆和保鮮膜之間形成水蒸氣，也不要放到太低溫的地方，那樣土豆的存儲壽命也會減少。
以上就是保存土豆的全部步驟了，這種方法可以隔絕外面的污漬對土豆造成傷害，也可以防止它在空氣中水分的流逝，所以哪怕是放一年之後再拿出來吃還是像剛買回來一樣新鮮的。不會出現變青、變蔫或者是發芽的現象。
⑥ 冬天的土豆怎麼儲存
一、冰箱冷藏：
1、用保鮮袋將土豆裝好,盡量排出袋內的空氣,打好結,再將另一保鮮袋套上,再打上結,盡量避免外界空氣進入袋內,這樣可以有效延長土豆的保鮮時間。
2、還可以將土豆直接蒸熟,用保鮮袋裝好,放入冰箱冷凍室,吃的時候再取出加熱即可,這種方法不用擔心土豆會發芽,可以保鮮半年以上。
二、和蘋果放在一起
在存放土豆的袋子裡面放一隻蘋果，然後把袋口扎緊就行了，因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果 產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，所以也不會發芽。
⑦ 怎樣儲存土豆才能保持新鮮呢
土豆在廚房檯面上的保存時間比大多數水果和蔬菜都要長，但最終，它們會開始發芽，失去一些新鮮和風味。如果你知道如何正確地儲存它們，它們可以保持新鮮幾周，甚至幾個月，甚至更長時間。
你只需要一個紙盒，一個紙或網袋，或者一個籃子就可以保存它們，讓它們保持更長時間的新鮮。如果妥善保存，土豆可以保存4到6個月。
如何儲存土豆
這是一個簡單的過程，但為了得到最好的結果，應該嚴格遵循。
檢查所有土豆的軟點、芽、黴菌、鏟傷和蟲害。只有完美的土豆才適合長期儲存。
避免豆芽
如果你自己種土豆，正確儲存土豆尤為重要。從商店買來的土豆通常都噴上生長抑制劑，以減緩發芽。你的土豆不會有這樣的優勢(盡管大多數園丁會說這根本不是優勢)。
儲存的土豆不要超過你在秋天和冬天可以使用的量。春天一到，那些土豆就要開始發芽了。當然，如果你是園丁，發芽的土豆根本不是問題。把土豆切成小塊，這樣每塊上都有一隻眼睛;等它們變硬後，再把它們種在你的花園里。如果你種植自己喜歡的品種，這是一種讓它們年復一年生長的好方法，而且不會增加任何費用。
⑧ 削皮的土豆怎麼保存最好
1.清水浸泡保存法
相信有做飯經驗的朋友都會發現，土豆去了皮之後，如果在正常的環境當中放置一會就會出現變黃或者變黑的情況，其實這是一種氧化作用，土豆裡面含有的澱粉比較多，遇到了氧氣之後氧化作用就會比較嚴重，自然就會出現變色的情況，如果去了皮的土豆不能全部吃完的話，把土豆放入到一盆清水當中進行浸泡保存，這種保存方法，既能夠將土豆裡面的澱粉浸泡出很多，也能夠防止土豆氧化，這種方法只能保存一天左右的時間，還是需要盡快吃完的。
2.冰箱冷藏保存法
如果能夠在短期之內將去皮的土豆吃完的話，也可以將土豆放入到冰箱冷藏室保存，但是在保存之前，我們最好還是需要將去了皮的土豆放入到清水當中浸泡一會兒，盡量減少土豆裡面的澱粉含量，之後再將表皮的水分擦乾，放入到一個干凈的保鮮袋當中保存，這種保存方法可以保存兩天的時間。
3.冰箱冷凍保存法
去了皮的土豆其實也可以放在冰箱冷凍室保存，但需要注意一下保存的時間，盡量不要超過36個小時，如果凍的時間太久的話，土豆的口感就會被破壞。
⑨ 怎麼樣保存新鮮土豆
土豆宜低溫冷藏，不宜高溫置放，否則土豆的澱粉含量會降低，還會發芽。除了要低溫保存外，還要保持土豆的乾燥，以防霉爛。
具體方法是在放土豆的袋子里裝上一個蘋果可以抑制土豆發芽，用保鮮袋紮起來，讓它與空氣隔絕，就能防止變干、腐爛和長芽。土豆怕凍，要放在紙箱里，離寒冷的地方遠點。土豆不能和紅薯放在一起，否則兩個都可能會壞掉。
不成熟的青皮土豆是不能吃的，土豆已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，則千萬不能食用。
(9)土豆怎麼存放最好吃擴展閱讀
土豆不宜一起吃的食物
1、柿子
吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。
2、西紅柿
土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
3、香蕉
兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鍾的話，兩者所含有的元素會發生化學作用並產生一定的毒素，這些毒素會導致人們長斑。