① 婺源的早餐小吃有哪些
1、 婺源 炒粉、拌粉、燙粉 2、炒年糕 3、餛飩 4、汽糕和豆腐包 5、油煎燈 婺源的早餐真的秉承了上饒的口味，非常具有當地特色，婺源有很多好吃的早餐店，都非常有特色，早餐店覺得都是蒼蠅館子最好吃，總之哪裡人多去哪裡就對了，咱們今天具體說說有哪些早餐，婺源的早餐還是很美味的。
1、 婺源 炒粉、拌粉、燙粉
當地人吃米粉很有講究，他們從來不吃曬乾的米粉，而是要吃當天用米剛榨出來的新鮮米粉，這種米粉又叫做水粉。洗完後的米粉，放進冰箱，只等晚上食客的來臨。老寬店裡最受歡迎的米粉是大腸拌粉和牛肉拌粉。
辣椒粉、生薑末、醬油放一點點，再放一點豬油下去，豬油是提香味的，放點香蔥，這個水粉就這點好，吃下去滑溜溜，這個粉吃下去嫩。
2、炒年糕
3、餛飩
婺源 的餛飩一般當地人叫做清湯，瘦肉為餡，湯 里加 入蔥花、大蒜、辣椒粉和新鮮熬制的豬油，鮮香無比。
4、汽糕和豆腐包
婺源 汽糕為何物，這是 婺源人每天早上不可錯過的早餐。然而，因為它價廉物美，在遊客流連的景區是看不到的，縣城裡我只看到過四五個攤兒在賣。汽糕的製作流程有點像 廣州的腸粉，以米粉在木製的圓面板上抹成薄薄的一層，再撒上香菇、蝦米、豆芽、干筍、干豆角、辣椒、蔥、豆腐乾，蒸熟起鍋，約1厘米厚;在上面撒上蔥花，澆上熟油，再用刀劃成菱形，吃辣的可以蘸上辣醬，味道非常好。
婺源 早餐里最不能少的就是豆腐包
韭菜豆腐或者小蔥豆腐餡
油而不膩，口感細膩鮮香
5、油煎燈
油煎燈也稱油炸果，是因炸制出來的果子與燈座形似而名曰「油煎燈」。油煎燈的製作方法是把麵粉、水、鹽、味精和南瓜、辣椒碎末混在一起調成麵糊，然後用勺子取一瓢裝進一個有著長長手柄的燈座形狀的鐵模里，放在熱油鍋里炸。當鐵模里的麵糊表層變硬成果型時，就把果子從模里倒出來，任其浮在油里再炸一會兒，直到外皮金黃酥脆才撈出瀝干油份。
油煎燈一般都用老南瓜做餡，也有用小南瓜或腌菜、蘿卜絲和豆腐青蔥做餡的，無論哪種餡，果子炸成以後造型玲瓏，呈圓台狀，外殼金黃鬆脆，內餡則鮮美綿軟，吃起來香酥綿軟，十分撐肚。多用本地自製的辣椒醬搭配油煎燈，用來作為早餐點心或者零食。
婺源是個有非常有特色的地方，除了風景秀麗，這里的美食也是非常有地方特色，以上是對當地早餐的推薦，希望對大家有幫助。
② 牛肉拌粉的做法步驟圖，牛肉拌粉怎麼做好吃
用料
牛肉 若干
米粉 兩塊
香油 若干
鹽 少量
生抽 適量
雞蛋 一個
番茄 一個
陳皮 一塊
牛肉拌粉的做法
陳皮切成絲放進切好的牛肉片里，加花生油、香油、生粉、鹽腌制半小時，清蒸40分鍾。
鍋里燒開水，把米粉放進去，滾熟後撈起瀝干水份。放碗里，加入生抽、鹽、花生油拌勻。
將蒸好的牛肉與拌好的米粉一起倒入碗中拌勻。
鍋里下油，加適量的鹽，煎荷包蛋。煎好後放到米粉上面
鍋里下油，放入番茄，將番茄炒熟，加入生抽調味。最後起鍋澆在碗里
③ 長沙有些什麼好吃的粉
數不勝數，都好吃。
醬汁、肉絲、牛肉、酸辣、雜醬等都很不錯。
④ 江西十大小吃都有什麼哪款最好吃
江西十大小吃都有南昌米粉、瓦罐煨湯、南昌水煮、南昌油炸、涼拌藕、棉花糕、木瓜涼粉、二來子油條、牛舌頭、風味烤鹵。瓦罐煨湯、棉花糕、風味烤鹵最好吃。
2、棉花糕：精米洗凈浸泡7~8個小時後磨成細嫩粉漿，榨乾水後放入熟漿和發酵粉使其發酵，再加入蛋清、白糖攪勻，裝入形似酒杯的模子內蒸熟，其色澤雪白、松軟，形似裂開口的棉花。
⑤ 武漢哪裡有好吃的
武漢的早餐號稱一個月可以不重樣 ，選擇多樣化。其實武漢人吃早餐都很隨意的，一般都是就近解決，一片老居民區里絕對能發現味道不錯的過早店，不過還是可以給大家推薦一些： （1）綜合類 下面介紹的幾家都是過早品種比較豐富的過早店，可以一次性品嘗到多種過早。 【三鎮民生甜食館勝利街總店】 ：江岸區勝利街86號（勝利街和合作路交匯處） 【麗華早點】 ：武昌區大成路10號（大成路距離戶部巷很近，步行可到） 【小秋水餃】 ：武昌區大成路66號 【蔡林記】【蔡明緯】 ：這兩家在武漢三鎮分店都有很多，雖然主打都是熱乾麵，但是也有不少其他種類的過早可以選擇。這兩家其實有些淵源，不過一直在打官司，這里就不贅述了。雖然很多人說蔡林記很多本地人不會去，不過就是因為分店多，如果趕時間又想品嘗一下武漢的過早，那麼這兩家算是比較方便找到的。
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（圖片來自淘氣小企鵝） （2）燒麥類 再來介紹幾家主打產品就是燒麥的過早店... 【趙師傅】 ：武昌區糧道街139號（以前的名字叫趙師傅天天紅油熱乾麵，後來改名了， 這家燒麥的做法很多變，最出名的當屬油餅包燒麥 ，這是他家的獨創，每天都會排長隊，不過除了油餅包燒麥之外的其他燒麥、熱乾麵都不需要怎麼排隊） 【德潤福嚴氏燒麥】 ：江漢區雙洞正街48號（距離江漢路2站路左右）
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（3）豆皮類 【味美香豆皮】 ：洪山區廣八路92附2號（靠近廣八路地鐵站K出口，臨近華師、武大信息學部） 【嚴老幺】 ：江漢區前進四路240號（靠近循禮門地鐵站） （4）牛肉粉類 武漢做牛肉粉的店子真的很多，不少都是從早開到晚的，所以不管你是想早上去、中午去、晚上去都可以，哈哈哈！！！ 【余記精粉世家】 ：江漢區馬場角橫路79號（因為武漢市內有很多山寨的店，所以老闆在店門口擺出了 僅此一家、無外賣 的聲明，並且這家是 24小時營業 的，這家 牛肉拌粉和牛肉拌面 是招牌） 【金焱牛肉粉大王】 ：江漢路雪松路30號 【鹿鳴春】 ：青山區工業三路（這家店牛肉粉的價格比市內不少店都要實惠一些，味道也很不錯，最好再配上他家的油餅，絕了！不過 這家只有早上才營業 ，想吃上的話，得起早了！） 【劉記三狗牛肉麵館】 ：江漢區蘭陵路86號（這家的 牛肉炒麵、牛肉炒粉 是招牌，帶著鍋氣，味道偏辣） 【王記生燙牛雜面館】 ：江漢路蘭陵路89號（就在上面那家三狗的隔壁，這家的特色是 生燙 ） 【頂好牛肉麵總店】 ：江漢路蘭陵路47號（距離上面兩家店也就幾百米，店門口有小面窩搭配售賣，不過我覺得這家牛肉粉的味道不如前面兩家）
⑥ 湖南牛肉拌粉我想開個牛肉拌粉店，可不知道牛肉拌粉的做法，能和我講
食材
主料
牛肉
200g
米粉
500g
豆瓣醬
100g
干紅辣椒
250g
甜面醬
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
花椒粉
適量
花椒粉
適量
雞精
適量
水
適量
香菜
適量
料酒
適量
步驟
1.材料：米粉 甜面醬 四川郫縣豆瓣醬 牛肉 黃豆 清油 蔥姜 香菜 雞精 胡椒粉 花椒粉干紅辣椒 料酒
2.米粉洗凈用熱水泡軟，洗凈放入冷水待用
3.牛肉切成丁 蔥姜切成末 香菜洗凈切成末 干紅辣椒切碎
4.鍋里加油燒5 成熱加黃豆，翻炒，直到黃豆變成金黃色盛起
5.鍋里油燒8成熱加蔥姜和干紅辣椒末炒香
6.放豆瓣和甜面醬炒再加一點水炒均勻
7.加牛肉丁翻炒，再加胡椒粉花椒粉雞精 料酒，翻炒均勻炒幾分鍾
8.炒好的牛肉醬，還可以拌面條
9.泡好的米粉在放進開水裡過一下，裝碗
10.把炒好的牛肉醬倒入米粉碗里，加炸好的黃豆，香菜末
11.拌均勻，醬香味濃，辣味十足的米粉就可以吃了
⑦ 誰知道南昌哪裡的拌粉最好吃
在淵明南路的米蘭婚紗斜對面工商銀行邊的高師傅的拌粉和拌面好吃的很，呵呵！湯也不錯！這里吃早飯要排隊！！！33路站台邊。
⑧ 米粉玩家，請問江西有什麼好吃的米粉嗎
有啊，南昌拌粉，撫州泡粉，萍鄉炒粉，贛州燙粉，都好吃，都要打打卡！
⑨ 牛肉粉加盟推薦哪家
超級推薦誇爺呀，他家的牛肉拌粉真的絕了，軟爛入味，裡面有大顆的花生和貢菜，能吃辣的一定點辣味的啊，超級香，粉的火候煮的剛剛好，Q彈嫩滑，一碗下去超級過癮！不明白的也可以再網路下。