1. 正宗土豆餅的做法
2. 怎麼自製少油又美味的土豆餅
土豆營養豐富，也是家裡最常見的食材，平時炒著吃、炸著吃、燉著吃都很好吃。
土豆餅色澤金黃，外酥里嫩，更是一道很適合當早餐的小吃。不過油也是真大，想要少油，就一定要煎著吃，千萬別炸著吃，太吸油了…
下面和大家分享10種簡單好吃的土豆餅做法。
1.【香煎土豆餅】
食材：大土豆1個，雞蛋1個，毛豆米，蝦仁，黃油，鹽，胡椒粉，麵粉，麵包糠，油適量。
做法：
1.土豆煮熟去皮後壓成泥，毛豆米切碎，蝦仁切粗粒。熱鍋放入黃油，將毛豆米和蝦仁煸炒一下，蝦仁變紅即可。
2.土豆泥與炒好的毛豆蝦仁拌勻，加入鹽和胡椒粉，做成大小適中的土豆餅，撲上麵粉，蘸上蛋液，滾上麵包糠。
3.起鍋熱油，放入做好的土豆餅，小火煎至兩面金黃即可。
小貼士：
土豆餅口感細糯，煎的時候一定要用小火，不然煎得焦了或糊了就不好吃了。
這么多簡單好吃的土豆餅做法，先收藏，有空也做來試試！喜歡的話，別忘了轉發給你愛的人
！
3. 土豆餅好吃嗎可以怎樣做呢
用土豆做成餅，作為早餐食用，再合適不過了。兩個版本的做法，都能驚艷你的味蕾。
一，土豆絲餅。
這種做法沒有什麼技術含量，而且操作簡單，10分鍾搞定。土豆去皮切成細絲，放入清水中淘洗兩遍，然後撈出控干水分。加入食鹽，五香粉，胡椒粉，蔥花碎，打入一個攪散雞蛋。然後少量多次的加入麵粉，一定不要放太多了（做出來的土豆餅不酥脆），保證土豆絲都薄薄的粘在一起就可以了。
平底鍋加熱，放入一勺食用油，晃動鍋子，把油均勻攤開，然後挖一塊土豆絲，用鏟子按壓扁，盡量做的圓一些。小火慢煎，底部定型。確保土豆餅不會散開之後翻面，直到兩面都變成金黃色就可以夾出來了。加了雞蛋的土豆餅會有濃郁的蛋香味，也可以不放雞蛋，就是純粹的煎土豆香味兒。
二，土豆泥餅。
這個版本的土豆餅外酥里嫩，步驟也是略復雜些。土豆上鍋蒸熟，加入少許的清水按壓成泥。放入一些配菜，比如胡蘿卜碎，韭菜碎，火腿丁，蔥花碎等等，放食鹽，五香粉調味兒，和土豆泥混合在一起。不要加水，打入一個雞蛋，放入少許的麵粉，和土豆泥揉成面團。取一塊面團按壓成圓形，平底鍋燒油放入土豆餅，小火慢煎成金黃色就可以了。如果時間充裕，也可以在土豆餅裡麵包上一些芝士碎，做成可以拉絲的土豆餅，小孩子們會很喜歡。可以直接食用，也可以搭配番茄醬來豐富味蕾。
4. 你知道土豆餅怎麼做才好吃嗎
土豆是家庭中常見的食材，可以做菜也可以當主食，我們全家都超愛吃。我還喜歡將土豆切絲做成早餐餅，簡單美味又營養，只需花上不到10分鍾就能搞定，搭配一碗小米粥或一杯豆漿，堪稱完美的早餐!
土豆比餅做法簡單，不用和面揉面，將土豆絲和雞蛋、麵粉、鹽、清水混合在一起，攪拌一下，就可以製作。所用的工具也很簡單，一個平底鍋或者電餅鐺就ok。我家的早餐每周至少要出現2-3土豆絲餅，對早上趕時間的上班族來說，簡直太方便了。
把煎好的土豆絲煎餅切成小塊，盛入盤中，就可以上桌享用了。土豆絲餅外焦里嫩，香軟可口，製作起來特別簡單，但營養價值卻相當好，當早餐吃再合適不過了。
今天的美食文章“教你一款快手土豆餅，外焦里嫩，香軟可口，早起10分鍾就能搞定”就分享到這里。
5. 香煎土豆餅 。的美味做法
用料
土豆 500克
雞蛋 1個
香蔥 1小把
甜玉米 1根
臘腸或香腸 1根
麵粉 20~30克
胡椒粉 少許
鹽 少許
蚝油 適量
香煎土豆餅 好吃得逆天的做法
土豆蒸約15分鍾至熟
趁熱壓爛成泥
小貼士
6. 美味土豆餅的做法
土豆餅
原料
土豆一斤左右。調料：花生油100克，香蔥100克，鹽5克，鮮奶少許。
做法一：
1、土豆洗干凈，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了），與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。(上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
做法二：
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥，加糯米粉，一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候，把捏成一個個半厘米厚的餅
3、放油燒熱，再放餅下去煎，煎成金黃就可以吃啦!
7. 如何做土豆煎餅好吃
土豆煎餅是一種很多人都喜歡吃的美食。那麼如何做土豆煎餅才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！
工具/材料
食材：土豆、瘦肉、醬油、胡椒粉、洋蔥、胡蘿卜、麵粉、雞蛋、麵包糠。
01
首先將土豆去皮切成薄片，上鍋蒸熟，如下圖所示。
02
然後把瘦肉洗干凈，切成丁，如下圖所示。小貼士：瘦肉最好切的越小越好。
03
接著鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入肉末翻炒5分鍾，起鍋備用。小貼士：大家在炒肉末的過程當中，可以加入適量的醬油和胡椒粉。
04
然後把土豆壓成土豆泥倒入炒熟的肉末、洋蔥碎和胡蘿卜碎，如下圖所示。
05
接著把碗中的食材攪拌均勻，如下圖所示。小貼士：大家在攪拌這部分食材的時候，可以加入適量的鹽調味。
06
然後取一小團做成餅狀，如下圖所示。
07
接著把土豆泥餅放在麵粉上滾一圈，如下圖所示。
08
然後沾上蛋液，如下圖所示。
09
最後沾上麵包糠，鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，開小火把土豆泥餅煎至兩面金黃，如下圖所示。
10
一道美味可口的土豆煎餅就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。
8. 煎土豆餅的做法簡單好吃
土豆煮熟去皮，壓成泥，加麵粉、鹽、白糖、適量水攪勻，電餅鐺倒油，下土豆餅煎至兩面金黃，撒上蔥花和白芝麻即可。