1、准備食材：土豆去皮洗凈；油菜掰開，泡水洗凈；胡蘿卜去皮洗凈。
2、土豆切菱形片，泡入水中，洗去澱粉，再次換水洗凈，控水備用；油菜切寸段；胡蘿卜切菱形片；大蒜去皮拍扁切末。
3、不粘炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入土豆片中火煸炒。待土豆片表面微微發黃，加入蔥花炒出香味。
4、放入油菜和胡蘿卜片，加入醬油炒勻。
5、待油菜發蔫，放入蒜末，加鹽調個味，翻炒均勻即可關火裝盤。
2. 素炒土豆片怎麼做好吃，素炒土豆片的家常做
主料
土豆
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
青椒
適量
醋
適量
醬油
適量
細香蔥
適量
姜
適量
步驟
8.入盤上桌
小貼士
這里的香醋不要放得過早，在快熟後再放，這樣土豆片才不會脆的感覺.那樣適合土豆絲的做法.
3. 土豆片素炒怎麼炒好吃
步驟
素炒土豆片的做法步驟11.小土豆削好皮，泡在水裡備用
素炒土豆片的做法步驟22.把土豆切成1厘米左右的片
素炒土豆片的做法步驟33.小蔥切段，蒜切片
素炒土豆片的做法步驟44.鍋內坐水焯燙土豆，然後過冷水備用
素炒土豆片的做法步驟55.鍋內坐油，下蒜片與蔥白爆香
素炒土豆片的做法步驟66.然後加入土豆片
素炒土豆片的做法步驟77.炒至八成熟時，加入調味料（鹽，糖，生抽，蚝油，生粉，水）
素炒土豆片的做法步驟88.翻炒均勻後，加入蔥葉一起翻炒即可~
4. 土豆怎麼炒好吃
土豆怎麼炒好吃
素炒土豆片怎麼炒
需要准備柿子椒，調和油，生抽，蔥，味精，食鹽以及土豆，先把青椒切成片狀，再把土豆清洗干凈切成片，放到清水裡面浸泡一下，加入適量的油燒熱，蔥花放進去爆出香味，土豆片放進去翻炒均勻，加入適量的生抽，然後再添加一些水煮上幾分鍾，等到土豆片熟爛以後加青椒片以及鹽翻炒一下，再添加適量的味精就可以出鍋吃了。
素炒土豆片的營養價值
吃一些土豆片能夠補充身體所需要的色氨酸以及賴氨酸，它裡面還含有鐵元素，鋅元素以及鉀元素，能夠預防腦血管破裂，土豆片裡面含有維生素c以及蛋白質，含量比蘋果要高出很多，而且還含有磷元素，鐵元素，維生素b2，維生素b1，適當的吃一些素炒土豆片，能夠讓脂肪更快的被代謝掉，只要搭配的好就可以了，讓身材也維持得更好，平時喜歡吃肉食的人就需要在適當的吃一些素炒土豆片。
土豆怎麼切片
製作土豆如果想要把它切片，那麼就可以先在土豆的側面切下一小片，這樣就可以把它更好的放在案板上面，然後就從頭開始切成均勻的片狀，不要切得太薄，慢慢切，切好後就可以製作成不同口味的土豆片。
土豆怎麼吃
可以製作土豆片炒青椒，需要准備一些水，八角，生薑，蔥，雞精，醬油，食鹽，油，柿子椒以及土豆，先把青椒清洗干凈，蒂部以及籽去除，准備一些水，裡面加入鹽，把土豆放進去浸泡，避免變色的情況出現，然後在鍋中加入適量的油燒熱，然後再把一些大料放進去，香味炒出來，加入土豆片翻炒一下，添加一些醬油，翻炒好以後加入清水，然後再把青椒放進去翻炒變色，煮到土豆軟糯以後就可以吃了。
還可以製作茄子燉土豆，需要准備黃醬，胡椒粉，蒜，蔥，生薑，食鹽，香菜，尖椒，花肉，茄子以及土豆，先把茄子清洗干凈切成滾刀塊，然後再把土豆清洗干凈切成塊狀，五花肉洗干凈切片，鍋中加入適量的油燒熱，把大蒜，生薑，蔥放進去翻炒一下，五花肉放進去繼續翻炒變色，加入茄子快，然後再把土豆塊放進去翻炒均勻加入適量的水，燒開以後加入醬料，然後再加入鹽，胡椒粉，用小火慢慢的燉煮20分鍾，再用大火收汁，加入尖椒絲，出鍋之前加入一些香菜碎就可以出鍋了。
可以製作燒烤土豆片，需要准備辣椒粉，孜然粉，小蔥，鹽，土豆，先把土豆的皮去除切成片狀，放到清水裡面浸泡好，這樣能夠把澱粉去除，用廚房紙把表面的水分給擦乾凈，然後在土豆表面刷上一些油，撒上胡椒粉，孜然粉，鹽攪拌均勻，放到微波爐裡面加熱幾分鍾拿出來攪拌一下，繼續加熱幾分鍾，吃之前撒上一些蔥花就可以了，味道非常不錯。
還可以做土豆燒雞塊，准備白糖，豆瓣醬，老抽，生抽，料酒，蒜，生薑，色拉油，土豆，以及雞，先把雞宰殺處理干凈剁成塊，然後就可以把土豆的皮去除洗干凈切塊，鍋中加入適量的油燒熱，土豆放進去煎到焦黃，然後再盛出來備用，把蒜生薑放進鍋中翻炒一下，雞塊放進去，用大火翻炒5分鍾到6分鍾左右，加一些老抽生抽以及酒翻炒均勻，加入適量的糖，豆瓣醬繼續翻炒一下，加入適量的水燜10分鍾左右，再把土豆放進去繼續燜煮20分鍾，加入適量的調味料調味，然後再把湯汁收干，這樣就可以吃了。
5. 土豆片怎麼炒才好吃
炒土豆片是一道非常簡單的家常小炒，但是豆澱粉含量比較多，所以做的時候很容易出現粘鍋的情況，這樣做出來的土豆一點都不好看，最簡單的方法就是准備一個不粘鍋，還可以少油。土豆片最好提前切好用冷水浸泡，效果更佳喲。
食材：
土豆2個，豬肉100克，植物油1勺，鹽適量，蔥適量，姜少許，蚝油1勺，胡椒粉少許，生抽適量。
做法：
1.把去皮土豆洗凈以後切片，然後放進冷水中浸泡，防止出現氧化。
2.鍋中放入適量的食用油,下薑片炒香。
3.接著倒入肉片，再加一勺蚝油，快速翻炒均勻。
4.然後倒入瀝干水分的土豆片。
5.在淋上少許醬油、現磨胡椒粉，翻炒均勻。
6.翻炒幾分鍾以後，撒上一點鹽、蔥花，再次炒勻。
7.裝盤，就可以開吃了。
6. 家常土豆片怎麼炒
炒土豆片屬於是一道家常菜，主要以土豆作為食材烹飪而成。配料搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作炒土豆片。
炒土豆片的食材：土豆 500克、大蒜10克 、植物油25克、鹽3克、醬油10克、豆瓣醬適量。
炒土豆片的做法：
1、土豆去皮洗凈切成薄片。
食用價值：
1、土豆的營養價值在於含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
2、土豆的營養價值在於含有豐富的膳食纖維，能潤腸通便，清除體內多餘的油脂和毒素，具有排毒的功效。
3、土豆的營養價值在於它的碳水化合物含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅為0.2g。
7. 素炒土豆片怎麼炒好吃竅門
把青椒切絲土豆切絲，放食用油，放蔥姜蒜青椒爆香，炒二分鍾後加入土豆絲，炒五分鍾後放鹽，再炒十幾分鍾，好了後裝盤
8. 素炒土豆片怎麼做好吃
1.
土豆洗干凈切成薄片
2.
青椒洗干凈切條
3.
洋蔥切絲
4.
炒鍋熱油，炸香五香粉後放入青椒絲煸炒
5.
尖椒翻個個就馬上倒入土豆片翻炒，同時加入適量鹽
6.
倒入1湯勺蚝油
7.
炒到土豆片熟，加入洋蔥絲和雞精，炒勻出鍋即可